A zeller szára - Koncz László, - lovaszmarika Blogja

Továbbiak »

Belépés

			lovaszmarika.blog.xfree.hu
Vágyógyj arra, amit a holnap hoz, és örülj annak, ami ma van. Wass Albert "A jó embereknek szép haláluk van" Wass Albert			Lovász Lászlóné Marika 1936.09.11 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

A zeller szára

2019-02-01 16:51:03, péntek


	A zeller szára maga a fűszer Publikálva: hétfő, január 21, 2019 Címkék: fűszer, saláták, szárzeller, zeller A zeller szára maga a fűszer Bár a zeller a középkor óta őshonos Európában, még mindig a nagy felfedezésre vár, pedig igazán megér egy ínyenc kirándulást. A növénynek hosszú, húsos szára és kis gumója van, a legtöbb országban csak a szárakat fogyasztják. Frissen ezek halvány sárgászöld színűek, húsosak, fűszeres aromájukkal ideálisak salátákhoz, vagy halételek köreteként és levesekbe. Kevés kalória A zeller egyike a legkevesebb kalóriát tartalmazó zöldségeknek: 100 gramm zeller mindössze 15 kalóriát tartalmaz. A növénynek több mint 90%-a víz. A sok víz mellett fontos vitaminok és ásványi anyagok is vannak benne: kálium nátrium magnézium kalcium A zeller hatásai az egészségre Magas káliumtartalmának köszönhetően a zeller vizelethajtó, ezért segít a köszvénynél és reumánál, és méregtelenítésre is használható. Aki azonban vesebetegségben szenved, tartózkodjon a zeller fogyasztásától! Azt mondják, hogy a zellernek nyugtató hatása is van, és képes megelőzni a magas vérnyomást és az ödémát. (Ez összefügg a vízhajtó hatásával - a szerk.) Az allergiásoknak csak óvatosan! Az allergiások legyenek óvatosak, ugyanis különösen a nyír pollenallergiában és fekete üröm pollenallergiában szenvedők a zeller fogyasztásakor keresztallergiát tapasztalhatnak. Zellerleves recept A következő zellerleves receptet könnyű elkészíteni és ízletes! Hozzávalók 4 személyre: 1 répa 1 zellerszár 1 kis vöröshagyma 300 g puhára főzött krumpli 1 fokhagymagerezd 700 ml zöldségleves 1 burgonya 1 pohár tejföl só, bors 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál vagdalt majoránna majoránna levelek Elkészítés A répát és a zellert szeletekre vágjuk. A zsenge zellerszárat csak meg kell mosni, a vastagabbakat fel kell vágni darabokra. A hagymát és a krumplit kockákra vágjuk, és a szétnyomott fokhagymával együtt jól záródó edénybe tesszük főni a zöldséglevessel. A főtt burgonyát rátörjük, és közepesen erős tűzön kb. 20 percig pároljuk. Ezután tegyük bele a tejfölt, ízesítjük sóval és borssal, adjuk hozzá a fűszernövényeket és még egy percig főzzük. A kész levest majoránna levelekkel tálaljuk. Aki szereti, még zsemlekockákat tálalhat hozzá, amelyeket előtte egy kis vajban megpirított. (Németből fordította: Koncz László)

0 komment , kategória: Család

Címkék: fűszernövényeket, keresztallergiát, méregtelenítésre, zöldséglevessel, fokhagymagerezd, vesebetegségben, tapasztalhatnak, fogyasztásakor, zsemlekockákat, fogyasztásától, allergiásoknak, vastagabbakat, felfedezésre, petrezselyem, zöldségleves, tartózkodjon, zellerszárat, zöldségeknek, köszönhetően, fokhagymával, vizelethajtó, zellerleves, legkevesebb, allergiások, megpirított, aromájukkal, fogyasztják, köszvénynél, használható, kirándulást, vöröshagyma, elkészíteni, szétnyomott, vérnyomást, fordította, egészségre, zeller szára, nagy felfedezésre, ínyenc kirándulást, növénynek hosszú, legtöbb országban, szárakat fogyasztják, zeller egyike, legkevesebb kalóriát, növénynek több, zeller hatásai, zeller vizelethajtó, zeller fogyasztásától, zellernek nyugtató, magas vérnyomást, vízhajtó hatásával, allergiásoknak csak, Koncz László,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]