Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A quinoa- és elkészítése
  2022-06-28 23:48:54, kedd
 
 



Mi az a quinoa, quinoa hol kapható? A quinoa recept használatával a quinoa elkészítése egyszerű.
Évről évre új étkezési trendek ütik fel a fejüket, egyre népszerűbbek a különleges gabonafélékből készített, egészséges, magas rosttartalmú saláták és köretek, amelyek üdítő változatosságot nyújtanak azoknak, akik szeretnének kipróbálni valami újat.

Mi a quinoa és miért ilyen népszerű?
A quinoa (magyarul: kinoa, másnéven rizsparéj) egy egynyári, lágyszárú növény, ami a disznóparéjfélék családjába tartozik. Habár úgy kezeljük, rendszertanilag nem tartozik a gabonafélék közé, a quinoa egy úgynevezett "álgabonaféle". Származási helye Dél-Amerika, az Andok vidékén honos (Ecuador, Bolívia, Peru, Kolumbia és Chile), ahol az indiánok ősidők óta termesztették és fogyasztották. Közeli rokonai a cékla és a spenót.

Miért lett ilyen népszerű a quinoa?
Elsősorban azért, mert finom és különleges élelmiszer, amit könnyű variálni, másrészt azért, mert gluténmentes, így a lisztérzékenységgel küzdők is nyugodtan fogyaszthatják. A quinoa mindemellett egészséges is: alacsony kalóriatartalmú, lassan felszívódó szénhidrát, tápértékre hasonló a barna rizshez (100 g főtt quinoa 120 kcal). A quinoa teljes fehérje, vagyis minden szükséges aminosavat tartalmaz, magas a vas- és kalciumtartalma, de tartalmaz magnéziumot és mangánt is, illetve nagyon gazdag rostokban. A quinoa kifejezetten népszerű élelmiszer a vegánok körében, illetve a rostban gazdag táplálkozás hívei között is.

A quinoa elkészítése
Az "alap" főtt quinoa elkészítése nagyon egyszerű: mossuk meg alaposan, ugyanis a magokat egy kesernyés bevonat védi a rovaroktól, majd pirítsuk meg egy kevés zsiradékon, végül főzzük meg dupla mennyiségű sós vízben. Használjuk a jól ismert bögrés módszert: 1 bögre quinoa, 2 bögre víz. Főzzük a quinoa magokat 5-10 percig, néha keverjük meg, majd fedővel letakarva hagyjuk állni további 5-10 percig, hogy magába szívja a maradék vizet. Ha úgy látjuk, hogy a quinoa nagyon elfőtte a levét, egy keveset adjunk még hozzá.

Quinoa receptek
A quinoa elkészítése egyszerű, mivel bármilyen zöldséggel, gyümölccsel és más magvakkal is kombinálható élelmiszer. Annak, aki még nem kóstolta, de szívesen kipróbálná, a következő quinoa receptek elkészítését javasoljuk, attól függően, hogy egy egyszerű zöldséges quinoa köretet, vagy egy izgalmas quinoa salátát kívántunk meg!

Egyszerű köret quinoa recept:
Quinoa köret hozzávalók
1 bögre quinoa
2 bögre víz
1 db hagyma
1 db paradicsom
1 db paprika
1 db (kisebb cukkini)
2 ek olívaolaj
1 db leveskocka
só, bors ízlés szerint

A quinoa köret recept elkészítése
1. Oldjuk fel a leveskockát a vízben, majd főzzük meg az ízesített vízben a quinoa magokat a fent leírt módon.
2. Amíg fő a quinoa, aprítsuk finomra a hagymát és a többi zöldséget. Dinszteljük meg a hagymát az olívaolajon egy kevés sóval, majd adjuk hozzá a többi zöldséget és pirítsuk át őket (nem baj, ha pépesednek).
3. Ízesítsük őket ízlés szerint egy kevés sóval, borssal, illetve tetszőleges (például keleti) fűszerekkel.
4. Végül, de nem utolsó sorban keverjük össze a főtt quinoát a zöldségekkel, majd tálaljuk ízletes sült húsok vagy vegán főételek mellé.

Quinoa saláta recept:
Quinoa saláta hozzávalók
1 bögre quinoa
2 bögre víz
1 db (kisebb) lilahagyma
1 db paradicsom
1 csésze zöld olajbogyó
fél db kígyóuborka
1 db avokádó
200 g füstölt tofu (vagy grillsajt)
1 csokor friss petrezselyemzöld
1 fél citrom leve
só, bors ízlés szerint

A quinoa saláta recept elkészítése:
1. Főzzük mag a quinoa magokat a fent leírt módon, dupla mennyiségű sós vízben.
2. Amíg fő a tofu, aprítsuk finomra a vöröshagymát, a zöldségeket pedig kockázzuk fel, lehetőleg kisebb méretűre. Daraboljuk fel az avokádót is, majd facsarjuk rá a citrom levét (a citrom nem csak ízt ad a quinoa salátának, de az avokádót is megvédi a barnulástól).
3. Kockázzuk fel a füstölt tofut (vagy a grillsajtot), majd pirítsuk át egy kevés zsiradékon.
4. Keverjük össze a főtt quinoa alapot az olajbogyóval, a tofuval, a zöldségekkel és az avokádóval, majd fűszerezzük sóval, borssal ízlés szerint. Aprítsuk finomra a petrezselyemzöldet, majd szórjuk meg vele a quinoa saláta tetejét tálalás előtt.

Kinek ajánljuk a quinoa fogyasztását?
Így, hogy tudjuk, a quinoa mi az és a quinoa elkészítési módját is ismerjük, bátran kipróbálhatjuk és ajánlhatjuk ismerőseinknek. A quinoa fogyasztását kifejezetten azoknak ajánljuk, akik a tudatos és egészséges táplálkozás hívei és mindig nyitottak az új ízek és állagok megkóstolására. Mindemellett a quinoa tökéletes alapanyag azoknak is, akik diétáznak, vagy éppen gluténérzékenységgel küzdenek, ugyanis egy alacsony kalória- ám annál magasabb fehérjetartalmú ételről van szó.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Gyógyító táplálékok  
Címkék: disznóparéjfélék, petrezselyemzöld, kalóriatartalmú, rendszertanilag, változatosságot, kalciumtartalma, fehérjetartalmú, gabonafélékből, megkóstolására, kipróbálhatjuk, ismerőseinknek, fogyaszthatják, fogyasztották, termesztették, használatával, vöröshagymát, álgabonaféle, elkészítését, rosttartalmú, mindemellett, kifejezetten, fogyasztását, zöldségekkel, olajbogyóval, népszerűbbek, gluténmentes, kombinálható, ajánlhatjuk, dinszteljük, gabonafélék, olívaolajon, fűszerekkel, fűszerezzük, kígyóuborka, magnéziumot, táplálkozás, quinoa recept, quinoa elkészítése, különleges gabonafélékből, disznóparéjfélék családjába, gabonafélék közé, indiánok ősidők, quinoa mindemellett, barna rizshez, quinoa teljes, quinoa kifejezetten, vegánok körében, rostban gazdag, kesernyés bevonat, kevés zsiradékon, quinoa magokat, maradék vizet,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
A legtöbb ember nem is él, csa...  Rohantam  Spurgeon - Október 4  Ember és imaélet  Kellemes délutánt kívánok ! .....  Krisztus bennem  Kellemes hetet kívánok!  A törött vízhordó edény - kína...  Imádság  Facebookon kaptam  Mai napi mosoly Nektek.....  Isten ajándéka az életem  A jel:  Szentírás  Állatok világnapjára  Facebookon kaptam  Nagyon szép.......  Kellemes napot kívánok  Facebookon kaptam  Ébredés  Október  Tadzs Mahal  Olaszország.....  Facebookon kaptam  Spurgeon - Október 5  Lépj be  Korhatár nélkül  Szentség  Borsmenta – illatos, ízl...  Sötétség és világosság  A soha meg nem változó Krisztu...  Térj meg!  Vágyaid olyanok, mint egy...  Borsmenta – illatos, ízl...  Elfáradt a bölcsiben.......  Mindannyiunk életében ott az a...  Kellemes hetet kívánok!  Kívánság  Lépj be  Nincs más út!  Biztonságunk a meg nem változó...  Imádság  Harmonia.......  Az Állatok Világnapja Október ...  Isten munkája az emberben  Lángos recept  Mexikói narancsvirág  Elfáradt a bölcsiben.......  Az állatok világnapja......  Mindannyiunk életében ott az a...  Sötétség és világosság  „Az emberek soha  Levélhulláskor  Facebookon kaptam  Harmonia.......  Facebookon kaptam  Az állatok világnapja......  Imádság  Határaid  Csak azok maradnak -  Jog és pszichológia  Szép estét kedves látogatóimna...  Az évszakok olyanok,  Így is szeretnek a nők ! ........  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Imádság  Facebookon kaptam  Spurgeon - Október 5  Viharos hétfő  Szeptember végi nap, s minden ...  Szentlélek  Gyülekezet  Kilók  Ősz írja színekkel, meséinkkel  Az Állatok Világnapja Október ...  Imádság  Imádság  E zord időben Felcsendül egy d...  Ember és imaélet  Kutyavilág........  A szürke hétköznapok - tanmese  Imádság  Ébredés  Az Ige ismerete  Madárvilág........  Imádság  Megemésztő tűz  Gecsemáné és kereszt  A legtöbb ember nem is él, csa...  Állatok világnapjára  Hamis  Imaélet  Rimanóczy Ildikó : Nézd a szem...  Szentírás  Hit  „Az emberek soha  Lyukas dió  Imádság  Korhatár nélkül  Harmonia....... 
Bejegyzés Címkék
quinoa recept, quinoa elkészítése, különleges gabonafélékből, disznóparéjfélék családjába, gabonafélék közé, indiánok ősidők, quinoa mindemellett, barna rizshez, quinoa teljes, quinoa kifejezetten, vegánok körében, rostban gazdag, kesernyés bevonat, kevés zsiradékon, quinoa magokat, maradék vizet, quinoa nagyon, keveset adjunk, következő quinoa, egyszerű zöldséges, izgalmas quinoa, quinoa köret, ízesített vízben, fent leírt, többi zöldséget, kevés sóval, főtt quinoát, quinoa saláta, zöldségeket pedig, citrom levét, quinoa salátának, füstölt tofut, főtt quinoa, quinoa fogyasztását, quinoa elkészítési, quinoa tökéletes, alacsony kalória-, disznóparéjfélék, petrezselyemzöld, kalóriatartalmú, rendszertanilag, változatosságot, kalciumtartalma, fehérjetartalmú, gabonafélékből, megkóstolására, kipróbálhatjuk, ismerőseinknek, fogyaszthatják, fogyasztották, termesztették, használatával, vöröshagymát, álgabonaféle, elkészítését, rosttartalmú, mindemellett, kifejezetten, fogyasztását, zöldségekkel, olajbogyóval, népszerűbbek, gluténmentes, kombinálható, ajánlhatjuk, dinszteljük, gabonafélék, olívaolajon, fűszerekkel, fűszerezzük, kígyóuborka, magnéziumot, táplálkozás, elkészítése, barnulástól, gyümölccsel, elkészítési, zöldségeket, úgynevezett, grillsajtot, szeretnének, tetszőleges, leveskockát, különleges, avokádóval, használjuk, egészséges, élelmiszer, hozzávalók, szénhidrát, , ,
2022.09 2022. Október 2022.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 5 db bejegyzés
e hónap: 57 db bejegyzés
e év: 2286 db bejegyzés
Összes: 45852 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2532
  • e Hét: 6587
  • e Hónap: 8204
  • e Év: 757464
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2022 TVN.HU Kft.