Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A kárdi gyógyhatásairól
  2022-07-29 19:57:59, péntek
 
 



A mediterrán térség nagy kedvence: kárdi

A fészekvirágzatúak családjába tartozó kárdival (Cynara cardunculus) Etiópiában és a Földközi-tenger partvidékén találkozhatunk. Első ránézésre két ismert növény, az articsóka és a bojtorján jut róla az eszünkbe, de azért nem teljesen hasonlít erre a két gyógynövényre. Egyrészt a nagyfokú hasonlóság miatt is nevezik spanyol vagy bogáncsos articsókának, másrészt őshazájában a zöldségként termelt és fogyasztott articsóka vad alakjának is tartják. Bár a kárdi is fogyasztható, azonban míg az articsókának a zsenge fészekpikkelyeit és a vacoktányérját lehet elfogyasztani, addig a kárdinak a virágzás előtt begyűjtött tőleveleit.

A növény fészke csöves virágokból áll. A fészke akár a 15 centiméteres nagyságot is elérheti, maga a növény pedig akár másfél méteresre is megnőhet. A gyógynövény húsos fészekpikkelye ehető.

A kárdiból kivonatokat is készítenek, amelyek védelmet nyújtanak a máj számára, és amelyek emésztésserkentő hatással bírnak.

Spanyolországban a gyógynövény levét kipréselik és több hétig borban megáztatják, majd elfogyasztják ezt az itókát. Az itt élő emberek ugyanis úgy vélik, hogy ez a kellemes ital frissítőleg hat a testre, a lélekre és a szellemre.

Hazánkban nem annyira ismeretes ez a növény, míg máshol finom ételeket is készítenek belőle. A leveléből lehet készíteni ízletes salátát csakúgy, mint az endívia salátából. A levélnyelet is fel lehet használni. Lehet sütni, főzni és párolni, és még főzeléket is készíthetünk belőle. A mediterrán térségekben rendszeresen használják, olyan népszerű, mint nálunk a fejes saláta.

Spanyolországban ízletes salátát készítenek belőle olívaolajjal és fokhagymával. Ha esetleg a mediterrán térségben él, vagy valamilyen úton-módon hozzájut ehhez a növényhez, akkor készítsen Ön is belőle salátát, mert sültek mellé nagyon finom.

Hogy hogyan?
Először is alaposan mossa meg a növényt, majd párolja meg. Közben olívaolajat keverjen össze tengeri sóval és zúzott fokhagymával. Amikor a kárdi elkészült, szűrje le, hagyja egy kevés ideig hűlni, majd locsolja meg a fokhagymás olívaolajjal.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Fűben fában....  
Címkék: fészekpikkelyeit, spanyolországban, emésztésserkentő, vacoktányérját, fészekpikkelye, találkozhatunk, gyógynövényre, elfogyasztják, elfogyasztani, rendszeresen, centiméteres, olívaolajjal, készíthetünk, fokhagymával, articsókának, fogyasztható, zöldségként, levélnyelet, fogyasztott, őshazájában, térségekben, megáztatják, gyógynövény, frissítőleg, olívaolajat, kivonatokat, partvidékén, cardunculus, családjába, hasonlóság, mediterrán, készítenek, valamilyen, kipréselik, etiópiában, fokhagymás, mediterrán térség, fészekvirágzatúak családjába, nagyfokú hasonlóság, zöldségként termelt, zsenge fészekpikkelyeit, vacoktányérját lehet, virágzás előtt, növény fészke, fészke akár, növény pedig, gyógynövény húsos, kárdiból kivonatokat, gyógynövény levét, kellemes ital, leveléből lehet, endívia salátából,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Spurgeon - Szeptember 24  Üzenet  Régen és most........  Őszi kép  Facebookon kaptam  Szomorú őszi,  Facebookon kaptam  Az unokák Isten ajándékai  Pál Mária - Őszi napforduló  Idővel rájössz  Amit mi sajátos jellemnek látu...  Régen volt  Szívemberek  Facebookon kaptam  Szép mai napot !........  Tanács  Ellenségünk a zsír?  A vöröshagyma  Csak remélni tudom a férfiak i...  Facebookon kaptam  A nehéz ételek és az esti kávé...  Nemzeti  Facebookon kaptam  Jean of Ormesson - Az élet von...  Kellemes kávézást......  Ne feledd  Facebookon kaptam  Nagyanyának  Szép új hetet! .....  Aki vallást tesz Krisztusról,s...  Facebookon kaptam  Gondolat.....  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Az év, amikor nagymama lettem  Ballada kortárs török populár...  Ellenségünk a zsír?  Facebookon kaptam Cs Ildikótól  Társ nélkül  Vas István - Őszi ének  Facebookon kaptam  Ahogy nagymamaként, szívvel lá...  Facebookon kaptam  Üzenet  Istennel vagyunk mi győztesek  Aranyosi Ervin : Éld a napot M...  Őszi kép  őszi napforduló szeptember 23  Facebookon kaptam Krisztinától  Facebookon kaptam  "A csecsemő lelke, tiszta lap"  Kellemes kávézást......  Facebookon kaptam  Vas István - Őszi ének  Facebookon kaptam Mírjam barát...  A szerelem a maga...  Kerti szobor......  Nagyon szép.......  Facebookon kaptam  Csak remélni tudom a férfiak i...  Becsaptak a hajnali fények  Kellemes kávézàst  A szerelem a maga...  Szép új hetet! .....  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  "A csecsemő lelke, tiszta lap"  Régen és most........  Nagyon szép.......  Így tanítom meg a gyermekeimne...  Kedves nagyi szeretlek Kedves ...  Facebookon kaptam  Anyák napi nagymama köszöntő  Facebookon kaptam  Idővel rájössz  A szülés stresszes a baba szám...  A feltámadás és az élet  Őszi reggeli  Szép estét kedves látogatóimna...  Nagyon szép.......  Veronika virág  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szép mai napot !........  Felsőpulyán  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinától  Facebookon kaptam  Ha megrekedtél  Mikor megszületik egy várva vá...  A nagymama olyan anya  Csak remélni tudom a férfiak i...  Facebookon kaptam  Ne feledd  Búzavirágok  Facebookon kaptam  Amíg az ember fiatal,...  Szép mai napot !........  Kedves nagyi szeretlek Kedves ... 
Bejegyzés Címkék
mediterrán térség, fészekvirágzatúak családjába, nagyfokú hasonlóság, zöldségként termelt, zsenge fészekpikkelyeit, vacoktányérját lehet, virágzás előtt, növény fészke, fészke akár, növény pedig, gyógynövény húsos, kárdiból kivonatokat, gyógynövény levét, kellemes ital, leveléből lehet, endívia salátából, mediterrán térségekben, fejes saláta, mediterrán térségben, kárdi elkészült, kevés ideig, fokhagymás olívaolajjal, fészekpikkelyeit, spanyolországban, emésztésserkentő, vacoktányérját, fészekpikkelye, találkozhatunk, gyógynövényre, elfogyasztják, elfogyasztani, rendszeresen, centiméteres, olívaolajjal, készíthetünk, fokhagymával, articsókának, fogyasztható, zöldségként, levélnyelet, fogyasztott, őshazájában, térségekben, megáztatják, gyógynövény, frissítőleg, olívaolajat, kivonatokat, partvidékén, cardunculus, családjába, hasonlóság, mediterrán, készítenek, valamilyen, kipréselik, etiópiában, fokhagymás, virágokból, begyűjtött, tőleveleit, használják, főzeléket, nyújtanak, nagyságot, elkészült, hazánkban, méteresre, salátából, használni, készíteni, szellemre, növényhez, leveléből, alakjának, térségben, articsóka, készítsen, bojtorján, bogáncsos, ránézésre, ismeretes, eszünkbe, hozzájut, alaposan, ételeket, keverjen, locsolja, teljesen, védelmet, földközi, , ,
2022.08 2022. Szeptember 2022.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 187 db bejegyzés
e év: 2173 db bejegyzés
Összes: 45739 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 468
  • e Hét: 5196
  • e Hónap: 62583
  • e Év: 741598
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2022 TVN.HU Kft.