Nagyon csokis torta - cukrot melegítsük,tűzről levéve,kakaós darált,tortaformát béleljük,cukrot karamellizáljuk,megkeményedett karamell,kekszalap tetejére,csokis réteghez,tejszínt melegítsük,olvasztott csokihoz,csokikrémet öntsük,karamell rétegre,egész éjszakán,tetejét karamellizált, - koszegimarika Blogja

Továbbiak »

Belépés

			koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze, a műveltsége, nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos, a ...			Kőszegi Marika 1955.09.22 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Nagyon csokis torta

2016-10-12 21:03:49, szerda


	HOZZÁVALÓK Kekszalap: 30 dkg keksz (háztartási, darált) 1,5 dl tej 2-2,5 evőkanál kakaó (holland) 13,5 dkg vaj 12 dkg cukor Karamell: 23 dkg cukor 1,5 dl habtejszín 10,5 dkg vaj 10 dkg mogyoró (sós) Csokiréteg: 20 dkg tejcsokoládé 11,5 dkg étcsokoládé 2,6 dl habtejszín 6,6 dkg vaj ELKÉSZÍTÉS A tésztához a vajat, a tejet és a cukrot melegítsük addig, míg homogénre olvad. A tűzről levéve adjuk hozzá a kakaós darált kekszet, majd kavarjuk össze. A tortaformát béleljük ki vele úgy, hogy legyen pereme is (kb 2 cm magas), majd tegyük be a hűtőbe, min. 20 percre. A karamellhez a cukrot karamellizáljuk meg, majd öntsük hozzá a tejszínt, illetve a vajat és a megkeményedett karamell darabokat olvasszuk el benne. Ha nagyon kemény lenne, akkor öntsetek még hozzá tejszínt, és lazulni, hígulni fog! A tűzről levéve keverjük hozzá a mogyorót és simítsuk a kekszalap tetejére, majd tegyük vissza a hűtőbe. A csokis réteghez a csokit és a vajat gőz fölött olvasszuk össze. A tejszínt melegítsük langyosra, majd apránként keverjük az olvasztott csokihoz. A csokikrémet öntsük a karamell rétegre, majd helyezzük a hűtőbe min 5 órára, de a legjobb, ha egy egész éjszakán át hagyjuk összeállni a hűtőben. Másnap éles késsel szeleteljük fel. A tetejét karamellizált mogyoróval megszórhatjuk.

0 komment , kategória: Ételek-italok

Címkék: karamellizáljuk, megkeményedett, megszórhatjuk, karamellizált, tejcsokoládé, szeleteljük, karamellhez, étcsokoládé, csokikrémet, tortaformát, habtejszín, elkészítés, csokiréteg, melegítsük, olvasztott, összeállni, hozzávalók, háztartási, mogyoróval, olvasszuk, darabokat, kekszalap, langyosra, apránként, tésztához, homogénre, helyezzük, réteghez, mogyorót, evőkanál, keverjük, simítsuk, öntsetek, tetejére, kavarjuk, tejszínt, cukrot melegítsük, tűzről levéve, kakaós darált, tortaformát béleljük, cukrot karamellizáljuk, megkeményedett karamell, kekszalap tetejére, csokis réteghez, tejszínt melegítsük, olvasztott csokihoz, csokikrémet öntsük, karamell rétegre, egész éjszakán, tetejét karamellizált,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]