|
|
|
2019-01-28 08:57:11, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
A cukor az oka mindennek?
Nem biztos...
Elmondom mire gondolok. Akkor olvasd végig, ha van 5 perc nyugi körülötted.
Szóval... 1992-ben végeztem a cukrász suliban Fehérváron. Akkor egy szelet süti súlya 5-6 deka volt. Senkinek nem volt kicsi, ezt szoktuk meg, ez volt a normális. Busszal, biciklivel és gyalog jártunk suliba. Na és utána edzésre. Vagy fociztunk a barátokkal sötétedésig a Horizont étterem udvarán és tizedszerre szólt rám édesanyám, hogy húzzak befelé mert holnap iskola.
Most 2018 van. A srácokat Anya-Apa viszi autóval a suliba, nincs gyaloglás, nincs edzés, csak telefon, tablet, laptop, Facebook, Insta van.
A süti szeletek súlya meg 10-12 deka...
Miért?
Mert a kedves vendég szerint a 8-10 deka kicsi.
Remélem érthető mire célzok.
A sütik jobbak lettek 26 év alatt. Sőt, a cukor is kevesebb bennük arányaiban, merthátugye ne legyen olyan édes mert a cukor rossz.
De attól még kétszer akkora, mint 26 évvel ezelőtt!
Mint a rántotthús az éttermekben. Az a jó ha nagy. Ha nem bírom megenni olyan sok. Ha ki kell gombolni a gatyagombot a kajálás végén. Akkor megérte az árát.
És hízik a magyar. Mert a cukor rossz.
Miért nem kövérek a franciák?
Tudom, sokkal többet keresnek, szebbek, szőkébbek meg hát amúgyis...
Szerintem viszont tudatosan étkeznek.
Nem röhögnek a nagy tányéron ételmintán.
A cukor rossz. De mi szeretjük az édeset. De mi okosabbak vagyunk mint a cukor! Együnk xilitet és eritritet mert az jó! (Na persze....)
Barátaimnak szoktam mesélni, hogy Kínából érkezik mindkét csoda.
A xilit kukoricaszárból készül (létezik valódi nyírből készült is, de az elenyésző mennyiség és megfizethetetlen) és reménykedjünk, hogy nem GMO. Mert Kínában szabad a GMO. Nálunk az EU-ban nem. Még. Átmegy 3-4 kémiai reakción, kémcsöveken, fermentáción, savas hidrolízisen. Kapunk egy olyan anyagot, ami kémiai összetétel alapján hasonlít a gyümölcsökben található cukoralkoholokhoz. Mint a szilvában a szorbitol. Mi történik ha sok szilvát eszünk? Szapora... futás.
A szilva tartalmaz kb. 1% szorbitolt és meghajt.
A szorbitol és a xilit(ol) rokonok.
Ment már a hasad xilittől? Na ugye!
És a sütidben nem 1% van, hanem több. Te tetted bele, mert a cukor rossz....
Tudod mit mondott a régi római, görög?
Az vagy amit megeszel.
Mértékletesség.
Változatosság.
Azért nem voltak ezek olyan hülyék régen. Szerintem most sem lehet ennél jobbat mondani.
Most már megpróbálom befejezni, pedig tudnám még folytatni.
Szóval, én azt mondom inkább a rossz-gonosz cukor mértékkel, mint a kínai édesítőszer.
Nem muszáj terembérlet, futópad, drága bicikli. De ha van akkor még jobb. Lehet sétálni, futni, mindegy csak mozgás legyen. Igenis meg kell nézni, hogy mi van a felvágottra írva, nem mindegy mit eszünk.
Annyit enni, hogy ne legyen kajakóma.
Egyensúly.
Annyit egyél, amennyit a szervezeted felhasznál és nem kell a felesleget elraktároznia.
Örülök ha idáig eljutottál és elolvastad, remélem hasznos volt. Gondolatébresztőnek szántam, amivel nem kell egyetérteni, beszélgetni lehet róla. / Damniczki Balázs/
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Egészség |
|
|
|
Címkék: megfizethetetlen, kukoricaszárból, mértékletesség, gyümölcsökben, változatosság, elraktároznia, reménykedjünk, hidrolízisen, fermentáción, szervezeted, merthátugye, kémcsöveken, terembérlet, felvágottra, megpróbálom, barátaimnak, egyetérteni, beszélgetni, sötétedésig, gatyagombot, tizedszerre, éttermekben, édesítőszer, eljutottál, összetétel, körülötted, felhasznál, szorbitolt, biciklivel, fehérváron, elolvastad, rántotthús, barátokkal, arányaiban, ételmintán, felesleget, cukrász suliban, szelet süti, barátokkal sötétedésig, srácokat Anya-Apa, süti szeletek, kedves vendég, 8-10 deka, sütik jobbak, cukor rossz, kajálás végén, nagy tányéron, xilit kukoricaszárból, elenyésző mennyiség, olyan anyagot, gyümölcsökben található, szilva tartalmaz, Mert Kínában, Damniczki Balázs,
|
|
|
|
|
|
| cukrász suliban, szelet süti, barátokkal sötétedésig, srácokat Anya-Apa, süti szeletek, kedves vendég, 8-10 deka, sütik jobbak, cukor rossz, kajálás végén, nagy tányéron, xilit kukoricaszárból, elenyésző mennyiség, olyan anyagot, gyümölcsökben található, szilva tartalmaz, hasad xilittől, cukor rossz…, régi római, vagy amit, rossz-gonosz cukor, kínai édesítőszer, felvágottra írva, szervezeted felhasznál, felesleget elraktároznia, megfizethetetlen, kukoricaszárból, mértékletesség, gyümölcsökben, változatosság, elraktároznia, reménykedjünk, hidrolízisen, fermentáción, szervezeted, merthátugye, kémcsöveken, terembérlet, felvágottra, megpróbálom, barátaimnak, egyetérteni, beszélgetni, sötétedésig, gatyagombot, tizedszerre, éttermekben, édesítőszer, eljutottál, összetétel, körülötted, felhasznál, szorbitolt, biciklivel, fehérváron, elolvastad, rántotthús, barátokkal, arányaiban, ételmintán, felesleget, befejezni, édesanyám, folytatni, szerintem, mennyiség, szeretjük, okosabbak, tudatosan, szőkébbek, eritritet, elenyésző, tartalmaz, szorbitol, szilvában, található, gyaloglás, mértékkel, damniczki, egyensúly, mindennek, fociztunk, sütidben, srácokat, megeszel, keresnek, amennyit, gondolok, kajakóma, kevesebb, facebook, történik, normális, xilittől, szeletek, étkeznek, hasonlít, végeztem, horizont, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 6197
- e Hét: 16402
- e Hónap: 56014
- e Év: 284951
|
|
|
Offline
