|
|
|
2021-07-12 20:28:55, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Mindjárt itt a szederszezon!- Ismerjük meg a szeder titkait! - Receptekkel!
A szederrel július elejétől egészen szeptember végéig találkozhatunk erdőszéleken, ösvények mentén, ligetekben. Savanykás gyümölcse remek szomjoltó csemege lehet a nyári hőségben.
Ismerjük meg a szeder titkait!
Kevesen tudják, hogy azon kevés gyümölcsök egyike, amelyeket már az ősember is ismert, sőt előszeretettel gyűjtögetett és fogyasztott. A szeder (Rubus) ráadásul nem is egyetlen növényfaj, hanem egy nemzetség, amely a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozik, és csak Európában több száz kisfaja ismert.
A Magyarországon fellehető szedrek többsége a földi szeder (Rubus fruticosus) fajcsoportba tartozik, és a népnyelvben hívják - többek között - vadszedernek, fekete szedernek, szederjének, szedernyének. Laikusok számára az ezerféle szeder beazonosítása nem könnyű feladat, de nem is szükséges bíbelődni vele, mert mindegyikük termése ehető, illetve még gyógyhatásuk is van.
Mire jó?
A szeder megosztó gyümölcs. Van, akinek bejön a savanykás, kissé fanyar ,,szájösszehúzós" ízvilága, mások viszont inkább az édesebb rokonra, a málnára szavaznak. Egy azonban elvitathatatlan: sok C-, A-, E-vitamint tartalmaz, ezáltal erősíti a szervezet védekezőképességét. A benne lévő ásványi anyagok (kálium, kalcium, foszfor, magnézium, vas) pedig a baktériumok és a vírusok elleni küzdelemben segítenek: antioxidáns flavonoidjai támogatják az immunrendszert, illetve erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Ráadásul a levelét sem kell eldobni. Készíthetünk belőle teát hasmenés ellen, de kiváló salaktalanító is. Főzetét a hagyomány szerint már a középkorban használták a patikusok fogínyproblémák kezelésére.
Eheted kedvedre
A legjobb szedés után azonnal megenni az érett szedret, mert vitamintartalmának nagy részét a friss gyümölcshús rejti. Ám aki nem a kedvező élettani hatásokra, hanem az élvezeti értékre hajt, turmixként, szörpként, lekvárként, szószként, sütiként és még megannyi változatos formában fogyaszthatja.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Egészség |
|
|
|
Címkék: elvitathatatlan, fogínyproblémák, előszeretettel, immunrendszert, szájösszehúzós, találkozhatunk, magyarországon, fogyaszthatja, salaktalanító, beazonosítása, szederszezon, fajcsoportba, flavonoidjai, erdőszéleken, készíthetünk, gyűjtögetett, gyógyhatásuk, vadszedernek, szedernyének, receptekkel, középkorban, népnyelvben, mindegyikük, gyümölcshús, antioxidáns, fogyasztott, küzdelemben, szederjének, baktériumok, családjába, rózsafélék, támogatják, fruticosus, gyümölcsök, turmixként, lekvárként, szeder titkait, szederrel július, nyári hőségben, földi szeder, népnyelvben hívják, ezerféle szeder, szeder megosztó, édesebb rokonra, málnára szavaznak, azonban elvitathatatlan, benne lévő, vírusok elleni, hagyomány szerint, középkorban használták, patikusok fogínyproblémák, legjobb szedés,
|
|
|
|
|
|
| szeder titkait, szederrel július, nyári hőségben, földi szeder, népnyelvben hívják, ezerféle szeder, szeder megosztó, édesebb rokonra, málnára szavaznak, azonban elvitathatatlan, benne lévő, vírusok elleni, hagyomány szerint, középkorban használták, patikusok fogínyproblémák, legjobb szedés, érett szedret, friss gyümölcshús, kedvező élettani, élvezeti értékre, elvitathatatlan, fogínyproblémák, előszeretettel, immunrendszert, szájösszehúzós, találkozhatunk, magyarországon, fogyaszthatja, salaktalanító, beazonosítása, szederszezon, fajcsoportba, flavonoidjai, erdőszéleken, készíthetünk, gyűjtögetett, gyógyhatásuk, vadszedernek, szedernyének, receptekkel, középkorban, népnyelvben, mindegyikük, gyümölcshús, antioxidáns, fogyasztott, küzdelemben, szederjének, baktériumok, családjába, rózsafélék, támogatják, fruticosus, gyümölcsök, turmixként, lekvárként, kezelésére, használták, ligetekben, szeptember, változatos, nemzetség, bíbelődni, hatásokra, növényfaj, szörpként, szedernek, fellehető, szószként, európában, szederrel, szavaznak, szükséges, savanykás, szomjoltó, szervezet, segítenek, amelyeket, hagyomány, patikusok, gyümölcse, magnézium, tartalmaz, megannyi, sütiként, élettani, hasmenés, tartozik, formában, hatással, ráadásul, vitamint, ízvilága, kedvedre, megosztó, ezerféle, élvezeti, laikusok, mindjárt, gyümölcs, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 0
- e Hét: 19536
- e Hónap: 59148
- e Év: 288085
|
|
|
Offline
