Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
Mindennek megvan a maga ideje, és ez az idő elmúlik. /Mark Lawrence/ Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Bakonyi betyárleves
  2016-08-31 19:29:31, szerda
 
   
 
A leveshez

1 kanál sertészsír
60 g szalonna (füstölt)
1 nagy fej vöröshagyma
4 teáskanál só
4 csipet fehér bors (őrölt)
500 g sertéscomb
1 db paradicsom
1 db TV paprika
2 evőkanál fűszerpaprika
300 ml víz (hideg)
250 g sárgarépa (nyers, megpucolt)
150 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
200 g gomba - csiperke/sampion
1 csokor petrezselyemzöld
1700 ml víz
200 ml tejföl (20%-)
1 púpozott kanál búzaliszt (BL55)
1 csokor kapor (friss)

A csipetkéhez

100 g búzaliszt (BL55)
1 db tojás (közepes, "M"- méretű)
2 csipet só

Számomra a jó leves olyan, amiben megáll a kanál.Ez a bakonyi betyárleves recept teljesen megfelel ennek a kritériumnak, ráadásul nagyon finom is. Egy szelet ropogós fehér kenyérrel mennyei fogás.

Elkészítés

1
A zsíron kiolvasztjuk a szalonnát, majd rátesszük az apró kockára vágott vöröshagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
1 kanál sertészsír, 60 g szalonna (füstölt), 1 nagy fej vöröshagyma, 4 teáskanál só, 4 csipet fehér bors (őrölt)

Beletesszük a falatnyi kockára vágott sertés húst, majd fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott paprikát és paradicsomot, majd addig pirítjuk amíg levet nem eresztenek.
500 g sertéscomb, 1 db paradicsom, 1 db TV paprika

Az edényt lehúzzuk a tűzről, a leves alapot megszórjuk pirospaprikával, majd felöntjük kb. 300 ml hideg vízzel.
2 kanál fűszerpaprika, 300 ml víz (hideg)

Az edényt visszatesszük a tűzre, majd beletesszük a karikára vágott sárga- és fehérrépát. Alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát és a csokor petrezselymet. Felöntjük a maradék vízzel, ellenőrizzük, hogy kell-e még sózni és addig főzzük amíg minden meg nem puhul.
250 g sárgarépa (nyers, megpucolt), 150 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa, 200 g gomba - csiperke/sampion, 1 csokor petrezselyemzöld, 1700 ml víz

5
A csipetkéhez összegyúrjuk a tojást a liszttel és a sóval, majd enyhén lisztezett felületre csipkedjük. A levesbe tesszük, majd addig főzzük, amíg fel nem jön a tetejére.
 
 
0 komment , kategória:  Főételek  
Címkék: petrezselyemzöld, pirospaprikával, összekeverjük, visszatesszük, fűszerpaprika, petrezselymet, vöröshagymát, ellenőrizzük, kritériumnak, összegyúrjuk, kiolvasztjuk, paradicsomot, betyárleves, vöröshagyma, beletesszük, fehéredésig, csipetkéhez, sertészsír, eresztenek, elkészítés, szeletekre, sertéscomb, paradicsom, fehérrépát, hozzáadjuk, csipkedjük, lisztezett, megszórjuk, fehérrépa, darabokra, búzaliszt, borsozzuk, felöntjük, teáskanál, kenyérrel, sárgarépa, bakonyi betyárleves, szelet ropogós, zsíron kiolvasztjuk, apró kockára, falatnyi kockára, edényt lehúzzuk, leves alapot, edényt visszatesszük, karikára vágott, szeletekre vágott, csokor petrezselymet, maradék vízzel, csipetkéhez összegyúrjuk, levesbe tesszük,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
08.18. 12:03 Augusztus 20. - Megnyílt a Magyar ízek utcája
08.18. 11:59 A taxist és az utasát is előállították a rendőrök
08.18. 11:59 Cincinnati tenisztorna - Babosék párosa a negyeddöntőben búcsúzott
08.18. 11:58 Kulturális maratonnal emlékeznek Szigetvár hőseire a helyi fúvósok
08.18. 11:57 Augusztus 20. - Budapest több kerületében forgalomkorlátozások lesznek
08.18. 11:57 Hitelminősítés - Leminősítette Törökországot a Standard & Poor's és a Moody...
08.18. 11:57 Hitelminősítés - Megerősítette pozitív kilátással a magyar államadós-besoro...
08.18. 11:57 Hitelminősítés - MNB: a Fitch augusztusban, az S&P jövő év elején minősíthe...
08.18. 11:56 Cincinnati tenisztorna - Babosék párosa negyeddöntős
08.18. 11:56 Hitelminősítés - Elemzők: csalódást keltő a felminősítés elmaradása
Tudjátok ?
Találkoztál-e már kisüléssel a szökőkútnál?
Mi a megfejtés nr. 69 ?
Visszautasítanál-e 9 MILLIÁRD FORINT vagyonértékű ÖRÖKSÉGET, ha csak azt tudnád: nem teherm...
Hol lehet kapni kontyfésűt, ami a blogon van?
Szerinted hány kisvasútra lenne még szüksége Orbánisztánnak?
még több kérdés
Blog Címkék
Jézus Krisztus  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Szabolcsi Erzsébet: Forrás leg...  Örülni tudok a mások örömének  Bolygó  Mosolygós szép napot -  Mosolygós szép napot -  Pusztai Orsi: Kristálytudatod ...  Miért fújja el a szél ... ?  Kik elmentek  Harcos Katalin - Láng leszek.....  Kék szárnyú angyal  Kinyilatkoztatás  Erzsébet királyné megnevezte t...  Erdő Péter megáldotta Esztergo...  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Lukács Mária: Az én ábrándom  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Nichi-ya Nikoletta - Ne hagy...  Mosolygós szép napot -  ***Csodálatos kép***  A kedvesre várva  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Örülni tudok a mások örömének  Erzsébet királyné megnevezte t...  Jó reggelt , szép napot  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Tallóztam  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Kék már az ősz  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Gerbera  Hit  Kitartás...  Jézus Krisztus  Kalapos hölgy  Jézus Krisztus  Szép estét kívánok!  A nagyváradi székesegyház búcs...  A fátyol ím, lehullik végül......  Dezső Ilona Anna: Szitakötő t...  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Facebookon kaptam  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  19. évközi hét csütörtök 08.16  Kedves képek  Örülni tudok a mások örömének  Virágvasárnap  Boldogságom kék madara  Pusztai Orsi: Kristálytudatod ...  Aranyló naplementében  Rátekintés  Mondjátok az igazaknak  Kalapos hölgy  Kitartás...  Fagyi kinálat  Gondolataim ...  Virág - Neked  Jó reggelt , szép napot  Kék már az ősz  Dezső Ilona Anna: Szitakötő t...  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Kalapos hölgy  Könnyebb találni sok embert  Jézus Krisztus  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Tallóztam  Isten közelében  Miért fújja el a szél ... ?  Isten létezése  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Nichi-ya Nikoletta - E pilla...  Kék már az ősz  Boldog Brenner János utca megá...  Virágvasárnap  Facebookon kaptam  Traditional Folk  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Amikor én már nem leszek ...  Két tekintet van  Boldog Brenner János utca megá...  Nichi-ya Nikoletta - Ne enge...  Nagyboldogasszony búcsúi szent...  Mint a vándor madár ...  ablak  Ludi Delfino  Kellemes kávézást  Tallóztam  Lány sárga csillogó virágokkal  Fehér rózsafa  Könnyebb találni sok embert  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Csillogó kék virágokkal  Lukács Mária: Madárlélek  Ferenc pápa imája a genovai tr...  ***Csodálatos kép***  19. évközi hét csütörtök 08.16  Ludi Delfino  Számítógépes kódokkal tetovál ...  Kellemes délutánt kívánok 
Bejegyzés Címkék
bakonyi betyárleves, szelet ropogós, zsíron kiolvasztjuk, apró kockára, falatnyi kockára, edényt lehúzzuk, leves alapot, edényt visszatesszük, karikára vágott, szeletekre vágott, csokor petrezselymet, maradék vízzel, csipetkéhez összegyúrjuk, levesbe tesszük, petrezselyemzöld, pirospaprikával, összekeverjük, visszatesszük, fűszerpaprika, petrezselymet, vöröshagymát, ellenőrizzük, kritériumnak, összegyúrjuk, kiolvasztjuk, paradicsomot, betyárleves, vöröshagyma, beletesszük, fehéredésig, csipetkéhez, sertészsír, eresztenek, elkészítés, szeletekre, sertéscomb, paradicsom, fehérrépát, hozzáadjuk, csipkedjük, lisztezett, megszórjuk, fehérrépa, darabokra, búzaliszt, borsozzuk, felöntjük, teáskanál, kenyérrel, sárgarépa, rátesszük, szalonnát, megpucolt, felületre, ráadásul, falatnyi, megfelel, teljesen, liszttel, leveshez, lehúzzuk, alaposan, szalonna, tetejére, paprikát, evőkanál, csiperke, pirítjuk, számomra, púpozott, karikára, mennyei, ropogós, füstölt, tesszük, közepes, paprika, levesbe, szerint, kockára, maradék, bakonyi, , ,
2018.07 2018. Augusztus 2018.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 2 db bejegyzés
e hónap: 62 db bejegyzés
e év: 1305 db bejegyzés
Összes: 40746 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2158
  • e Hét: 2158
  • e Hónap: 48087
  • e Év: 1221866
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.