Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
" Ha majd nem látsz többé, soha ne hidd, hogy barátságunk oda! Mert a barátság a lélekben terem, a lélek pedig nem hal meg soha." Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Bakonyi betyárleves
  2016-08-31 19:29:31, szerda
 
   
 
A leveshez

1 kanál sertészsír
60 g szalonna (füstölt)
1 nagy fej vöröshagyma
4 teáskanál só
4 csipet fehér bors (őrölt)
500 g sertéscomb
1 db paradicsom
1 db TV paprika
2 evőkanál fűszerpaprika
300 ml víz (hideg)
250 g sárgarépa (nyers, megpucolt)
150 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
200 g gomba - csiperke/sampion
1 csokor petrezselyemzöld
1700 ml víz
200 ml tejföl (20%-)
1 púpozott kanál búzaliszt (BL55)
1 csokor kapor (friss)

A csipetkéhez

100 g búzaliszt (BL55)
1 db tojás (közepes, "M"- méretű)
2 csipet só

Számomra a jó leves olyan, amiben megáll a kanál.Ez a bakonyi betyárleves recept teljesen megfelel ennek a kritériumnak, ráadásul nagyon finom is. Egy szelet ropogós fehér kenyérrel mennyei fogás.

Elkészítés

1
A zsíron kiolvasztjuk a szalonnát, majd rátesszük az apró kockára vágott vöröshagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
1 kanál sertészsír, 60 g szalonna (füstölt), 1 nagy fej vöröshagyma, 4 teáskanál só, 4 csipet fehér bors (őrölt)

Beletesszük a falatnyi kockára vágott sertés húst, majd fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott paprikát és paradicsomot, majd addig pirítjuk amíg levet nem eresztenek.
500 g sertéscomb, 1 db paradicsom, 1 db TV paprika

Az edényt lehúzzuk a tűzről, a leves alapot megszórjuk pirospaprikával, majd felöntjük kb. 300 ml hideg vízzel.
2 kanál fűszerpaprika, 300 ml víz (hideg)

Az edényt visszatesszük a tűzre, majd beletesszük a karikára vágott sárga- és fehérrépát. Alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát és a csokor petrezselymet. Felöntjük a maradék vízzel, ellenőrizzük, hogy kell-e még sózni és addig főzzük amíg minden meg nem puhul.
250 g sárgarépa (nyers, megpucolt), 150 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa, 200 g gomba - csiperke/sampion, 1 csokor petrezselyemzöld, 1700 ml víz

5
A csipetkéhez összegyúrjuk a tojást a liszttel és a sóval, majd enyhén lisztezett felületre csipkedjük. A levesbe tesszük, majd addig főzzük, amíg fel nem jön a tetejére.
 
 
0 komment , kategória:  Főételek  
Címkék: petrezselyemzöld, pirospaprikával, összekeverjük, visszatesszük, fűszerpaprika, petrezselymet, vöröshagymát, ellenőrizzük, kritériumnak, összegyúrjuk, kiolvasztjuk, paradicsomot, betyárleves, vöröshagyma, beletesszük, fehéredésig, csipetkéhez, sertészsír, eresztenek, elkészítés, szeletekre, sertéscomb, paradicsom, fehérrépát, hozzáadjuk, csipkedjük, lisztezett, megszórjuk, fehérrépa, darabokra, búzaliszt, borsozzuk, felöntjük, teáskanál, kenyérrel, sárgarépa, bakonyi betyárleves, szelet ropogós, zsíron kiolvasztjuk, apró kockára, falatnyi kockára, edényt lehúzzuk, leves alapot, edényt visszatesszük, karikára vágott, szeletekre vágott, csokor petrezselymet, maradék vízzel, csipetkéhez összegyúrjuk, levesbe tesszük,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
05.21. 21:43 Férfi kosárlabda NB I - A Szolnok is elődöntőbe jutott
05.21. 21:23 Megszűnt a torlódás az autópályákon
05.21. 21:23 Az amerikai elnök újabb szankciókról döntött Venezuela ellen
05.21. 21:13 Putyin az orosz-indiai katonai együttműködést méltatta Modinak
05.21. 20:22 Jeruzsálem státusza - Berendelték az izraeli külügyminisztériumba Szlovénia...
05.21. 20:06 Puskás Suzuki Kupa - Ezüstérmes a házigazda Puskás Akadémia
05.21. 19:56 Férfi kosárlabda NB I - A címvédő Alba az első elődöntős
05.21. 19:55 Hercegi esküvő - Nyilvánosságra hozták a hivatalos esküvői fotókat
05.21. 19:55 Hat év szabadságvesztésre ítélték Ukrajnában a 2016-os futball Eb-re tervez...
05.21. 19:55 Kigyulladt egy autóbusz az M0-son, teljes lezárás
Tudjátok ?
A bogaraknak nem jár-é egy Káma Szutra?
A BKV miért nem ad kedvezményt nagycsaládosoknak, a MÁV meg igen?
Na de hová tűnt Damon Hill?
Te meddig élvezed ezt?
Miért fehér a madarak széklete?
még több kérdés
Blog Címkék
Hársfákat csonkítottak meg Mos...  Utólag színezett fotók a 1920-...  A titkok veled maradtak...  Naplemente  Van, aki forrón szereti /Some ...  Valakitől szeretetet elfogadni...  Mikor a földön  Majorannás burgonyafőzelék (li...  Ébredés...  Tompa Mihály - Rétel patakja.  Gyermeknapra szeretettel  Elmennék messzire...  Kevés ember van manapság  Gyermeknapi gondolatok  Gyermeknapi élmények  Ahogy minden élőlény kapcsolód...  Robogó vonatom ablakán ...  A szerelem...  A szerelem...  Szép gondolatok...  Gondolatok a barátságról...  Hiány...  Szép gondolatok...  A legszebb ajándék  Így szeretlek...  A legszebb ajándék  A legendák azt mondják  Ahogy múlnak az évek  Jó éjt, szép álmokat  Vicc  Hogy a főnök gyógyszere ne gur...  Szerelem?  Mocsári Melinda - Május szép...  Szerelemre vágyom...  Vicc  Tanulságos történet - Egy sün...  Fellegek felett  gondolat...  Lusta tűzoltók  Hiszek benned  Takaró Mihály: Jókai élete és ...  Lusta tűzoltók  Ludi Delfino  Szalay Kornél - Gyermeknapi ...  Tompa Mihály - A szegény és ga...  Brüsszel új szabályokat javaso...  Fellegek felett  Jó éjt, szép álmokat  Szeretettel Gyermeknapra  Mindig és soha útra készen  A titkok veled maradtak...  Vicc  Születésnapodra...  Ha a puszik esőcseppek...  Szép gondolatok...  Szép gondolatok...  Tanulságos történet - Egy sün...  A szerelem...  Várlak...  Ludi Delfino  Szép gondolatok...  A titkok veled maradtak...  Tallóztam  Gyors édességek gyereknapra.  Gyermeknapra szeretettel  Szép gondolatok...  Piacon  Téged keresve …  Így szeretlek...  Turmezei Erzsébet: Pünkösd utá...  A lámpagyújtó énekel  Tompa Mihály - A szegény és ga...  Te vagy...  Tavaszi szélben...  Camambert diós panírban áfonya...  Naplemente  Az élet értelme...  Tallóztam  Ludi Delfino  Szép gondolatok...  Szép gondolatok...  Aranyosi Ervin: Élvezd a világ...  Így szeretlek...  Halálos ágyon  A nemzeti értékek megbecsülése...  Tompa Mihály - A szegény és ga...  Várlak...  Tulipánok  Ludi Delfino  Jó éjt, szép álmokat  Kislány kutyával  Lusta tűzoltók  Vallomás az életnek...  Tallóztam  Egri Erzsébet - ...nevetést ...  Ébredés...  Szép gondolatok...  Szép gondolatok...  Téged keresve …  Vicc 
Bejegyzés Címkék
bakonyi betyárleves, szelet ropogós, zsíron kiolvasztjuk, apró kockára, falatnyi kockára, edényt lehúzzuk, leves alapot, edényt visszatesszük, karikára vágott, szeletekre vágott, csokor petrezselymet, maradék vízzel, csipetkéhez összegyúrjuk, levesbe tesszük, petrezselyemzöld, pirospaprikával, összekeverjük, visszatesszük, fűszerpaprika, petrezselymet, vöröshagymát, ellenőrizzük, kritériumnak, összegyúrjuk, kiolvasztjuk, paradicsomot, betyárleves, vöröshagyma, beletesszük, fehéredésig, csipetkéhez, sertészsír, eresztenek, elkészítés, szeletekre, sertéscomb, paradicsom, fehérrépát, hozzáadjuk, csipkedjük, lisztezett, megszórjuk, fehérrépa, darabokra, búzaliszt, borsozzuk, felöntjük, teáskanál, kenyérrel, sárgarépa, rátesszük, szalonnát, megpucolt, felületre, ráadásul, falatnyi, megfelel, teljesen, liszttel, leveshez, lehúzzuk, alaposan, szalonna, tetejére, paprikát, evőkanál, csiperke, pirítjuk, számomra, púpozott, karikára, mennyei, ropogós, füstölt, tesszük, közepes, paprika, levesbe, szerint, kockára, maradék, bakonyi, , ,
2018.04 2018. Május 2018.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 13 db bejegyzés
e hónap: 124 db bejegyzés
e év: 962 db bejegyzés
Összes: 40403 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3618
  • e Hét: 29426
  • e Hónap: 158439
  • e Év: 953710
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.