Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
"Ne veszítsd el az emberekbe vetett hited! Az emberiség olyan, mint egy óceán. Attól, hogy néhány cseppje bepiszkolódott, maga az óceán nem válik m... Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Bakonyi betyárleves
  2016-08-31 19:29:31, szerda
 
   
 
A leveshez

1 kanál sertészsír
60 g szalonna (füstölt)
1 nagy fej vöröshagyma
4 teáskanál só
4 csipet fehér bors (őrölt)
500 g sertéscomb
1 db paradicsom
1 db TV paprika
2 evőkanál fűszerpaprika
300 ml víz (hideg)
250 g sárgarépa (nyers, megpucolt)
150 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
200 g gomba - csiperke/sampion
1 csokor petrezselyemzöld
1700 ml víz
200 ml tejföl (20%-)
1 púpozott kanál búzaliszt (BL55)
1 csokor kapor (friss)

A csipetkéhez

100 g búzaliszt (BL55)
1 db tojás (közepes, "M"- méretű)
2 csipet só

Számomra a jó leves olyan, amiben megáll a kanál.Ez a bakonyi betyárleves recept teljesen megfelel ennek a kritériumnak, ráadásul nagyon finom is. Egy szelet ropogós fehér kenyérrel mennyei fogás.

Elkészítés

1
A zsíron kiolvasztjuk a szalonnát, majd rátesszük az apró kockára vágott vöröshagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
1 kanál sertészsír, 60 g szalonna (füstölt), 1 nagy fej vöröshagyma, 4 teáskanál só, 4 csipet fehér bors (őrölt)

Beletesszük a falatnyi kockára vágott sertés húst, majd fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott paprikát és paradicsomot, majd addig pirítjuk amíg levet nem eresztenek.
500 g sertéscomb, 1 db paradicsom, 1 db TV paprika

Az edényt lehúzzuk a tűzről, a leves alapot megszórjuk pirospaprikával, majd felöntjük kb. 300 ml hideg vízzel.
2 kanál fűszerpaprika, 300 ml víz (hideg)

Az edényt visszatesszük a tűzre, majd beletesszük a karikára vágott sárga- és fehérrépát. Alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát és a csokor petrezselymet. Felöntjük a maradék vízzel, ellenőrizzük, hogy kell-e még sózni és addig főzzük amíg minden meg nem puhul.
250 g sárgarépa (nyers, megpucolt), 150 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa, 200 g gomba - csiperke/sampion, 1 csokor petrezselyemzöld, 1700 ml víz

5
A csipetkéhez összegyúrjuk a tojást a liszttel és a sóval, majd enyhén lisztezett felületre csipkedjük. A levesbe tesszük, majd addig főzzük, amíg fel nem jön a tetejére.
 
 
0 komment , kategória:  Főételek  
Címkék: petrezselyemzöld, pirospaprikával, összekeverjük, visszatesszük, fűszerpaprika, petrezselymet, vöröshagymát, ellenőrizzük, kritériumnak, összegyúrjuk, kiolvasztjuk, paradicsomot, betyárleves, vöröshagyma, beletesszük, fehéredésig, csipetkéhez, sertészsír, eresztenek, elkészítés, szeletekre, sertéscomb, paradicsom, fehérrépát, hozzáadjuk, csipkedjük, lisztezett, megszórjuk, fehérrépa, darabokra, búzaliszt, borsozzuk, felöntjük, teáskanál, kenyérrel, sárgarépa, bakonyi betyárleves, szelet ropogós, zsíron kiolvasztjuk, apró kockára, falatnyi kockára, edényt lehúzzuk, leves alapot, edényt visszatesszük, karikára vágott, szeletekre vágott, csokor petrezselymet, maradék vízzel, csipetkéhez összegyúrjuk, levesbe tesszük,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
11.08. 13:00 Csökkent a 3, az 5 és a 10 éves államkötvények aukciós átlaghozama
11.08. 12:59 Tudomány Mátyás király udvarában címmel nyílt kiállítás Budapesten
11.08. 12:59 EKF 2023 - Egyhangúlag fogadta el a közgyűlés Debrecen pályázatát
11.08. 12:42 Elkészült az Elek Gyula Aréna energetikai korszerűsítése
11.08. 12:42 Huszonkét majonéz közül háromnál talált hiányosságokat a Nébih
11.08. 12:42 Csütörtöktől vetítik a mozik Szilágyi Zsófia Egy nap című filmjét
11.08. 12:42 Film készül Széchenyi Zsigmond életéről - BŐVÍTETT (új: vezető producer)
11.08. 12:41 MNB: 2030-ig terjedő makropályát vázol fel a legfrissebb Növekedési jelenté...
11.08. 12:33 Koncertek, kiállítások, könyvbemutatók a nagyszebeni Ars Hungaricán
11.08. 12:22 Rétvári: a korábbi gyerekvállalást segítené a fiatalok életkezdési támogatá...
Tudjátok ?
Mi a megfejtés nr. 74 ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Erdős Olga: A vadászó nő  A történelem az Isten országáv...  B. B. Nala: Amikor dalom újraé...  Tóth Attila :Jó éjszakát!  Szèp estét kedves látoga...  Kinder Bueno pohárkrém  Jó reggelt kedves látogatóim...  Eltűntél, én Édesanyám!  Facebookon kaptam  B. B. Nala: Amikor dalom újraé...  Jó éjszakát kívánok!  Tasnádi Bernadett: Test - Vér...  Csirkeraguleves  "Szeretnék eső lenni ,mely a s...  Ezért igyál meleg vizet citrom...  Romantikus kép 💝ԁ...  Facebookon kaptam  Fohász  Vízcseppes rózsa  Vers  Barátságos nagycica :-)  Dsida Jenő - Minden nap est...  Vers  Legyen szép az estéd!  Kinder Maxi King torta  Jó reggelt!!!  Virág kompozició  ***Csodálatos kép***  Szép napot!  Electronica  Suzy csodálatos képe  7 sütés nélküli fenséges édess...  Vers  Kukucskáló cica  Megöregedtem  Kiscica gif  Facebookon kaptam Krisztinátó...  Te vagy az egyetlen, akiért él...  Szèp francia kép  Imádság  Csirkeraguleves  Mikulás a háztetőn, a kéményen  A vak  Meggyes-kókuszos keksztekercs  ***Csodálatos Creation Kép***  Szabó Gita: CSENDES MAGÁNYOMB...  Őszi csendélet  Margot: Akit én szeretek  Üdvözöllek!  ***Csodálatos kép***  Postás és a kutya  Electronica  Suzy csodálatos képe  Magyar Katalin megemlékezés 20...  Facebookon kaptam  Keresztury Dezső : MINDIG VEL...  Meggyes-kókuszos keksztekercs  Suzy csodálatos képe  Rubin: Mikor szíved csapdába e...  Tóth Attila :Jó éjszakát!  Imádság  Film Sötétben - Teljes Film Ma...  Lengyel Attila :Altató  Jó reggelt kívánok  Te is összedörzsölöd a csuklód...  Zsebtolvaj  Imádság  Ezért nem szabad kidobni a dió...  Szép napot!  Electronica  A történelem az Isten tervének...  ***Csodálatos Creation Kép***  Facebookon kaptam  ***Csodálatos Creation Kép***  Len Wein: A barát az...  Kinder Maxi King torta  Facebookon kaptam  Jézus bárányokkal  Electronica  Te vagy az egyetlen, akiért él...  Aranyosi Ervin: Kíváncsi lette...  Őszi kép  ***Csodálatos kép***  Motoros mutatvány gif  Gondolatok a barátságról  Színek  Ha a lelked fázik  7 sütés nélküli fenséges édess...  Virág kompozició  Electronica  Mírjam barátnőmtől a facebooko...  Szép napot!  Ha embertársunkat meg akarjuk ...  Isten akarata  Üdvözöllek!  Gondolatok a barátságról  Romantikus kép 💝ԁ...  Színek változékonysága  Szép napot mindenkinek!  Barátságos nagycica :-) 
Bejegyzés Címkék
bakonyi betyárleves, szelet ropogós, zsíron kiolvasztjuk, apró kockára, falatnyi kockára, edényt lehúzzuk, leves alapot, edényt visszatesszük, karikára vágott, szeletekre vágott, csokor petrezselymet, maradék vízzel, csipetkéhez összegyúrjuk, levesbe tesszük, petrezselyemzöld, pirospaprikával, összekeverjük, visszatesszük, fűszerpaprika, petrezselymet, vöröshagymát, ellenőrizzük, kritériumnak, összegyúrjuk, kiolvasztjuk, paradicsomot, betyárleves, vöröshagyma, beletesszük, fehéredésig, csipetkéhez, sertészsír, eresztenek, elkészítés, szeletekre, sertéscomb, paradicsom, fehérrépát, hozzáadjuk, csipkedjük, lisztezett, megszórjuk, fehérrépa, darabokra, búzaliszt, borsozzuk, felöntjük, teáskanál, kenyérrel, sárgarépa, rátesszük, szalonnát, megpucolt, felületre, ráadásul, falatnyi, megfelel, teljesen, liszttel, leveshez, lehúzzuk, alaposan, szalonna, tetejére, paprikát, evőkanál, csiperke, pirítjuk, számomra, púpozott, karikára, mennyei, ropogós, füstölt, tesszük, közepes, paprika, levesbe, szerint, kockára, maradék, bakonyi, , ,
2018.10 2018. November 2018.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 1446 db bejegyzés
Összes: 40887 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1483
  • e Hét: 11767
  • e Hónap: 40082
  • e Év: 1501313
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.