|
|
|
2010-04-06 12:42:35, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Medvehagyma
(A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.)
A medvehagyma (Allium ursinum) az egyszikűek (Liliopsida) osztályának, spárgavirágúak (Asparagales) rendjébe, a hagymafélék (Alliaceae) családjába tartozó faj.
Népies nevei:
Kígyóhagyma,
poroszhagyma,
sajamás,
salamás,
sási-hagyma.
Elterjedése [szerkesztés]
Egész Európában megtalálható.
Jellemzése:
Fehér, megnyúlt buzogány alakú (45 mm hosszúra és 5 mm vastagra hízó)
hagymájából rendesen két nagy, tojásdad, hosszú nyelű, a végén kihegyesedő,
15-25 cm magasra emelkedő tőlevelet hoz.
A külső levél hüvelye hártyás.
Levéllemeze átlag 15 cm hosszú és 4 cm széles, és sötétebb zöld fonákukat fordítják a nap felé.
Virágrügyeit két hártyaszerű, barna buroklevél védi.
A kinyílt virágok hófehérek, háromszögletű tőkocsányon, tömött ernyőkben nyílnak.
Három rekeszű toktermése van.
Életmódja, élőhelye:
Évelő növény. A nedves, árnyas erdőkben érzi jól magát.
Erősen fokhagymaillatú levelei kora tavasszal jelennek meg, és a nyár közepére elszáradnak. Április-májusban virágzik.
Hazánkban főleg a gyertyános, tölgyes vagy bükkös erdők aljnövényzetében nő tömegesen. Március elejétől már látható hajtásai vannak.
Tömeges tenyészhelye a Mecsek, ahol legkorábban Orfű környékén,
illetve a Misina déli lejtőin jelenik meg.
Gyűjtése:
Leveleit tavasszal, a virágzás előtt szedik, és frissen használják fel,
mert szárítva gyógyhatásuk gyengül.
Hagymáját a fokhagymáéval azonos módon hasznosítják.
Felhasználása:
Nagyon sokféle bántalomra használható.
Nyersen feldarabolva vajas kenyérre szórva vagy salátákhoz keverve.
Leveseket, burgonyás ételeket fűszerezhetünk vele, vagy főzhetünk belőle
medvehagyma-krémlevest (egy krumpli, hagyma, fokhagyma és tejszín hozzáadásával),
illetve a hűtőszekrényben tárolható pestóként (olajjal, parmezán sajttal,
sóval és magokkal összeturmixolva), ami rizses és tésztaételek szószaként is finom.
Régi, népi étel /pl. beré/ különleges ízhatású változatát adhatja.
A jellegzetesen erős illatát az ételekbe keverve elveszti,
így nagyon kellemes aromát ad az ételeknek.
További felhasználási lehetőség, ha a spenóthoz hasonlóan készítjük el főzelékként.
Rántás nem kell hozzá: enyhén párolva, majd összeturmixolva finom étel.
Gyógyhatása:
Kedvezően hat a gyomorra, a bélrendszerre, krónikus hasmenés
és szorulás ellen jó hatású, a szédülést, fejfájást enyhíti, a magas vérnyomást csökkenti,
tisztítja a vesét és a húgyhólyagot, elősegíti a vizelet ürítését, tisztítja a vért.
Tartósítása:
Frissen a leghatékonyabb és legfinomabb.
Eltartható aprítva sóval összekeverve, olajban, valamint a legegyszerűbb
ha lezárt nylon zacskóban lefagyasztjuk.
Célszerű kis zacskókban lefagyasztani és úgy eltenni, hisz akkor nem kell felengedni mindet.
A fagyasztás után a felengedett medvehagyma rostjai szétesnek
és sötétedik, valamint némi levet ereszt,
azonban még mindig a fagyasztás őrzi meg hatóanyagának nagy többségét.
FIGYELEM!!
Enyhe vérlemezke- (trombocita-) összecsapódást gátló aktivitással is rendelkezik.
Véralvadásgátló szerekkel együtt fogyasztása nem javasolt,
mert a vérzés kockázatát fokozza.
Ugyanezért nem szabad hagymát enni műtétek előtt,
és rendszeres fogyasztása a nem szteroid véralvadásgátlót,
gyulladáscsökkentőt szedő betegek számára csak orvosi felügyelettell engedhető meg.
Általában a hagymafélék idegrendszerre gyakorolt nyugtató hatása kiemelkedő.
Női problémák, illetve nőknél változó kori panaszok esetén segít. .
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Egészség |
|
|
|
Címkék: aljnövényzetében, véralvadásgátlót, véralvadásgátló, összeturmixolva, enciklopédiából, hűtőszekrényben, fokhagymaillatú, fűszerezhetünk, idegrendszerre, összecsapódást, leghatékonyabb, spárgavirágúak, felügyelettell, hatóanyagának, lefagyasztjuk, háromszögletű, lefagyasztani, fokhagymáéval, bélrendszerre, felhasználása, hozzáadásával, jellegzetesen, legegyszerűbb, felhasználási, tésztaételek, húgyhólyagot, feldarabolva, megtalálható, összekeverve, hasznosítják, gyógyhatásuk, virágrügyeit, aktivitással, tenyészhelye, poroszhagyma, wikipédiából, szabad enciklopédiából, végén kihegyesedő, külső levél, kinyílt virágok, nyár közepére, virágzás előtt, fokhagymáéval azonos, hűtőszekrényben tárolható, jellegzetesen erős, ételekbe keverve, spenóthoz hasonlóan, magas vérnyomást, vizelet ürítését, fagyasztás után, felengedett medvehagyma, fagyasztás őrzi, Egész Európában,
|
|
|
|
|
|
| szabad enciklopédiából, végén kihegyesedő, külső levél, kinyílt virágok, nyár közepére, virágzás előtt, fokhagymáéval azonos, hűtőszekrényben tárolható, jellegzetesen erős, ételekbe keverve, spenóthoz hasonlóan, magas vérnyomást, vizelet ürítését, fagyasztás után, felengedett medvehagyma, fagyasztás őrzi, vérzés kockázatát, hagymafélék idegrendszerre, aljnövényzetében, véralvadásgátlót, véralvadásgátló, összeturmixolva, enciklopédiából, hűtőszekrényben, fokhagymaillatú, fűszerezhetünk, idegrendszerre, összecsapódást, leghatékonyabb, spárgavirágúak, felügyelettell, hatóanyagának, lefagyasztjuk, háromszögletű, lefagyasztani, fokhagymáéval, bélrendszerre, felhasználása, hozzáadásával, jellegzetesen, legegyszerűbb, felhasználási, tésztaételek, húgyhólyagot, feldarabolva, megtalálható, összekeverve, hasznosítják, gyógyhatásuk, virágrügyeit, aktivitással, tenyészhelye, poroszhagyma, wikipédiából, kihegyesedő, fogyasztása, legfinomabb, asparagales, levéllemeze, medvehagyma, osztályának, tartósítása, hagymafélék, használható, rendelkezik, tőkocsányon, gyógyhatása, elszáradnak, felengedett, elterjedése, szerkesztés, kígyóhagyma, legkorábban, hagymájából, hártyaszerű, főzelékként, krémlevest, kiemelkedő, rendszeres, buroklevél, zacskókban, trombocita, vérlemezke, különleges, használják, családjába, liliopsida, ugyanezért, kockázatát, változatát, egyszikűek, fagyasztás, szószaként, bántalomra, salátákhoz, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 3181
- e Hét: 7762
- e Hónap: 21667
- e Év: 151374
|
|
|
Offline
