|
2010-11-24 23:16:23, szerda
|
|
|
|
|
|
Bográcsgulyás
Hozzávalók:
1 kg marhalábszár
1 kg burgonya
15 dkg vöröshagyma
5 dkg őrölt pirospaprika
ízlés szerint só
2 liter víz
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágva a bogrács aljára szórjuk. A húst megtisztítva (inakat benne hagyva, némi faggyút és a hártyákat is meghagyva) kb. 2x2 cm-es kockákra vágjuk, és a hagymára tesszük. Felöntjük a vízzel, és erős tűzön főzni kezdjük. Ha felforrt, hozzáadjuk a sót és a paprika felét. A habot nem szabad leszedni! Idővel szépen letisztul. Egyenletes tűzön főzzük, amíg a hús majdnem puha. Ekkor hozzáadjuk a hámozott, egyforma hasábokra vágott burgonyát. Ennek főzési ideje kb. 20 perc. Az utolsó percekben hozzáadjuk a paprika másik felét. Ettől lesz szebb színe.
Forrás: teletál |
|
|
0 komment
, kategória: Receptek/ levesek |
|
Címkék: bográcsgulyás, megtisztítva, pirospaprika, vöröshagymát, marhalábszár, vöröshagyma, hozzáadjuk, egyenletes, hozzávalók, elkészítés, meghagyva, felöntjük, percekben, burgonyát, hártyákat, hasábokra, letisztul, hámozott, egyforma, hagymára, kockákra, leszedni, felforrt, burgonya, faggyút, majdnem, paprika, kezdjük, szerint, szórjuk, tesszük, bogrács, teletál, vágjuk, szépen, szabad, vöröshagymát apróra, bogrács aljára, húst megtisztítva, hagymára tesszük, paprika felét, utolsó percekben, paprika másik,
|
|
|
|
vöröshagymát apróra, bogrács aljára, húst megtisztítva, hagymára tesszük, paprika felét, utolsó percekben, paprika másik, bográcsgulyás, megtisztítva, pirospaprika, vöröshagymát, marhalábszár, vöröshagyma, hozzáadjuk, egyenletes, hozzávalók, elkészítés, meghagyva, felöntjük, percekben, burgonyát, hártyákat, hasábokra, letisztul, hámozott, egyforma, hagymára, kockákra, leszedni, felforrt, burgonya, faggyút, majdnem, paprika, kezdjük, szerint, szórjuk, tesszük, bogrács, teletál, vágjuk, szépen, szabad, idővel, vízzel, hagyva, aljára, főzzük, apróra, forrás, főzési, utolsó, inakat, vágott, színe, ekkor, habot, szebb, felét, ideje, tűzön, másik, ennek, ettől, őrölt, liter, vágva, benne, főzni, ízlés, , ,
|
|
|
|
2024. Március
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
137 db bejegyzés |
e év: |
472 db bejegyzés |
Összes: |
49265 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 927
- e Hét: 6168
- e Hónap: 26030
- e Év: 201905
|
|
|