dödölle gombaszósszal - burgonyát annyi,főzés közben,elpárolgó vizet,megfőtt krumplin,megmaradt főzővízzel,krumplipürét elkeverjük,apró kockákra,csíkokra vágott,gomba levét,lisztből világos,nagy bögre,gombához adjuk,nagy serpenyőbe,krumplis masszát,olajba szaggatjuk,serpenyőt rázogatva, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

dödölle gombaszósszal

2012-10-22 21:50:42, hétfő


	Hozzávalók: 50 dkg laskagomba, 1 vöröshagyma, 1 dl tejföl, 3 evőkanál étolaj, 2 evőkanál liszt, só, őrölt bors, 2-3 babérlevél, pár csepp ecet. A dödölléhez: 50 dkg burgonya, 3-4 evőkanál liszt, 3 evőkanál étolaj, só. Elkészítés: A dödölléhez a burgonyát annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi, teljesen puhára főzzük úgy, hogy a főzés közben az elpárolgó vizet nem pótoljuk. Úgy jó, ha a megfőtt krumplin minél kevesebb víz marad. Amikor megfőtt, a megmaradt főzővízzel együtt összetörjük (pl. krumplinyomóval). Ezután a krumplipürét elkeverjük a liszttel. A gombához az apró kockákra vágott vöröshagymát üvegesre sütjük 1 evőkanál olajon. Hozzáadjuk a csíkokra vágott laskát. Megsózzuk, megborsozzuk, beletesszük a babérlevelet, és elpárologtatjuk a gomba levét. Közben 2 evőkanál olajból és a lisztből világos rántást készítünk. Felöntjük egy nagy bögre hideg vízzel, és a gombához adjuk. Jól átkeverjük, és összeforraljuk. Beletesszük a tejfölt, pár csepp ecettel savanyítjuk, és még 5 percig főzzük. Egy nagy serpenyőbe olajat öntünk. A krumplis masszát evőkanállal az olajba szaggatjuk. Ezután a serpenyőt rázogatva a krumpligaluskákat kicsit megpirítjuk. (Megkeverni nem szabad.) A gombát a dödöllével körítve tálaljuk. Az étel tetejét meglocsolhatjuk tejföllel.

0 komment , kategória: Főzés-sütés

Címkék: elpárologtatjuk, krumplinyomóval, meglocsolhatjuk, összeforraljuk, babérlevelet, krumplipürét, megborsozzuk, vöröshagymát, beletesszük, savanyítjuk, megpirítjuk, evőkanállal, vöröshagyma, összetörjük, elkészítés, dödölléhez, hozzávalók, hozzáadjuk, elkeverjük, laskagomba, főzővízzel, babérlevél, szaggatjuk, megkeverni, dödöllével, serpenyőbe, átkeverjük, serpenyőt, rázogatva, készítünk, tejföllel, megsózzuk, burgonyát, felöntjük, megmaradt, elpárolgó, burgonyát annyi, főzés közben, elpárolgó vizet, megfőtt krumplin, megmaradt főzővízzel, krumplipürét elkeverjük, apró kockákra, csíkokra vágott, gomba levét, lisztből világos, nagy bögre, gombához adjuk, nagy serpenyőbe, krumplis masszát, olajba szaggatjuk, serpenyőt rázogatva,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]