|
2015-02-26 20:10:03, csütörtök
|
| |
| |
VITAMINDÚS ÉS MELEGÍTŐ ÉTELEK TÉLEN
Télen, amikor lehűl a szervezetünk, a kórokozók könnyebben ledöntenek minket a lábunkról. Ilyenkor fokozottan oda kell figyelnünk immunrendszerünk erősítésére, ebben segíthet a helyes étrend. Tévhit azonban, hogy nehezebb ételekre van szükségünk. Amennyiben szervezetünket nem terheljük meg zsíros ételekkel, amelyeknek megemésztése több energiát igényel, akkor a hőtermelésre tud koncentrálni. Ha nagy tápértékű, melegítő hatású ételeket eszünk, akkor nagyobb
az esélyünk arra, hogy megfázás és pluszkilók nélkül vészeljük át a hidegebb hónapokat.
Több C-vitamint!
Télen nagyobb mennyiségű C-vitaminra van szükségünk: karbantartja a keringést és erősíti az ellenálló képességet. Hiányában vérellátási zavarok léphetnek fel, emiatt könnyebben elkezdünk fázni. Ha keveset fogyasztunk belőle, akkor csökken egyes immunsejtek aktivitása, így könnyebben megbetegszünk. C-vitaminban gazdagok például a citrusfélék (citrom, narancs, grépfrút), a kivi, a zöldpaprika, a fejes saláta, a káposztafélék. Fogyasszuk őket frissen és nyersen, mert fagyasztás, főzés, sütés közben veszítenek vitamintartalmukból.
Nem kell a zsíros
Azoknak, akik egész nap fizikai munkát végeznek kint a hidegben, valóban több kalóriára van szükségük ahhoz, hogy felfűtsék a szervezetüket. Ez azonban nem azt jelenti, hogy a pluszenergiát zsíros, a szükségesnél nagyobb mennyiségű ételekből kellene elfogyasztani. Nagy tápértékű, nagyobb energiatartalmú ételeket készíthetünk káposztából (pl. burgonyás káposztasaláta, töltött káposzta, rakott káposzta), de ilyen a rakott burgonya, a lencseleves és -főzelék, Egészségünk illetve a bableves és -főzelék. Az irodai dolgozóknak is szüksége van energiára, de nem túlzott mennyiségű pluszkalóriákra, mert csak hízás lesz a végeredmény. Aki pedig síeléskor zsírban gazdag, kiadós menüt választ a pálya menti hüttékben, minden nap alkoholt (például forralt bort) iszik, sőt, este jól bevacsorázik, ne csodálkozzon, hogy súlyfelesleggel tér vissza az aktív pihenésből. Nem mozog ugyanis annyit, hogy ezt a tetemes többletkalóriát el is égesse. A teljes kiőrlésű gabona félékből (kenyerek, rizs, kuszkusz, bulgur, köles, quinoa), burgonyából, hüvelyesekből, sovány húsfélékből, halakból, növényi olajokból, olajos magvakból készült ételek viszont nagy energiatartalmúak és egyben magas tápértékűek.
Jöhetnek a fűszerek
A csípős fűszerektől ugyanúgy kimelegszünk, mint a pálinkától. Ezért használjuk bátrabban a fűszereket: a chili, a cayenne bors, a fokhagyma vagy a fahéj kellemesen fűtenek és még az immunrendszert is erősítik. Alkoholt csak mértékkel A tömény alkoholos italok egy-két percnyi melegségérzet után növelik a hőleadást, elősegítik a kihűlést. Napi egy pohár jó minőségű vörös bor megengedett, de ez ne forralt bor legyen, hiszen az tele van cukorral, ráadásul hajlamosak vagyunk üdítőként kezelni és nem megállni egy pohárkánál.
Fontos a folyadékpótlás
A hidegben kevésbé érezzük magunkat szomjasnak, ezért tudatosan figyeljünk arra, mennyit iszunk. Azok, akik a szabadban dolgoznak vagy sportolnak, még napi két liternél is többet igyanak, mivel a test folyadékot veszít a mélyebb légzés, az izzadás és a fizikai megterhelés következtében. Az ásványvíz és a gyümölcslevek mellett válasszuk a meleg teát, lehetőleg cukor hozzáadása nélkül. A tea gazdag antioxidáns-forrás, így amellett, hogy felmelegít, még az immunrendszerre is jótékony hatással van. Ha nem iszunk eleget, a bőrünk sokkal hamarabb kiszárad.
Figyeljünk a kicsikre!
Ne engedjük a gyereket havat enni! Még a tiszta fehér hóban is vannak szennyezőanyagok a levegőből. Sőt, egy maroknyi hó nem tartalmaz túl sok vizet, míg a szervezetnek sok kalóriára van szüksége, hogy felolvassza azt.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Évszakok |
|
|
|
Címkék: szennyezőanyagok, immunrendszerünk, pluszkalóriákra, súlyfelesleggel, immunrendszerre, energiatartalmú, többletkalóriát, szervezetünket, folyadékpótlás, káposztasaláta, immunrendszert, megbetegszünk, melegségérzet, káposztafélék, pluszenergiát, szervezetüket, elfogyasztani, gyümölcslevek, következtében, hüvelyesekből, koncentrálni, szervezetnek, megemésztése, hőtermelésre, kimelegszünk, csodálkozzon, bevacsorázik, szükségesnél, karbantartja, készíthetünk, szervezetünk, káposztából, lencseleves, zöldpaprika, egészségünk, citrusfélék, kórokozók könnyebben, helyes étrend, esélyünk arra, hidegebb hónapokat, ellenálló képességet, fejes saláta, pluszenergiát zsíros, szükségesnél nagyobb, rakott burgonya, irodai dolgozóknak, pálya menti, aktív pihenésből, tetemes többletkalóriát, teljes kiőrlésű, csípős fűszerektől, cayenne bors, VITAMINDÚS ÉS MELEGÍTŐ ÉTELEK TÉLEN, Több C-vitamint,
|
|
Offline
