házi tészta készítése tésztagéppel - tészta rendkívül,tésztaválaszték már-már,házilag készített,lisztek fajtájától,kinyújtott tésztát,tésztánkban nincs, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

házi tészta készítése tésztagéppel

2012-12-29 12:37:38, szombat

	A tészta rendkívül egyszerű, gyorsan elkészíthető étel, és hogy milyen feltéttel fogyasztjuk, annak se szeri, se száma. A boltokban a tésztaválaszték már-már felmérhetetlen, én most mégis arra buzdítom a lányokat, asszonyokat, hogy ennek ellenére próbálják ki a házilag készített tésztát. Nem ördöngösség, és nekünk már nem kell kézzel nyújtanunk, ámbár az is megengedett még, de rendelkezésre állnak nagyon jó tészta nyújtó gépek, amikkel sokkal könnyebb a dolgunk. Szélesmetélt recept 1 db tojáshoz 20-25 dkg finomra őrölt tönkölylisztet adunk, és kb. fél deciliter vizet, és összegyúrjuk. Lehetőség szerint ebben az esetben is tisztított vizet használjunk. A víz mennyisége a lisztek fajtájától függően kicsit változhat, a lényeg, hogy jó kemény legyen a tészta. Kicsit hagyjuk pihenni a tésztát, majd kis gombócokat formálunk belőle, és máris kezdődhet a nyújtás. A kinyújtott tésztát vászon abroszra rakjuk szikkadni egymás mellé, és csak ezután vágjuk föl, így biztos nem fognak összeragadni. Az így elkészített tésztát frissen is kifőzhetjük, de ha hagyjuk teljesen megszáradni, papír dobozban, vagy vászon zacskóban pár hétig is eláll. Tovább ne tartogassuk, mert a tésztánkban nincs tartósítószer, és megmolyosodhat, főleg melegebb évszakokban.

0 komment , kategória: szénhidrát napra

Címkék: tésztaválaszték, felmérhetetlen, tönkölylisztet, megmolyosodhat, tartósítószer, rendelkezésre, elkészíthető, szélesmetélt, összegyúrjuk, összeragadni, elkészített, használjunk, kifőzhetjük, megengedett, ördöngösség, asszonyokat, tésztánkban, tartogassuk, megszáradni, fogyasztjuk, évszakokban, fajtájától, kinyújtott, gombócokat, nyújtanunk, mennyisége, tisztított, lehetőség, formálunk, feltéttel, változhat, próbálják, deciliter, rendkívül, készített, szikkadni, tészta rendkívül, tésztaválaszték már-már, házilag készített, lisztek fajtájától, kinyújtott tésztát, tésztánkban nincs,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]