Búbos puszedli - mogyorót apróra-darabosra,datolyát kimagozzuk,lisztet összekeverjük,tojásokat habosra,sütőt előmelegítjük,sütőlapra rakosgatjuk,középső bordamagasságon,sütőlapon hagyjuk,aszalt sárgabarackot,részüket apró,mázhoz simára-pépesre,vágott mandulával, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Online

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Búbos puszedli

2013-11-29 16:23:05, péntek


	1 hónapig eláll,lassan kezdhetjük a sütést! Nagyon finom,puha Hozzávalók kb. 20 darabhoz: a tésztához: 3 dkg hámozott mogyoró 3 dkg datolya 30 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor csipetnyi só 1 evőkanál mézeskalácsfűszer 2 tojás 12 dkg porcukor A mázhoz és a díszítéshez: 10 dkg porcukor fél tojásfehérje 1 evőkanál rum 1 evőkanál mandulacsík 5-6 szem aszalt sárgabarack Elkészítés: A mogyorót apróra-darabosra vágjuk. A datolyát kimagozzuk, egészen apróra felkockázzuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, 1 csipet sóval és a mézeskalácsfűszerrel. A tojásokat habosra keverjük a porcukorral, apránként beleszitáljuk a lisztet, lazán, de alaposan összekeverjük. Lisztezett munkalapra szedjük, belegyúrjuk a mogyorót és datolyát. Sütőpapírral kibélelünk 2 sütőlapot. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra (a légkeverésest 180 °C-ra). A masszából 2 centi átmérőjű rudakat sodrunk, 1 centis darabkákra vágjuk, és pici golyókat formálunk belőle. Háromszögalakban a sütőlapra rakosgatjuk úgy, hogy 3-3 golyót összeillesztünk - ezek sülés közben majd "összenőnek". A középső bordamagasságon 15 percig sütjük, a sütőlapon hagyjuk kihűlni. Az aszalt sárgabarackot vékonyka csíkokra, egy részüket apró kockákra vágjuk. A mázhoz simára-pépesre keverjük a porcukrot a tojásfehérjével és a rummal. Megmártogatjuk benne a puszedlikat, rácsra rakosgatjuk, megdíszítjük a vágott mandulával és sárgabarackkal. Résnyire kitámasztott ajtajú, kikapcsolt, langyos sütőben 15-20 perc alatt fényesre szárítjuk. Jól záródó fémdobozban 3-4 hétig eltartható. Jó tanács: Őrölt fűszerfélékből magunk is készíthetünk mézeskalácsfűszert: 1 evőkanál keverékhez 1-1 csapott kiskanál fahéj, szegfűszeg, 1-1 késhegynyi szegfűbors, szerecsendió-virág, gyömbér, ánizs és kardamon szükséges.

0 komment , kategória: sütemények ,édességek

Címkék: háromszögalakban, bordamagasságon, összeillesztünk, tojásfehérjével, fűszerfélékből, megmártogatjuk, sárgabarackkal, sárgabarackot, beleszitáljuk, légkeverésest, összekeverjük, előmelegítjük, felkockázzuk, készíthetünk, sütőpapírral, megdíszítjük, kitámasztott, tojásfehérje, szerecsendió, rakosgatjuk, sárgabarack, díszítéshez, fémdobozban, porcukorral, puszedlikat, mandulacsík, belegyúrjuk, kibélelünk, darabkákra, lisztezett, kikapcsolt, elkészítés, munkalapra, mandulával, kimagozzuk, sütőporral, mogyorót apróra-darabosra, datolyát kimagozzuk, lisztet összekeverjük, tojásokat habosra, sütőt előmelegítjük, sütőlapra rakosgatjuk, középső bordamagasságon, sütőlapon hagyjuk, aszalt sárgabarackot, részüket apró, mázhoz simára-pépesre, vágott mandulával,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]