mustáros sajttekercs - magas falú,legkisebb lángon,kétszínű tölteléket,kenhető sajtot,keménytojások fehérjét,másik színű,tojások sárgáját,csipetnyi sóval,kemény sajtunk,zacskón keresztül,zacskóból kivéve,első lapot,fehér krém,sárga krém, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

mustáros sajttekercs

2013-03-29 12:36:21, péntek

	Hozzávalók: 70 dkg trappista 30 dkg vaj 20 dkg szeletelt gépsonka 15 dkg kenhető sajt 5 keményre főtt tojás 4-5 evőkanál mustár Elkészítés: Egy magas falú edényben vizet forralunk. A sajtot 2 részre osztjuk, és külön-külön hőálló zacskóba tesszük. Ha felforrt a víz, belehelyezzük tasakostól a sajtokat, és olvadásig a legkisebb lángon melegedni hagyjuk. Eközben elkészítjük a kétszínű tölteléket. 20 dkg vajat, a kenhető sajtot, a keménytojások fehérjét 1 kevés sóval és borssal kikeverjük. Én botmixert vettem segítségül, hogy teljesen homogén legyen. A másik színű töltelékhez a tojások sárgáját keverjük ki a maradék 10 dkg vajjal, a mustárral és egy csipetnyi sóval. Ha megolvadt a kemény sajtunk, kb. tepsi hosszúságúra gyorsan kinyújtjuk. Lehet akár a zacskón keresztül is, akár a zacskóból kivéve, a lényeg, hogy gyorsan dolgozzunk vele. Ha kinyújtottuk az első lapot, elosztjuk rajta a fehér krém felét, erre helyezzük a sonkát, majd megkenjük a sárga krém felével, feltekerjük. Ugyanezt még egyszer elvégezzük, így 2 tekercset kapunk. Betekerjük őket fóliába, és hűtőbe tesszük dermedni. Ezután szépen szeletelhető.

0 komment , kategória: húsvét

Címkék: keménytojások, belehelyezzük, hosszúságúra, kinyújtottuk, szeletelhető, töltelékhez, feltekerjük, elkészítjük, tasakostól, tölteléket, hozzávalók, dolgozzunk, elvégezzük, kinyújtjuk, betekerjük, kikeverjük, segítségül, elkészítés, olvadásig, megolvadt, mustárral, szeletelt, legkisebb, melegedni, botmixert, tekercset, csipetnyi, helyezzük, megkenjük, keresztül, elosztjuk, trappista, zacskóból, forralunk, ugyanezt, dermedni, magas falú, legkisebb lángon, kétszínű tölteléket, kenhető sajtot, keménytojások fehérjét, másik színű, tojások sárgáját, csipetnyi sóval, kemény sajtunk, zacskón keresztül, zacskóból kivéve, első lapot, fehér krém, sárga krém,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]