|
|
|
2014-02-23 14:40:23, vasárnap
|
| |
| |
|
|
| |
Tepsis csülök, Basa módra
Hozzávalók:
1 közepes enyhén füstölt disznócsülök
2-3 db. nagyobb krumpli személyenként
1 fő hagyma, 8-10 gerezd fokhagyma, nagyságától függően
Fűszerek: só, bors, fűszerpaprika, babérlevél
Olaj
A jól megmosott csülköt előfőzzük, én kuktában főztem egy órát, annyi vizet öntök a csülökre, hogy épp ellepje, a főzővízhez 4-5 fokhagyma gerezdet, szemes borsot, 2-3 babérlevelet, 1 kisebb fej hagymát teszek.Lehet fazékban is főzni,ebben az esetben addig főzzük, amíg a csont könnyen elválik a hústól.
Amíg a csülök fő, megtisztítom és felvágom a krumplit, tepsibe rakom, sózom, kevés olajat öntök rá és összeforgatom, megtisztítok egy fő hagymát, rárakom a krumplira.
A megfőtt csülköt kicsontozom, szeletekre vágom, rárakom a krumplira, megszórom bors és fűszerpaprika keverékével.
200 fokosra előmelegített sütőben, közbe-közbe saját levével meglocsolgatva szép pirosra megsütöm.
Rizzsel párolt savanyú káposztát tálaltam hozzá.
Erdélyi konyha Rozi |
|
| |
|
0 komment
, kategória: sertéshúsos |
|
|
|
Címkék: meglocsolgatva, személyenként, fűszerpaprika, összeforgatom, előmelegített, megtisztítom, disznócsülök, babérlevelet, megtisztítok, nagyságától, kicsontozom, keverékével, babérlevél, főzővízhez, hozzávalók, szeletekre, megmosott, fokhagyma, krumplira, előfőzzük, káposztát, megszórom, csülökre, gerezdet, fazékban, tálaltam, megsütöm, krumplit, felvágom, kuktában, fűszerek, hagymát, nagyobb, krumpli, rárakom, függően, esetben addig, csont könnyen, megfőtt csülköt,
|
|
|
|
|
|
| esetben addig, csont könnyen, megfőtt csülköt, meglocsolgatva, személyenként, fűszerpaprika, összeforgatom, előmelegített, megtisztítom, disznócsülök, babérlevelet, megtisztítok, nagyságától, kicsontozom, keverékével, babérlevél, főzővízhez, hozzávalók, szeletekre, megmosott, fokhagyma, krumplira, előfőzzük, káposztát, megszórom, csülökre, gerezdet, fazékban, tálaltam, megsütöm, krumplit, felvágom, kuktában, fűszerek, hagymát, nagyobb, krumpli, rárakom, függően, pirosra, füstölt, elválik, könnyen, esetben, közepes, rizzsel, tepsibe, levével, csülköt, savanyú, fokosra, sütőben, ellepje, megfőtt, erdélyi, párolt, hústól, csülök, olajat, tepsis, teszek, konyha, borsot, enyhén, főztem, gerezd, hagyma, kisebb, szemes, főzzük, ebben, módra, öntök, addig, annyi, hozzá, vizet, saját, sózom, közbe, lehet, csont, főzni, vágom, rakom, kevés, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
1 db bejegyzés |
| e év: |
38 db bejegyzés |
| Összes: |
8743 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1237)
- Belső kör (74)
- Család (203)
- Munka (6)
- Haverok (9)
- Iskola (10)
- Hit és vallás- versek,idézete (287)
- novellák, gondolatok, versek (73)
- 1-tál étel (56)
- A természet gyógyszertárából (146)
- Advent (100)
- Advent (9)
- Adventi gondolatok 2015 minden (29)
- Alkohol és likör stb... (13)
- Anyák napjára (18)
- Apró tea sütik (66)
- Barátoknak (29)
- Betegekért ima (27)
- Böjtös ételek (húsmente) (48)
- Bölcsességek (112)
- csibehúsos és más szárnyasok (246)
- Cukrosoknak diétás étrend (25)
- Diétásak (65)
- Dinus és Regi (48)
- Ecetekről (10)
- Egészség,életmód (461)
- Egészségünkről (97)
- EGYASSZONY az én történetem(fe (6)
- EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE (22)
- Elgondolkodtató (85)
- Élsz,Barackvirág! (10)
- Érdekes (10)
- Finom husik (80)
- Forever (6)
- Főzés-sütés (65)
- Fűszerkalauz (41)
- Gombócok (10)
- Gyógyászat (169)
- Gyógyító gyyümölcsök,teák,olaj (136)
- gyors édesség (20)
- Gyümölcslevesek (37)
- Hal ételek (31)
- Házi mosószer és egyebek készí (4)
- Hírek a világból (70)
- Horoszkóp (47)
- Humormorzsa (9)
- Húsvét (36)
- Húsvétra töltött husik (20)
- Idézetek,szép mondások (9)
- Ima kilenced (119)
- Ima nyolcad (6)
- Imádságok,áldások. (638)
- Isten patikája. (42)
- Jó éjszakát (29)
- Jó ha tudod (91)
- Jó napot (29)
- Jó reggelt (147)
- Karácsony (55)
- Karácsonyi ételek (50)
- Kelt tészta édes és sós (121)
- Kérdések-válaszok (6)
- Kis Szent Teréz (28)
- Kívánságok (7)
- konyhai tudnivalók (54)
- Könnyű ételek,saláták,stb... (100)
- köretek (37)
- lekvárok-befőzése,szörpök (63)
- Lélekemelő (249)
- Lelkipásztori elmélkedés (220)
- levesek (63)
- mások tollából (74)
- Masszázs és Csakrák (21)
- Mikulás (4)
- Nagymama gyógyító receptje (100)
- okosságok (75)
- Olcsó, finom és házias recepte (72)
- Palacsinták édes - sós (4)
- pünkösd (9)
- Rózsafűzér (40)
- saláták (32)
- Schüssler sók (7)
- sertéshúsos (119)
- Spárgás ételek (9)
- sütemények ,édességek (472)
- Szent Ágnes (1)
- Szent András (2)
- Szent család ünnepe (2)
- Szent Erzsébet (9)
- Szent Ferenc (3)
- Szent Márton (1)
- Szent Mihály Arkangyal (1)
- Szent Mónika (1)
- Szent Pio atya (234)
- Szent Rita (9)
- Szentek (43)
- Szép történetek (48)
- Szeretett könyv (46)
- Szilveszter (3)
- Szószok (16)
- Születésnapi Köszöntők (7)
- tallózásból (15)
- Tanulságos történetek (210)
- Tésztafélék (45)
- Tudnod Kell (25)
- Túrmezei Erzsébet versei (48)
- Új év (3)
- vacsorára reggelire (47)
- Vad ételek (6)
- Versek (262)
- Viccek (37)
|
|
|
| |
- Ma: 447
- e Hét: 1617
- e Hónap: 3512
- e Év: 54303
|
|
|
Online
