|
|
|
2017-06-30 20:31:37, péntek
|
| |
| |
|
|
| |
Az alföldi régió kedvező ökológiai adottságokkal rendelkezik ,
a termékeny talajon különféle növénytermesztési kúlturák
alakultak ki . Olyan jelentős és világhíres termékek tartoznak ide ,
mint például a szegedi vagy kalocsai fűszerpaprika , a makói
hagyma és a szentesi paprika . Hústermeléssel is híres vidék
ez , hiszen innen származik a gyulai és a csabai kolbász , a
szegedi paprikás szalámi és az orosházi libamáj .
Az itt élő emberek hagyományos ételei képezik az alapját annak ,
amit ma magyar konyhaként ismerünk . Ebből a régióból származik
például a gulyásleves és a pörkölt . Mivel Szabolcsban rendkívül
jó alma - , szílva - és krumpli termés volt , ezért itt a levesek mellett
a gyümölcsös - húsos ételek voltak a legnépszerűbbek , de erről
a területről származik még a szatmári szílvapálinka és szílvalekvár is .
A Hajdúságban nehéz , húsos , leveseket ettek , desszertként pedig
gyakran sütöttek mézeskalácsot . A Jászságban a tejtermékeknek
volt igazi kultusza , emellett kedvelték a lepényeket , tésztákat .
Bár manapság az igazi alföldi ételek szülőföldjének a Kiskunságot
tartják , a pásztorételeknek , például a tarhonyának Békésben
nagyobb hagyománya volt . Csongrádban a Tisza közelségének
köszönhetően több halételt fogyasztottak , mint az Alföld más táján .
********** Bédné Marika : 2017 . 06 . 30 . 20 : 27 *********
********** Lejegyezve : Családi Recept - Magazinból **********
|
|
| |
|
2 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
Címkék: pásztorételeknek, legnépszerűbbek, hústermeléssel, tejtermékeknek, szülőföldjének, mézeskalácsot, fogyasztottak, szílvapálinka, adottságokkal, fűszerpaprika, köszönhetően, desszertként, szílvalekvár, közelségének, hajdúságban, kiskunságot, tarhonyának, hagyományos, csongrádban, gulyásleves, szabolcsban, rendelkezik, hagyománya, konyhaként, lepényeket, gyümölcsös, magazinból, lejegyezve, világhíres, területről, jászságban, tésztákat, ökológiai, különféle, kedvelték, leveseket, alföldi régió, termékeny talajon, szentesi paprika, csabai kolbász, orosházi libamáj, alapját annak, területről származik, szatmári szílvapálinka, igazi alföldi, tarhonyának Békésben, Bédné Marika,
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| alföldi régió, termékeny talajon, szentesi paprika, csabai kolbász, orosházi libamáj, alapját annak, területről származik, szatmári szílvapálinka, igazi alföldi, tarhonyának Békésben, pásztorételeknek, legnépszerűbbek, hústermeléssel, tejtermékeknek, szülőföldjének, mézeskalácsot, fogyasztottak, szílvapálinka, adottságokkal, fűszerpaprika, köszönhetően, desszertként, szílvalekvár, közelségének, hajdúságban, kiskunságot, tarhonyának, hagyományos, csongrádban, gulyásleves, szabolcsban, rendelkezik, hagyománya, konyhaként, lepényeket, gyümölcsös, magazinból, lejegyezve, világhíres, területről, jászságban, tésztákat, ökológiai, különféle, kedvelték, leveseket, származik, termékeny, rendkívül, alakultak, tartoznak, jelentős, kultusza, orosházi, halételt, sütöttek, termékek, emellett, kalocsai, paprikás, szatmári, régióból, szentesi, manapság, ismerünk, kúlturák, békésben, például, krumpli, pörkölt, levesek, alapját, mellett, alföldi, szegedi, nagyobb, gyakran, családi, kedvező, talajon, paprika, libamáj, szalámi, tartják, képezik, emberek, kolbász, recept, ételek, voltak, termés, alföld, marika, szílva, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
150 db bejegyzés |
| Összes: |
8518 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1014
- e Hét: 2455
- e Hónap: 14887
- e Év: 60228
|
|
|
Offline
