Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát - SPAGETTIS PADLIZSÁNTEKERCS, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát

2014-04-25 16:12:24, péntek


	Előre lehet vele dolgozni, és csak a vacsora tálalása előtt dugom be a sütőbe. Kissé macerás elkészíteni, de megéri a fáradságot. SPAGETTIS PADLIZSÁNTEKERCS Hozzávalók: 2 db padlizsán 30 dkg spagetti 6 evőkanál extra szűz olívaolaj 10 szem paradicsom 1 teáskanál szárított bazsalikom 2 gerezd fokhagyma 2 ág kakukkfű 1,5 dl tejszín 3 evőkanál reszelt parmezán sajt só, darált bors Mossuk meg jól a padlizsánokat, kocsányos szárát vágjuk le, majd szeleteljük fel hosszában fél centis szeletekre. A két szélén lévő kisebb szeleteket vágjuk apró kockákra, a nagyobbakat terítsük szét az asztalon és enyhén hintsük meg sóval. Forrósítsunk fel pár evőkanálnyi olívaolajat egy nagy serpenyőben, majd tegyünk bele a besózott padlizsánszeletekből. Mindkét oldalát erős lángon süssük három percig, míg szépen meg nem pirul. Egy másik serpenyőben csorgassunk négy evőkanálnyi olívaolajat, tegyük bele az összezúzott fokhagymát és pár percig hevítsük, míg a fokhagyma sülni nem kezd. adjuk hozzá a felkockázott padlizsánvégeket, daráljunk rá a borsot, tépkedjünk rá kakukkfűleveleket és hintsük meg bazsalikommal. Ha a padlizsán már kezd sülni, tegyük hozzá a meghámozott és felkockázott friss paradicsomot, ízesítsük sóval, és közepes lángon főzzük 5-6 percig. Főzzük ki sós vízben a spagettit, majd keverjük össze a padlizsános paradicsomszósszal. A szószból pár evőkanálnyit hagyjunk meg. Kezünkkel hajtsunk össze egy maréknyi paradicsomos spagettit, majd tegyük a megsült padlizsánszelet közepére és tekerjük bele. Tegyük sorjában egymás mellé egy olívaolajjal kikent tűzálló sütőedénybe. Tetejére kanalazzunk a paradicsomszószból, csorgassuk meg tejszínnel, és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal. Tegyük forró sütőbe, ahol 150 fokon 30 perc alatt pirosra sül. Igazi nyári tésztaétel. Jó pár évvel ezelőtt készítettem először. Azóta a kedvenc nyári tésztaételem lett, főként grillpartik alkalmából készítem. Kaldeneker.hu

0 komment , kategória: Tésztafélék

Címkék: padlizsántekercs, padlizsánvégeket, padlizsánszelet, padlizsánokat, bazsalikommal, evőkanálnyit, olívaolajjal, forrósítsunk, tésztaételem, paradicsomot, felkockázott, paradicsomos, szeleteljük, nagyobbakat, padlizsános, meghámozott, csorgassunk, evőkanálnyi, serpenyőben, kanalazzunk, olívaolajat, összezúzott, sütőedénybe, elkészíteni, grillpartik, készítettem, tejszínnel, fokhagymát, kaldeneker, tépkedjünk, szeletekre, hozzávalók, alkalmából, csorgassuk, tésztaétel, bazsalikom, vacsora tálalása, nagyobbakat terítsük, nagy serpenyőben, másik serpenyőben, összezúzott fokhagymát, fokhagyma sülni, felkockázott padlizsánvégeket, maréknyi paradicsomos, megsült padlizsánszelet, olívaolajjal kikent, kedvenc nyári, SPAGETTIS PADLIZSÁNTEKERCS,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]