almás poharas krém - vaníliás Flan-hoz,keményítőt keverjük,meleg tejet,keményítős alapot,kicsit folyékony,kellő sűrűséget,háztartási fóliát,almákat hámozzuk,cukrot karamellizáljuk,végén adjuk,vanília aromája,alma krémet,csokoládés morzsát,babapiskóta morzsa,pohár desszertet,morzsát nyugodtan, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

almás poharas krém

2013-08-20 21:05:26, kedd

	Hozzávalók, 4 személyre: Almás réteg: 3 db alma; 2 ek vaj; 2 ek méz vagy édesítőszer; Pár csepp vanília kivonat, vagy 1 tk vaníliás cukor; 2 tk citromlé A vaníliás Flan-hoz: 3 ek cukor vagy édesítőszer; 2 ek kukoricakeményítő; 0,7 l tej; 1 tk vanília kivonat vagy 2-3 tk vaníliás cukor Piskóta morzsához: 20 dkg babapiskóta morzsásra zúzva vagy reszelve; 5 dkg étcsokoládé; 5 ek tejszín Tálaláshoz 4 db, vastag falú, kb. 2 dl-es pohár, és csoki reszelék. Elkészítés: Először főzzük meg a Flan-t. A cukrot és a keményítőt keverjük ki pár kanál hideg tejjel, a maradék tejet pedig melegítsük fel. A meleg tejet húzzuk le a tűzhelyről, és keverjük bele a keményítős alapot. Tegyük vissza, és folyamatos keverés mellett főzzük fel, de vigyázzunk, ne forrjon. Nem kell keményre főzni, inkább egy kicsit folyékony maradjon, mert hülés közben úgy is fog keményedni. Mikor a kellő sűrűséget elértük, vegyük le a tűzről, és egy háztartási fóliát simítsunk a tetejére, így nem bőrösödik be hülés közben. Az almákat hámozzuk meg, vágjuk ki a magházát, és vékony szeletekre daraboljuk. Egy kis edényben a vajat és a cukrot karamellizáljuk meg, majd adjuk hozzá az almát. Kis energián, időnként megkeverve, pároljuk meg. Nem kell teljesen puhára párolni, maradjon meg a gyümölcs struktúrája. Közben locsoljuk meg a citromlével, és a végén adjuk hozzá a vaníliát. Vigyázzunk, ha kivonatot használunk, miután hozzáadtuk, ne főzzük a gyümölcsöt, mert akkor a vanília aromája elpárolog. Az alma krémet is tegyük félre egy kicsit, hogy kihűljön. Készítsük el közben a csokoládés morzsát. Olvasszuk meg gøz felett a csokoládét, majd adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük simára. Adjuk hozzá a babapiskóta morzsa felét és alaposan keverjük össze. Állítsuk össze a pohár desszertet. Vegyünk elő négy poharat, és mindegyik aljába tegyünk a csokis morzsából. Osszuk a morzsát nyugodtan el, majd arra az alma krémet, szintén négyfelé osztva. Erre szórjunk a sima babapiskóta morzsából egyformán. Erre halmozzuk a krémet, igazítsuk szép púposra, azon majd szépen mutat a csokoládé reszelék.

0 komment , kategória: édes sütik

Címkék: karamellizáljuk, struktúrája, citromlével, babapiskóta, édesítőszer, étcsokoládé, megkeverve, hozzávalók, elkészítés, vigyázzunk, folyamatos, csokoládés, tálaláshoz, daraboljuk, keményítőt, csokoládét, desszertet, háztartási, keményítős, gyümölcsöt, hozzáadtuk, használunk, keményedni, tűzhelyről, melegítsük, szeletekre, morzsából, morzsához, morzsásra, simítsunk, bőrösödik, sűrűséget, mindegyik, elpárolog, kivonatot, csokoládé, vaníliás Flan-hoz, keményítőt keverjük, meleg tejet, keményítős alapot, kicsit folyékony, kellő sűrűséget, háztartási fóliát, almákat hámozzuk, cukrot karamellizáljuk, végén adjuk, vanília aromája, alma krémet, csokoládés morzsát, babapiskóta morzsa, pohár desszertet, morzsát nyugodtan,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]