Étel - mesék : Így született a palócleves - Tisza Kálmánnal,Jókai Mórral,Klapka Györggyel,István Főherceg Szállodában,Gundel János,Gundel Imre,Nagy Palóc,Irkovszky Géza Mikszáth,Bédné Marika, - bedmarika47 Blogja

Továbbiak »

Belépés

			bedmarika47.blog.xfree.hu
Mondottam ember: Küzdj, és bízva bízzál!			Béd Józsefné 1947.06.11 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Étel - mesék : Így született a palócleves

2017-11-07 10:43:37, kedd


	Enni igencsak szerető nagy írónk a jelenlegi magyar - szlovák határ túloldalán található Szklabonyán látta meg a napvilágot , és a szűkebb pátriája által ihletett Tót atyafiak , majd a jó palócok című novelláskötetével szerzett magának hírnevet .Újságíróként , illetve parlamenti tudósítóként közel került a politikához , és naponta együtt vacsorázott Tisza Kálmánnal , Jókai Mórral , Klapka Györggyel . Ezek a jóízű társasági étkezések a budapesti Akadémia utcában álló hajdani István Főherceg Szállodában zajlottak , amelynek legendás vendéglősdinasztiát alapító Gundel János volt a bérlője . A fáma szerint Mikszáth egyszer felkérte kedves vendéglősét , hogy készítsen neki új ételt , amilyent még soha nem evett - ekkor született a palócleves .Gundel Imre a Gasztronómiáról és Gundelekről című könyvében valószínűbbnek tartja , hogy nagyapja akkor találta ki a híres ételt , amikor törzsvendége tiszteletére Mikszáth - szobát létesített , " amelyet az író szerénységből később István - szobára keresztelt át . A falakat a Nagy Palóc arcképe és Irkovszky Géza Mikszáth műveiből vett alakokat ábrázoló festményei díszítették ( .. ) az avatás alkalmára készült menű egyes fogásai is műveit idézték imígyen . Palócleves / Lohinai fűves hal / Tót atyafiak galuskája / Brézói ludak Mikszáth módra / Galamb a kalitkába / Ami a lelket megédesíti ... " Gundel a levesre feltehetően nem talált megfelelő más nevet , ám az " ürühúsból , burgonyával és zöldbabbal készült paprikás , tejfölös , kapros , leves - novellájával nagy örömet szerzett az írónak . Majdnem olyan sziporkázva szellemes volt ez az étel , mint Mikszáth írásai ... " ******** Bédné Marika : 2017 . 11 . 07 . 10 : 35 ****** ****** Lejegyeztem - Családi - Recept - Magazinból ********

2 komment , kategória: Általános

Címkék: gasztronómiáról, valószínűbbnek, szerénységből, novellájával, tudósítóként, törzsvendége, újságíróként, tiszteletére, vendéglősét, politikához, díszítették, vacsorázott, feltehetően, burgonyával, gundelekről, sziporkázva, szklabonyán, szállodában, lejegyeztem, magazinból, parlamenti, festményei, palócleves, keresztelt, zöldbabbal, létesített, megédesíti, túloldalán, napvilágot, kálmánnal, született, györggyel, könyvében, étkezések, alkalmára, megfelelő, jelenlegi magyar, szűkebb pátriája, jóízű társasági, budapesti Akadémia, fáma szerint, avatás alkalmára, lelket megédesíti, Tisza Kálmánnal, Jókai Mórral, Klapka Györggyel, István Főherceg Szállodában, Gundel János, Gundel Imre, Nagy Palóc, Irkovszky Géza Mikszáth, Bédné Marika,

Béd Józsefné

(#1) 2017-11-07 10:48:42

Béd Józsefné

(#2) 2017-11-07 10:50:52

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]