Belépés
faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER dr Szűcs Ildikó
1961.01.18
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
rakott káposzta
  2013-10-28 20:47:13, hétfő
 
 



Hozzávalók 5-6 személyre

1 kg savanyú káposzta
őrölt kömény
bors
babérlevél (elhagyható)
70 dkg darált sertéshús
25 dkg vékony füstölt kolbász
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10 dkg rizs
10-15 dkg füstölt húsos szalonna
5-6 dl tejföl
2 evőkanál olaj
1 evőkanál pirospaprika
csípős pirospaprika (elhagyható)
1 teáskanál borsikafű (csombor)

őrölt bors

az edény kenéséhez:
zsiradék

Az ízlésünkhöz igazítjuk a savanyú káposztát, és szükség esetén csipetnyi őrölt köményt, néhány szem borsot, valamint 2-3 babérlevelet teszünk bele. 1-2 dl víz hozzáadása után lefedve 20-25 perc alatt megpároljuk.
Szeletekre vágjuk a kolbászt, pici olajon mindkét oldalukon átpirítjuk a karikákat, azután tányérra szedjük őket.
Apróra vágjuk a vöröshagymát. A nagyobbik részét üvegesre pirítjuk kevés olajjal kipótolt kolbászzsíron, majd hozzáadjuk a darált húst, amelyet fehéredésig sütünk. Beletesszük a zúzott fokhagymát, az őrölt borsot, a sót, a pirospaprikát (ízlés szerint édeset és csípőset). Kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk. Amikor majdnem kész, beleszórjuk a borsikafüvet.
Kisebb edényben evőkanálnyi forró olajon átforgatjuk a rizst. Belekeverjük a maradék vöröshagymát, felöntjük 2 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk. Megkeverjük, lefedve 6-8 percig főzzük, azután elzárjuk alatta a lángot, és hagyjuk, hogy fölszívja a nedvességet.
Zsiradékkal kenünk egy tepsit vagy jénai tálat. A tejfölhöz öntjük a hús levét, összekavarjuk. Az edény aljára simítjuk a savanyú káposzta harmadát, rátesszük előbb a rizs, majd a kolbász, végül a darált hús felét is. Erre kerül a káposzta újabb harmada, amelyet meglocsolunk némi tejföllel. Rátesszük az újabb rizs-, kolbász- és darált húsréteget, végül az egészet lefedjük a maradék savanyú káposztával. Eloszlatjuk rajta a többi tejfölt, a tetejére tesszük a füstölt szalonnaszeleteket.

180-200 fokra melegített sütőben 30-40 percig sütjük.

forrás: katakonyha.blogspot.hu
 
 
0 komment , kategória:  magyaros ételek  
Címkék: pirospaprikát, összekavarjuk, kolbászzsíron, borsikafüvet, babérlevelet, vöröshagymát, pirospaprika, meglocsolunk, belekeverjük, megpároljuk, fehéredésig, káposztával, eloszlatjuk, beletesszük, vöröshagyma, zsiradékkal, átforgatjuk, ízlésünkhöz, megkeverjük, evőkanálnyi, nedvességet, beleszórjuk, katakonyha, átpirítjuk, szeletekre, hozzáadása, hozzávalók, elhagyható, babérlevél, húsréteget, fokhagymát, hozzáadjuk, melegített, rátesszük, csipetnyi, káposztát, edény kenéséhez, ízlésünkhöz igazítjuk, savanyú káposztát, nagyobbik részét, darált húst, zúzott fokhagymát, őrölt borsot, maradék vöröshagymát, tepsit vagy, tejfölhöz öntjük, edény aljára, savanyú káposzta, káposzta újabb, újabb rizs-, egészet lefedjük, maradék savanyú,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Belétünk a Sárkány évébe, béke vagy nagyobb háború vár ránk?
Még zöld a chili paprikám, ha beviszem a lakásba tovább fejlődik?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
még több kérdés
Blog Címkék
Nemzeti  A szív és a cselekvés egységes...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Nagy László - Szerelem emléke  Szép álmokat!  Ted Engstrőm gondolata  Facebookon kaptam  Nagy László - Szerelem emléke  Hernádkak  Gámentzy Eduárd - Írok egy dar...  Paul David Tripp Március 15  Aranyosi Ervin: Súgom a békét...  Szép estét kedves látogatóimna...  Heltai Jenő: Szabadság  William Shakespeare-től idéze...  Jó éjszakát  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Könnyáztatta asszonysorsok  Március 15 emlékére virágba bo...  Szép álmokat!  Szép estét kedves látogatóimna...  A csonk és a facsemete  Facebookon kaptam  Az ünnepről  képre írva Március 15 -re emlé...  Őri István - Dal az életről  Aztán itt van egy másik szerep...  Akinek vaj van a fején...  Facebookon kaptam  Mély, puha álom - sárga féltés  Majthényi Flóra: Mi a haza?  Sötétség és világosság  Facebookon kaptam  Esti kép  Mély, puha álom - sárga féltés  Tanuljuk meg tisztelni más ors...  A magukat nyílt és őszinte emb...  Paul David Tripp Március 17  Nem foghatunk rá minden sérülé...  A csonk és a facsemete  Majthényi Flóra: Mi a haza?  Facebookon kaptam  A Mindenható Istenben bízva  Facebookon kaptam  Nem foghatunk rá minden sérülé...  Kezdet  Dóró Sándor: Ma  Szeüleidtől tanultad  Facebookon kaptam  Radnóti Miklós: Nem tudhatom.....  Az élet  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  1848. március 15-én  A csonk és a facsemete  Radnóti Miklós: Nem tudhatom.....  Facebookon kaptam  Alvó baby  Rejtő Jenő versei  A gyász  Az élet  A gyász  Rőzsehordó nő szobra  Atyám !  Facebookon kaptam  Vágy, élet és sugár  A nemzet csak akkor...  Vágy, élet és sugár  Ibolya  Aztán itt van egy másik szerep...  Heltai Jenő: Szabadság  Rendhagyó tavaszköszöntő Horto...  Meghitt estéken . . .  Kezdet  Facebookon kaptam Cs Ildikótó...  Szent-Györgyi Albert gondolata  Könnyáztatta asszonysorsok  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Alvó baby  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Házi botox  Mi a különbség  Facebookon kaptam  Könnyáztatta asszonysorsok  Szabó Norbert – Szabadsá...  Facebookon kaptam  Esti kép  Síró nő  Facebookon kaptam  Könnyáztatta asszonysorsok  Facebookon kaptam  Könnyáztatta asszonysorsok  Vágy, élet és sugár  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Nemzeti 
Bejegyzés Címkék
edény kenéséhez, ízlésünkhöz igazítjuk, savanyú káposztát, nagyobbik részét, darált húst, zúzott fokhagymát, őrölt borsot, maradék vöröshagymát, tepsit vagy, tejfölhöz öntjük, edény aljára, savanyú káposzta, káposzta újabb, újabb rizs-, egészet lefedjük, maradék savanyú, többi tejfölt, tetejére tesszük, pirospaprikát, összekavarjuk, kolbászzsíron, borsikafüvet, babérlevelet, vöröshagymát, pirospaprika, meglocsolunk, belekeverjük, megpároljuk, fehéredésig, káposztával, eloszlatjuk, beletesszük, vöröshagyma, zsiradékkal, átforgatjuk, ízlésünkhöz, megkeverjük, evőkanálnyi, nedvességet, beleszórjuk, katakonyha, átpirítjuk, szeletekre, hozzáadása, hozzávalók, elhagyható, babérlevél, húsréteget, fokhagymát, hozzáadjuk, melegített, rátesszük, csipetnyi, káposztát, fölszívja, felöntjük, borsozzuk, tejfölhöz, igazítjuk, karikákat, nagyobbik, tejföllel, oldalukon, teáskanál, kenéséhez, fokhagyma, borsikafű, személyre, sertéshús, szalonna, lefedjük, kolbászt, evőkanál, harmadát, tetejére, üvegesre, blogspot, káposzta, pirítjuk, kipótolt, tányérra, pároljuk, zsiradék, elzárjuk, valamint, simítjuk, edényben, csípőset, maradék, majdnem, füstölt, hagyjuk, kolbász, , ,
2024.02 2024. Március 2024.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 7620 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 258
  • e Hét: 353
  • e Hónap: 1565
  • e Év: 29788
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.