|
|
|
2014-10-13 11:48:00, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Hozzávalók - a sertésszűzhöz:
1 sertésszűzpecsenye,
só, bors,
kakukkfű,
kevés sertészsír;
mártás:
kb. 1 kg friss szőlő
vagy 2,5-3 dl bolti szőlőlé + 1 fürt szőlő,
1 csapott ek. kukoricakeményítő.
A sóval, borssal, kakukkfűvel fűszerezett sertésszüzet ovális serpenyőben egészben, kevés zsíron teljes hosszában körbepirítjuk, majd lefedve 10-12 percig pároljuk. A tűzről levéve pihentetjük negyed órát, csak akkor szeleteljük, kb. ujjnyi vastagságú darabokra.
A mártáshoz friss szőlőből is nyerhetünk szőlőlét gyümölcscentrifugával, de a bolti szűrt szőlőlé is megteszi. Ezt egy kis lábasban elkeverjük a kukoricakeményítővel, hozzáadjuk a friss szőlőszemeket, és folytonos keverés közben forráspontig hevítjük. Ekkor azonnal levesszük a tűzről, leöntjük vele a hússzeleteket, és 2 percen belül tálaljuk.
Tipp: Burgonyapürével ideális kombináció.
Recept: Privat Café / Restaurant, Királyhelmec |
|
| |
|
0 komment
, kategória: sertéshúsos |
|
|
|
Címkék: burgonyapürével, körbepirítjuk, hússzeleteket, sertésszűzhöz, szőlőszemeket, királyhelmec, forráspontig, sertésszüzet, szeleteljük, fűszerezett, serpenyőben, pihentetjük, kakukkfűvel, vastagságú, hozzávalók, elkeverjük, kombináció, restaurant, hozzáadjuk, nyerhetünk, sertészsír, levesszük, folytonos, mártáshoz, hosszában, darabokra, lábasban, szőlőlét, szőlőből, hevítjük, leöntjük, kakukkfű, tálaljuk, pároljuk, megteszi, egészben, tűzről levéve, mártáshoz friss, bolti szűrt, friss szőlőszemeket, Privat Café,
|
|
|
|
|
|
| tűzről levéve, mártáshoz friss, bolti szűrt, friss szőlőszemeket, burgonyapürével, körbepirítjuk, hússzeleteket, sertésszűzhöz, szőlőszemeket, királyhelmec, forráspontig, sertésszüzet, szeleteljük, fűszerezett, serpenyőben, pihentetjük, kakukkfűvel, vastagságú, hozzávalók, elkeverjük, kombináció, restaurant, hozzáadjuk, nyerhetünk, sertészsír, levesszük, folytonos, mártáshoz, hosszában, darabokra, lábasban, szőlőlét, szőlőből, hevítjük, leöntjük, kakukkfű, tálaljuk, pároljuk, megteszi, egészben, azonnal, szőlőlé, ideális, keverés, lefedve, csapott, borssal, ovális, percig, percen, tűzről, közben, teljes, ujjnyi, mártás, negyed, privat, levéve, recept, zsíron, belül, ekkor, kevés, friss, szőlő, bolti, sóval, akkor, szűrt, Privat Café, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
4 db bejegyzés |
| e év: |
41 db bejegyzés |
| Összes: |
8746 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1237)
- Belső kör (74)
- Család (203)
- Munka (6)
- Haverok (9)
- Iskola (10)
- Hit és vallás- versek,idézete (287)
- novellák, gondolatok, versek (73)
- 1-tál étel (56)
- A természet gyógyszertárából (146)
- Advent (100)
- Advent (9)
- Adventi gondolatok 2015 minden (29)
- Alkohol és likör stb... (13)
- Anyák napjára (18)
- Apró tea sütik (66)
- Barátoknak (29)
- Betegekért ima (27)
- Böjtös ételek (húsmente) (48)
- Bölcsességek (112)
- csibehúsos és más szárnyasok (246)
- Cukrosoknak diétás étrend (25)
- Diétásak (65)
- Dinus és Regi (48)
- Ecetekről (10)
- Egészség,életmód (461)
- Egészségünkről (97)
- EGYASSZONY az én történetem(fe (6)
- EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE (22)
- Elgondolkodtató (85)
- Élsz,Barackvirág! (10)
- Érdekes (10)
- Finom husik (80)
- Forever (6)
- Főzés-sütés (65)
- Fűszerkalauz (41)
- Gombócok (10)
- Gyógyászat (169)
- Gyógyító gyyümölcsök,teák,olaj (136)
- gyors édesség (22)
- Gyümölcslevesek (37)
- Hal ételek (31)
- Házi mosószer és egyebek készí (4)
- Hírek a világból (70)
- Horoszkóp (47)
- Humormorzsa (9)
- Húsvét (36)
- Húsvétra töltött husik (20)
- Idézetek,szép mondások (9)
- Ima kilenced (119)
- Ima nyolcad (6)
- Imádságok,áldások. (638)
- Isten patikája. (42)
- Jó éjszakát (29)
- Jó ha tudod (91)
- Jó napot (29)
- Jó reggelt (147)
- Karácsony (55)
- Karácsonyi ételek (50)
- Kelt tészta édes és sós (121)
- Kérdések-válaszok (6)
- Kis Szent Teréz (28)
- Kívánságok (7)
- konyhai tudnivalók (54)
- Könnyű ételek,saláták,stb... (100)
- köretek (37)
- lekvárok-befőzése,szörpök (63)
- Lélekemelő (249)
- Lelkipásztori elmélkedés (220)
- levesek (63)
- mások tollából (74)
- Masszázs és Csakrák (21)
- Mikulás (4)
- Nagymama gyógyító receptje (100)
- okosságok (75)
- Olcsó, finom és házias recepte (73)
- Palacsinták édes - sós (4)
- pünkösd (9)
- Rózsafűzér (40)
- saláták (32)
- Schüssler sók (7)
- sertéshúsos (119)
- Spárgás ételek (9)
- sütemények ,édességek (472)
- Szent Ágnes (1)
- Szent András (2)
- Szent család ünnepe (2)
- Szent Erzsébet (9)
- Szent Ferenc (3)
- Szent Márton (1)
- Szent Mihály Arkangyal (1)
- Szent Mónika (1)
- Szent Pio atya (234)
- Szent Rita (9)
- Szentek (43)
- Szép történetek (48)
- Szeretett könyv (46)
- Szilveszter (3)
- Szószok (16)
- Születésnapi Köszöntők (7)
- tallózásból (15)
- Tanulságos történetek (210)
- Tésztafélék (45)
- Tudnod Kell (25)
- Túrmezei Erzsébet versei (48)
- Új év (3)
- vacsorára reggelire (47)
- Vad ételek (6)
- Versek (262)
- Viccek (37)
|
|
|
| |
- Ma: 146
- e Hét: 3013
- e Hónap: 9385
- e Év: 60176
|
|
|
Offline
