|
|
|
2014-03-01 22:23:08, szombat
|
| |
| |
BÁBA FOGA
hozzávalók / 4 adag
25 dkg liszt
2 dkg vaj
2 tojássárgája
1 dl tejföl
csipet só
csipet porcukor
1 cs sütőpor
kb 5 cl pálinka (amennyit a tészta felvesz)
olaj a sütéshez
elkészítés
A liszthez hozzátesszük a sütőport.
A vajat elmorzsoljuk a liszttel. Csipet sót, majd porcukrot teszünk hozzá, s elkeverjük. Így egy morzsalékos lisztet kapunk, melynek közepébe fészket készítünk.
Hozzáadjuk a tejfölt, a tojássárgáját és jól összedolgozzuk. Annyi pálinkát adunk hozzá, hogy összeálljon (gyúrt tészta állagot kapjunk).
Amikor a tésztánk összeállt kivesszük a tálból, s nyújtódeszkán jól összegyúrjuk. Letakarjuk, s hűtőben pihentetjük fél órát.
A tésztát több részre osztjuk és vékony (ujjnyi vastagságúra) sodorjuk. Lehelletnyi lisztet teszünk a deszkára, ügyeljünk rá, hogy ne legyen nagyon lisztes a deszkánk, mert nem tudunk vele dolgozni.
Felvágjuk 8-10 cm-es darabokra. A közepéig bevágjuk, majd 90°-ot fordítva a másik oldalon is bemetsszük.
Bő, közepesen forró olajban szép szalmasárgára sütjük.
A már majdnem kihűlt tésztát vaníliás porcukorba megforgatjuk.
Lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat! |
|
| |
|
0 komment
, kategória: farsang |
|
|
|
Címkék: összedolgozzuk, nyújtódeszkán, tojássárgáját, szalmasárgára, tojássárgája, elmorzsoljuk, megforgatjuk, hozzátesszük, vastagságúra, összegyúrjuk, összeálljon, morzsalékos, pihentetjük, lehelletnyi, elkeverjük, bemetsszük, hozzávalók, elkészítés, hozzáadjuk, letakarjuk, porcukorba, porcukrot, lekvárral, közepesen, ügyeljünk, felvágjuk, darabokra, kivesszük, készítünk, összeállt, deszkára, amennyit, dolgozni, közepéig, sodorjuk, közepébe, tészta felvesz, liszthez hozzátesszük, vajat elmorzsoljuk, morzsalékos lisztet, tésztánk összeállt, tésztát több, közepéig bevágjuk, másik oldalon, BÁBA FOGA,
|
|
|
|
|
|
| tészta felvesz, liszthez hozzátesszük, vajat elmorzsoljuk, morzsalékos lisztet, tésztánk összeállt, tésztát több, közepéig bevágjuk, másik oldalon, összedolgozzuk, nyújtódeszkán, tojássárgáját, szalmasárgára, tojássárgája, elmorzsoljuk, megforgatjuk, hozzátesszük, vastagságúra, összegyúrjuk, összeálljon, morzsalékos, pihentetjük, lehelletnyi, elkeverjük, bemetsszük, hozzávalók, elkészítés, hozzáadjuk, letakarjuk, porcukorba, porcukrot, lekvárral, közepesen, ügyeljünk, felvágjuk, darabokra, kivesszük, készítünk, összeállt, deszkára, amennyit, dolgozni, közepéig, sodorjuk, közepébe, pálinkát, tésztánk, porcukor, liszthez, bevágjuk, deszkánk, sütőport, sütéshez, vaníliás, tálaljuk, liszttel, étvágyat, fordítva, hűtőben, sütőpor, kapjunk, pálinka, állagot, osztjuk, olajban, oldalon, lisztes, teszünk, majdnem, lisztet, tésztát, fészket, tejfölt, felvesz, melynek, tálból, legyen, ujjnyi, csipet, tejföl, tudunk, vékony, nagyon, részre, tészta, kihűlt, amikor, sütjük, kapunk, forró, annyi, hozzá, adunk, vajat, gyúrt, másik, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 317
- e Hét: 3022
- e Hónap: 4014
- e Év: 35743
|
|
|
Offline
