|
2021-06-17 20:45:39, csütörtök
|
| |
| |
TÜNDÉRKÖNNYEKTŐL ÉDES A TOKAJI SZŐLŐ 
Bizonyára nincs olyan magyar, aki ne tudná, hogy mézédes szőlői és persze borai határainkon túl egyaránt hírnevet szereztek a Kölcsey Ferenc által is megénekelt Tokajnak, a tájhoz tartozó legenda azonban nem mindenki előtt ismert: íme hát a helyi tündérek története.
Sokan fejtegetik, miért jár az egész világ ama táj csodájára, melyen fantasztikus borok, pezsgők születnek. Ismerjük meg hát a tokaji borok unikumának rejtélyét, melyet talán az itt elfogyasztható nedűk hatására is számos érdekes legenda övez.
Feldühödött a vulkán, elnyelte a fiút
A belső-kárpáti vulkáni koszorú részének számító Zempléni-hegység, beleértve a Tokaji-hegyvidék vonulata Európa leghosszabb vulkanikus övezetét jelenti, melyet a mélyből feltörő, a Föld kéreglemezének mozgásából eredő erők formáltak még 15 millió évvel ezelőtt. A mondás szerint a Tokaji-hegy haragos tűzhányó volt egykoron, melynek környékét játékos kedvű, hím- és nőnemű tündérek népesítették be. A lények napközben rejtve maradtak az emberek elől, ám miután leszállt az est, előmerészkedtek.
Tündérkönnyektől édes a tokaji szőlő
Amennyiben a kor polgára kellően szerencsés és szemfüles volt, még halandó létére is megakadhatott rajtuk a szeme. A legenda szerint a tüzet hányó, feldühödött Tokaj-hegy réges-régen el is nyelte egy ifjú szerelmespár tündérfiú tagját, az ugyanis nem volt elég körültekintő, így a játék hevében a kráterbe zuhant. Az elhunyt szerelmét megsirató kedvesének záporozó könnyei beterítették a hegyoldalt, a cseppeket pedig magába szívta a talaj - ettől olyan édes a tokaji szőlő.
Két magaslat között labdázott a házaspár
Furcsán hangozhat, de a mesebeli szerzetek a labdajátékokat nem vetették meg. Előszeretettel ütötték el így az együtt töltött időt, de persze mindig akadnak szabályt erősítő kivételek: hiába volt már férje hites felesége, a tündérkirálynő csak kapcsolatuk derekán kapta magát rajta, hogy fülig beleszeretett népe uralkodójába - tartja egy másik legenda. Ettől kezdve az úrnő kizárólag urával labdázott tovább, szigorúan édes kettesben.
Ám míg férjét a Tokaj-hegyhez láncolta kötelessége, az asszony kénytelen volt a Várhegyen maradni. A szétszakított pár a monda szerint ezután a két magaslat között dobálta egymásnak a labdát - egészen addig, míg az a Bodrogba nem esett, majd el nem vitte a víz. A kétségbeesésében elkeseredett királynő tündérei oldalán egy pincébe vonult vissza - a rege alapján ma is ott rejtőzködnek: ennek köszönheti varázslatos erejét az oda kerülő, messze földön híres bor.
Tündérek könnyeitől édes a szőlő - Pintér Péter
A rejtély az, hogy nincs talány
A szőlőtermesztés, valamint az abból származó bor elkészítésének gyakorlata, sőt művészete jelentős múltra tekint vissza a tájon, elvégre Krisztus születése előtt a 300. esztendőben, már a rómaiak alatt is komolyan vették az efféle tevékenységet. Egy szó mint száz: a tokaji borvidék 2002-re világörökségi elismeréssel is büszkélkedhet. A környéket körbelengő legendák legrejtélyesebb mementója talán mégiscsak az, hogy az innen származó italok kiemelkedő minősége, illetve különleges zamata mögött nem húzódik rejtély.
A világhírnév titka ,,mindössze" a megannyi apró, avagy jelentősebb tényező közösen kifejtett hatásában rejlik: nem kell más, csupán termékeny, ásványokban gazdag, vulkanikus talaj, utánozhatatlan éghajlati adottságok, őshonos szőlőfajták, egyedi eljárás - na meg némi penészgomba.
Anka Péter
Link
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Kertünk - házunk - otthonunk |
|
|
|
Címkék: kétségbeesésében, tündérkönnyektől, szőlőtermesztés, legrejtélyesebb, kéreglemezének, tündérkirálynő, előszeretettel, elkészítésének, elfogyasztható, utánozhatatlan, labdajátékokat, megakadhatott, beleszeretett, szétszakított, tevékenységet, büszkélkedhet, világörökségi, uralkodójába, elismeréssel, szerelmespár, fantasztikus, körültekintő, beterítették, népesítették, rejtőzködnek, elkeseredett, világhírnév, kapcsolatuk, varázslatos, leghosszabb, szőlőfajták, ásványokban, határainkon, feldühödött, jelentősebb, kötelessége, tájhoz tartozó, helyi tündérek, egész világ, tokaji borok, belső-kárpáti vulkáni, mélyből feltörő, mondás szerint, lények napközben, emberek elől, tokaji szőlő, legenda szerint, tüzet hányó, ifjú szerelmespár, játék hevében, kráterbe zuhant, elhunyt szerelmét, TÜNDÉRKÖNNYEKTŐL ÉDES TOKAJI SZŐLŐ, Kölcsey Ferenc, Pintér Péter, Anka Péter,
|
|
Offline
