|
|
|
2011-07-29 19:18:23, péntek
|
| |
| |
Balatoni csók - szelet Szalay Richárd receptje
Balatoni csók
25 dkg cukrot, 1 cs. V.-vanilin cukorral, 4 egész tojással és 8 dkg őrölt mogyoróval erősen, félóráig keverünk, azután 30 dkg liszttel kevert 1/2 cs. V.-sütőport keverünk hozzá. Diónyi halmokat formálunk, és őrölt mogyoróval megszórva, vajazott tepsiben, forró sütőben sütjük.
Balaton szelet
Hozzávalók:
A tésztához: 1 tojás, 20 dkg cukor, 5 dkg margarin, 2 evőkanál tej, 2 evőkanál méz.
Ezeket gőz fölött jól átmelegíted, összekevered, majd hozzákeversz 45 dkg lisztet, 1 csomag sütőport. Az így elkészült tésztából négy egyforma cipót készítesz, kinyújtod kb. 2 mm vastag lappá, s egy zsírozott lisztezett tepsiben kisütöd egyenként a lapokat.
A krémhez: 2 dl tej, 1 evőkanál gríz, 15 dkg vaj, 2 evőkanál kakaó, 20 dkg porcukor.
A két deci tejben megfőzöd az evőkanálnyi grízt, majd hozzákevered a vajat és a kakaót. Kell még savanykás lekvár (a legjobb a piros ribizli).
Összeállítás:
Az elkészült és kihűlt lapokból egyet megkensz a krémmel, rárakod a következő lapot, azt megkened lekvárral, újabb lap, krém, még egy lap, s annak a tetejét megszórod porcukorral. Ezt az egészet pihentetni kell egy napig, amíg a tésztája megpuhul.
Egy 33 cm széles és kb. 45-50 cm-es tepsiben (kb. 1 cm magas a széle, ennek a hátlapján sül a tészta) a fenti adag másfélszeresét kell elkészíteni.
...... ........... ......
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
Címkék: másfélszeresét, összekevered, összeállítás, hozzákevered, hozzákeversz, elkészíteni, porcukorral, átmelegíted, evőkanálnyi, hozzávalók, lisztezett, mogyoróval, pihentetni, készítesz, lekvárral, elkészült, tésztához, egyenként, zsírozott, hátlapján, megszórod, megszórva, kinyújtod, tésztából, savanykás, következő, formálunk, vajazott, tepsiben, evőkanál, megpuhul, tésztája, sütőport, margarin, egyforma, halmokat, zsírozott lisztezett, evőkanálnyi grízt, piros ribizli, következő lapot, tetejét megszórod, egészet pihentetni, tésztája megpuhul, fenti adag, Szalay Richárd,
|
|
|
|
|
|
| zsírozott lisztezett, evőkanálnyi grízt, piros ribizli, következő lapot, tetejét megszórod, egészet pihentetni, tésztája megpuhul, fenti adag, másfélszeresét, összekevered, összeállítás, hozzákevered, hozzákeversz, elkészíteni, porcukorral, átmelegíted, evőkanálnyi, hozzávalók, lisztezett, mogyoróval, pihentetni, készítesz, lekvárral, elkészült, tésztához, egyenként, zsírozott, hátlapján, megszórod, megszórva, kinyújtod, tésztából, savanykás, következő, formálunk, vajazott, tepsiben, evőkanál, megpuhul, tésztája, sütőport, margarin, egyforma, halmokat, keverünk, balatoni, megfőzöd, félóráig, megkened, cukorral, tojással, liszttel, porcukor, lapokból, receptje, megkensz, ribizli, krémmel, egészet, krémhez, tetejét, kisütöd, lapokat, rárakod, legjobb, lisztet, vanilin, sütőben, richárd, balaton, vastag, széles, diónyi, szelet, azután, sütjük, tejben, erősen, cukrot, lekvár, kihűlt, csomag, szalay, kevert, kakaót, ezeket, fölött, tészta, újabb, kakaó, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
47466 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 3013
- e Hét: 14075
- e Hónap: 26751
- e Év: 260498
|
|
|
Offline
