|
|
|
2014-05-27 11:29:44, kedd
|
| |
| |
hozzávalók / 12 adag
Kb. 3,5 l szörphöz:
2 l víz
2 kg kristálycukor
20 g citromsav
12 nagy bodzavirág
12 kisebb bodzavirág
2 citrom
elkészítés
A vizet felforraljuk, hozzáadjuk először a cukrot, majd a citromsavat, és mérsékelt tűzön, gyakori kevergetés mellett addig forraljuk, amíg a cukor teljesen feloldódik. (Ha esetleg képződik a szirup tetején egy kis hab, szedjük le szűrővel.)
A bodzavirágok nyelét úgy vágjuk le, hogy az ernyő ne essen szét.
A citromokat alaposan megsúroljuk, majd felkarikázzuk.
Gondosan kimosott 5 literes befőttesüvegbe tesszük a bodzavirágokat és a citromkarikákat. (Én most 2 kisebb üvegben osztottam el egyenlően a hozzávalókat.)
A befőttesüveg alá széles pengéjű kést teszünk (így nem pattan szét az üveg), és felöntjük a meleg, de nem tűzforró sziruppal. Hagyjuk kihűlni.
Az üveget kistányérral lefedjük. 5 napig meleg helyen- de nem napon - érleljük, néha megkeverjük.
Kivesszük a bodzavirágokat és a citromkarikákat, finom szűrőn átszűrjük, és jól zárható csavaros palackokba töltjük.
Fogyasztáskor hideg, buborékos vagy szénsavmentes ásványvízzel tetszés szerint hígítjuk.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
Címkék: citromkarikákat, bodzavirágokat, befőttesüvegbe, fogyasztáskor, kristálycukor, szénsavmentes, felkarikázzuk, bodzavirágok, befőttesüveg, felforraljuk, hozzávalókat, kistányérral, ásványvízzel, megkeverjük, citromsavat, megsúroljuk, bodzavirág, citromokat, kevergetés, hozzáadjuk, hozzávalók, elkészítés, palackokba, feloldódik, forraljuk, egyenlően, osztottam, sziruppal, buborékos, citromsav, felöntjük, átszűrjük, mérsékelt, kivesszük, érleljük, kimosott, vizet felforraljuk, cukor teljesen, szirup tetején, bodzavirágok nyelét, citromokat alaposan, üveget kistányérral,
|
|
|
|
|
|
| vizet felforraljuk, cukor teljesen, szirup tetején, bodzavirágok nyelét, citromokat alaposan, üveget kistányérral, citromkarikákat, bodzavirágokat, befőttesüvegbe, fogyasztáskor, kristálycukor, szénsavmentes, felkarikázzuk, bodzavirágok, befőttesüveg, felforraljuk, hozzávalókat, kistányérral, ásványvízzel, megkeverjük, citromsavat, megsúroljuk, bodzavirág, citromokat, kevergetés, hozzáadjuk, hozzávalók, elkészítés, palackokba, feloldódik, forraljuk, egyenlően, osztottam, sziruppal, buborékos, citromsav, felöntjük, átszűrjük, mérsékelt, kivesszük, érleljük, kimosott, szörphöz, szűrővel, gondosan, képződik, alaposan, tűzforró, lefedjük, csavaros, teljesen, hígítjuk, literes, szerint, üvegben, teszünk, kihűlni, pengéjű, töltjük, zárható, hagyjuk, tetszés, tesszük, tetején, először, szedjük, esetleg, mellett, gyakori, cukrot, kisebb, pattan, helyen, széles, szirup, üveget, vágjuk, szűrőn, citrom, nyelét, vizet, tűzön, cukor, essen, meleg, ernyő, hideg, addig, napig, napon, finom, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2046
- e Hét: 3945
- e Hónap: 8349
- e Év: 40078
|
|
|
Offline
