Belépés
faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER dr Szűcs Ildikó
1961.01.18
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Anti Candida recept
  2014-10-31 11:46:12, péntek
 
 



Gesztenyével és gombával töltött sült paprika zellerraguval

Hozzávalók 4 személyre:

1-1 db nagy kápia (zöldpaprika) kaliforniai paprika (4 nagy kápiához volt elég ez a töltelék mennyiség)
1 fej vöröshagyma
1 +1/2 marék főtt gesztenye
8 db közepes csiperkegomba és 2-3 db fűszeres ízű vad gomba (itt szárított shiitake) vagy lehet vargánya, rókagomba, keserű gomba
1 marék vadrizs
2 marék quinoa
2-3 evőkanál chia mag (elhagyható)
1 hegyes erős zöldpaprika
1 marék félbevágott zöld olajbogyó
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál durvára vágott friss rozmaring levél vagy 1 teáskanál szárított rozmaring
1-1 teáskanál kakukkfű és oregánó, néhány szem tarkabors frissen őrölve, leheletnyi szerecsendió
2-3 kis darab keserűfű gyökér szelet őrölt pora (poligonum multiflorum) - ez el is hagyható
2 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 evőkanál szezámolaj (kesernyés ízéért használtam)
házi zsír vagy kókuszolaj a sütéshez, 1 dl víz vagy zöldség-alaplé (itt kacsahúsból készült, fűszeres erőlevest használtam)
himalája só ízlés szerint

Elkészítése:

A vadrizst és a quinoát külön lábosban odateszem főni annyi vízben, amennyi ellepi. Kb. 15-25 perc alatt mindkettő megfő.
A 3 db shiitake gombát együtt főztem a vadrizzsel kb. 10 percig, így megspórolván az áztatást, ami 1-2 órát felvesz. Erre most nem volt időm.
Ez idő alatt apróra vágom a hagymát, fokhagymát, vékonyan felkarikázom az erőspaprikát, kissé darabosabbra vágom a gombát, és félbevágom az olajbogyókat. Megmosom a kápiákat, hosszában kettévágom, rajta hagyva a csumát és szárat is. Magoktól és erezettől megtisztítom, félreteszem. A sütőt begyújtom, és legmagasabb fokozaton előmelegítem.
Az olívaolajon kissé lepirítom a fokhagymát és hagymát. Hozzáadom az erőspaprikát, a gombát és az olajbogyókat, időközönként megkeverve dinsztelem néhány percig. A rizzsel fövő, behidratálódott shiitake gombát kiveszem, apróra vágom, és a zöldségkeverékkel elegyítem.
Külön serpenyőbe teszek 1 evőkanál szezámolajat és a durvára tördelt gesztenyéket (nem pürésítem). Folytonosan kevergetve 2-3 perc alatt lepirítom, utána hozzáadom a többihez.
A megfőtt quinoát és vadrizst leszűröm, és a nyers chia maggal együtt elvegyítem a gombás eleggyel. Fűszerezem, és 2-4 evőkanál erőlevest vagy zöldséglevet hozzáöntve 4-5 percig kavargatva összepárolom.
Tűzálló tálat kikenem 3-4 evőkanál olvasztott kókuszzsírral.
Megtöltöm a kápiákat a gesztenyés gabona eleggyel.
Szorosan egymás mellé helyezem, hogy ne dőljenek el, és lefödve a sütőbe helyezem.
10 perc sütés után 1/2 dl zöldség alaplevet aláöntök és tovább sütöm, amíg a paprikák megfonnyadnak, de még kissé nyersek, hogy ne essenek szét.
Kb. 20-25 perc alatt készre sül.
Mustáros, angol-zelleres édeskömény raguval tálaltam.

Mustáros, angol zelleres édeskömény ragu

Hozzávalók:

1/2 édeskömény gumó és zöldje
5-6 szár angol zeller (halványító zeller)
1-2 gerezd zúzott fokhagyma
1/2 citrom reszelt héja
csipetnyi gyömbérpor, fehérbors
1/2 csokor petrezselyemzöld
1-2 teáskanál enyhén csípős mustár
1-3 evőkanál bio joghurt vagy rizstejszín (ez esetben kevés frissen facsart citromlé is kell hozzá, ízlés szerint)
3-4 dl zöldségalaplé vagy erőleves (itt kacsából főtt erőleves)
1-2 evőkanál liszt (itt csicseriborsó liszt) a sűrítéshez.
2-3 evőkanál kókuszolaj

Elkészítése:

Az édeskömény gumót hosszában csíkokra vágom, a halványító zellert pedig vékony félhold alakokra.
A zúzott fokhagymát kókuszolajon kissé pirítom, hozzáadom a zöldségeket, kevergetve pirítom 4-5 percig, annyi zöldségalap levet öntök rá, amennyi éppen ellepi, és kb. 10-15 percig lefödve párolom.
A megpárolódott zöldségek felét kiveszem, pürésítem, visszateszem a lábosba, az egészet fűszerezem, belekeverem a mustárt, a reszelt citromhéjat, az apóra vágott zöldpetrezselymet és édeskömény zöldjét (ha nincs, az sem gond), és liszttel megszórva folytonos kavarás mellett besűrítem.
Végül elkeverem benne a joghurtot vagy a rizstejszínt.
Jó étvágyat hozzá!
 
 
0 komment , kategória:  Candida  
Címkék: petrezselyemzöld, behidratálódott, megfonnyadnak, csiperkegomba, zöldségalaplé, kókuszzsírral, zellerraguval, megpárolódott, csicseriborsó, szerecsendió, megtisztítom, előmelegítem, olajbogyókat, darabosabbra, erőspaprikát, megspórolván, felkarikázom, gesztenyéket, kókuszolajon, visszateszem, rizstejszínt, összepárolom, zöldséglevet, időközönként, gesztenyével, szezámolajat, elkészítése, rizstejszín, kacsahúsból, félreteszem, zöldpaprika, folytonosan, olívaolajon, legmagasabb, félbevágott, kaliforniai, töltelék mennyiség, quinoát külön, sütőt begyújtom, olívaolajon kissé, rizzsel fövő, zöldségkeverékkel elegyítem, durvára tördelt, megfőtt quinoát, nyers chia, gombás eleggyel, gesztenyés gabona, sütőbe helyezem, paprikák megfonnyadnak, édeskömény gumót, halványító zellert, zúzott fokhagymát, Anti Candida,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Belétünk a Sárkány évébe, béke vagy nagyobb háború vár ránk?
Még zöld a chili paprikám, ha beviszem a lakásba tovább fejlődik?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
még több kérdés
Blog Címkék
Emlékeimben mindenütt ott vagy...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Mindig tud adni ,  Szent-Györgyi Albert gondolata  Esti kép  Könnyáztatta asszonysorsok  Isteni zsebkendők  Facebookon kaptam  Szeüleidtől tanultad  Esti kép  Por  Facebookon kaptam  Fújjad márciusi szél . . .  Facebookon kaptam  Csörög a telefonom  Facebookon kaptam  Intelem  mindent a népért...  Szép estét  Tanuljuk meg tisztelni más ors...  Nagy László - Szerelem emléke  Márciusi eső  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A kávé  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Könnyáztatta asszonysorsok  Nem kell ide békemenet  Hernádkakon tánccal ünneplik m...  Facebookon kaptam  ...és mégis ráismersz  Emlékeimben mindenütt ott vagy...  Március 15-re emlékve  Alvó baby  Fújjad márciusi szél . . .  A közszereplő  A magyar sajtó napja március 1...  Facebookon kaptam  Paul David Tripp Március 15  Keresd azt a valakit,...  Alvó baby  Szent-Györgyi Albert gondolata  Egyet értesz?  Jó éjszakát  Facebookon kaptam  Szép Álmokat  Facebookon kaptam  Illuziói ne legyen senkinek, a...  Könnyáztatta asszonysorsok  Hernádkakon tánccal ünneplik m...  Tavaszról álmodom,  Várnai Zseni - Petőfi márciusa  Jó éjszakát  Facebookon kaptam  Nyíljatok meg  Amikor 5 éves voltam,  Talpra vándor  Mélységes szomorúsággal  Minden jónak végeszakad egysze...  Csendes éjszakán  A gyász  A magyar sajtó napja március 1...  Mai harmónia kártyám  Szeüleidtől tanultad  Szép estét kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Alvó baby  Facebookon kaptam  "Úgy hívnak minket, hogy "Az Ö...  Szent Pio atya!  Az embernek fiatal korában van  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Házi botox  Csendes éjszakán  Őri István - Dal az életről  Facebookon kaptam  Esti kép  Az agyat és a csontokat is erő...  Szép estét  Facebookon kaptam  Emlékeimben mindenütt ott vagy...  Hernádkak  Könnyáztatta asszonysorsok  Facebookon kaptam  Ted Engstrőm gondolata  Cicus virággal  Szép estét kedves látogatóimna...  Ted Engstrőm gondolata  Facebookon kaptam  Nemzeti  Nem foghatunk rá minden sérülé...  Facebookon kaptam  Minden jónak végeszakad egysze...  Nem foghatunk rá minden sérülé...  Nem foghatunk rá minden sérülé...  Illuziói ne legyen senkinek, a...  Lelkünk mélyén rejlik legnagyo...  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
töltelék mennyiség, quinoát külön, sütőt begyújtom, olívaolajon kissé, rizzsel fövő, zöldségkeverékkel elegyítem, durvára tördelt, megfőtt quinoát, nyers chia, gombás eleggyel, gesztenyés gabona, sütőbe helyezem, paprikák megfonnyadnak, édeskömény gumót, halványító zellert, zúzott fokhagymát, megpárolódott zöldségek, egészet fűszerezem, reszelt citromhéjat, apóra vágott, joghurtot vagy, petrezselyemzöld, behidratálódott, megfonnyadnak, csiperkegomba, zöldségalaplé, kókuszzsírral, zellerraguval, megpárolódott, csicseriborsó, szerecsendió, megtisztítom, előmelegítem, olajbogyókat, darabosabbra, erőspaprikát, megspórolván, felkarikázom, gesztenyéket, kókuszolajon, visszateszem, rizstejszínt, összepárolom, zöldséglevet, időközönként, gesztenyével, szezámolajat, elkészítése, rizstejszín, kacsahúsból, félreteszem, zöldpaprika, folytonosan, olívaolajon, legmagasabb, félbevágott, kaliforniai, multiflorum, belekeverem, zöldségalap, vöröshagyma, citromhéjat, zöldségeket, édeskömény, kókuszolaj, dinsztelem, halványító, serpenyőbe, leheletnyi, kevergetve, gyömbérpor, szezámolaj, fűszerezem, fokhagymát, hozzáöntve, használtam, elvegyítem, hozzávalók, kavargatva, olvasztott, megkeverve, sűrítéshez, félbevágom, kettévágom, vadrizzsel, elhagyható, , ,
2024.02 2024. Március 2024.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 7620 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 218
  • e Hét: 313
  • e Hónap: 1525
  • e Év: 29748
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.