Belépés
jupiter21.blog.xfree.hu
" Elég, ha megértjük, hogy mindannyian valamilyen célból vagyunk itt, és elég, ha elkötelezzük magunkat ennek a célnak. " Paulo Coelho "Né... Keller Istvánné
1946.04.10
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Lemúriai csodakenyér
  2011-10-29 10:13:21, szombat
 
   
  Eredete:
Ősi tudás felhasználásával az atlantiszi, de minimum az ókori egyiptomi időkből származó recept alapján jutott a birtokunkba. Bátran merem állítani, hogy gyógyító hatása van a hosszú távú fogyasztásának.
Recept 2 darab kb. 1 kg-os veknihez
Érdemes ekkora adagot elkészíteni, mert sokáig eláll. Különben is úgy a legízletesebb és a legaromásabb, ha egy-két napot érik. Úgysem marad belőle, mert a család és az ismerősök széthordják (tapasztalat!) De ha mégsem, akkor le is fagyaszthatod!

Hozzávalók:
 1 kg teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt,
 500 gr étkezési búzacsíra !!! - Vigyázat, itt nem a csíráztatott búzára gondolunk, hanem a kereskedelemben kapható lisztszerű termékre!
 10 gr (kb. egy mogyorónyi) élesztő (nincs tévedés - minimális kell hozzá), élesztő helyett használhatsz 1,5 kávéskanál szódabikarbónát (lúgosít),
 2 pohár élőflórás natúr joghurt (pl. DANONE Aktívia, vagy hasonló),
 6dl, 40 Celsius fokos víz (kicsit melegebb a kézmelegnél),
 3,5 teáskanál tengeri só,
 9 evőkanál tökmagolaj, lenmagolaj vagy kendermagolaj (lehet vegyesen is),
 4 nagy marék hántolt, natúr napraforgómag,
 2 marék hántolt tökmag,
 2 db téglalap alakú sütőforma (11 cm széles X 30 cm hosszú X 8 cm magas).
 A forma kibélelésére sütőzacskó (celofán)

Megjegyzés:
1. A búzacsírát kiválthatod 500 gr fehér liszttel (BL 55) - de szerintem a kenyér elveszíti tőle az aromáját, és csökken a biorezonanciás energiaszintje is.
2. Ha kenyérsütő géppel dolgozol, akkor a mennyiség 1/3-át vedd! A tapasztalatom azonban azt diktálja, hogy kell neki a minimum 4-5 óra kelés a fermentálódáshoz, a gép ugyanis túl gyorsan végez! Vannak ételek amikhez igenis illik követni a hagyományokat a megfelelő eredmény érdekében. (25 éves háziasszonyi tapasztalat)
3. Állítólag pörköltszaft tunkolására nem alkalmas -szendvicsekhez, köztes étkezésekhez, reggelihez azonban a legkitűnőbb.

Elkészítés lépésekben:
1. A búzacsírát vegyítsd össze a tönkölyliszttel.
2. Melegíts 6 dl vizet kb 40 Celsius fokosra és olvaszd fel benne a kb mogyorónyi élesztőt.
3. A lisztkeverékből tégy az élesztős vízbe annyit, hogy tejfölsűrűségű kovászt kapj.
4. Tedd a kovászt langyos helyre és kb fél órát hagyd kelni.
5. Ha felfutott, add az egészet a lisztkeverékhez a többi hozzávalóval együtt. Ízlés szerint, fél marék olajos magkeveréket hagyj meg a kenyér megszórásához.
6. Gyúrd össze, amíg el nem válik az edény falától. Elég masszív, sötét színű tésztát kapsz, keményebbet az átlagos kelt kenyértésztánál. Ne ijedj meg, csak gyúrd össze. Ha szódabikarbónát használsz, akkor csak 1-2 órát pihentesd a tésztát miután összegyúrtad.
7. Lisztezd be a tetejét és konyharuhával letakarva hagyd kelni 2 teljes órán keresztül.
8. 2 óra elteltével deszkán vágd két egyenlő darabra, gyúrd át őket, formálj akkora hengereket, hogy a sütőfóliával kibélelt formába férjen.
9. Tipp: egy kevés tengeri sót olvassz fel egy dl vízben, és kend meg a kenyereket. Szórd rá az olajos magkeveréket.
10. Konyharuhával letakarva, langyos helyen további 2,5 - 3 órát keleszd.
11. Sütés előtt megint érdemes a kenyereket sós vízzel átkenni.
12. Melegítsd fel a sütőt 180 Celsius fokra úgy, hogy a sütő aljára elhelyezel egy kislábas vizet a pára kedvéért.
13. Süsd a kenyereket aranybarnára kb 50 perc - 1 óra alatt.
Megjegyzés: A szódabikarbónás változat sokkal egészségesebb, és kevésbé munka és időigényes.

Fogyaszd egészséggel! Ez az étek maga az élet! Ha teheted add tovább minél több embernek!

...... ........... ........... ........... .............

 
 
0 komment , kategória:  Receptek - Egészséges ételek  
Címkék: fermentálódáshoz, felhasználásával, lisztkeverékhez, kenyértésztánál, lisztkeverékből, kereskedelemben, szódabikarbónát, tönkölyliszttel, szódabikarbónás, szendvicsekhez, fogyasztásának, biorezonanciás, tejfölsűrűségű, energiaszintje, tapasztalatom, napraforgómag, fagyaszthatod, egészségesebb, kendermagolaj, hagyományokat, megszórásához, konyharuhával, legízletesebb, legaromásabb, használhatsz, sütőfóliával, csíráztatott, magkeveréket, aranybarnára, összegyúrtad, étkezésekhez, kibélelésére, háziasszonyi, hozzávalóval, pörköltszaft, legkitűnőbb, ókori egyiptomi, hosszú távú, ismerősök széthordják, csíráztatott búzára, kereskedelemben kapható, forma kibélelésére, búzacsírát kiválthatod, kenyér elveszíti, biorezonanciás energiaszintje, tapasztalatom azonban, megfelelő eredmény, búzacsírát vegyítsd, lisztkeverékből tégy, élesztős vízbe, kovászt langyos, többi hozzávalóval, DANONE Aktívia,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Belétünk a Sárkány évébe, béke vagy nagyobb háború vár ránk?
Még zöld a chili paprikám, ha beviszem a lakásba tovább fejlődik?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
még több kérdés
Blog Címkék
Szép estét kedves látogatóimn...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Előnyök, amelyeket a meditáció...  Facebookon kaptam  A zsálya az Alzheimer-kórban s...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Van néhány kérdés, amin gondol...  Báthory Attila: Sorsom ösvénye...  Robert Merle tollából  Alvó kislány  Müller Péter tollából  Önmaga ellenére  Facebookon kaptam  Annyira tisztelem a szabadságo...  A sorsod  Minden tavaszból őrizz..  Facebookon kaptam  Mindig lesz olyan  Facebookon kaptam  Anyák napjára  Megígért békesség  Facebookon kaptam  Sok ember olyan, mint a kaméle...  Önmaga ellenére  Somlyó Zoltán - Orgonával  Egy tavasz  Martin Buber, A haszidim meséi  Előfordul, hogy  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szép estét kedves látogatóimn...  Anyák napjára  Hogyan válunk hűségesekké?  Facebookon kaptam  Andrássy Réka - A bolond Böske  Facebookon kaptam  Egy párkányon  képre írva  Tavaszi este  Ott van  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Sík Sándor - Ha jő a perc  A hagyma antibakteriális hatás...  Sík Sándor - Ha jő a perc  Isten hűségének mértéke  Kubinyi Anna gobelintervező, t...  Latinovits Zoltán tollából  Kubinyi Anna gobelintervező, t...  Nevelőszülőkhöz adták,  Paul Éluard - És egy mosoly  Bornyi Veronika haiku verse  Pitypang szökőkút  Hamvas Béla  Borzasztó  Bársony székben  Facebookon kaptam  Mindent de mindent visszakap  Radnóti Miklós: Hasonlatok (ré...  Facebookon kaptam  IGEN így  Eduardo Sacheri gondolata  Esterházy Péterre emlékezünk  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Már Gárdonyi Géza is méltatta  különleges  Jean de La Fontaine 1621 júliu...  Vito Giaquinto gondolata  Szabó T. Anna - Pitypang  Esterházy Péterre emlékezünk  Megígért békesség  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Paul David Tripp Április 13  Dóró Sándor: Embernek maradni  Robert Merle tollából  Facebookon kaptam  Nevelőszülőkhöz adták,  Egy gondolat  Emlékezz  József Attila - Kopogtatás nél...  Töröld le  IGEN így  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztina b...  A Magyar Költészet napja alkal...  Paul David Tripp Április 12  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Egyszerű  A hagyma antibakteriális hatás...  Facebookon kaptam  40 felett  Facebookon kaptam  Jó nap volt 
Bejegyzés Címkék
ókori egyiptomi, hosszú távú, ismerősök széthordják, csíráztatott búzára, kereskedelemben kapható, forma kibélelésére, búzacsírát kiválthatod, kenyér elveszíti, biorezonanciás energiaszintje, tapasztalatom azonban, megfelelő eredmény, búzacsírát vegyítsd, lisztkeverékből tégy, élesztős vízbe, kovászt langyos, többi hozzávalóval, kenyér megszórásához, edény falától, átlagos kelt, tésztát miután, sütőfóliával kibélelt, kevés tengeri, olajos magkeveréket, sütő aljára, kislábas vizet, pára kedvéért, kenyereket aranybarnára, szódabikarbónás változat, étek maga, fermentálódáshoz, felhasználásával, lisztkeverékhez, kenyértésztánál, lisztkeverékből, kereskedelemben, szódabikarbónát, tönkölyliszttel, szódabikarbónás, szendvicsekhez, fogyasztásának, biorezonanciás, tejfölsűrűségű, energiaszintje, tapasztalatom, napraforgómag, fagyaszthatod, egészségesebb, kendermagolaj, hagyományokat, megszórásához, konyharuhával, legízletesebb, legaromásabb, használhatsz, sütőfóliával, csíráztatott, magkeveréket, aranybarnára, összegyúrtad, étkezésekhez, kibélelésére, háziasszonyi, hozzávalóval, pörköltszaft, legkitűnőbb, elkészíteni, kiválthatod, tapasztalat, tunkolására, birtokunkba, kézmelegnél, egészséggel, keményebbet, széthordják, hozzávalók, mogyorónyi, búzacsírát, elkészítés, lisztszerű, kávéskanál, lenmagolaj, tökmagolaj, sütőzacskó, megjegyzés, kenyérsütő, reggelihez, lépésekben, kenyereket, elteltével, elhelyezel, atlantiszi, időigényes, , ,
2024.03 2024. április 2024.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 26968 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 429
  • e Hét: 2817
  • e Hónap: 7223
  • e Év: 63156
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.