Így lesz tökéletes az újévi lencséd - Tausz György,Rosta Erzsébet, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Így lesz tökéletes az újévi lencséd

2016-12-29 10:59:20, csütörtök


	Így lesz tökéletes az újévi lencséd: főzési titkok, amiket sokan nem ismernek! Közeledik a szilveszter, az új év kezdete, amikor minden házban a lencse illata érződik. Ahány ház, annyi szokás, szokták mondani, de ezekért a lencse főzési titkokért bárki bármit megadna! Adjunk a lencsefőzelékhez egy kis áfonya vagy sárgabarack lekvárt. A pikáns, savanykás ízhez nagyszerűen harmonizál az édeskés lekvár íze. (Foodexpress) Ha szárazbabot, lencsét és borsót főzünk, egyáltalán ne sózzuk meg a főző vizet, mert a hüvelyesek a sós vízben nehezen puhulnak meg. Leghamarább a főzés vége felé sózzunk. A babot viszont csak akkor, ha már megpuhult. (Tausz György) A lencsefőzelék nagyon finom lesz, ha a már elkészül ételbe reszelt ecetes tormát teszünk.(Rosta Erzsébet) Egzotikus ízt kölcsönöz a lencsefőzeléknek, ha azt natúr kókusztejjel és gyenge curryporral ízesítjük. A lencsét csak akkor áztassuk, ha nagyon száraz és kemény. Az áztatást 6-10 órával a főzés előtt kezdjük. Nem kell nagyon sok víz, elég, ha épp fedi a szemeket. A fel nem szívott vizet ne használjuk fel a főzéshez, öntsük ki. (Vitalmedia) Sokan úgy tartják, hogy a lencsét be kell áztatni főzés előtt. Azonban így ‘ledobja a ruháját' - azaz kibújik a héjából - és kevésbé lesz esztétikus. Nem kell sokkal tovább főzni áztatás nélkül sem, azonban sokkal gusztusosabb, étvágygerjesztőbb végeredményt kapunk. (Foodexpress) Főzési ideje kuktában (forrásától, azaz a sípolástól számítva): 15 perc. (Konyhamester) A lencse megtartja eredeti világos színét, ha a főzővízébe egy-két nyers krumplit teszünk.(Rosta Erzsébet) A babot, borsót, lencsét átvizsgálás után több vízben mossuk meg, annyi langyos vízben tegyük fel főni, hogy a víz ellepje. (Rosta Erzsébet) Régi babot, öreg lencsét, borsót is puhára főzhetünk, ha a szokásosnál jóval tovább áztatjuk be, és a főzővízbe egy kávéskanál szódabikarbónát teszünk. (Rosta Erzsébet) Forrás:tudásfája

0 komment , kategória: Általános

Címkék: lencsefőzelékhez, lencsefőzeléknek, szódabikarbónát, lencsefőzelék, gusztusosabb, végeredményt, kókusztejjel, konyhamester, szokásosnál, leghamarább, sárgabarack, szilveszter, curryporral, foodexpress, átvizsgálás, nagyszerűen, szárazbabot, használjuk, esztétikus, főzővízébe, forrásától, hüvelyesek, egyáltalán, harmonizál, sípolástól, vitalmedia, kávéskanál, ízesítjük, közeledik, savanykás, megtartja, megpuhult, főzhetünk, kölcsönöz, titkokért, egzotikus, újévi lencséd, lencse illata, lencse főzési, édeskés lekvár, főző vizet, főzés vége, babot viszont, lencsefőzelék nagyon, lencsét csak, áztatást 6-10, főzés előtt, héjából –, sípolástól számítva, lencse megtartja, főzővízébe egy-két, szokásosnál jóval, Tausz György, Rosta Erzsébet,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]