|
|
|
2015-06-28 22:24:38, vasárnap
|
| |
| |
Hozzávalók:
Tésztához:
60 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
3 dl tej
1 nagyobb tojás sárgája
10 dkg margarin
1 kk só
3 ek cukor
1 tasak vaníliás cukor
Töltelékhez:
1 kis üveg szilvalekvár fele
Lekenéshez:
1 nagyobb tojás sárgája
2 ek tej
Szóráshoz:
1 ek porcukor
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a margarint és a tojássárgáját. Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen, konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk. Nagyon vékonyra, kb. 3 mm vastagra elnyújtjuk. Egy isler szaggatóval nagyobb virágokat szaggatunk.
Minden másodikra teszünk egy púpos tk szilvalekvárt. Minden második virág közepére egy éles késsel vágunk egy 2,5 cm-es keresztet, majd a kezünkbe véve kicsit széthúzzuk a vágást, és a lekváros virágra terítjük.
Egy, az isler formázótól kisebb pohár (én pezsgőst használtam) száját lisztbe mártjuk, és a két réteget összenyomjuk vele.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és lekenjük egy tojássárgájával. Addig kelesztjük, amíg a sütő felmelegszik. 180 fokon 12 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
A sütőből kivéve lekenjük tejjel, és konyharuhával letakarva hagyjuk 10 percet pihenni. Porcukorral meghintve kínáljuk.
Tipp:
Ha valaki sok lekvárral szereti, tehet bele 1,5 tk-al, azt talán még elbírja, és nem jön ki.
Az összeillesztéskor a virágok lisztezett felülete alulra és felülre kerüljenek, így jobban összetapad a tészta. Ha valaki szeretné felhasználni a lekenésnél megmaradt tojásfehérjét, az nyugodtan használhatja ragasztóként a virágok pereménél, bár enélkül sem estek szét.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: nagyi receptjei |
|
|
|
Címkék: hőlégkeveréssel, tojássárgájával, szilvalekvárt, konyharuhával, tojásfehérjét, tojássárgáját, használhatja, felfuttatjuk, ragasztóként, felhasználni, kidagasztjuk, szilvalekvár, összenyomjuk, sütőpapírral, felmelegszik, szaggatóval, elkészítése, töltelékhez, porcukorral, kelesztjük, használtam, lisztezett, formázótól, elnyújtjuk, lekenéshez, szaggatunk, hozzávalók, széthúzzuk, hozzáadjuk, kerüljenek, összetapad, lekenésnél, felfutott, margarint, felületre, virágokat, élesztőt felfuttatjuk, langyos tejben, tálba szitáljuk, felfutott élesztőt, maradék cukrot, vaníliás cukrot, duplájára kelesztjük, megkelt tésztát, isler szaggatóval, éles késsel, kezünkbe véve, lekváros virágra, isler formázótól, sütő felmelegszik, sütőből kivéve, virágok lisztezett,
|
|
|
|
|
|
| élesztőt felfuttatjuk, langyos tejben, tálba szitáljuk, felfutott élesztőt, maradék cukrot, vaníliás cukrot, duplájára kelesztjük, megkelt tésztát, isler szaggatóval, éles késsel, kezünkbe véve, lekváros virágra, isler formázótól, sütő felmelegszik, sütőből kivéve, virágok lisztezett, lekenésnél megmaradt, nyugodtan használhatja, virágok pereménél, hőlégkeveréssel, tojássárgájával, szilvalekvárt, konyharuhával, tojásfehérjét, tojássárgáját, használhatja, felfuttatjuk, ragasztóként, felhasználni, kidagasztjuk, szilvalekvár, összenyomjuk, sütőpapírral, felmelegszik, szaggatóval, elkészítése, töltelékhez, porcukorral, kelesztjük, használtam, lisztezett, formázótól, elnyújtjuk, lekenéshez, szaggatunk, hozzávalók, széthúzzuk, hozzáadjuk, kerüljenek, összetapad, lekenésnél, felfutott, margarint, felületre, virágokat, másodikra, letakarva, meghintve, megsütjük, lekvárral, keresztet, duplájára, pereménél, megmaradt, nyugodtan, tésztához, szitáljuk, szóráshoz, margarin, alaposan, közepére, borítjuk, porcukor, szeretné, vékonyra, élesztőt, lekenjük, felülete, lekváros, terítjük, vastagra, vaníliás, cukorral, kezünkbe, pezsgőst, kínáljuk, mártjuk, nagyobb, hagyjuk, sárgája, sütőből, virágra, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 131
- e Hét: 277
- e Hónap: 1269
- e Év: 32998
|
|
|
Offline
