Belépés
yaskane.blog.xfree.hu
EZ AZ ÉV AZ ÉN ÉVEM. AMIRE VÁGYOM, AZT ELÉREM. SIKERES ÉS BOLDOG VAGYOK. A CSODÁK ÚTJÁN HALADOK. yaskane :)
2008.10.16
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Erdélyi lángos Székelyföldi Legény fb oldaláról
  2014-05-30 10:56:01, péntek
 
   
  Erdélyi lángos

Összetevők listája
40 dkg liszt, 2 közepes nagyságú burgonya, 1 tojássárga, 1-1,5 dl tej, 1 teáskanál só, 3 dkg élesztő, 1 mokkáskanál cukor, 1 kicsi padlizsán, 2 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis tej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, törött bors bőven, olaj a sütéshez
Elkészítés

Fél dl langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, majd letakarva, langyos helyen fölfuttatjuk. Vigyázzunk, hogy a tej valóban langyos (és ne meleg!) legyen, mert az élesztőgombák a melegtől elpusztulnak! A burgonyát héjastul, kuktában a jelzéstől számítva 5 percig takaréklángon főzzük. Még melegen meghámozzuk és áttörjük. A liszttel, a tojássárgával, az élesztővel és annyi langyos tejjel dolgozzuk össze, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Cipót formálunk belőle, és langyos helyen (de nem a meleg tűzhelyen), lisztezett tálban, a tetejét is belisztezve, tiszta konyharuhával letakarjuk, és duplájára kelesztjük. Míg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. A padlizsánt megmossuk, letörölgetjük, majd héjastul kis kockákra vágjuk és megsózzuk. A felforrósított 3 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk a megtisztított és karikára vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a szétzúzott fokhagymát, és a sós létől lecsöpögtetett padlizsánkockákat. Fedő alatt saját levében puhára pároljuk. Ha már üveges, belekeverjük a lehéjazott, karikára vágott paradicsomot, megborsozzuk, és együtt pirítjuk néhány percig. A lángos-tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és tenyérnyi darabokat szaggatunk belőle. Egy-egy lángos közepére teszünk a padlizsános töltelékből, a tésztát félbehajtjuk, majd a széleit jól összenyomva a nyújtófával kissé lelapítjuk. Bő forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
Tetszik Megosztás
 
 
0 komment , kategória:  Székelyföldi Legény receptjei   
Címkék: lecsöpögtetett, felforrósított, konyharuhával, megtisztított, tojássárgával, élesztőgombák, letörölgetjük, takaréklángon, belekeverjük, elpusztulnak, félbehajtjuk, megborsozzuk, vöröshagymát, paradicsomot, fölfuttatjuk, töltelékből, vöröshagyma, elkészítjük, összenyomva, nyújtófával, padlizsános, meghámozzuk, mokkáskanál, belisztezve, keménységű, elkeverjük, kinyújtjuk, lisztezett, szétzúzott, fokhagymát, lehéjazott, szaggatunk, hozzáadjuk, élesztővel, vigyázzunk, elkészítés, melegtől elpusztulnak, burgonyát héjastul, jelzéstől számítva, meleg tűzhelyen, padlizsánt megmossuk, szétzúzott fokhagymát, lángos-tésztát lisztezett, padlizsános töltelékből, tésztát félbehajtjuk, nyújtófával kissé, Székelyföldi Legény,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
10.22. 21:20 Október 23. - Rákóczi Szövetség: rekordszámú Kárpát-medencei fiatal vett ré...
10.22. 21:13 Birkózó-vb - Orosz, japán és amerikai aranyak hétfőn
10.22. 20:38 Október 23. - Gulyás: addig maradhatunk szabadok, amíg képesek vagyunk össz...
10.22. 20:38 Női röplabda Extraliga - Újpesten nyert a Nyíregyháza
10.22. 20:37 RMDSZ: megkapják a románórákért járó túlórapénzt a magyar tanítók
10.22. 18:33 Úszó vk - Jövőre október elején rendezik a budapesti versenyt
10.22. 18:33 Illegális bevándorlás - Ellenőrzőpontot állítottak fel az olasz hatóságok a...
10.22. 18:12 Illegális bevándorlás - A bajor határrendőrség alkotmányos szerepét vitatjá...
10.22. 18:03 Tőzsde - Gyengüléssel zártak a nyugat-európai piacok
10.22. 18:03 Birkózó-vb - Galambos Ramóna kiesett
Tudjátok ?
Mi a megfejtés nr. 74 ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Szép estét a kandallónál  Az életnek csak akkor van érte...  Nő virágokkal  Makk levélen  Facebookon kaptam  Szép estét  Facebookon kaptam  Jó reggelt , szép napot  A dehidratáció ( kiszáradás ) ...  A keresztvetés jelentései  Szép napot  A szórakozott tanárnő  Himalája só egészségügyi hatás...  Gámentzy Eduárd:  na jah................  Váltakozó képek  Elnyomott az álom...  Szép írások  Bátorság  Női elegancia  Klasszikus  Kölcsön adtad nekünk Uram  Esküvői videó  Mókus  Virágözön  Szabó Gita : Emléked  Facebookon kaptam  Sylvester Anita: Utolsó rózsa  Png nő  ***Csodálatos kép***  Zöld csillogásban  Szerelem - romantika  A szerelem sugarában  Bordó rózsa  Pécsi Ágnes - TUDOD ANYA  Bodré Anikó: Már csak emlék  Fa Pál: Álmodom  gondolnád?  Nő őszi levéllel  Gombák  Maci őszi felirattal  Ó! - azok a csodás színek az ...  Elnyomott az álom...  Diók kosárban  Este magányosan  Hófehér őzbak  Elmerengve  2018. október 18., csütörtöki ...  Hó világában  Nő őszi levéllel  Szép estét  Jézus  Jánossomorja ’56-os (sza...  Havazásban  Őszi kép  Makk levélen  Őszi kép  Nyugdíj 2019- ben  Fénysugár  Őszi kép  Kun Magdolna: Anyámról álmodta...  Ima a Szüzanyáhz  Indulás  na jah................  Havazásban  Szép írások  Köd előttem, köd mögöttem  Vidám csütörtököt  na jah................  ***Csodálatos kép***  Szép írások  A szórakozott tanárnő  Albérlet eredeti állapotban  Szabó Gita : Emléked  Este magányosan  Narancssárga rózsa  Az igaz barát  Szép napot  ***Csodálatos lila tulipánok**...  Himalája só egészségügyi hatás...  Fénysugár  Esküvői videó  Jó reggelt , szép napot  Kun Magdolna: Anyámról álmodta...  Kölcsön adtad nekünk Uram  Almák  Facebookon kaptam  Különleges hétvégét  vad disznó erdei farakásból  Az erdő leánya  Klasszikus  Angyal kíván jó éjszakát!  Jézus a fény -  Zöld csillogásban  Jó éjszakát kívánok!  A barát az...  Jó reggelt , szép napot  Jézus érkezése  Egymás mellett  Jézus bárányokkal 
Bejegyzés Címkék
melegtől elpusztulnak, burgonyát héjastul, jelzéstől számítva, meleg tűzhelyen, padlizsánt megmossuk, szétzúzott fokhagymát, lángos-tésztát lisztezett, padlizsános töltelékből, tésztát félbehajtjuk, nyújtófával kissé, lecsöpögtetett, felforrósított, konyharuhával, megtisztított, tojássárgával, élesztőgombák, letörölgetjük, takaréklángon, belekeverjük, elpusztulnak, félbehajtjuk, megborsozzuk, vöröshagymát, paradicsomot, fölfuttatjuk, töltelékből, vöröshagyma, elkészítjük, összenyomva, nyújtófával, padlizsános, meghámozzuk, mokkáskanál, belisztezve, keménységű, elkeverjük, kinyújtjuk, lisztezett, szétzúzott, fokhagymát, lehéjazott, szaggatunk, hozzáadjuk, élesztővel, vigyázzunk, elkészítés, tojássárga, letakarjuk, padlizsánt, lelapítjuk, paradicsom, tölteléket, összetevők, kelesztjük, megosztás, burgonyát, teáskanál, duplájára, megmossuk, padlizsán, megsózzuk, dolgozzuk, formálunk, tenyérnyi, darabokat, jelzéstől, fokhagyma, letakarva, tűzhelyen, liszttel, üvegesre, számítva, héjastul, pirítjuk, karikára, kockákra, evőkanál, áttörjük, közepére, burgonya, élesztőt, nagyságú, melegtől, kuktában, sütéshez, pároljuk, széleit, teszünk, langyos, élesztő, tésztát, tetejét, közepes, tetszik, listája, pirosra, , ,
2018.09 2018. Október 2018.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1 db bejegyzés
e év: 304 db bejegyzés
Összes: 8092 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 78
  • e Hét: 2703
  • e Hónap: 31986
  • e Év: 621805
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.