Fantasztikus szelet recept - tojások fehérjét,cukorral kemény,kakaóporral elkevert,diót nagyobb,száraz serpenyőben,pirított diót,hideg tejjel,puha vajat,barna piskóta,fehér lappal,csokimáz hozzávalóit,fehércsokit felolvasztjuk,csokimázat egyenletesen,sütemény tetején,fehércsokival csíkokat,csíkok között, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Fantasztikus szelet recept

2017-10-08 17:47:09, vasárnap

	Hozzávalók: Barna piskóta: 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál olaj 4 evőkanál víz 4 evőkanál finomliszt 1 evőkanál kakaópor Fehér tészta: 6 tojásfehérje 220 g kristálycukor 100 g vagdalt, pirított dió 1 meggybefőtt lecsepegtetve 160 g finomliszt Krém: 6 tojássárgája 200 g kristálycukor 300 ml tej 1 cs vaníliás pudingpor 3 cs vaníliás cukor 250 g vaj vagy margarin Csokimáz: 160 g ét vagy tejcsoki 20 g vaj 50 ml Meggle cukrászhab (habtejszín) Díszítés (opcionális): kb 50 g fehércsoki 1 ek étolaj Elkészítése: Barna lap: A piskótához a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, az olajat és vizet és óvatosan összeforgatjuk. Végül a kakaóporral elkevert lisztet forgatjuk bele óvatosan. Előmelegített sütőben 180 fokon, 2636 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben vagy sütikeretben megsütjük kb 15-20 perc alatt. Langyosan lehúzzuk róla a sütőpapírt és teljesen kihűtjük a lapot. Ne ijedjünk meg, vékony lesz! Fehér lap: A diót nagyobb darabokra vágjuk és megpirítjuk egy száraz serpenyőben. A tojásfehérjéket a cukorral kemény bahhá berjük, óvatosan hozzákeverjük a lisztet, a pirított diót és lecsepegtetett meggyet. Sütőpapírral bélelt, 2636 cm-es tepsiben vagy keretben, 180 fokon sütjük 20-25 percig. Langyosan lehúzzuk róla a papírt, majd teljesen kihűtjük. Krém: A krémhez a tojássárgákat, cukrot, vaníliás cukrot, pudingot elkeverjük a hideg tejjel csomómentesre, majd alacsony hőfokon folyamatosan kevergetve, addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Sűrűn kevergetve teljesen kihűtjük a krémet. A puha vajat hozzáadjuk a krémhez és robotgéppel az egészet jól kihabosítjuk. Összeállítás: Alulra kerül a barna piskóta, erre kenjük a krémet, majd befedjük a fehér lappal. Díszítés: A csokimáz hozzávalóit összeolvasztjuk. A díszítéshez a fehércsokit felolvasztjuk az olajjal, majd habzsákba kanalazzuk és nem hagyjuk kihűlni. A csokimázat egyenletesen elkenjük a sütemény tetején, majd a fehércsokival csíkokat húzunk a mázra, amíg az meg nem szilárdul. Egy kés hegyével jobbról-balra csíkokat húzunk a csokiva, majd a csíkok között balról-jobbra újabb vonalakat húzunk. (Ez a fehércsokis díszítés akár el is maradhat.) Az egész sütit legalább 3 órára betesszük a hűtőbe. Szeletelni forróvizes késsel a legegyszerűbb. Ekkor a kést forró vízbe mártjuk, letöröljük, majd bejelöljük vele a szeleteket. Ha a csokit bejelöltük, akkor teljesen átvágjuk a süteményt. Nekünk ebből az adagból 30 szelet sütink lett. Próbáljátok ki! Nagyon finom és kiadós süti. Link

0 komment , kategória: sütemények ,édességek

Címkék: összeolvasztjuk, tojásfehérjéket, lecsepegtetett, összeforgatjuk, felolvasztjuk, legegyszerűbb, kristálycukor, lecsepegtetve, csomómentesre, hozzákeverjük, fehércsokival, tojássárgákat, előmelegített, tojássárgája, kihabosítjuk, sütikeretben, egyenletesen, folyamatosan, összeállítás, sütőpapírral, tojásfehérje, fehércsokit, fehércsokis, díszítéshez, elkészítése, próbáljátok, meggybefőtt, megpirítjuk, robotgéppel, serpenyőben, hozzávalóit, kakaóporral, letöröljük, habtejszín, opcionális, cukrászhab, tojások fehérjét, cukorral kemény, kakaóporral elkevert, diót nagyobb, száraz serpenyőben, pirított diót, hideg tejjel, puha vajat, barna piskóta, fehér lappal, csokimáz hozzávalóit, fehércsokit felolvasztjuk, csokimázat egyenletesen, sütemény tetején, fehércsokival csíkokat, csíkok között,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]