|
2018-02-17 16:13:43, szombat
|
|
|
Hozzávalók, 12 lepénykéhez
300g liszt (100g sima, 100g tk. búza, 100g graham)
180-200ml langyos víz
12g friss élesztő
35g olaj
1 teáskanál só
A feltéthez
350g savanyú káposzta
1 kisebb fej vörös és salotta hagyma
120g kolozsvári szalonna
tejföl, lepényenként 1 evőkanál
frissen őrölt bors
őrölt kömény
A tészta hozzávalóiból lágyabb tésztát gyúrtam és pár csepp olajjal lekenve 90 percet pihentettem úgy, hogy közben kétszer gyengén visszanyomkodtam. Ha nincs ennyi időnk, kelesszük a tésztát duplájára.
Míg a tészta kelt, a káposztát átmostam, alaposan kicsavartam és őrölt köménnyel, frissen őrölt borssal ízesítettem. A hagymákat meghámoztam és vékony cikkekre vágtam. A szalonnát gyufaszál vékonyra szeleteltem. Ez úgy a legkönnyebb, ha a szalonna fagyos. A tejfölt simára kevertem. A sütőkövet betettem a sütőbe és 230 fokra felmelegítettem. Ha nincs sütőkövünk melegítsünk fel egy nagyobb tepsit.
A tésztát enyhén lisztezett nyújtótáblára tettem és 12 részre osztottam. Kigömbölyíttetem és pár percet pihentettem. Tenyérnyi, ovális, körülbelül 2-3mm vékony lapokra nyújtottam és sütőpapíros lemezre tettem. Minden tésztára kentem 1-1 evőkanál tejfölt, beterítettem káposztával, megszórtam hagymával, végül szalonnával.
Papírral együtt a sütőkőre /forró tepsire/ csúsztattam és pirosra sütöttem. Egy körben 4 lepényke fér a sütőbe, így míg az egyik adag sült, előkészítettem a következő adagot, de a feltétet csak közvetlenül sütés előtt tettem rá.
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Kelt tészta édes és sós |
|
Címkék: kigömbölyíttetem, visszanyomkodtam, felmelegítettem, előkészítettem, hozzávalóiból, nyújtótáblára, beterítettem, lepényenként, szeleteltem, melegítsünk, kicsavartam, szalonnával, pihentettem, sütőpapíros, ízesítettem, lepénykéhez, káposztával, legkönnyebb, közvetlenül, csúsztattam, meghámoztam, hozzávalók, lisztezett, megszórtam, kolozsvári, nyújtottam, sütőkövünk, körülbelül, köménnyel, szalonnát, gyufaszál, hagymákat, feltéthez, hagymával, tenyérnyi, kelesszük, tészta hozzávalóiból, tésztát duplájára, tészta kelt, káposztát átmostam, hagymákat meghámoztam, szalonnát gyufaszál, szalonna fagyos, tejfölt simára, sütőkövet betettem, nagyobb tepsit, tésztát enyhén, egyik adag, következő adagot, feltétet csak,
|
|
|
|
tészta hozzávalóiból, tésztát duplájára, tészta kelt, káposztát átmostam, hagymákat meghámoztam, szalonnát gyufaszál, szalonna fagyos, tejfölt simára, sütőkövet betettem, nagyobb tepsit, tésztát enyhén, egyik adag, következő adagot, feltétet csak, kigömbölyíttetem, visszanyomkodtam, felmelegítettem, előkészítettem, hozzávalóiból, nyújtótáblára, beterítettem, lepényenként, szeleteltem, melegítsünk, kicsavartam, szalonnával, pihentettem, sütőpapíros, ízesítettem, lepénykéhez, káposztával, legkönnyebb, közvetlenül, csúsztattam, meghámoztam, hozzávalók, lisztezett, megszórtam, kolozsvári, nyújtottam, sütőkövünk, körülbelül, köménnyel, szalonnát, gyufaszál, hagymákat, feltéthez, hagymával, tenyérnyi, kelesszük, osztottam, teáskanál, káposztát, sütőkövet, duplájára, következő, lepényke, átmostam, betettem, papírral, tésztára, evőkanál, sütőkőre, kevertem, sütöttem, vékonyra, szalonna, cikkekre, alaposan, feltétet, káposzta, frissen, tésztát, lágyabb, élesztő, borssal, nagyobb, salotta, tejfölt, pirosra, savanyú, tepsire, gyúrtam, lekenve, langyos, lapokra, olajjal, lemezre, gyengén, kétszer, kentem, sütőbe, simára, együtt, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
1 db bejegyzés |
e hónap: |
4 db bejegyzés |
e év: |
41 db bejegyzés |
Összes: |
8746 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1237)
- Belső kör (74)
- Család (203)
- Munka (6)
- Haverok (9)
- Iskola (10)
- Hit és vallás- versek,idézete (287)
- novellák, gondolatok, versek (73)
- 1-tál étel (56)
- A természet gyógyszertárából (146)
- Advent (100)
- Advent (9)
- Adventi gondolatok 2015 minden (29)
- Alkohol és likör stb... (13)
- Anyák napjára (18)
- Apró tea sütik (66)
- Barátoknak (29)
- Betegekért ima (27)
- Böjtös ételek (húsmente) (48)
- Bölcsességek (112)
- csibehúsos és más szárnyasok (246)
- Cukrosoknak diétás étrend (25)
- Diétásak (65)
- Dinus és Regi (48)
- Ecetekről (10)
- Egészség,életmód (461)
- Egészségünkről (97)
- EGYASSZONY az én történetem(fe (6)
- EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE (22)
- Elgondolkodtató (85)
- Élsz,Barackvirág! (10)
- Érdekes (10)
- Finom husik (80)
- Forever (6)
- Főzés-sütés (65)
- Fűszerkalauz (41)
- Gombócok (10)
- Gyógyászat (169)
- Gyógyító gyyümölcsök,teák,olaj (136)
- gyors édesség (22)
- Gyümölcslevesek (37)
- Hal ételek (31)
- Házi mosószer és egyebek készí (4)
- Hírek a világból (70)
- Horoszkóp (47)
- Humormorzsa (9)
- Húsvét (36)
- Húsvétra töltött husik (20)
- Idézetek,szép mondások (9)
- Ima kilenced (119)
- Ima nyolcad (6)
- Imádságok,áldások. (638)
- Isten patikája. (42)
- Jó éjszakát (29)
- Jó ha tudod (91)
- Jó napot (29)
- Jó reggelt (147)
- Karácsony (55)
- Karácsonyi ételek (50)
- Kelt tészta édes és sós (121)
- Kérdések-válaszok (6)
- Kis Szent Teréz (28)
- Kívánságok (7)
- konyhai tudnivalók (54)
- Könnyű ételek,saláták,stb... (100)
- köretek (37)
- lekvárok-befőzése,szörpök (63)
- Lélekemelő (249)
- Lelkipásztori elmélkedés (220)
- levesek (63)
- mások tollából (74)
- Masszázs és Csakrák (21)
- Mikulás (4)
- Nagymama gyógyító receptje (100)
- okosságok (75)
- Olcsó, finom és házias recepte (73)
- Palacsinták édes - sós (4)
- pünkösd (9)
- Rózsafűzér (40)
- saláták (32)
- Schüssler sók (7)
- sertéshúsos (119)
- Spárgás ételek (9)
- sütemények ,édességek (472)
- Szent Ágnes (1)
- Szent András (2)
- Szent család ünnepe (2)
- Szent Erzsébet (9)
- Szent Ferenc (3)
- Szent Márton (1)
- Szent Mihály Arkangyal (1)
- Szent Mónika (1)
- Szent Pio atya (234)
- Szent Rita (9)
- Szentek (43)
- Szép történetek (48)
- Szeretett könyv (46)
- Szilveszter (3)
- Szószok (16)
- Születésnapi Köszöntők (7)
- tallózásból (15)
- Tanulságos történetek (210)
- Tésztafélék (45)
- Tudnod Kell (25)
- Túrmezei Erzsébet versei (48)
- Új év (3)
- vacsorára reggelire (47)
- Vad ételek (6)
- Versek (262)
- Viccek (37)
|
|
|
|
- Ma: 797
- e Hét: 1235
- e Hónap: 7607
- e Év: 58398
|
|
|