Burek - óriás serpenyőt,sütőedényt ráhelyezve,szélekkel majd,tésztával kibéleljük,kemény tojáshabot,főtt tésztával,széleket ráhajtjuk,felvert tojások,csuszatésztával elkevernénk,keményre vert,rétes töltelékkel,kifőtt tésztával,töltelékhez keményre,betöltés után,túróhoz adhat, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Burek

2018-04-22 17:12:57, vasárnap


	Húsos burek: Végy fél kiló darált húst, légyen az dagadó, marha, vegyesen disznó-marha hús, de akár birka is lehet. Készítsd el olyannak, mintha rakott ételhez tennéd, de vigyázz rizs nem kell hozzá. Gyújts be a sütőt. Keress egy óriás serpenyőt, vagy kerek tepsit, ha egyik sincs, 5-6 literes lábas is megfelel. 10 dkg csusza tésztát, bő olajos sós vízben ki főzünk fogkeményre, öblítés, szűrés után olajjal megcsurgatva félretesszük. Fél kiló leveles tésztát kinyújtunk akkorára, hogy a sütőedényt ráhelyezve a szélekkel majd be tudjuk takarni. A tésztával kibéleljük a zsírozott, lisztezett formánkat, és kibéleljük a tésztával. A kemény tojáshabot elkeverjük a töltelékkel, a főtt tésztával, megtöltjük, a széleket ráhajtjuk, olajjal megkenjük és pirosra sütjük. Túros 40 dkg tehéntúró, 10 dkg brindza (juhtúró) keverékét megsózunk. Ehhez adjuk a felvert tojások fehérjét mielőtt a csuszatésztával elkevernénk. Minden más ugyan úgy... Almás, meggyes Itt elmarad a csuszatészta, viszont emelhetjük a keményre vert tojásfehérje mennyiségét. Másban megegyezik a rétes töltelékkel, de arra figyelni kell, hogy zsemlyemorzsát szórunk a töltelék alá, és fölé... Káposztás Sok káposztát pirítunk, összekeverjük a kifőtt tésztával, a keményhabbal és betöltjük... Fontos! Mindig előmelegített forró sütőbe menjen a tészta. A töltelékhez keményre vert habot keverjünk, és óvatosan forgassuk bele. A betöltés után azonnal tegyük a sütőbe. Aki szereti a túróhoz adhat friss darabolt kaprot. Jó étvágyat kívánok!

0 komment , kategória: 1-tál étel

Címkék: csuszatésztával, zsemlyemorzsát, előmelegített, összekeverjük, tojásfehérje, keményhabbal, csuszatészta, félretesszük, megcsurgatva, töltelékkel, mennyiségét, fogkeményre, elkevernénk, töltelékhez, megtöltjük, lisztezett, emelhetjük, kibéleljük, tojáshabot, megegyezik, ráhelyezve, kinyújtunk, elkeverjük, sütőedényt, tésztával, serpenyőt, zsírozott, szélekkel, formánkat, ráhajtjuk, forgassuk, káposztát, keverjünk, betöltjük, megsózunk, tehéntúró, óriás serpenyőt, sütőedényt ráhelyezve, szélekkel majd, tésztával kibéleljük, kemény tojáshabot, főtt tésztával, széleket ráhajtjuk, felvert tojások, csuszatésztával elkevernénk, keményre vert, rétes töltelékkel, kifőtt tésztával, töltelékhez keményre, betöltés után, túróhoz adhat,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]