Belépés
bkisseva.blog.xfree.hu
Szerencsesütit mindenkinek ! Brokk Oli (Békési Éva)
1980.12.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/5 oldal   Bejegyzések száma: 44 
A blog lezárva
  2018-10-05 14:19:09, péntek
 
  Mivel október 1.-tő zárt rendszerré alakul a tvn, így a blogomat lezárom.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
A blogomat lezárom
  2018-09-28 22:05:29, péntek
 
  A mai nappal lezárom a blogomat.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Kardamomos cukkini lekvár Itt az eltevések ideje. Kis ad
  2018-08-08 11:33:11, szerda
 
  Kardamomos cukkini lekvár

Itt az eltevések ideje. Kis adagban különlegesebb lekvárokat is ki szoktam próbálni. Ez a cukkinilekvár nagyon bejött, elnyerte a tetszésünket. Aki nem tudja, nem mondja meg miből is van :)

Hozzávalók: 1 kg cukkini, 40 dkg cukor, 2 citrom, 1 tasak 2:1 dzsemfix, 1 tasak vaníliás cukor, 1 teáskanál őrölt kardamom

Elkészítése: A cukkinit megtisztítjuk, lereszeljük. A citrom héját lereszeljük, a fehér héját lepucoljuk. Húsát kis kockákra vágjuk és a lereszelt cukkinihez adjuk a reszelt héjjal együtt. Főzzük 10-15 percig. Hozzáadjuk a kardamomt, a cukrokat, és még 10 percig főzzük. Botmixerrel pürésítjük. Beleszórjuk a dzsemfixet, simára keverjük. Üvegekbe merjük, légmentesen lezárjuk. Fejtetőre fordítsuk öt percig. Dunsztolni nem kell, kihűlés után tegyük a helyére.

Link

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Füstölt sajtos, burgonyás kocka
  2018-07-25 08:11:45, szerda
 
  Hozzávalók
50 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztő
1/2 dl langyos tej
12,5 dkg vaj
3 evőkanál főtt, áttört burgonya
1 tojás
1,5 dl tejföl
10 dkg reszelt füstölt sajt
1 csapott evőkanál só
1 kávéskanál cukor
a tetejére:
1 tojás
5 dkg reszelt füstölt sajt

Az élesztőt a cukorral a tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a sót, a sajtot, a burgonyát, elmorzsoljuk bennük a vajat. Kis mélyedést készítünk a közepére, ide adagoljuk a tejfölt, a tojást és a felfuttatott élesztős tejet. Az egészet jól összedolgozzuk. Lágy, de nem ragacsos tésztát kell kapnunk; ha nagyon ragad, szórunk még hozzá lisztet. Amikor összeállt, kb. 1/2 órát letakarva pihentetjük. Lisztezett felületre borítjuk, és a kívánt vastagságra nyújtjuk. Megkenjük a tojással, megszórjuk a sajttal. Éles késsel 3 x 3 cm-es kockákra vágjuk, és tepsibe sorakoztatjuk. További 1/2 órát pihentetjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Link

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Narancsos zselé – házi gumicukor
  2018-04-20 21:42:05, péntek
 
 

Hozzávalók:

1,5 dl frissen facsart narancslé
20 g zselatin

Elkészítése:

A félbevágott narancsok levét kifacsarjuk, majd hozzákeverjük a zselatint.
Kevergetve összemelegítjük, de vigyázzunk, hogy ne forrjon.

Tetszőleges formába öntjük, amiből könnyedén kifordítható, majd hűtőbe tesszük, hogy gyorsabban megdermedjen.

12 db kicsi forma készült ebből az adagból.

Link

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Tojás nélküli muffin
  2018-04-17 13:48:26, kedd
 
  Hozzávalók:
1 csésze liszt
1 csésze kristálycukor
1 csésze víz
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
1 kávéskanál só
1/3 csésze olaj
1 evőkanál ecet
1 tasak vaníliás cukor
3 evőkanál kakaó

Külön-külön kikeverjük a száraz és nedves hozzávalókat, majd a kettőt összedolgozzuk.
Kapszlikkal bélelt muffintepsibe kanalazzuk a tésztát. Előmelegített sütőben, közepes tűznél kb 15-20 percig sütjük. Finom, puha, brownie szerű muffinok lesznek, nem száradnak ki.
Kakaó helyett kókuszreszelékkel, vagy dióval is készíthetjük. A tésztába utólag félbevágott meggyszemeket is szórhatunk.



 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Fahéjas cukkinis pite
  2018-03-02 10:53:19, péntek
 
  Hozzávalók : 4 db tojás , 2 dl olaj , 1 vanilia cukor , 1 mk szódabikarbóna , 1 sütőpor , cukorpótló ízlés szerint. Jól összekeverni , majd hozzáadni 40 dkg reszelt cukkinit , 35 dkg DW 50 % CH csökkentett lisztet , 10 dkg darabolt dió , mazsola , fahéj . 180 fok tűpróbáig sütni
fb, Farkas Erika, Sütik-képpel



 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Olívabogyós sós rudak
  2017-12-12 10:05:18, kedd
 
  Hozzávalók:

- 30 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 2 tojássárga
- 4 ek tejföl
- 1,5 tk tengeri só
- 4 dkg apróra vágott olívabogyó

Lekenni: - 1/2 tojásfehérje + 1 csipet só

Elkészítés:

A sóval elvegyített lisztet egy tálba szitáljuk, majd a vajjal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgákat, az apróra vágott olívabogyót és összegyúrjuk annyi tejföllel hogy jól összeálljon a tésztánk.

Sütőpapíron kb. fél centis vastagságú téglalapá nyújtjuk, majd átemeljük a tepsire. Derelyevágóval kb. 2x6 cm-es rudakat vágunk, lekenjük a villával felvert, és sóval elkevert tojásfehérjével.

Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Sütőből kivéve pár percig pihentetjük, majd az egyben maradt részeket, még melegen, a vágások mentén eltördeljük.

Link

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Diós répatorta
  2017-11-22 14:50:55, szerda
 
  Hozzávalók a tésztához:

400g liszt;
1 csomag szódabikarbóna;
550g kristálycukor;
1 mokkáskanál só;
2 púpos kiskanál őrölt fahéj;
1 kiskanál gyömbérpor;
1 csapott kiskanál őrölt szegfűszeg;
1 csapott kiskanál őrölt szegfűbors;
5 egész tojás;
400g napraforgó olaj;
600g hámozott, reszelt sárgarépa;
100g apróra vágott dió.

Hozzávalók a krémhez:

300g szobahőmérsékletű sajtkrém
150g porcukor
100g szobahőmérsékletű vaj
1 lime héja


Tészta elkészítése:

A sütőt előmelegítettem 150 C-ra.

A száraz összetevőket, a répa és a dió kivételével, egy nagy tálban összekevertem. Az olajat és tojást egy külön edényben kikevertem, majd hozzáadtam a száraz mixhez. Amikor egyenletesen elkeveredett hozzáadtam a reszelt répát és a diót, ismét alaposan összekevertem. Én egy közepes méretű lapos tepsiben sütöttem ki, így készült el kb 35 perc alatt. Nagyobb méretű tortaformában is meg lehet sütni, de akkor figyeljünk rá, hogy a tészta vastagsága miatt a sütési idő is több lesz.

Hagytam kicsit hűlni a tepsiben, majd egy deszkára fejjel lefelé kiborítottam és konyharuhával letakarva hagytam állni másnap reggelig.

A krém elkészítése:

A vajat, a krémsajtot és a porcukrot kihabosítottam. Fontos, hogy mind a vaj, mind a sajt szobahőmérsékletű legyen. Amikor szépen krémessé összeállt, egyenletesen elkentem a tészta tetején és lime héjat reszeltem rá.

Eredeti recept: BBC Food Recipes.

Link

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Kókuszgolyó
  2017-10-02 14:14:58, hétfő
 
  Hozzávalók:1/2kg darált keksz,1cs(25dkg)margarin olvasztva,ízlésnek megfelelően:porcukor,kakaópor,lekvár,rum-aroma,és annyi tej amivel össze tudjuk gyúrni,kókuszreszelék a golyók megforgatására.
facebook, Konyhatündérek csoportja, Lajosné Nusi Varju receptje



 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/5 oldal   Bejegyzések száma: 44 
2018.10 2018. November 2018.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 526 db bejegyzés
Összes: 2933 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 28
  • e Hét: 309
  • e Hónap: 10274
  • e Év: 177166
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.