Belépés
m-irene.blog.xfree.hu
"Az élet szép, Tenéked magyarázzam." Molnár Irén
1955.05.20
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 33 
Túrókrémes
  2010-02-27 21:32:51, szombat
 
 

Link

T ú r ó k r é m e s
================
Alaptészta:
----------------
40 dkg liszt, 15 dkg margarin, 12 dkg cukor, 1 tojás és kb 1/2 dl langyos tejben felfuttatott szalalkáli. Ebből 2 lapot sütünk.
Krém:
---------
20 dkg ráma margarint 20 dkg porcukorral jól kikeverünk. 3 dl tejet 3 evőkanál liszttel összefőzünk és kihűtjük, majd a margarinos masszához keverjük. Hozzáadunk 25 dkg áttört túrót, 1 vaníliás cukrot és 1-2 evőkanál rumot. Jó könnyűre kikeverjük.
Az egyik lapra kenjük a krém 2/3-át, rátesszük a másik lapot. Erre kenjük a megmaradt krémet, egyenletesen elsimítjuk és csokimázzal vékonyan bevonalkázzuk. Pár órai állás után kockákra vágjuk.





Link





Link
 
 
0 komment , kategória:  Sütemény receptek  
Boci kocka
  2009-12-14 18:51:31, hétfő
 
 

Link

Boci kocka
===========
Hozzávalók:
"""""""""""""&qu ot;
Tészta:
"""""""""
15 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
10 evőkanál cukor
1/2 db citrom reszelt héja
2,5 dl tej
7 evőkanál olaj
1 db tojás.

Krém:
""""""""
25 deka tehéntúró (villával összetörve, hogy ne legyen csomós)
1 csomag Vaníliás cukor
4 evőkanál cukor
1/2 db citrom reszelt héja
1 db tojás
2 evőkanál búzadara.

Elkészítés:
"""""""""""""
A tésztához való száraz és nedves alapanyagokat külön-külön elkeverjük, majd összevegyítjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
A krém hozzávalóit is elkeverjük, és a barna masszába kávéskanállal beleadagoljuk. Előmelegített sütőben, 180 C fokon, 25-30 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba.)
Enyhén megszórjuk porcukorral és kocákra vágva tálaljuk.

Finom, gyorsan elkészíthető, egyszerű sütemény!




Link

A recept a Donnáról való.



Link
 
 
1 komment , kategória:  Sütemény receptek  
Francia Karácsonyi fatörzs
  2009-12-14 18:45:57, hétfő
 
 

Link

FRANCIA KARÁCSONYI FATÖRZS
==============================

Tészta:
""""""""""
6 tojás, 6 evőkanál cukor, 1 púpozott evőkanál kakaópor, 5 evőkanál finomliszt, késhegynyi szódabikarbóna
A tojások sárgáját egy evőkanál cukorral fehéredésig keverjük. A tojás fehérjét a maradék cukorral habbá verjük, a kétféle masszát óvatosan összekeverjük, közben apránként hozzáadjuk a kakaóval, szódabikarbónával összekevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsin egyenletesen szétkenjük, 20 percig sütjük. Sütés után azonnal feltekerjük.

Krém:
""""""""
2 dl tejszín, 20 dkg cukor, 4 evőkanál kakaópor, 20 dkg vaj
A krémhez a tejszínt a kakaóval felforraljuk, a cukrot a vajjal habosra keverjük, majd a kettőt jól elkeverjük, és megtöltjük vele a piskótát.




Link




Link
 
 
0 komment , kategória:  Sütemény receptek  
Pihentetés nélküli mézes
  2009-12-14 18:35:24, hétfő
 
 

Link

Mézes kalács(pihentetés nélkül)
============================
Hozzávalók a tésztához:
"""""""""""""&qu ot;""""""""""""" "
1 kg finomliszt
3 kiskanál szódabikarbóna
1 ek. mézessütemény fűszerkeverék
30dkg porcukor
30dkg Rama sütőmargarin
2,5dl méz
3 tojás
a nyújtáshoz finomliszt

Elkészítés:
"""""""""""""&qu ot;
1. A lisztet szódabikarbónával, a mézessütemény fűszerkeverékkel, és a porcukorral összeforgatjuk.A margarint elmorzsoljuk, majd a mézzel és a tojásokkal összedolgozzuk. Akkor jó ha közepesen kemény tészta lesz belőle.

2. Ezután meglisztezett gyúrólapra borítjuk és 3 milliméter vékonyságura kinyútjuk. 5-6 cm nagyságú, különböző formájúra kiszaggatjuk.

3. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és előmelegített sütőben, közepes lánggal / 80C/ 8-10 perc alatt megsütjük. KB 150-180 darab lesz.

Tojásfehérje massza a díszítéshez:
"""""""""""""&qu ot;""""""""""""" """""""""""""&qu ot;"
2db tojásfehérjéhez 25-30dkg porcukor kell.Összedolgozni keményre és jöhet a habzsákba díszítéshez.




Link



Link
 
 
0 komment , kategória:  Sütemény receptek  
Ildykó finomsága
  2009-11-27 20:30:53, péntek
 
  Drága Barátnőm!
Hoztam egy kis finomságot :-)
Ezzel kívánok szép estét! Aludj jól, pihend ki Magad!
Puszillak szeretettel: Ildykó



Link
Hozzávalók:

A tésztához:

30 dkg liszt,
25 dkg margarin,
12 dkg porcukor,
5 dkg darált dió,
1 tojássárgája,
1 citrom héja, csipet só.

A tetejére:
10 dkg tortabevonó tejcsoki.

Elkészítés:

A hozzávalókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és 1 órát hűtőben pihentetjük. Félujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, és fenyőfákat, csillagokat szúrunk ki belőle. Közepes tűznél 25-30 perc alatt készre sütjük. Miután kihűltek, tortabevonó csokival díszítjük úgy, hogy az oldalukra is jusson. Mielőtt a csoki megdermedne, kókuszreszelékbe mártjuk, de csak az oldalukat. A csillagokat csoki-csíkokkal díszítjük.
Finom és mutatós sütemény, karácsonyfa-dísznek is megfelel. Jó pár nappal az ünnep előtt is megsüthető, sokáig eláll.




Link
 
 
0 komment , kategória:  Sütemény receptek  
Boszorkány pogácsa
  2009-09-02 17:28:15, szerda
 
 

Link

Boszorkánypogácsa
==================
Hozzávalók:
''''''''''''''''''''''''
- 10 dkg dió,
- 1 citrom,
- 25 dkg lágy vaj v. margarin,
- 15 dkg porcukor,
- 45 dkg liszt,
- 4 tojássárgája,
- 1 tojásfehérje,
- 10 dkg baracklekvár.
A diót durvára összevágni, a citromot alaposan megmosni, lereszelni a héját, levét kinyomni, átszűrni. A sütőt 180-200 fokra bekapcsolni. A vajat habosra keverni a porcukorral, majd bele a citromhéj és lé, egyenként hozzáadni a sárgáját, majd több részletben beledolgozni a lisztet (lehet, hogy egy kicsivel több kell hozzá, mint ez előírt, jól formázhatónak kell lennie a tésztának).

Diónyi adagokat kiszaggatunk, kézzel golyóvá formáljuk, majd a kissé felvert fehérjébe, majd dióba forgatjuk (elég csak a tetejét). Tepsibe rakjuk (nem túl közel egymáshoz), és ujjheggyel a közepébe lyukat fúrunk. Max. 15- 20 percig sütjük, szép világos színűre. Kivesszük a sütőből, majd azon melegében a kis kráterekbe savanykás lekvárt teszünk.

Fémdobozban tárolhatjuk, de mindegyik emeletre tegyünk sütőpapírt, hogy a golyók ne ragadjanak össze. Ha kicsivel több citromot teszünk bele, kellemesen pikáns, kissé savanykás ízű sütit kapunk. Jó étvágyat mindenkinek!




Link
A recept a donnáról való



Link
 
 
0 komment , kategória:  Sütemény receptek  
Cukkinis süti
  2009-09-02 17:23:21, szerda
 
 

Link

Cukkinis süti

Hozzávalók:
3 tojás
30 dkg cukor
1 db sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
40 dkg liszt
3 dl étolaj
40 dkg cukkini
10 dkg dió
10 dkg mazsola

Az összes hozzávalót összekeverni. Vajazott, lisztezett tepsiben, lassú tűzön
1 órát sütni. Porcukorral megszórni.




Link
A recept a donnáról való



Link
 
 
0 komment , kategória:  Sütemény receptek  
Kekszkrémes tekercs
  2009-09-02 17:19:33, szerda
 
 

Link

Kekszkrémes tekercs
===================
Piskótát sütünk:
'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
6 egész tojás
17,5 dkg porcukor
17,5 dkg liszt
1/2 citrom reszelt héja
1 sütőpor
csipet só.

A tojás sárgákat habosra keverjük a cukorral, beletesszük a citromhéjat,a sütőporos lisztet, majd a csipet sóval felverjük a tojásfehérjét. Óvatosan beleforgatjuk a habot a sárga színű alapba. Két részletben szoktam a habot hozzákeverni, akkor nem törik össze annyira. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük. A tepsi oldalát ne kenjük ki, mert púpos lesz a tésztánk.

Piskótát sütünk 180 fokon tűpróbáig. 20 percig semmiképpen ne nyissuk ki a sütőajtót.
Míg sül a tésztánk, elkészítjük a bele valót.
Kekszkrém:
'''''''''''''''''''''''''''''''''''
50 dkg háztartási keksz
20 dkg porcukor
25 dkg margarin
5 dl tej
2 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor
1 dl rum
20 dkg dióbél darálva
10 dkg mazsola (elhagyható annak, aki nem szereti)

A kekszet ledaráljuk, a mazsolát megmossuk, a rumba áztatjuk. 1 dl tejben elkeverjük a lisztet, kakaót, és hozzá öntjük a másik 4 dl tejet. Beleöntjük a cukrot, és a kis darabokra vágott margarint. Felforraljuk az egészet, közben kevergessük. A tűzről levéve beletesszük a diót, és a kekszmorzsát. Végül a mazsolát rummal együtt. Ne ijedjünk meg, ha hígnak tűnik, hűlés közben nyeri el krém formáját.
Közben a piskóta megsül. Langyosra hűtjük, és mivel általában szép magas, kettévágjuk. Két rúdnak való lapot kapunk belőle. A kihűlt krémet kettéosztjuk, és rákenjük a lapokra. Felhengergetjük. Hűtőben dermesztjük egy kicsit, majd szeleteljük.

Nagyon finom, nem émelyítő.





Link
A recept a donnáról való





Link
 
 
0 komment , kategória:  Sütemény receptek  
Két emelet boldogság
  2009-09-02 17:14:03, szerda
 
 

Link

Két emelet boldogság
====================
Hozzávalók a tésztához:
'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
50 dkg liszt, 15 dkg zsír, 2db tojás, 4 ek. méz, fél cs. sütőpor, kevés tej.
Krémhez:
''''''''''''''''''''''
7 dl tej, 2 cs. pudingpor, 20 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 2 ek. kakaó, 10 zselés cukor, fél dl rum.
Barna krém közé:
'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
kb. 30 dkg babapiskóta, fél dl rum.
Tetejére:
'''''''''''''''''''''
10 dkg ét. tortabevonó, 3 ek. étolaj.

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk és 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a tejet a pudingporral felfőzzük, hozzáadjuk a habosra kevert margarinos porcukrot. A krémet két részre osztjuk. Az egyikbe kakaóport, a másikba zselés cukrot aprítunk és rumot keverünk. Az alsó lapot megkenjük a barna krém felével, befedjük a rumba forgatott babapiskótákkal, majd rákenjük a barna krém másik felét. Ezután rátesszük a következő lapot, erre a zselés krém kerül, majd a harmadik lap. A tetejét csokoládémázzal öntjük le.




Link



Link
 
 
0 komment , kategória:  Sütemény receptek  
Elefánt könnycsepp
  2009-09-02 17:09:57, szerda
 
 

Link

Elefántkönnycsepp
===================
Hozzávalók:
''''''''''''''''''''''''''
Tészta:
'''''''''''''''
6 tojásból piskótát sütünk, a tésztába 1 evőkanál kakaót keverünk. Sütés után a tésztát hosszában kettéhajtjuk úgy, hogy a közepébe sodrófát teszünk, és úgy hagyjuk kihűlni.
Krém:
'''''''''''''
2 és fél dkg cukor, 3 tojássárgája, 1evőkanál liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 1dl tej. Sűrűre főzzük. 10 dkg vajat 10 dkg porcukorral habosra keverünk, és a főzött krémmel, összekeverjük. Egy egész banánt tányérban jól összetörünk és apránként a krémhez, keverjük.

A krémet a tésztára kenjük és két egész banánt a tészta közepére fektetünk, és összehajtjuk. Ezután csokoládémázzal leöntjük.
Máz:
'''''''''
10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 1 kanál tej. Ezeket felfőzzük, és bevonjuk vele a könnycseppeket.




Link



Link
 
 
0 komment , kategória:  Sütemény receptek  
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 33 
2018.11 2018. December 2019.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 23925 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 142
  • e Hét: 1136
  • e Hónap: 2406
  • e Év: 251008
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.