Belépés
ludysi.blog.xfree.hu
Szeretnék saját életem részese lenni Budainé Ludvig Zsuzsanna
1958.09.02
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 9 
Édességek
  2009-11-06 08:35:40, péntek
 
  Link  
 
0 komment , kategória:  Szakácsok,receptek  
Mandulamassza
  2009-11-01 19:45:09, vasárnap
 
  MANDULAMASSZA / Fröken


Hozzávalók 1 adaghoz:


2,5 dl édes mandula, 3 dl porcukor, fél tojásfehérje, 2 db keserű mandula, 2 tk víz

A mandulát beledobod lobogó vízbe 2 percre. Utána leöntöd róla a vizet és két ujjad között könnyedén kinyomod a héjából.

Hagyd megszáradni, és utána daráld meg. Egy tálban a darált mandulát, cukrot, és tojásfehérjét meg a vizet jól összegyúrod.

Ha túl keménynek találod, tegyél hozzá néhány CSÖPP vizet meg.


MARCIPÁN MASSZA / Fröken


300 g mandula massza, 2 dl porcukor, 2,5 ek liszt, 1 ek vaj, 0,5 dl víz


Főzd fel a vizet a vajjal, verd bele a lisztet, és melegítsd amíg tészta lesz belőle, és az edény alját elengedi.

A mandulamasszát reszeld le nagylyukú reszelőn, és a kihűlt tésztát és porcukrot dolgozd bele.

TRYFFEL CSUCSOK (veszelyesen finom)


Hozzavalok: 1 dl tejszin, 100 g sötet csokolade, 3 evökanal kakao, 2 evökanal porcukor, 3 evökanal rum vagy konyak.


Fözzd fel a tejszint, tedd bele a darabolt csokoladet es a többi hozzavalokat a szeszen kivül. Jol kavard ki melegen, hogy minden egynemü legyen. hütsed langyosra, keverd a szeszt bele. Tedd bele 1 zacskoba amilyen a cukraszok hasznalnak, es nyomjal kis csucsokat a papirformakba.

TRYFFEL GOLYOK 15-20 db


Hozzavalok: 0. 5 dl tejszin, 1 evökanal vaj vagy margarin, 100 g csokolade (sötet v. vilagos), 1 db tojas sargaja.


Izesitesek: konyak-whisky vagy rum 1-2 teaskanal

vagy porra dörzsölt neszkave 1-2 teaskanal

vagy vanilias cukor 1 teaskanal

vagy reszelt narancshej 1-2 teaskanal

es / vagy narancslikör 1 evökanal


A tejszint felmelegited a vajjal, es az aprora tördelt csokoladet belekevered. Egesz idö alatt kevergeted, mert a csokoladenak fel kell olvadnia, de nem föhet. Leveszed a tüzhejröl, es belekevered a felvert tojassargajat. Keverd bele a kivalasztott izesitö anyagot, es keverjed amig kihül es kemeny lesz. Formazzal apro golyokat belöle, es guritsad kakao poron keresztül


 
 
0 komment , kategória:  Szakácsok,receptek  
Péksütemények
  2009-10-20 07:45:56, kedd
 
  Link  
 
0 komment , kategória:  Szakácsok,receptek  
Gasztronómiai linkpark
  2009-02-06 13:52:11, péntek
 
  Link  
 
0 komment , kategória:  Szakácsok,receptek  
Minden ami szőlő és bor
  2009-02-06 13:50:43, péntek
 
  Link  
 
0 komment , kategória:  Szakácsok,receptek  
Szakácsok honlapjai
  2009-02-04 19:14:21, szerda
 
  Link  
 
0 komment , kategória:  Szakácsok,receptek  
Nigella Lawson
  2009-02-04 19:13:15, szerda
 
  Link
Link
Link
 
 
0 komment , kategória:  Szakácsok,receptek  
Benke László
  2009-02-04 18:56:00, szerda
 
  Link  
 
0 komment , kategória:  Szakácsok,receptek  
Jamie Oliver lap
  2009-02-04 18:52:20, szerda
 
  Link  
 
0 komment , kategória:  Szakácsok,receptek  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 9 
2018.09 2018. Október 2018.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 2777 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 94
  • e Hét: 94
  • e Hónap: 5698
  • e Év: 181111
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.