Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/119 oldal   Bejegyzések száma: 1186 
Rántott cukkini gluténmentesen
  2018-07-16 23:59:26, hétfő
 
  Rántott cukkini gluténmentesen

Hozzávalók

2 db cukkini

10 dkg rizsliszt
3 db tojás
10 dkg zabpehely (gm)
5 dl olaj
1 doboz tejföl (lm)
1/2 db citrom
2 szál újhagyma
2 szál bazsalikom

Elkészítés

A megmosott és szárazra törölt cukkinit felkarikázzuk és megsózzuk. A szeleteket meghempergetjük a lisztben, majd a felvert tojásban, végül a gluténmentes zabpehelyben. Ezután felhevített olajban kisütjük mindet.
A tejfölhöz hozzáadjuk a citrom kifacsart levét, a felkarikázott újhagymát és a felaprított bazsalikomot. Megsózzuk, majd botmixerrel pépesítjük. Mártogatósként kínáljuk a rántott cukkini mellé.





Íme a recept videón:
Link

Glutén- és laktózmentes

Forrás: Mindmegette.hu

 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Spenótos tortilla zöldségraguval töltve
  2018-07-09 23:57:49, hétfő
 
  Spenótos tortilla zöldségraguval töltve

Hozzávalók

4 db házi spenótos kukorica tortilla
1 csokor friss petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
1 db piros pritamin paprika
fekete olajbogyó
10 dkg krémsajt
1 db újhagyma
olívaolaj


Elkészítés

Megmossuk és megszárítjuk a zöldségeket. A petrezselymet és a fokhagymát felaprítjuk.Apróra vágjuk az olajbogyót, apróbb kockákra a pritaminpaprikát és karikákra az újhagymát.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és ha elég forró,a krémsajt és a petrezselyem kivételével beletesszük az összes hozzávalót.
Ha a zöldségek megpuhultak hozzáadjuk a krémsajtot, majd, amikor teljesen elolvadt,beletesszük a petrezselymet is. A petrezselyemből egy keveset meghagyunk a díszítéshez.
Ha kész a krémsajtos, zöldséges töltelék, akkor áttesszük egy tányérba és elöblítjük a serpenyőt, majd szárazra töröljük, majd átmelegítjük benne a házilag készített, spenótos kukoricatortillát.
Amint a tortilla átmelegedett, egy vágódeszkára helyezzük, rákenjük a tölteléket, majd szorosan, hengeresen feltekerjük, és egyforma szeletekre vágjuk.





Megjegyzés

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.
ChefbagMME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Zöldborsós rizses hús
  2018-07-07 23:53:47, szombat
 
  Zöldborsós rizses hús

Hozzávalók

50 dkg sertés felsál
1 fej vöröshagyma
40 dkg mirelit zöldborsó
1 csokor petrezselyemzöld

1 tk őrölt fehér bors
30 dkg gyors rizs (3 zacsi)
2 ek zsiradék


Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk, és egy nagy evőkanál zsíron megpároljuk.
Hozzáadjuk a kis kockára vágott húst, ízles szerint sózzuk-borsozzuk. Fedő alatt puhára pároljuk, majd fedő nélkül zsírjára lesütjük.
Hozzá adjuk, még fagyos állapotban a zöldborsót, a frissen vágott petrezselymet és a borsó puhulásig főzzük.
A rizst az előírás szerint megfőzzük, lecsurgatjuk és a zöldborsós raguhoz keverjük. Reszelt füstölt, vagy parmezán sajttal tálaljuk.





Megjegyzés

Elkészíthetjük pulyka- vagy csirkemellből is!
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Sajtos rántott cukkini
  2018-07-07 01:04:39, szombat
 
  Sajtos rántott cukkini

Hozzávalók

2 db cukkini
15 dkg sajt ( tetejére is rakhatunk )
3 tojás
4 evőkanál liszt
6 evőkanál zsemlemorzsa

bors
olaj

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, vastagabb szeletekre vágjuk és lesózzuk. Legalább fél órán át állni hagyjuk, majd lecsöpögtetjük.
A sajtot vékony szeletekre vágjuk. Két szelet cukkini közé teszünk egy szelet sajtot, majd bepanírozzuk, lisztbe tojásba, zsemlemorzsába. Óvatosan dolgozzunk, hogy ne csússzanak szét a cukkini szeletek, ha szükséges duplán is panírozhatjuk.
Kiolajozott tepsibe tesszük a bepanírozott cukkinit, a tetejét átkenjük olajjal, és 190 fokos sütőben, 35 perc alatt megsütjük. A sütési idő felénél meg is fordíthatjuk őket, hogy egyenletesen piruljanak.





Wagensommer Alexandra alexandra29

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Rakott cukkini egyszerűen
  2018-07-04 23:39:51, szerda
 
  Rakott cukkini egyszerűen

Hozzávalók

4 db újkrumpli (nagyobb)
3 db paradicsom
2 db cukkini
6 ek olívaolaj

1 tk szárított oregánó
5 dkg reszelt parmezán

Elkészítés

A burgonyát alaposan megmossuk és felkarikázzuk. A paradicsomot és a cukkinit megmossuk, szárazra töröljük és mindet felkarikázzuk.
A tálat kiolajozzuk. Felváltva, kör alakban elrendezzük rajta a zöldségkarikákat. Alaposan megsózzuk, megfűszerezzük az oregánóval, majd meghintjük a reszelt parmezánnal.
Meglocsoljuk a megmaradt olajjal, és 180 fokos sütőben 45 perc alatt aranyszínűre sütjük.





SÁNDOR ADRIENN

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Diétás cukkinihasáb
  2018-07-03 23:46:51, kedd
 
  Diétás cukkinihasáb

Hozzávalók

1 db cukkini
1 csokor petrezselyem
1 csipet bazsalikom
1 csipet rozmaring
3 ek zsemlemorzsa (szénhidrátcsökkentett)
15 dkg sajt

10 dkg zabpehelyliszt
2 db tojás


Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, és vékony hasábokra vágjuk. Egy tálba összekeverjük az apróra vágott petrezselyemzöldet, a bazsalikomot, a rozmaringot, a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot és a sót.
A cukkinihasábokat lisztbe forgatjuk, majd a felvert tojásba, végül a sajtos morzsakeverékbe. Sütőpapírral bélelt tesibe egymás mellé helyezzük, és előmelegített sütőben készre sütjük.





Megjegyzés

Meccsnézéshez diétázó férfiakra is gondolván.
Scsilluka

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Pad thai szuper egészségesen
  2018-06-30 23:58:25, szombat
 
  Pad thai szuper egészségesen

Hozzávalók

2 db sárgarépa
1 db cukkini
1/2 db piros paprika
1/2 db sárga paprika
1 nagy marék hínártészta (kelp)
3 dkg kókuszreszelék
3 evőkanál kesudió
1 maroknyi mungóbabcsíra
kis maroknyi thai bazsalikomlevél
kis maroknyi korianderlevél (tetszés szerint)
A csonthéjas öntethez:
3 evőkanál mandulavaj
1 evőkanál citromlé
1 teáskanál nyírfacukor vagy inkagumószirup
2 evőkanál tamari szójaszósz
2 evőkanál olvasztott kókuszvaj
1 teáskanál őrölt kömény
1 csipetnyi csilipor vagy csilireszelék

Elkészítés

A sárgarépát és a cukkinit megtisztítjuk, spirálisan felvágjuk vagy vékony csíkokra (julienne-re) vágjuk. A paprikákat kimagozzuk, vékonyra szeleteljük. A hínártésztát 15 percre beáztatjuk, majd lecsepegtetjük.
A csonthéjas öntet elkészítéséhez egyszerűen összedolgozzuk az alapanyagokat, és hozzáadunk 0,8 dl vizet, hogy sűrű szószt kapjunk.
A zöldségeket és a hínártésztát egy nagy tálba öntjük, és belekeverjük a csonthéjas öntetbe. Rögtön tálaljuk.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Sajtos rakottas zöldséggel
  2018-06-30 00:49:54, szombat
 
  Sajtos rakottas zöldséggel

Hozzávalók

2 db piros kápia paprika
1 db padlizsán
50 dkg édesburgonya
1 db cukkini
2 tk olívaolaj
2 tk római kömény
2 ek olívaolaj

frissen őrölt bors
15 dkg vörös lencse
2,5 dl húsleves-alaplé
25 dkg grillsajt
1 csokor petrezselyemzöld


Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk. A paprikát kimagozzuk, húsát nagyobb darabokra vágjuk, a padlizsánt és az édesburgonyát felkockázzuk, a cukkinit vékonyan felszeleteljük. Az előkészített zöldségeket tepsibe tesszük, meghintjük a köménnyel és az olívaolajjal. Megsózzuk és megborsozzuk, majd alaposan összeforgatjuk.
A zöldségeket 200 fokos sütőben 30 percig sütjük. Hozzáadjuk a vörös lencsét, majd felöntjük az alaplével. További 15-20 percre visszatoljuk a sütőbe.
A sütőt grill fokozatra kapcsoljuk. Beborítjuk a zöldséges keveréket a felszeletelt sajttal, majd 5-8 perc alatt aranyszínűre grillezzük. Forrón tálaljuk, néhány levél petrezselyemmel.





Megjegyzés

Finom és tápláló levest készíthetünk, ha a megmaradt zöldséget felöntjük néhány dl alaplével, majd felforraljuk és összeturmixoljuk.
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Csőben sült spenótos tészta
  2018-06-27 23:54:12, szerda
 
  Csőben sült spenótos tészta

Hozzávalók

40 dkg csavart tészta
40 dkg fagyasztott spenót
1 pohár tejföl (kisebb)
5 gerezd fokhagyma
1 db tojás

bors
5 dkg vaj
10 dkg reszelt parmezán sajt


Elkészítés

A tésztát a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A fagyasztott spenótot felolvasztjuk, összekeverjük a tejföllel, a zúzott fokhagymával, a felvert tojással és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A leszűrt tésztát összekeverjük a spenótos szósszal és egy hőálló tálba öntjük. A tetejére vajat morzsolunk és megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
200 fokos sütőben 20 percig sütjük.





Megjegyzés

Recept és fotó: MW
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Lencsefasírt meleg zöldbabsalátával
  2018-06-26 23:32:27, kedd
 
  Lencsefasírt meleg zöldbabsalátával

Hozzávalók

20 dkg lencse
1 db babérlevél
1 ág kakukkfű
1/2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
6 ek olívaolaj
tengeri só
frissen őrölt bors
15 dkg kukoricadara
5 dkg füstölt sajt
5 dkg zsemlemorzsa
0,5 dl olaj
4 db koktélparadicsom
40 dkg zöldbab
1 ek fehérborecet
1/2 csokor snidling


Elkészítés

Az átválogatott, megmosott lencsét sós vízben puhára főzzük a babérlevéllel és a kakukkfűvel együtt. Leszűrjük, a fűszernövényeket eltávolítjuk, a lencsét botmixerrel pürésítjük. A finomra vágott hagymát és fokhagymát megfonnyasztjuk a felforrósított olívaolaj felén, majd a lencsepüréhez adjuk. Megsózzuk és megborsozzuk.
A kukoricadarát 10-15 percig főzzük 5 dl sós vízben. Hozzáadjuk a hagymás lencsepürét, a reszelt sajtot, és lapos pogácsákat formázunk a masszából. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd megforgatjuk a fasírtokat zsemlemorzsában. Mindet ropogósra sütjük a felforrósított olajon. Amikor már majdnem kész, melléhelyezzük a paradicsomokat, néhány percig sütjük együtt, majd kivesszük és melegen tartjuk.
A zöldbabot ropogósra főzzük forrásban lévő, sós vízben. Leszűrjük, majd átforgatjuk a megmaradt, felforrósított olívaolajon. Meglocsoljuk a borecettel. A lencsefasírt mellé kínáljuk a paradicsommal együtt. Néhány szál snidlinggel díszítjük.





CSEH JÁNOS

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
     1/119 oldal   Bejegyzések száma: 1186 
2018.06 2018. Július 2018.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 5 db bejegyzés
e hónap: 135 db bejegyzés
e év: 1928 db bejegyzés
Összes: 31973 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1416
  • e Hét: 19532
  • e Hónap: 62277
  • e Év: 1042675
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.