Regisztráció  Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/6 oldal   Bejegyzések száma: 52 
Cukkini bundában + 13 recept
  2018-04-09 21:49:24, hétfő
 
 
Variáció cukkinire. Hamarabb elkészül, mint a hagyományos panírban sült, viszont ugyanolyan finom.

hozzávalók / 3 adag
A cukkinihez
2 közepes db cukkini
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
A bundázáshoz
7 dkg finomliszt
1 db tojás (kisebb)
0.5 dl tej
1 tk sütőpor
0.5 teáskanál só
1 ek napraforgó olaj

elkészítés
A cukkiniket megmossuk, végeit levágjuk, majd 4-6 részre hosszában felvágjuk.
A bundához a hozzávalókat simára keverjük.
Olajat hevítünk, majd a masszában megforgatott cukkinidarabokat kisütjük, papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, majd forrón tálaljuk.
Link
 
 
0 komment , kategória:  Diétásak  
Knédli
  2018-04-05 14:33:31, csütörtök
 
 

Recept:
25 dkg finomliszt
25 dkg rétesliszt
1 dl langyos tej
2 dkg élesztő
1 tojás
1,5 dl langyos víz
1 tk só
2 ek olaj

Az élesztőt a tejben a cukorral elkeverem, 15 percre magára hagyom, hogy felfusson. A lisztet mélyebb tálba szitálom, hozzákeverem a sót, a tojást, a felfuttatott élesztőt, és szép hólyagosra dagasztom.
Egy tálat olajjal kikenek, beleteszem a tésztát, és azt is megkenem olajjal. Huzatmentes helyre teszem (én hideg sütőbe vagy mikróba szoktam tenni, anélkül, hogy bekapcsolnám). Kelni hagyom, ez kb. 1 óra.
A megkelt tésztát 3 részre osztom, cipót vagy veknit formálok belőlük, majd konyharuhával letakarva hagyom kelni legalább egy negyed órán át.
A knédlit gőzben kell főzni, nem vízben, erre én azt találtam ki, hogy egy nagy fazékba 2 újjnyi vizet töltök, ebbe belerakok egy kisebb tortaforma kapcsos részét, rá egy nagyobb tortaforma alját, és amikor már forr a víz, a sütőpapírra rakott knédlit a papírral együtt ráteszem, gyorsan rárakom a fedőt, és kb. 20 percig gőzölöm. Közben egyszer sem kukucskálom meg, mert tönkremegy. Ha letelt az idő, kiveszem, rácsra teszem hűlni. Gőzölöm a következőt.

A knédli kitűnően tűri a mélyhűtést. Tehát, a maradékot folpackba csomagolva mélyhűtőben lehet tárolni a felhasználásig.
 
 
0 komment , kategória:  Diétásak  
Tészta puding grill zöldségekkel, sajtmártással
  2018-02-06 13:01:19, kedd
 
  Egy könnyű ebédnek tökéletes ez a mindenféle jóból összeállított sós puding, de köretként is megállja a helyét valamilyen hús mellett.

Hozzávalók
40 dkg csuszatészta,
5 dl tejföl,
só, bors,
szerecsendió,
6 db tojás,
10 dkg sajt,
1 csomag petrezselyem,
vaj, zsemlemorzsa

A tejfölt keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, petrezselymet, a durvábbra reszelt sajtot, és a kifőtt csuszatésztát.

Vajazott, morzsázott jénaiba vagy puding formákba töltjük. Sütőben, vízágyon készre pároljuk.

Tálaláskor a puding köré grillzöldségeket és sajtmártást öntünk. Még kiadósabb sült csirkemellel, pulykamellel vagy egy roston sütött hátszínnel.



Jó étvágyat kívánunk!
 
 
0 komment , kategória:  Diétásak  
Sajt- és sárgarépa chips
  2018-02-06 12:58:30, kedd
 
  Kérem szépen készítsük el otthon a nassolnivalót (is). Mert jó móka a készítés is, a fogyasztásról nem is beszélve.

Hozzávalók
sajt, répa

15 dkg keményebb sajtot reszeljünk meg, sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjunk kisebb sajthalmokat. Forró sütőben süssük pár percig.
Egy nagyobb sárgarépát tisztítsunk meg, majd gyaluljunk vékony szeleteket belőle. Papírszalvétával itassuk le a nedvességet. Kevés olajon süssük meg a répaszeleteket.
Link
 
 
0 komment , kategória:  Diétásak  
~ Diétás kókuszgolyó ~
  2018-01-25 18:08:24, csütörtök
 
  Büntetlenül is ehetünk finomakat! Aki diétázik, cukorbeteg, vagy csak odafigyel az egészséges étkezésre feltétlenül próbálja ki. :)
Nagyon nagyon finom és laktató! :)

Hozzávalók kb 14 db- hoz:

- 12 dkg zabpehely ( darálva )
- 12 dkg cukor stop háztartási keksz ( darálva )
- 1 púpos teáskanál holland kakaó
- 2 teáskanál xilit ( ízlés szerint )
- pici főzött kávé
- kókusz reszelék
- annyi tej, vagy kókusztej amennyivel gyúrható masszát kapunk.

A zabpelyhet és a kekszet ledaráljuk. Hozzá adjuk a többi hozzávalót és alaposan összegyúrjuk. A közepébe tehetünk eritrittel eltett meggyet is!
Golyókat formálunk belőle, meghempergetjük kókuszban. :)
Annácska konyhája
 
 
0 komment , kategória:  Diétásak  
Bazsalikomos zöldborsópüré recept
  2018-01-02 17:54:31, kedd
 
 
Egész évben készíthetjük húsok mellé, de persze a tavaszi zsenge zöldborsószemekből a legfinomabb.

hozzávalók / 2 adag
15 dkg zöldborsó (zsenge)
1 kk só
5 levél bazsalikom (nagyobb)
2.5 dkg vaj

elkészítés
A zöldborsót - annyi vízben, amennyi éppen ellepi-, pár perc alatt megfőzzük, leszűrjük. A főzővízből felfogunk valamennyit.
Turmixban, vagy botmixerrel pürésítjük, a sót és a bazsalikomleveleket hozzáadva.
A vajat is hozzákeverjük.
A tetsző állag eléréséhez kevés főzővízzel hígíthatjuk a pürét.
Link ez a verzió jobb!
 
 
0 komment , kategória:  Diétásak  
Parmezános morzsa alatt sült spárga
  2017-04-28 18:11:09, péntek
 
  HOZZÁVALÓK
- egy nagy csokor spárga
- 3 szelet száraz ciabatta
- 8 dkg parmezán
- só, citrombors
- 3 - 4 ek olívaolaj
- 1 citrom leve

A kenyérnek vágjuk le a héját és aprítógépben aprítsuk morzsás állagúra. Keverjük hozzá a reszelt parmezánt és 1 kk sót.
A spárgát mossuk meg, vágjuk le a fás részeket és tegyük egy sütőtálba, facsarjuk rá a citrom levét, sózzuk, borsozzuk.
Halmozzuk rá a morzsás keveréket és locsoljuk meg az egészet olívaolajjal.
Előmelegített, 200 °C - os sütőben süssük kb 25 percig.
juditkakonyhaja.blogspot.hu
 
 
0 komment , kategória:  Diétásak  
Rakott makaróni
  2017-04-28 18:02:17, péntek
 
  HOZZÁVALÓK
- 20 dkg makaróni
- 50 dkg gomba
- 3 - 4 db főtt tojás
- 1 ek paradicsompüré
- tejföl
- reszelt sajt
- vaj
- só, bors
- petrezselyem

- A makarónit enyhén sós vízben főzzük ki.
- A gombát szeleteljük fel és kevés olajon pirítsuk meg. Sózzuk , borsozzuk majd keverjük össze a paradicsompürével és végül szórjuk meg aprított petrezselyemmel.
- Egy sütőtálat vajazzunk ki, szórjuk meg zsemlemorzsával.
- Terítsük szét az alján a makaróni felét, szórjuk meg sajttal, majd halmozzuk rá a gombát és erre a felkarikázott tojást.
- Szórjunk ismét rá sajtot, majd terítsük be a maradék makarónival.
- Locsoljuk meg tejföllel, szórjunk rá kevés sajtot és tegyünk rá vajdarabokat.
- Előmelegített 200°C - on süssük addig amíg a teteje szép aranybarna nem lesz.
http://juditkakonyhaja.blogspot.hu
 
 
0 komment , kategória:  Diétásak  
Sajtos cukkini tekercs
  2017-04-28 17:57:58, péntek
 
  HOZZÁVALÓK
- 4 - 5 db zsenge cukkini
- feta vagy krémfehérsajt
SZÓSZ
- 3 db tojás
- 3 ek liszt
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 - 1 dl tej és tejszín
- aprított petrezselyem
- ételízesítő por
- só, bors

- A cukkiniknek levágjuk mindkét végét és hosszában kb fél cm - es szeletekre vagdossuk.
- Sózzuk és mikróban kb 4 - 5 percig előpároljuk.
- A felesleges lét leitatjuk róluk, majd a sajtból is kb hasonló széles szeleteket vágunk mint amilyenek a cukkinik.
- Feltekergetjük és vajazott, morzsázott, hőálló edénybe rakosgatjuk.
- A szószhoz a tojásokat habosra keverjük, majd a többi hozzávalóval együtt simára keverjük.
- Ízesítjük és a tekercsek közé öntjük.
- Előmelegített sütőben kb 180 fokon szép aranybarnára sütjük.
http://juditkakonyhaja.blogspot.hu
 
 
0 komment , kategória:  Diétásak  
Cukkinis rakott palacsinta
  2017-04-28 17:32:43, péntek
 
  HOZZÁVALÓK


- 2 db ( kb 50 - 60 dkg ) cukkini
- 3 db tojás
- 25 dkg liszt
- 2 dl tej
- só, bors
- szódavíz
- 30 dkg sajtkrém
- 30 dkg füstölt sajt
- kevés vaj

- A cukkinit megmossuk, majd lereszeljük.
- A tojást felverjük és simára keverjük a liszttel, fokozatosan adagolva hozzá a tejet.
- Ízesítjük sóval, borssal, majd keverjük hozzá a reszelt cukkinit is.
- Hígítsuk kevés szódavízzel.
- Forrósítsunk fel egy kisebb serpenyőt, öntsünk kevés olajat bele és süssük a palacsinták mindkét oldalát meg.

- A krémsajtot keverjük krémesre, a sajtot reszeljük le.
- Egy jénait vajazzunk ki és ahogy sülnek a palacsinták, rétegezzük is : minden palacsintát kenjünk meg kb 2 ek sajtkrémmel és szórjunk rá sajtot.
- A tetejére szórjunk sajtot és előmelegített 160 °C - os sütőben süssük legalább negyedóráig.
- Tálaláskor jócskán locsoljuk meg tejföllel.
Jutka konyhája blogspot
 
 
0 komment , kategória:  Diétásak  
     1/6 oldal   Bejegyzések száma: 52 
2018.03 2018. április 2018.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 71 db bejegyzés
e év: 273 db bejegyzés
Összes: 7239 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 215
  • e Hét: 2390
  • e Hónap: 46763
  • e Év: 182950
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.