Regisztráció  Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 21 
Sajtos BURGONYALABDA SÜTŐBEN SÜTVE! EGYSZERŰ ÉS OLCSÓ!
  2017-11-17 10:48:48, péntek
 
  Köretnek is csodálatos, de önmagában is fogyasztható! A férjem szerint nincs olyan burgonyás étel, ami ezt túlszárnyalná!

Hozzávalók:
1 kg burgonya
10 dkg sajt
2 tojás
rozmaring
petrezselyem
kapor
só, bors
vaj
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük, majd hagyjuk langyosra hűlni. A tojásokat és a reszelt sajtot hozzákavarjuk, adunk hozzá egy kevés vajat, csak annyit, hogy kicsit lágyítsa a masszát. Ízlés szerint fűszerezzük, kerülhet bele apróra vágott kapor, petrezselyem. A kezünket bevizezzük és kisebb gombócokat formálunk a püréből. Kikenünk vajjal egy tepsit és szorosan egymás mellé rakjuk a gombócokat. Kevés vajat felolvasztunk és a gombócok tetejét átkenjük vele. 180 fokos sütőben körülbelül fél óra alatt megsütjük. Amikor tálaljuk, kínálhatunk mellé fokhagymaszószt, vagy fűszeres mártásokat.
Link
 
 
0 komment , kategória:  köretek  
Ropogós karfiolkrokett sütőben sütve -
  2017-10-25 17:08:57, szerda
 
  Ropogós karfiolkrokett sütőben sütve - Ezt akkor is megeheted, ha fogyózol

A karfiolkrokett nagyon ízletes, és jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a krumplis változat.


Végre itt a diétás krokett, ami karfiolból készül, kívül ropogós, belül krémes és fűszeres! Fogyókúra alatt is kitűnő választás, hisz egy jó adagban is csak 200 kalória van. Süsd meg sütőben, és akkor nem fog tocsogni az olajban. Érdemes megkóstolni fokhagymás, joghurtos szósszal leöntve is.

Hozzávalók 4 személyre:

1 karfiol
1 tojás
2 gerezd fokhagyma
0.5 csokor petrezselyem
zsemlemorzsa

bors


Elkészítés:
A karfiolt tisztítsd meg, szedd rózsáira, és rakd forrásban lévő, sós vízbe. Főzd négy-öt perc alatt roppanósra, majd szűrd le, és hagyd kicsit hűlni. Törd össze villával, vagy tedd késes aprítógépbe. Keverd hozzá a tojást, a zúzott fokhagymát, sózd és borsozd ízlés szerint. Rakj hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy jól gyúrható legyen, majd tedd hozzá az aprított petrezselymet.

A masszából formázz tetszőleges nagyságú kroketteket, és forgasd meg jól a zsemlemorzsában. Teríts egy tepsibe sütőpapírt, rakd bele a bundázott zöldségeket, és spricceld meg kevés olajjal. Süsd aranybarnára 180 fokon körülbelül 25 perc alatt. Közben egyszer forgasd át a sütőben. Link
 
 
0 komment , kategória:  köretek  
Sajtos krumpligombóc ropogós panírban, sütőben sütve - Jobb,
  2017-10-25 16:50:00, szerda
 
  Jobb, mint a krokett

A sajtos krumpligombócok nagyon finomak, és jó gyorsan el is fogynak. A liszt mennyisége a krumpli fajtájától és minőségétől függően változhat. Lehetőleg még melegen kínáld, akkor a legjobb. Kínálj hozzá különféle szószokat, mert önmagában is megáll, mint fogás.

Hozzávalók 4 személyre:

70 dkg krumpli
12 dkg liszt
10 dkg sajt
3 dkg vaj
1 db tojás
1 késhegynyi szerecsendiósóbors


Elkészítés:
A krumplit pucold meg, vágd kis darabokra, majd főzd puhára körülbelül 20 perc alatt. Szűrd le, és még melegen törd össze. Ha langyosra hűl, rakd hozzá a lisztet, a tojást, a reszelt sajtot, a vajat, majd ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval. Ha szükséges, tejjel lazíthatsz a masszán. A lényeg, hogy könnyen formázható legyen. Készíts belőle kis gombócokat, és panírozd be a szokásos módon.

Rakd a golyókat előbb a lisztbe, majd a felvert tojásba és a zsemlemorzsába. A felesleges panírt rázd le róluk. Tedd a gombócokat forró olajba, és süsd minden oldalukat aranybarnára. Ezt követően szedd papírtörlőre, és csepegtesd le az olajat.
Link
 
 
0 komment , kategória:  köretek  
sült sütőtökhasábok
  2016-10-29 19:06:37, szombat
 
  Cseréld le a krumplit! A legjobb őszi köret: sült sütőtökhasábok

Hozzávalók
1 kisebb sütőtök
1 ek olívaolaj
1/4 tk só
1/4 tk fokhagymapor
1/4 tk szárított bazsalikom
1/4 tk fekete bors
1/8 tk cayenne por
Elkészítés
A sütőtököt hámozzuk meg, vágjuk ketté, szedjük ki a magját, a húsát pedig vágjuk hasábokra. A fűszereket keverjük össze, majd forgassuk bele a sütőtököt. A sütőpapírral bélelt tepsibe locsoljunk egy kis olívaolajat, ezen rendezzük el a hasábokat úgy, hogy ne fedjék egymást. 230 fokra előmelegített sütőben süssük 20 percig, majd forgassuk át a sütőtököt és újabb 20 perc alatt süssük ropogósra.
femkafe,hu
 
 
0 komment , kategória:  köretek  
Kétszer sült burgonya, ilyen különleges köretet még
  2015-12-11 20:38:31, péntek
 
  Ha különleges köretre, vagy csak egy kiadós fogásra vágysz, készítsd el ezt a csodás burgonyás ételt.

Hozzávalók:
6 héjában főtt (vagy sütőben párolva sütött) burgonya
1,5 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
1/4 csésze szobahőmérsékletű vaj
2 csésze reszelt Cheddar sajt (más, olcsóbb sajttal is jó)
1 csésze langyos tej
1/2 pohár tejföl
5 szál zöldhagyma, apróra vágva
apróra vágott sült szalonna

Az elkészítése pofonegyszerű: mindent összekeversz, egy edénybe teszed, megszórod reszelt sajttal és szalonnával és mehet is a sütőbe.
forrás:kiskegye
 
 
0 komment , kategória:  köretek  
Tejben sült burgonya recept
  2015-04-26 11:58:39, vasárnap
 
  Hozzávalók:
1,5 kg burgonya

ételízesítő
őrölt fehér bors
20 dkg bacon
20 dkg reszelt sajt
5 dl tej

Elkészítése:

A burgonyát megtisztítjuk, fél centi vastag karikákra, a bacont apró kockákra vágjuk.

Egy tepsi aljára szórjuk a bacon felét. Ráteszünk egy réteg karika burgonyát,megszórjuk a maradék baconnel, a reszelt sajt felével, kevés sóval és ételízesítővel. Rátesszük a maradék burgonyát, kicsit fűszerezzük és sózzuk, majd ráöntjük a tejet, rászórjuk a sajt másik felét.

A tepsit alufóliával letakarjuk és előmelegített sütőben 40-45 percet sütjük. Levesszük a fóliát, majd addig sütjük míg a teteje szépen megpirul.

Jó étvágyat kívánok hozzá!
Józsi konyhája
 
 
0 komment , kategória:  köretek  
Egyszerű sajtkrokett recept
  2014-09-17 12:42:17, szerda
 
  Hozzávalók:
30 dkg trappista sajt
1 közepes tojás
1 púpos ek liszt
Kb. 5-6 dl olaj a sütéshez

Elkészítése:

A sajtot egy tálba reszeljük. Hozzáadjuk a lisztet és a tojást.

Kézzel jól összedolgozzuk, könnyen és hamar összeáll.

Kisebb golyókat formázunk, amit a két tenyerünk között rudacskákra sodrunk.

Olajat forrósítunk és a kroketteket óvatosan beleengedjük a már forró olajba.

Közepes lángon szép világos barnára sütjük.

A sütés elején szeretnek összekapaszkodni, ezért jobb, ha egyszerre csak 4-5 darabot sütünk és párszor megmozgatjuk őket.

Majd konyhai papírtörlőre szedjük, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj.

Azonnal, bármilyen mártogatóssal, akár sült krumplival vagy krumplipürével, friss salátával vagy párolt rizzsel kínáljuk.


http://receptneked.hu/
 
 
0 komment , kategória:  köretek  
Krumplipüré baconben
  2014-06-23 15:26:34, hétfő
 
 

75 dkg burgonya
2 db tojássárgája
1 ek mustár
1 ek majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
100 g bacon
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
1 csapott ek finomliszt

A krumplit megtisztítjuk, majd kockára vágjuk, annyi sós vízbe tesszük fel főni, amennyi épp ellepi. Jó puhára főzzük.
A megfőtt krumplit leszűrjük, áttörjük, majd hozzáadjuk a mustárt, majonézt, sót, borsot és a két tojássárgáját.
Liszttel meghintjük a tetejét a masszának. Az olajat felhevítjük, majd nedves kézzel gombócokat formálunk, amit egy baconszelettel áttekerünk.
Ropogósra sütjük.
 
 
0 komment , kategória:  köretek  
Grill zöldségek pestóval:
  2014-06-07 16:42:05, szombat
 
  Hozzávalók:
1-1 piros, zöld és sárga húsú kaliforniai paprika
1 nagyobb padlizsán
2 cukkini
25 dkg laskagomba
olívaolaj
A pestóhoz:
5 dkg fenyőmag
1 nagy csokor bazsalikom
2 gerezd fokhagyma
1 dl olívolaj
2 evőkanál reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
A pestóhoz a fenyőmagokat serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk. A bazsalikomot megmossuk, lecsepegtetjük, leveleit lecsipkedjük. A fokhagymát megpucoljuk. A magot, a bazsalikomot, a fokhagymát és az olívaolajat pürésítjük. A végén a parmezánt belekeverjük, sóval, borssal ízesítjük.

A zöldségeket megtisztítjuk, a paprikákat cikkekre vágjuk, a padlizsánt és a cukkinit nem túl vastag szeletekre vágjuk. A laskagombát is megmossuk, és konyhai papírtörlőre téve leitatjuk róla a vizet.

A zöldségeket meglocsoljuk az olívaolajjal, majd a grillrácson többször megfordítva valamennyit megsütjük, sóval és borssal ízesítjük.

A pestóval és friss bagettel tálaljuk,, halak köretének is remek.K-J
 
 
0 komment , kategória:  köretek  
Rántott hagymakarikák fűszeres bundában
  2014-04-16 12:54:36, szerda
 
  Hozzávalók:
 4 nagy fej vöröshagyma
 1 mokkáskanál grill fűszerkeverék
 só
 ételízesítő
 1 mokkáskanál fehér bors
 25 dkg finomliszt
 2 dl tej
 1 db tojás
 30 dkg zsemlemorzsa
 A sütéshez:
 olaj
Elkészítés:
A hagymákat megpucoljuk, fél centis szeletekre vágjuk és karikákra szedjük. Sóval vagy ételízesítővel megszórjuk. Hagyjuk 10-15 percet állni.

Masszát keverünk 5 evőkanál lisztből, 1 tojásból a fűszerekkel /grill fűszerkeverék, őrölt fehérbors, ételízesítő/ annyi tejjel, hogy közepes sűrűségű palacsintatésztát kapjunk.

A hagymakarikákat bepanírozzuk úgy, hogy a karikákat lisztbe, a masszába, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük.

Önálló ételként körettel vagy salátával is nagyon finom, de sült vagy rántott húsokhoz is kiváló. Én petrezselymes burgonyát és friss vegyes salátát készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
 
 
0 komment , kategória:  köretek  
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 21 
2017.10 2017. November 2017.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 31 db bejegyzés
e év: 430 db bejegyzés
Összes: 6922 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 415
  • e Hét: 415
  • e Hónap: 27118
  • e Év: 407874
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.