Regisztráció  Belépés
ennmary.blog.xfree.hu
Nem mondhatom el senkinek, elmondom,hát mindenkinek--- "Sehonnai bitang ember, Ki most, ha kell, halni nem mer,......" --Pedig , ...... :) Ennmary x
1972.11.23
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 36 
sütik
  2015-10-04 17:16:57, vasárnap
 
  Rántott rizsgombócok recept


Hozzávalók:

25 dkg gyors rizs
15 dkg sonka
10 dkg füstölt sajt
1 natúr tömlős sajt
2 tojás
tojás
zsemlemorzsa
olaj

Elkészítése:

A rizst megfőzzük, hozzáadjuk az apróra vágott, picit megpirított sonkát és a többi hozzávalót.

Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajban kisütjük!







A recept a régi, ami új, a forma : Link


Ferrero pite (sütés nélkül)
Ferrero pite (sütés nélkül)


Hozzávalók
Tészta
150 g keksz
4 db Ferrero Rocher
50 g vaj, olvasztva (ha szükséges +20 g)

Töltelék
225 g krémsajt
50 g cukor
1 cs vaníliás cukor
250 ml tejszín
12 db Ferrero Rocher

Díszítés
100 g étcsokoládé (56%)
250 ml tejszín

A tésztához robotgéppel daráljuk össze a kekszet a Ferrero Rocher golyókkal. Adjuk hozzá a vajat, jól keverjük össze. Nyomkodjuk egy 24 cm-es forma aljára és vékonyan az oldalára. Tegyük a hűtőszekrénybe, amíg a töltelék elkészül.
A töltelékhez keverjük össze a krémsajtot, cukrot és a vaníliát.
A tejszínt verjük kemény habbá, és óvatosan, részletekben, hogy ne törjön össze, forgassuk a krémsajtos keverékhez.
A töltelék kb. ¾ részével töltsük meg a tésztát, nyomkodjuk bele a golyókat (lásd kép!) és fedjük be a maradék krémmel.
Tegyük egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

Törjük a csokoládét apró darabokra és tegyük egy hőálló edénybe.
100 ml tejszínt forraljunk fel és öntsük a csokoládéra, keverjük, míg feloldódik benne.
Hagyjuk, amíg visszahűl szobahőmérsékletre. Adjuk hozzá a maradék tejszínt (150 ml), és verjük habosra. Töltsük habzsákba (1 cm-es, sima csőr) és díszítsük fel vele a tortát. Nyomjunk krémpöttyöket, majd egy kis kanál segítségével formázzuk meg (lásd kép!).
Tegyük 30 percre a hűtőszekrénybe hűlni, mielőtt tálalnánk.



 
 
0 komment , kategória:  olcsó, süti-egyszerű  
Diós-Mákos BEIGLI
  2012-12-08 19:45:33, szombat
 
  DIÓS-MÁKOS BEIGLI KÉSZÍTÉSE

Hozzávalók a tésztához: 500 g liszt, 250 g vaj vagy

Rama margarin,

2 tojás, 20 g élesztő,1 evőkanál porcukor, 1-1,5 dl tejföl, só, a kenéshez 1 tojás.


Diótöltelék: 200 g darált dió, 200 g porcukor, fél dl tej, 20 g vaníliás cukor, 50 g rumba áztatott mazsola.

Máktöltelék: 200 g darált mák, 200 g porcukor, 1 citrom leve és reszelt héja, fél dl víz, 50 g rumba áztatott mazsola.

Elkészítése: A tésztát lehetőleg előző este készítsük el és fóliába csomagolva, a hűtőben pihentessük. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a meglangyosított tejfölben a cukorral felfuttatott élesztőt, egy csipet sót, a tojásokat. Simára kidolgozzuk, cipót formálunk belőle. Másnap átgyúrjuk, 2 részre osztjuk, vékony téglalap alakúra nyújtjuk.

A töltelékhez felmelegítjük a tejet, illetve a vizet, majd belerakjuk a felsorolt hozzávalókat. Kihűtjük és megkenjük vele a tésztalapokat. Lazán feltekerjük, kivajazott, lisztezett sütőlapra rakjuk, a végeket lenyomkodjuk vagy aláhajtjuk. A tészta tetejét megkenjük tojássárgával. Fél óra pihentetés után megkenjük tojásfehérjével. Majd újabb félórás pihentetés után hústűvel megszurkáljuk, hogy ne repedjenek szét. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 percig aranybarnára sütjük.




 
 
0 komment , kategória:  olcsó, süti-egyszerű  
Kókuszos csiga
  2012-12-08 19:31:39, szombat
 
  Kókuszos csiga

A tésztához
40 dkg liszt
25 dkg vaj
2 darab tojás
3 dkg élesztő
1 dl tej
15 dkg cukor
csipet só
tojásfehérje (a kenéshez)
Töltelék
3 darab tojásfehérje
30 dkg cukor
20 dkg kókuszreszelék

A tészta elkészítése:
Az élesztőt a tejben 1 kanál cukorral és 1 kanál liszttel megfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a cukrot és a sót. A tojásokkal összegyúrjuk. A futtatott élesztővel és még annyi langyos tejjel továbbgyúrjuk, hogy rugalmas tésztánk legyen. Egy órán át hűtőszekrényben pihentetjük.
Elkészítjük a tölteléket:
Tojásfehérjéből kemény habot készítünk, hozzáadjuk a cukrot, azzal tovább verjük, végül belekeverjük a kókuszt.
A tésztát négyszögletesre nyújtjuk, ráterítjük a tölteléket. Szorosan összesodorjuk. Másfél cm vastag szeletekre vágjuk.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 15 percig kelesztjük.
Tojásfehérjével megkenjük. Forró sütőben kezdjük sütni, majd a lángot levéve közepes lángerőnél készre sütjük.




 
 
0 komment , kategória:  olcsó, süti-egyszerű  
Egyszerű Rigó Jancsi
  2012-12-08 19:26:48, szombat
 
  Egyszerű Rigó Jancsi

Hozzávalók
Tészta
5 darab tojás
5 ek cukor
5 ek liszt
2 ek kakaópor
Krém
5 dl hulala/tejszín
2 dkg kakaópor
1 tasak Dr. Oetker Habfixáló
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Bevonáshoz
csoki

Elkészítés
A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát készítünk, egy nagyméretű tepsiben. Félbe vágjuk.
A habnak valót a fixálóval és vanillincukorral habbá verjük, majd félre teszünk egy keveset, a többibe pedig belekeverjük a kakaóport. Ezt a félbevágott piskóta alsó lapjára kenjük. A félretett fehéret ennek a kakaósnak a tetejére, majd rátesszük a fölső tésztalapot. A tetejét csokival vonjuk be.
Tanácsok, tippek
Érdemes szeletelés előtt hűteni néhány órát. Aki édesebben szereti, nyugodtan használjon hozzá néhány deka porcukrot. Nekem megfelel a Hulala édessége hozzá.




 
 
0 komment , kategória:  olcsó, süti-egyszerű  
Mézes Zserbó
  2012-12-08 19:16:10, szombat
 
  Mézes Zserbó

Hozzávalók
Tészta
50 dkg liszt
10 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 darab tojás
4 evőkanál olvasztott méz
2-3 evőkanál tejföl
Töltelék
3 darab tojássárgája
3 evőkanál porcukor
1 cs. vaníliás cukor
3 evőkanál liszt
0,5 l tej
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
3 evőkanál rum
Tetejére
csokimáz vagy porcukor

Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 5 egyenlő részre osztjuk, tepsi hátán kisütjük.
A töltelékhez a tojássárgákat a cukorral, vaníliás cukorral, liszttel, tejjel sűrűre főzzük. Amíg hűl, a vajat a porcukorral kikavarjuk, ha a krém kihűlt, a kettőt összekavarjuk. A lapokat megtöltjük, tetejére tehetünk csokimázat, vagy porcukorral megszórjuk. Másnap szeleteljük.




 
 
0 komment , kategória:  olcsó, süti-egyszerű  
Grízes-mézes krémes
  2012-12-08 19:10:35, szombat
 
  Grízes-mézes krémes

Hozzávalók
Tésztához
50 dkg liszt
15 dkg porcukor
6 dkg vaj
2 evőkanál méz
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 darab tojás
4 evőkanál tejföl
Töltelékhez
25 dkg porcukor
20 dkg margarin
6 dl tej
5 evőkanál búzadara (csapott)
baracklekvár (vagy egyéb)
1 tábla tortabevonó

Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrom, és 30 percig pihentetem. A tésztát 4 részre osztom, majd 4 lapot nyújtok belőle. Tepsi hátán, 165 fokon kb. 12-15 perc alatt megsütöm.
A töltelékhez tejbe grízt főzők, hagyom kihűlni. A margarint elkeverem a porcukorral, majd a kihűlt tejbe grízzel. Az első lapot tálcára teszem, és a töltelék felét ráöntöm, elkenem. Ráhelyezem a 2. lapot, megkenem lekvárral. A 3. lapot ráteszem, megkenem a maradék krémmel. Erre teszem a 4. lapot, és a tetejére tortabevonót olvasztok. Másnapig pihen a hűtőben, majd tetszés szerint felvágom.
Tárolás
Süteményes tálcán.






 
 
0 komment , kategória:  olcsó, süti-egyszerű  
Gépkeksz
  2012-12-08 19:07:46, szombat
 
  Gépkeksz

Hozzávalók
1 kg liszt
40 dkg cukor
4 darab tojás
20 dkg zsír
1 cs sütőpor
2 vaníliás cukor
1 citrom héja
kakaópor
tej

A lisztet, cukrot, tojásokat, zsírt, a sütőport és a vaníliás cukrot összedolgozzuk, annyi tejjel amennyit felvesz, hogy kemény tésztát tudjunk gyúrni. Kettévesszük a tésztát, felébe 1 citrom héját reszeljük, a másik felébe kakaóport teszünk, és jól összedolgozzuk a tésztákat. 1-2 órára hűtőbe tesszük, majd formázzuk és sütjük a tésztát.




 
 
0 komment , kategória:  olcsó, süti-egyszerű  
Csokis-kókuszos rudacskák
  2012-12-08 19:06:15, szombat
 
  Csokis-kókuszos rudacskák

Hozzávalók
Hozzávalók
25 dkg darált keksz
5 dkg vaj vagy margarin
5 dkg porcukor
2 ek. szilvalekvár
2 ek. cukrozatlan kakaópor
1/2 kiskanál őrölt fahéj
0,5-1 dl víz
3 cl rum
A bevonathoz
8-10 dkg ét vagy tejcsokoládé
2-3 ek. olaj
kókuszreszelék



Előkészítés
A csokit tördeljük darabokra, adjuk hozzá az olajat és vízfürdő felett vagy mikróban (többször megkeverve) olvasszuk fel. Vigyázzunk a csoki nagyon könnyen megéghet, 40 'C fölé ne melegítsük.
Elkészítés
A kekszhez hozzákeverjük a porcukrot, fahéjat és a kakaóport, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat, a lekvárt, rumot és annyi vizet fokozatosan, hogy jól formázható masszát kapjunk. Dolgozzuk össze, majd formáljunk (ujjnyi) kis hengereket, amit a felolvasztott csokiba mártsunk félig (vagy akár egészen). Tegyük egy sütőpapírral bélelt tálcára a nem csokis végét szórjuk meg kókusszal.
Hűtőben hűtsük ki, 1-2 óra alatt.



 
 
0 komment , kategória:  olcsó, süti-egyszerű  
Puha linzerkarikák
  2012-12-08 19:02:29, szombat
 
  Puha linzerkarikák

Hozzávalók
Tészta
30 dkg liszt
10 dkg cukor
1/2 cs sütőpor
1 darab tojássárgája
12,5 dkg margarin
1/2 ek zsír
1 dl tejföl
pici só
összeragasztani
sárgabarack íz
Tetejére
porcukor

Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk és kiszaggatjuk kb. 6 cm átmérőjű karikákra. Egyformán szaggassunk teli és lyukas karikákat. Sütőpapírral bélelt tepsiben süssük világosra. Ha kihűltek ragasszuk össze és szórjuk meg porcukorral.




 
 
0 komment , kategória:  olcsó, süti-egyszerű  
Sportszelet
  2012-12-08 19:00:27, szombat
 
  Sportszelet

Hozzávalók
500 g darált keksz
1 evőkanál meggyaroma
4 evőkanál kakaó
5 evőkanál cukor
3 dl tej (ez a mennyiség mindenkinél változó, ki milyen lágyra szeretné csinálni a szeleteket.)
1 csomag Rama margarin
2 tábla étcsokoládé
pici olaj

Előkészítés
A kívánt tepsit és egy nagy tálat, amibe összerakjuk a masszát készítsük elő.
Elkészítés
Olvasszuk fel teljesen a margarint pici tejjel. 500 g darált kekszet, 1 evőkanál meggyaromát, 4 evőkanál kakaót, 5 evőkanál cukrot, 3 dl tejet és a felolvasztott margarint tegyük egy tálba és jól dolgozzuk össze.
Ha összeállt egy masszává, vegyünk, elő egy tepsit nyomkodjuk bele a masszát egyenletesen. Ezután olvasszuk fel az étcsokoládét olajjal és öntsük a massza tetejére egyenletesen, hogy szép fényes legyen a teteje.
Tegyük hűtőbe. Jó étvágyat!
Tálalás
Kockákra szeleteljük, gyorsan elkészíthető és nagyon finom. 8-10 főre elegendő a mennyiség. Kb. 900 Ft-ból elkészül.
Tárolás
Jól ki kell, hogy dermedjen, 3-4 órát hűtjük. Ha gyorsan kell összedobni, akkor fél órát tegyük a fagyasztóba.



 
 
0 komment , kategória:  olcsó, süti-egyszerű  
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 36 
2018.08 2018. Szeptember 2018.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 10 db bejegyzés
Összes: 5440 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 301
  • e Hét: 2275
  • e Hónap: 8506
  • e Év: 159306
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.