Belépés
klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét. Kiss Tiborné
1947.10.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/19 oldal   Bejegyzések száma: 184 
Habos Raffaelló szelet
  2019-02-10 11:40:14, vasárnap
 
  Hozzávalók:

6 tojás
6 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
6 evőkanál olaj
1 fél kiskanálnyi sütőpor
2 evőkanál kakaópor
A belocsoláshoz:
0,5 dl víz
2 tasak vaníliás cukor

A krémhez:

3 dl tej
20 dkg fehér csokoládé
15 dkg kókuszreszelék
0,5 liter tejszín
habfixáló

A tetejére:

10 dkg kókuszreszelék
1 evőkanál porcukor

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját
kikavarjuk az olajjal és a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a sütőpor is, majd
belekeverjük a tojáshabot. Kivajazott tepsibe öntjük és 25 percen át sütjük
180 fokon. A vaníliás cukrot feloldjuk a vízben és a kész tésztát átlocsoljuk
vele. A csokoládét apró darabokra törjük, felöntjük a tejjel és vízgőz fölött
felolvasztjuk, majd a kókuszreszeléket is hozzáadjuk.
Folyamatos kevergetés mellett megvárjuk amíg krémessé válik, majd kihűtjük.
Ezt követően belekeverjük a felvert tejszínhabot és megkenjük vele a tésztát.
A kókuszreszeléket elkeverjük a porcukorral és a tetejére szórjuk





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Lekváros kakaós kavart
  2018-12-24 06:45:57, hétfő
 
  Hozzávalók:

1 tojás
6 dkg zsír
25 dkg cukor
25 dkg liszt
1 cs sütőpor
2-3 ek kakaópor
2 dl tej
4 ek baracklekvár

Elkészítése:

A cukrot, a lekvárt, a zsírt és a tojást keverjük habosra habverővel.
A lisztet, sütőport és a kakaóport keverjük össze. A masszát a liszttel
kavarjuk el és fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet.

Sütőpapírral bélelt, kicsi tepsibe simítjuk a masszát, majd előmelegített
160 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

Ha kihűlt, szórjuk meg porcukorral.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Paleo kókuszgolyó
  2018-12-24 06:37:31, hétfő
 
  Hozzávalók:

5 dkg mogyoró
5 dkg mazsola
2 dkg kókuszzsír
4 g kakaópor
1 evőkanál tej (szójatej, kókusztej stb.)
fahéj
rum aroma
folyékony édesítőszer
kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés:

Az összes hozzávalót egy aprítógépben összekeverjük.
A fahéj, a rum és az édesítőszer adagolása ízlés szerinti.
A masszából golyókat formázunk, és kókuszreszelékben
meghempergetjük.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Vizes piskóta
  2018-12-24 06:21:39, hétfő
 
  Hozzávalók:

18 dkg cukor
18 dkg liszt
4 tojás
8 kanál víz
1 mokkáskanálnyi sütőpor

Elkészítés ideje:

40 perc.
Elkészítés menete:

A tojásokat válaszd ketté, a hozzávalókat mérd ki, a sütőt pedig melegítsd
elő 180 fokra. Ha megvoltak az előkészületek, kezdődhet a móka. A tojások
fehérjét verd kemény habbá, a sárgájákat keverd simára a cukorral, majd
add ezt a keményre vert habhoz. Ha ez megvan, kanalazd hozzájuk a vizet,
majd egy szitán keresztül szórd rájuk a lisztet és a sütőport.

Keverd az egészet egyneművé, majd bélelj ki egy tepsit vagy egy kapcsos
tortaformát, egyengesd el benne a masszát, és már mehet is a sütőbe.
Ha szép aranybarna, már kész is van, tűpróbával nem árt ellenőrizni.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Almás suti
  2018-12-24 06:07:42, hétfő
 
  A legfontosabb alapanyag az alma, ugyanis a gyümölcs vékony szeleteiből
kell megformálni a rózsaszirmokat.
Szükségünk lesz tehát egy nagy méretű almára, egy bögre lisztre, 2 evőkanál
cukorra, 3 evőkanál vízre, egy evőkanál mézre, egy fél csomag vajra, őrölt
fahéjra, de ez opcionális.

Máris foghatunk hozzá a finomság elkészítéséhez: az almát vágjuk kettőbe,
ezután mindkét részt a lehető legvékonyabb cikkekre kell szeletelni.
Ezután az almaszirmokat tegyük bele egy edénybe, adjuk hozzá a cukrot,
a mézet és a vizet.

Tegyük fel a tűzre, hagyjuk 3-4 percig, hogy kissé piruljanak meg, készüljenek el.
Ha ezzel kész vagyunk, szedjük ki az almákat, tegyük egy kicsit félre és fogjunk
neki a tészta elkészítéséhez.

A fél vajat tegyük egy edénybe, kicsit daraboljuk fel, majd amiben az almák kissé
megfőttek, abból a léből adjunk a vajhoz 3 kanállal. Ezután szitáljunk rá egy bögre
lisztet, majd gyúrjuk belőle tésztát. Ha ezzel megvagyunk, vágjuk kettőbe a tésztát,
majd nyújtsuk ki, csíkozzuk fel, majd ezekre helyezzük rá az almaszeleteket,
göngyölítsük fel, tegyük bele kis muffin sütő papírtartókba és mehetnek is sülni.

Körülbelül 15-18 perc múlva már készen is vannak a kis rózsasütik.
Kenjük meg a tetejüket mézzel, szórjuk meg kevés cukorral és őrölt fahéjjal.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Tejfölös csodabogár
  2018-12-24 05:54:32, hétfő
 
  Hozzávalók:

20 dkg liszt
1 tasak sütőpor
1 csipet só
2 közepes tojás
30 dkg cukor
1 nagydoboz tejföl (375g)
10 dkg ét tortadara

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit (20*34 cm) kikenünk egy
kevés margarinnal és meghintjük liszttel (vagy sütőpapírral kibéleljük).
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a sót és a sütőport.

Egy másik tálban a cukrot a tojásokkal elkeverjük, majd a tejfölt is
belekanalazzuk.
A két részt alaposan összekeverjük, majd a tortadarát is beleszórjuk.
Az előkészített tepsibe simítjuk.

170 fokon 35 perc alatt hőlég keveréssel megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük.

Ha kihűlt, szeleteljük és meghintjük porcukorral.

Tipp:

Sütés: 170 fok hőlég keveréssel 35 perc vagy
190 fok alul-felülsütés 35 perc
vagy 3-as fokozat gázsütő.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Joghurtos meggyes
  2018-12-24 05:51:16, hétfő
 
  Amilyen egyszerű, olyan ízletes ez a sütemény!
Megéri összedobni, szuper jó recept!

Hozzávalók:

a tésztához:

6 tojás
6 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 tasak sütőpor

A krémhez:

15 dkg meggy
5 dl habtejszín
2 evőkanál meggyes joghurt
2 tasak habfix
3 evőkanál porcukor

A tetejére:

10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vaj
3 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.
A sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a kakaóport,
a lisztet és a sütőport is, amikor összeállt, a felvert tojáshabot is
belekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát és 180
fokos sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. A habot felverjük és
belekeverjük a porcukrot és a habfixet. A meggyet lecsepegtetjük,
belekeverjük a joghurttal együtt. Amikor a piskóta langyosra hűl
kettőbe vágjuk és megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasztjuk,
belekeverjük a vajat és a tetejére kenjük, rászórjuk a csokoládé
reszeléket. Lehűtjük és tálalhatjuk is.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Kevert almás piskóta
  2018-12-24 05:33:46, hétfő
 
  8 egész tojás, ebbe rakj, 50 dkg cukrot és kezdd keverni jó habosra,
legalább 10 percig. Mehet bele citrom héja, szegfűszeg, vaníliás cukor,
fahéj ízlés szerint, egy csipet só, és 1 zacskó sütőpor

Közben 80 dkg almát reszelj le nagy lyukú almareszelőn. Szórj a tojásos
masszába 50 dkg lisztet és óvatosan forgasd bele (fakanál a legjobb).
Ezután add hozzá a reszelt almát és ezt is keverd össze.

Elég híg állagú lesz, ne ijedj meg. Kiolajozott vagy papírozott peremes
tepsibe öntsd bele, simítsd el és zutty a jó forró sütőbe, 190 C körül.
5-8 percig hagyd, hogy felhúzza - de ne kukucskálj - majd kicsit vedd
vissza, egy fokozatot vagy 170 C-ra. Kb. 30 percet süsd. Csinálj kés
próbát, ha még nyersnek találod, hagyd kicsit sülni. Ez a süti nem
szárad ki, tea mellé jó csemege. Kissé nehéz lesz a süti az alma miatt,
de az íze kárpótol. A tetejét porcukrozhatod, vagy csokizhatod.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Kefires meggyes süti
  2018-12-23 17:19:31, vasárnap
 
  Hozzávalók:

-1 doboz kefír
-1 kefíres pohár cukor
-1 kefíres pohár olaj
-2 kefíres pohár liszt
-2 tojás -1 sütőpor
-1 üveg meggybefőtt
-kakaópor ízlés szerint

Elkészítés:

A meggyet kimagozom, majd tésztaszűrőben lecsepegtetem,
hogy ne áztassa el a tésztát.

Egy nagy tálban mindent összekeverek, aztán robotgéppel
megdolgozom az egészet, hogy szép csomómentes legyen.
Kakaópor nélkül is lehet csinálni, de akkor szerintem egy
kicsit liszt íze lesz.

Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntöm a tésztát, majd
egyenletesen szétkenem benne.
Aztán a meggyszemeket ízlés szerint beleszórom.

Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütöm takaréktól kicsit
nagyobb lángon, de közben tűpróbát is ajánlatos csinálni,
mert csalóka.

Joghurtos meggyes pite

Hozzávalók:

1 bögre joghurt,
1 bögre cukor,
1 bögre olaj,
2 bögre liszt,
1 fél sütőpor,
meggy

Egy keverőtálba összeöntöm az alapanyagokat, amit
nem kell kikeverni csak összeforgatni.
Kivajazok, lisztezek egy tepsit és a tésztát beleöntöm,
leszűrt meggybefőttet szórok a tetejére.
Előmelegített sütőben kis lángon kb. 1/2 óra alatt
készre sütöm.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Mákos pudingos
  2018-12-23 17:16:53, vasárnap
 
  Hozzávalók a tésztához

2db tojás,
20 dkg porcukor ,
1 csipet só ,
1.6 dl tej ,
1.5 dl napraforgó olaj ,
1 csomag vaníliás cukor ,
13 dkg mák ,
20 dkg liszt (+ a szóráshoz a tepsibe),
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj .

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor,
5 ek cukor (kristály) ,
4 dl tej
13 dkg margarin, (+ a kenéshez) .

A tetejéhez :

4 dkg csokoládé (reszelt).

Elkészítés.

A tojásfehérjét 5 dkg porcukorral habbá verjük. A sárgáját elkeverjük
az 5 dkg porcukorral, sóval, az olajjal és a tejjel. A lisztet a vaníliás
cukrot, a mákot, a porcukrot, a sütőport, a reszelt citrom héját egy
tálban elkeverjük. A sárgás részt is belekeverjük a lisztesbe, majd a
felvert habot is óvatosan beleforgatjuk. 20x30 cm-es tepsit kivajazunk,
kilisztezünk, és a masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben sütjük,
míg a tűpróbánál nem ragad a tészta. Amíg még sül a tészta,
megcsináljuk a krémet a tetejére. A pudingport a cukorral, a tejjel
felfőzzük, majd ha kész, kihűtjük, és a margarinnal elkeverjük.
Ha kész a tészta, kihűtjük, kivesszük a tepsiből, és sütőpapírt rakunk
alá, majd visszarakjuk a tepsibe, és a kész krémet rákenjük, majd a
tetejére díszítésnek csokit reszelünk.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
     1/19 oldal   Bejegyzések száma: 184 
2019.02 2019. Március 2019.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 703 db bejegyzés
e év: 1921 db bejegyzés
Összes: 24550 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1314
  • e Hét: 10869
  • e Hónap: 32374
  • e Év: 113390
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.