Belépés
klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét. Kiss Tiborné
1947.10.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/16 oldal   Bejegyzések száma: 150 
Narancs
  2019-03-31 08:07:30, vasárnap
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Gyümölcs  
Fekete szeder
  2019-01-22 07:24:19, kedd
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Gyümölcs  
Gyümölcsök
  2019-01-11 08:40:12, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Gyümölcs  
Körte
  2019-01-07 08:44:14, hétfő
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Gyümölcs  
Szőlő fürt
  2019-01-06 10:46:22, vasárnap
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Gyümölcs  
Dinnye
  2019-01-04 06:56:58, péntek
 
 



A likopin az egyik leghatékonyabb antioxidáns melyik a karotinoidok vegyületcsoportjába tartozik. Zsírban oldódó anyag, nem ürül ki a szervezetből, mint a C-vitamin, hanem felhalmozódik a szervekben, különösen a mellékvese kéregben, a májban, a herében és a prosztatában. Az ember által fogyasztott élelmiszerek között a paradicsomban található a legnagyobb mennyiségben, bár a fajtától, a termesztés módjától és az érettség fokától függően változik 3,93 - 17,1 mg/100 g között. Vetélytársa a görögdinnye csak 3,6 - 6,2 mg/100 g mennyiségben tartalmaz likopint, amihez hozzá kell tegyük azt a tényt is hogy a görögdinnyét sosem esszük főzve, emiatt a likopinnak csak kis része hasznosul, a paradicsom ivóléből, és a ketchupból jól hasznosuló változattal szemben.
Kutatási eredmények azt mutatják, hogy a vér likopin-koncentrációja és a táplálékkal bevitt likopintartalmú zöldségek, gyümölcsök fogyasztása között egyenes arányú összefüggés mutatható ki. Vagyis a gyümölcsökkel és zöldségekkel szervezetünkbe juttatott likopin pont oda kerül, ahol arra a legnagyobb szükség van.

A likopin hatásai

A kedvező élettani hatás legfőbb oka a likopinmolekula antioxidáns tulajdonsága. A likopin kétszer olyan gyorsan képes befogni a szabad gyököket, mint a sárgarépából és sütőtökből ismert β-karotin. A bőrben az UV sugárzás káros hatását elsősorban a likopin fogja fel. Ismertek olyan tanulmányok is, amelyek a likopin egyéb, nem antioxidáns tulajdonságával összefüggő értékes biológiai hatását támasztják alá, viszont a kutatók nagy része alátámasztja azt a tényt hogy igenis nyáron, a napozás által bőrben kialakult szabadgyökök miatt, fontos likopinban gazdag táplálékot bevinni a szervezetbe.

- Véd a vastag- és végbél, a prosztata-, a mell-, a tüdő-, és a hasnyálmirigyrák ellen.

- Védelmet nyújt a szürkehályog és makuladegeneráció kialakulása ellen.

- A likopin gátolja a koleszterinszintézist, ily módon közvetve csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.

- A likopin fontos szerepet játszik a daganatos megbetegedések megelőzésében, ugyanakkor a korábbi feltételezésekkel ellentétben nem vesz részt az A-vitamin szintézisében.

Mennyi kellene legyen a napi likopin szükségletünk?

A napi likopinszükséglet átlagosan 3 mg/fő. A paradicsom ivólé likopintartalma 150 mg/kg, a ketchupé 100 mg/kg. Ha tökéletesen hasznosulna, akkor 1 kg (kb.1liter) ivólé 50 napi szükségletet fedezne. A gyakorlatban azonban napi 1,5- 2,0 dl elfogyasztását ajánlják.

Egy felmérés szerint az USA-ban a likopinbevitel 90 %-a paradicsomból készült termékekből származik.

Milyen mértékben hasznosul a táplálékkal bevitt likopin?

Sajnos a nyersen fogyasztott paradicsomból nagyon kevés hasznosul, ám a hőkezelt paradicsomtermékekből 2,5-szer több szívódik fel az ember szervezetébe, mint a nyers paradicsomból.

Túladagolási tünetet nem tapasztaltak. A jó hatékonyságot segíti, ha a paradicsom termékeket a jó zsírokban gazdag mogyorófélékkel, olíva olajjal fogyasztják.




 
 
0 komment , kategória:  Gyümölcs  
Almák
  2018-12-29 05:24:25, szombat
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Gyümölcs  
Egy kosár gyümölcs
  2018-12-29 05:12:45, szombat
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Gyümölcs  
Zöld alma
  2018-12-29 05:10:21, szombat
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Gyümölcs  
Gyümölcstál
  2018-12-28 07:54:43, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Gyümölcs  
     1/16 oldal   Bejegyzések száma: 150 
2019.03 2019. április 2019.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 2 db bejegyzés
e hónap: 144 db bejegyzés
e év: 2111 db bejegyzés
Összes: 24740 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 411
  • e Hét: 6344
  • e Hónap: 22526
  • e Év: 152597
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.