Regisztráció  Belépés
leyla68.blog.xfree.hu
Szem a lélek tükre! Tamás Dénesné
1968.03.10
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 14 
Fantás süti
  2016-12-29 07:41:16, csütörtök
 
 

HOZZÁVALÓK:


A tésztához:

4 db tojás,
8 evőkanál víz, (a tojásfehérjéhez)
8 evőkanál cukor,
12 evőkanál rétesliszt,
4 evőkanál kakaópor (sima),
1/2 csomag sütőpor.

A masszához:

1/2 kg túró,
1 egész kocka ráma (25 dkg),
porcukor tetszés szerint,
citrom lé és héj tetszés szerint.

A krémhez:

2 csomag vaniliás pudingpor (főzős),
7 dl szénsavas "fanta" üdítő.

ELKÉSZÍTÉS:

Először a kakaós piskóta tésztát készítjük el. A tojás fehérjéket a vízzel kemény habbá verjük, majd bele keverjük a cukrot és addig verjük, míg a cukor teljesen fel nem oldódik. Majd hozzá keverjük a tojás sárgákat és keverés közben beleszórjuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport. Kikent és lisztezett sütő tepsibe öntjük, és forró 160 - 170 fokos sütőben 20 - 25 perc alatt készre sütjük. A massza alapanyagokat kikeverjük, majd ezt a masszát kenjük a kihült kakaós piskótára. Majd a pudingport a "fanta"-val felfőzzük pudingnak, majd kihülés után a legtetejére kenjük a krémet. EGY MÁSIK RECEPT!!!!!!! Hozzávalók:

7 db tojás, 2 ek. kakaó, 5 ek. liszt, 7 ek. cukor, 1 dl olaj, 1 cs sütőpor, ½ kg túró, 20 dkg porcukor, 1 cs. vaniliáscukor, 1 db kocka RAMA, 7 dl Fanta, 2 cs. vaníliás pudingpor.

Elkészítés:

A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Majd egy másik tálban a sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, olajat, kakaót és végül könnyedén belekeverjük a felvert habot. Kizsírozott és lisztezett tepsiben előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ramat habosra keverjük a porcukorral, vaniliáscukorral majd hozzáadjuk az összetört túrót. Ezt a túrós krémet a megsült és kihűlt tészta tetejére kenjük. 2 csomag vaníliás pudingport megfőzünk 7 dl fantában, hagyjuk kihűlni, néha megkeverjük. Mikor kihűlt a túrókrém tetejére kenjük és néhány órára betesszük a hűtőbe. Mikor meghűlt akkor felvágjuk.
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények!  
Kókuszos tekercs
  2016-12-29 07:39:39, csütörtök
 
 

Hozzávalók:

1/2 kg darált keksz
20 dkg porcukor
20 dkg vaj
20 dkg kókuszreszelék
1 nagy csésze kávé (kiskorúak esetében coffeinmentes)
egy ek rumaroma (vagy rum)
4 ek kakaópor (sima)
kb. 2 dl tej



Elkészítem a krémet: A vajat a porcukorral és a kókuszreszelék felével összekeverem, majd állni hagyom, hogy hüljön és kicsit összeálljon kenhetővé.

Közben a barna "tésztát" is megcsinálom: A kekszet összekeverem a többi hozzávalóval, ha nem áll össze - és nekem sosem szokott - akkor tejjel segíthetünk rajta. Nagy golyóvá gyúrom, majd kókuszreszeléket szórva a nyújtódeszkára újnyi vastagra kinyújtom, és megkenem a kókuszreszelékes vajkrémmel. Az egészet feltekerem szorosan tekercsbe, beleforgatom a maradék kókuszreszelékbe és beteszem a hűtőbe egy kis időre. Mikor kicsit megszikkadt a hűtőben, akkor vékony szeletekre vágva kínálom.
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények!  
Egyszerű sajtos pogácsa
  2016-12-29 07:37:35, csütörtök
 
 

Hozzávalók:

40 dkg liszt
25 dkg margarin
2 dl tejföl
3 dkg élesztő
15 dkg reszelt sajt (a tésztába)
3 teáskanál só
A tetejére:
1 tojássárgája
reszelt sajt

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk. Nem kell se dagasztani, se keleszteni. Kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval szaggatjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük, és egy csipet sajtot teszünk rá. Aranysárgára sütjük kb. 25-30 perc alatt 180 fokos előmelegített sütőben.
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények!  
Tiramisu
  2016-12-23 11:17:45, péntek
 
 

Szétválasztunk 5 tojást. A sárgáját habosra keverjük 6 ek. cukorral,
majd hozzáadjuk a saját készítésű krém sajtot. Felverjük
a tojás fehérjét kemény habbá. Bele tesszük a maradék cukrot.Óvatosan
hozzákeverjük a tojás sárgájához. 2 adag fekete kávét
főzünk,melybe rum aromát teszünk. tehetünk egy kis alkoholt is. ha
gyerekeknek készítjük, a Maci kávéval pótolhatjuk.
Kibéleljük a formát folpack-kal. Először krémet teszünk, ezután a
babapiskóta következik,melyet belemártunk a kávéba,de csak finoman
megforgatjuk benne. Nehogy elázzon. Utána ismét krém következik,
Kicsit ütögessük az asztalhoz. Majd ismét a babapiskóta következik.
Itt már vigyázni kell, hogy tégla szerű kötésben legyen. Ezt addig
rétegezzük míg az utolsó réteg babapiskóta lesz. Legalább egy
éjszakára hűtő szekrénybe tesszük.Másnap kiborítjuk, a tetejét
megszórjuk kakaó porral.

Sajt ahogy én készítem( krémsajt)

2liter házi tejet felforralok, ha kész elzárom alatta a gázt . Elkeverek benne 2nagy és1 kicsi tejfölt. 10-15percig állni hagyom.ne ijedj meg ilyen kis gömböcskék lesznek. Ezután egy háromszög alakú ruhába merem. Óvatosan, mert forró. felakasztom kicsepegtetni. Kb 20-25 percig. Utána már elvileg használható. Én szeretem, ha legalább egy max két napig összeérik.
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények!  
bonty szelet
  2016-12-23 11:15:14, péntek
 
 

Hozzávalók : Tejszín (20% zsír) - 200 ml, Kókuszreszelék - 200 g,
Tejcsokoládé - 300 g, Cukor - 85 g, Vaj - 50 g

Elkészítés:
1.Olvaszd meg a vajat,add hozzá a tejszínt és a cukrot. Ekkor zárd
el a gázt, és adjunk hozzá kókuszt. Mindez jól összekeverve.

2.Tedd sűtőpapirra és a hűtőszekrényben egy órán keresztül.

3. Ezután vágd szeletekre. Tedd vissza a hűtőbe legalább egy
éjszakára. Ha nem vagy türelemes, akkor tedd a fagyasztó 2-3 órára.

4. Vízgőz fölött old fel a csokoládét.

5. Fogd a kókusz szeleteket és mártsd bele az olvasztott csokiba.
Tedd papirra, hogy a csokoládé megdermedjen.Majd szórd meg
egy kevés kókuszreszelékkel.
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények!  
Nosztalgia kávés
  2016-12-23 11:13:06, péntek
 
 

Hozzá valók:4evőkanál cikória kávé szárazon
4dl tej1 tojás 1 vanilia
25 dkg cukor1dl olaj 1 sütőpor30-40 dkg liszt (kevert tészta)
krém:15 dkg dió15dkg cukor 2kanál tejjel megfőzve 1vanilia ,rum aroma,
ha kihült 15dkg vaj vagy margarinnal kikavarva
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények!  
tejszínes kocka
  2016-12-23 11:10:43, péntek
 
 

Hozzávalók:
Tésztához: 8db tojás, 16dkg liszt, 16 dkg cukor

Töltelékhez: 10dkg cukor, 5 dl tejszín, 8dkg kakaópor, 2dkg olvasztott zselatin, 1 doboz hullala tejszín(1/2l)

Elkészítés:
A tojásból, a kristálycukorból, és a lisztből piskotát készítünk. Melyet kivajazott ,lisztezett tepsibe tesszük, és megsütjük. Kihűlés után ketté vágjuk. A felső lapot felkockázzuk, kb 4*4 cm-es re. tésztánk, Eközben töltelék anyagaiból kemény habot verünk.Kivéve a hullala tejszínt. Hozzáadjuk a zselatin felét, s ezt egyenletesen rákenjük amár kihűlt tésztára. Jól lehűtjük. Felverjük a hullala tejszínhabot, a zselatin másik felét óvatosan hozzá dolgozzuk.Ezt amár jól kidermesztett kakaós krém tetejére kenjük. Következő lépésben rátesszük a kockára feldarabolt piskótát.Szintén dermesztjük. A csokis krémmel díszítjük, majd csokit reszelünk a tetejére. Tálaláskor melegvízbe mártott késsel szeleteljük, az alsó lapot és a krémet.


Krém készítés:
A tejszínt kemény habbá verjük. A porcukrot a kakaóporral elkeverjük,majd óvatosan hozzákeverjük a felvert tejszínhez. Ezután következik bele a zselatin.
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények!  
Kész a krémes
  2016-12-23 11:08:38, péntek
 
 

Tészta:20 dkg liszt,15dkg margarin,csipet só,3 tojás sárgája;annyi tejföl,hogy gyúrható legyen.2 lapot sütünk belőle.villával megszurkáljuk a tetejét,hogy ne púposodjon fel.
Krém:6 dl vizet 15 dkg cukorral felforralunk,majd hozzáadjuk a- 2 dl víz,4 csomag vaniliáspuding, 1.5 csomag tortazselét csomómentesre keverjük.Sűrű pépet főzünk.9 tojásfehérjét 12 dkg cukorral habosra keverjük és a még meleg pudinghoz keverjük.
"Másnap szeleteljük,,ha kibírjuk várni,de azért várjunk egy kicsit,hogy puhuljon a teteje.
JÓ ÉTVÁGYAT és sok sikert!!!!:-)
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények!  
mirinda szelet
  2016-12-23 11:04:56, péntek
 
 



Tésztához : 6 tojás, 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó, 6 evőkanál cukor, 1 dl olaj, 1/2 cs sütőpor.
A krémhez : 25 dkg Ráma margarin, 15 dkg porcukor, 25 dkg túró.
A mázhoz : 1 cs vaníliás, pudingpor, 3,5 dl mirinda cola, 1 evőkanál cukor.
A tésztához a tojások sárgáját cukorral kikeverem. Hozzáadom a sütőporos lisztet, a kakaót az olajat, majd a kemény habbá vert fehérjét. Kivajazott, lisztezett, közepes tepsibe sütjük.
A krémhez, a margarint kikeverem a cukorral, belekeverem a villával áttört túrót, és a kihűlt tészta tetejére simítom.
A mázhoz a pudingport, elkeverem cukorral, apránként hozzáadom az üdítőt, és lassú tűzön, állandóan kevergetve, sűrűsödésig főzöm. Picit hűtöm, és azonnal a tésztára simítom. Hűtőben dermesztem, hosszúkás szeletekre vágva tálalom.
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények!  
Bohémia szelet
  2016-12-23 11:01:54, péntek
 
 

6 tojás fehérjét, 3evőkanál vízzel habbá verünk. Adunk hozzá 8 kanál cukrot, amivel tovább verjük, amíg szép kemény habot kapunk. Hozzáadjuk a 6 tojás sárgáját, 8 kanál lisztet, amibe elvegyítünk 1 csomag sütőport, és 1 kanál kakaót. Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe sütjük. 1/2dl vízben 3 evőkanál cukrot felfőzünk addig amíg besűrűsödik, adunk hozzá 1 rumaromát, és megkenjük vele a már kihűlt tésztát. Krém : 8 kanál cukrot összekavarunk 2 púpos evőkanál szitált kakaóval, 1 pohár tejföllel, és addig főzzük amíg jó sűrű lesz. 20dkg Ráma margarint, 2 tojás sárgájával habosra kavarunk, és ha a főzött krém kihűlt hozzáadjuk, és jól összekeverjük. A tészta tetejére kenjük. 1 dobozos habtejszín 1 cs habfix kemény habbá verjük és a tetejére kenjük. Díszítés : enyhén megszórjuk fahéjjal.
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények!  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 14 
2018.08 2018. Szeptember 2018.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 11599 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 599
  • e Hét: 2871
  • e Hónap: 9115
  • e Év: 194496
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.