Belépés
sayuri.blog.xfree.hu
Önmagában a szeretet nem elég.Féltő gonddal kell őrködnünk az emberek felett,akiket szeretünk,sosem elég azt mondani ,szeretlek,hanem minden áldott nap ki is ke... cseresznyák brigitta
1972.01.23
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
szeretettel
  2011-11-07 10:40:17, hétfő
 
  Pokorny Aurél
BÖLCS MONDÁSOK, A GASZTRONÓMIÁRÓL



A szerencse egy csinos bankszámla, egy jó
szakácsnő és egy kifogástalan emésztés függvénye. (Jean-Jacqus Rousseau)

-Ha valaki egy jó zenész akar lenni, tudnia kell egy jó
étlapot is komponálni. (Richard Strauss)

-Az igazi gazdagság nem a tulajdonban rejtőzik,
hanem az élvezetekben. (Ralph Waldo Emerson)

-A vendégszeretet egy kevés melegségből, egy kevés
táplálkozásból és nagy nyugalomból áll. (Ralph Waldo Emerson)

-Nem tesz irigyebbé bennünket más jobban,
mint egy üres asztalnál jó ételekre gondolni. (Alexandre Dumas)

-A sajt, a tej lépése a halhatatlanság felé. (Clifton Fadiman)

-Post coenam stabis sen passus mille meabis. (Balthasar Scguppius)
- Étkezés után pihenj, vagy tégy ezer lépést.

-A szakácsművészet felfedezése óta az emberiség
kétszer olyan sokat eszik, mint azt a természet
szükségesnek tart. (Benjamin Franklin)

-Folyvást a sok ivásról beszélnek,
de soha nem a kiadós szomjúságról. (Karl Julius Weber 1826).

-Semmi sem egészségtelenebb a maga nemében, mint
egyedül enni. Magammal szemben ülni és közben
olvasni, vagy akár gondolkodni. (Karl Julius Weber 1832).

-Az véleményem nem túlzás: Ha valaki nem tud inni,
nem kell kedvelni. (Johann Wolfgang von Goethe)

-Az ételnek először a szemet kell megörvendeztetni
és aztán a gyomrot. (Johann Wolfgang von Goethe)

-Természetesen a szemével is eszik az ember.
De őszintén mondom, én nagyon szívesen eszek
szájjal is. (Karl Habsburg)

-Egy úgynevezett költői inspirációnak az analízis
eredménye 99% Whisky és 1 % izzadság. (William Faulkner)

-Aki örömet talál az evésben, nem szükséges a
szakácskönyvek szerelmesének lenni. (Walter Ludin)

-A szakácskönyvekből még senki sem ette túl magát. (Walter Ludin)

Ha elnyerte tetszésüket, engedelmükkel tovább folytatom.

Üdvözlettel

Pokorny Aurél

Igazi élvezethalmozásnak vélem, ha az étkezéssel, a jó borral, - általában az
ínyencségről szóló híres emberek, vagy népek mondásait közzé teszem.

Külön ajánlom, farnientedolce szíves figyelmébe.


-Aki az ivásban nem talál örömet, az egy őrült. (Euripides)

-Ne arról beszélj, hogyan kell enni,
hanem egyél úgy ahogyan kell! (Epiktet)

-Ízlésekről vitatkozni nem lehet. (Immanuel Kant)

-A részegségben nem a bor a hibás, hanem az ivó. (Konfuzius)

-Nincs olyan aki ne enne és inna, de kevesen vannak
akik az ízlést értékelni tudnák (Konfuzius)

-Evés a gyomor szükséglete, az ivás a léleké. (Claud Tillier)

-Hagyj föl a sok evéssel; akkor fogsz kellemesebben,
olcsóbban és egészségesebben élni! (Xenophon)

-Nem azért élünk, hogy együnk,
hanem azért eszünk, hogy éljünk. (Sokrates)

-Aki nem dolgozik, az ne is egyék. (Sokrates)

-Evés és ivás tartja a testet és a lelket össze. (Sokrates)

-Az élet ünnepek nélkül olyan, mint egy hosszú út
vendéglők nélkül. (Demokrit)

-Egy élet barátok nélkül olyan,
mint egy hosszú utazás vendéglők nélkül. (Demokrit)

-Aki művészien énekel, énekeljen;
aki jó ízléssel tud inni, igyon. (Ovid)

-Közös fazékban nem öröm főzni. (Petronius Gajus Arbiter)

-Egy kulturált ember soha nem sajnál egy élvezetet.
Egy kulturálatlan egyáltalán nem is tudja mi az élvezet. (Oscar Wilde)

-Egy nemzet kultúrája a szakácsművészetétől függ. (Oscar Wilde)

-Egy kitűnő ebéd után hajlamos az ember mindenkinek
megbocsátani. (Oscar Wilde)

-Add nekem a fölöslegeset és én
megelégszem a szükségessel. (Oscar Wilde)

-Az én ízlésem nagyon egyszerű:
Mindenből csak a legjobbat. (Oscar Wilde után szabadon)

Ha elnyerte tetszésüket, engedelmükkel tovább folytatom.
Igazi élvezethalmozásnak tartom, ha az étkezéssel, a jó borral, - általában az
ínyencségről szóló híres emberek, vagy népek mondásait közzé teszem.

Külön ajánlom, a Franciaországot kedvelő farnientedolce466 szíves figyelmébe.

Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) francia író, újságíró, gasztronómiai szakértő,
- "Az íz(le)lés fizilológiája", a gasztronómia és az asztali örömök írója.

-Aki a finomságot és szépet kutatja az evésben és ivásban,
az csak finom lelkű és megértő ember lehet.

-Az étkezés sajt nélkül olyan lányhoz hasonlít, aki szép
volna, de akinek csak fél szeme van.

-Aki vendégül hívja barátait, de maga nem ügyel rá, hogy mily
ebéd készül számukra, nem méltó arra, hogy barátai legyenek.

-Az ember kiváltsága, hogy akkor is tud inni, amikor nem
szomjas.

-Bordói bortól az ember butaságokat gondol, a burgunditól butákat
beszél, a pezsgőtől ostobaságokat cselekszik.

- A terített asztal az egyetlen hely, ahol az ember az első
órában sohasem unatkozik.

-A salátának három nagy előnye van. Táplálék, orvosság
és ha jól van elkészítve, igazi öröm.

-Sokáig várakozni egy késlekedő vendégre annyi, mint
megsérteni a már megjelenteket.

-Az állat fal, az ember eszik. De csak az okos ember ért az
étkezéshez.

-Zabálni és vedelni, annyi, mint sem az étkezéshez sem az iváshoz
semmit nem érteni.

- A szakács lehet képzett, de egy sültet készítő mesternek
születni kell.

-Egy új étel feltalálása jobban megörvendezteti az emberiséget,
mint egy ismeretlen csillag felfedezése.

-Mondd meg mit eszel, megmondom ki vagy.

-Egy új étel feltalálása jobban megörvendezteti az emberiséget,
mint egy ismeretlen csillag felfedezése.

- Evéssel jön meg az étvágy, de még gyakrabban a böjttel. (Willy Millowitsch)

- Tudunk baráton nélkül élni, és még talán könyvek
nélkül is, de egy civilizált ember biztosan nem:
szakács nélkül élni. (Owen Meredith Lytton)

- Aki a bort, a nőt és az éneklést nem szereti,
az egy élete végéig bolond marad. Herder:...a Népdalok I

- Aki élvezetet akar, az nem issza már bort, hanem
titkokat kóstolgat. (Salvador Dali)

- Az étel csak egy közönséges kézi munka,
az ivás ellenben egy művészet. (Claude Tillier)

- A feleségem konyhája nélkül, nem lehettem
volna ilyen öreg. (Winston Churchill)

-A főzés művészetében a mártás az ízlés győzelme. (Honoré de Balzac)

- Egy üres gyomor, egy rossz tanácsadó. (Albert Einstein)

- Az étkezés, a második legfontosabb az életbe. (Honoré de Balzac)

- A konyha egy világ, ahol a tűzhely a nap. (Victor Hugo)

-Aki egy jó sültet készít, annak jó szíve is van. (Wilhelm Busch)

- Isten csak a vizet csinált, de az ember a bort. (Victor Hugo)

- Az ostobák az ízlést megmosolyogják,
és arroganciának titulálják. (Damaris Wieser)

- Az ókorban erősen meg voltak győződve arról,
hogy egy jó őzcomb elfogyasztása után, egy
örök ifjúságot tudnak megtartani. (Carl Brinitzer)

- Egy okos ember tiszteli sertést: abból a megfontolásból,
hogy igaz kívülről nem valami finom, de belül lakozik a
szalonna. (Wilhelm Busch)

- Háromszor sírtam életemben: amikor a Sevillai borbélyt“
kifütyülték, mikor Caraffát egy áriát énekelni hallottam,
és mikor egy szarvasgombás kappant, egy hajóutazás alkalmával
a vízbe esett. (Gioacchino Antonio Rossini)


 
 
0 komment , kategória:   BÖLCS MONDÁSOK, A GASZTRONÓMI  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
2018.10 2018. November 2018.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 47938 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 898
  • e Hét: 15072
  • e Hónap: 94630
  • e Év: 2035910
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.