|
|
|
2017-07-14 18:54:22, péntek
|
| |
| |
|
|
| |
Az írófejedelem fiatalkora óta nagy ínyenc hírében állt .
Érzékletesen számol be műveiben többek között a parlamenti
étkezésekről , gondoljunk csak A pénzügyminiszter reggelije
című novellájára . A magyar konyha című élvezetes " fecsegésében "
pedig a kísérletező és könnyed franciával összehasonlítva dicséri
a masszív alaposságot felmutató hazai gasztronómiát .
Máig ebből idézzük , hogy mit kíván az ételek királyának minősített ,
kalapemelést érdemlő töltött káposzta : " Egy sor füle , egy sor orja ,
egy sor kövérje , egy sor töltelék ."
Mikszáth gyakran vásárolt a vele egy évben született Dobos C . József
csemegeüzletében , és bár baráti kapcsolatot ápolt a dobostorta meg -
alkotójával , írásaiban és az életben egyaránt a kapros - túrós lepény volt
az egyik nagy kedvence .
Barátság fűzte a vendéglősdinasztiát alapító Gundel Jánoshoz is , aki
1984 - ben Mikszáth - szobát rendezett be az általa bérelt István
Főherceg Szállodában , és a megnyitóra egész menűsort kreált az író
tiszteletére . Az ürühúsból , zöldbabból és csipetkéből főzőtt palócleves
mellett valószínűleg ennek a részét képezte a Mikszáth - szelet is ,
ami az írónál sikert aratott . A kakaós és világos piskótából készülő ,
lekvárral töltött sütemény receptje Scipiades Ida Magyar úriasszonyok
szakácskönyvében /1927 / jelent meg először nyomtatásban .
A szerző " 8 tojás súlyú cukrot , annyi vajat , annyi lisztet " használ ,
továbbá megjegyzi . " Egy - két evőkanál rumot is adhatunk bele , süthetjük
zsírból 5 dekával kevesebbet veszünk , mint a 8 tojás súlya . "
********** Bédné Marika : 2017 . 07 . 14 . 18 : 53 *********
********** Lejegyeztem : Családi - Recept - Magazinból **********
********** 
**********
|
|
| |
|
1 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
Címkék: szakácskönyvében, pénzügyminiszter, csemegeüzletében, összehasonlítva, gasztronómiát, kalapemelést, úriasszonyok, írófejedelem, nyomtatásban, valószínűleg, étkezésekről, érzékletesen, fecsegésében, tiszteletére, kísérletező, szállodában, kapcsolatot, alkotójával, alaposságot, novellájára, csipetkéből, lejegyeztem, királyának, gondoljunk, parlamenti, franciával, megnyitóra, kevesebbet, minősített, zöldbabból, piskótából, magazinból, fiatalkora, palócleves, dobostorta, rendezett, magyar konyha, masszív alaposságot, életben egyaránt, egyik nagy, általa bérelt, írónál sikert, Gundel Jánoshoz, Főherceg Szállodában, Bédné Marika,
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| magyar konyha, masszív alaposságot, életben egyaránt, egyik nagy, általa bérelt, írónál sikert, szakácskönyvében, pénzügyminiszter, csemegeüzletében, összehasonlítva, gasztronómiát, kalapemelést, úriasszonyok, írófejedelem, nyomtatásban, valószínűleg, étkezésekről, érzékletesen, fecsegésében, tiszteletére, kísérletező, szállodában, kapcsolatot, alkotójával, alaposságot, novellájára, csipetkéből, lejegyeztem, királyának, gondoljunk, parlamenti, franciával, megnyitóra, kevesebbet, minősített, zöldbabból, piskótából, magazinból, fiatalkora, palócleves, dobostorta, rendezett, süthetjük, írásaiban, lekvárral, született, felmutató, ürühúsból, élvezetes, reggelije, megjegyzi, scipiades, sütemény, evőkanál, mikszáth, adhatunk, vásárolt, receptje, töltelék, egyaránt, barátság, menűsort, főherceg, jánoshoz, kedvence, műveiben, káposzta, dekával, hírében, masszív, dicséri, idézzük, alapító, életben, veszünk, könnyed, érdemlő, mellett, világos, készülő, töltött, először, aratott, lisztet, képezte, továbbá, használ, zsírból, gyakran, családi, kövérje, számol, főzőtt, konyha, recept, istván, szobát, általa, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
150 db bejegyzés |
| Összes: |
8518 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2384
- e Hét: 8079
- e Hónap: 20511
- e Év: 65852
|
|
|
Offline
