Regisztráció  Belépés
bkisseva.blog.xfree.hu
Szerencsesütit mindenkinek ! Brokk Oli (Békési Éva)
1980.12.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Rántásos rétes (gyors rétes)
  2018-01-11 12:15:35, csütörtök
 
   
 

Hozzávalók:
Tészta:

2 dl tejföl
1 egész tojás
25-30 dkg finomliszt

Rántás:

10 dkg finomliszt
10 dkg (sertés)zsír

Almás töltelék:

5-6 alma
fehéj ízlés szerint

Túrós töltelék:

50 dkg tehéntúró
2 tojás
2-3 ek búzadara
cukor ízés szerint
2 cs vaníliás cukor
1 citrom héja
kevés citromlé
mazsola ízlés szerint (ha nem szeretjük, akkor el is hagyható)

Meggyes töltelék:

2 ü magozott meggybefőtt
cukor ízlés szerint
fahéj ízlés szerint

Elkészítése:

Először a töltelékeket készítjük el. Nekünk ebből a tészta és töltelék mennyiségből 1 szál almás és 2-2 szál túrós és meggyes rétesünk lett.
Almás töltelék:

Az almákat hámozzuk meg és reszeljük le. Egy edényben addig pároljuk, amíg a levét elfövi, közben, ha szükséges adjunk hozzá cukrot és ízlés szerint fahéjat. Ha elpárolgott a leve, akkor hűtsük ki egészen.
Túrós töltelék:

A tojásokat szétválasztjuk. A túrót összetörjük a cukrokkal, tojássárgákkal, hozzákeverjük a citrom héját és a levét, majd beleforgatjuk a tojásfehérjék keményre felvert habját. Ha nagyon lágy a töltelék, akkor adjunk hozzá kevés búzadarát. Aki szereti tehet bele mazsolát is.
Meggyes töltelék:

A meggyet csepegtessük le, majd nyomkodjuk ki kissé, ha maradt még benne leve. Adjunk hozzá 2-3 ek cukrot és kevés fahéjat, majd alaposan forgassuk össze.
Rántás:

A zsírt olvasszuk fel, majd amikor már jó forró, szórjuk bele a lisztet és pár perc alatt, folyamatosan kevergetve készítünk belőle világos rántást. Hűstük ki.
Tészta:

A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze annyi lisztte, amivel lágy, de nem ragacsos tésztát kapunk. Ha ráérünk, pihentessük a tésztát, de akár azonnal fel is használható.
Összeállítás:

A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk vékonyra, majd rákenjük a kihűlt rántást és feltekerjük, mint a bejglit. A kész tésztát 5 egyenlő részre vágjuk. (Nekem kissé lágy volt a tészta, így fél órára betettem a hűtőbe, utána nagyon jól kezelhető lett.)

A tésztákat egyenként kinyújtjuk amilyen vékonyra csak tudjuk (nem baj, ha a deszka alatta átlátszik, sőt!). A választott tölteléket rákenjük illetve rászórjuk. A túrós alá szórhatunk kevés búzadarát, ha idő közben engedett volna levet. Az almás és a meggyes töltelék alá pedig kevés zsemlemorzsát szórhatunk.

A kész réteseket tepsire sorakoztatjuk, egymástól kicsit távolabb, majd a tetejüket olvasztott zsírral lekenjük.

200 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.

A kész réteseket kicsit hűtjük, majd felszeleteljük és porcukorral megszórjuk.

Link

 
 
0 komment , kategória:  Sütemény-desszert (édes-sós)  
Címkék: felszeleteljük, szétválasztjuk, tojássárgákkal, tojásfehérjék, beleforgatjuk, sorakoztatjuk, hozzákeverjük, előmelegített, zsemlemorzsát, mennyiségből, csepegtessük, összeállítás, folyamatosan, töltelékeket, elkészítése, elpárolgott, porcukorral, pihentessük, használható, feltekerjük, meggybefőtt, összetörjük, hozzávalóit, megszórjuk, finomliszt, kinyújtjuk, nyomkodjuk, hozzávalók, választott, kevergetve, szórhatunk, tölteléket, lisztezett, olvasztott, cukrokkal, búzadarát, töltelékeket készítjük, almákat hámozzuk, edényben addig, levét elfövi, tojásokat szétválasztjuk, túrót összetörjük, citrom héját, tojásfehérjék keményre, meggyet csepegtessük, zsírt olvasszuk, tészta hozzávalóit, tésztát lisztezett, kihűlt rántást, kész tésztát, tésztákat egyenként, deszka alatta,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Grillezett hal sajtos salátával
Lazac steak
Fokhagymás hal ropogós bundában
Citrommal sült hal zöldséges körettel
Zöldséges hal
Gyümölcskenyér
Hurkával töltött krumpli
RAKOTT HURKA
Rácponty diétásan
Paradicsomos halas tészta
még több recept
Véleményezd!
01.22. 23:05 Premier League - A sereghajtótól kapott ki három hónap után a Liverpool
01.22. 22:45 Serie A - Tovább tart a Juventus jó sorozata
01.22. 22:35 Görög adósság - Az eurócsoport jóváhagyta az uniós mentőcsomag újabb részle...
01.22. 22:25 Ljubomir Vranjes nem tudott az MKSZ által kínált lehetőségekről
01.22. 22:15 Férfi kézilabda Eb - Végig vezetve győztek a svédek
01.22. 22:15 Jégkorong Erste Liga - Egy jó harmad elég volt a Titánoknak a győzelemhez
01.22. 21:55 Illegális bevándorlás - Völner: az átláthatóságot szolgálja a regisztráció ...
01.22. 21:35 Az amerikai szenátus elsöprő többséggel szavazta meg a kormányzati leállás ...
01.22. 21:25 Kineveztek két megyei rendőrfőkapitányt
01.22. 21:04 Megkezdődött az Arany 200 országos lemezbemutató turné
Tudjátok ?
Miért lett ilyen drága a tojás?
Tényleg muszáj volt megtiltani az étel osztást?
Tényleg minden tanár és diák sors bérenc mert elégedetlenek a jobbos kormánnyal?
Ismertek szivritmuszavart kimutato készüléket ?
Amikor a kosokat nyírták, akkor milyen idő lehetett?
még több kérdés
Blog Címkék
Angyalszó - A meghívás lépései  Hóesésben  napi cic  ...Minél jobban meglátjuk magu...  Idézet !  Doros Ferencné Éva hétvégi jó ...  Amikor szerelmes vagy..  Kicsit több békesség, jóság, s...  Téli kép!  Kata......SZERETETTEL  Barnaky Miklós  Donnáról kaptam  Ludi Delfino  "A valóságos az, ami nem veszh...  Merj hinni magadban, merd szer...  Falun  Mai pozitív  Hóesés ...  Kata......SZERETETTEL  Mosolyogtál már ma?  " Légy az, kiből árad a nyugal...  Ludi Delfino  Donnáról kaptam  Idézet !  Azért vagyunk a világon, hogy ...  Kelebi Kiss István  Áldott, békés VASÁRNAPOT Minde...  Donnáról kaptam  Téli kép!  Vékony Andor  A derűs emberekről  Kicsit több békesség, jóság, s...  A magányra a megoldás..  Január 21. VÍZKERESZT ÜNNEPE U...  Téli kép!  Szép váltos kép !  Hiszen a Lélek törvénye...  A legnagyszerűbb emberek azok  A szerelem himnusza  Kellemes vasárnapot!  napi cic  Olyan nagyképűen, magabiztosan...  Csak azért SE!  Tallóztam  Ki sütötte az első kiflit?  Ludi Delfino  A Vallások Világnapja  Panait Cerna Akire várok  Donnáról kaptam  Ki vagyok?  Kellemes vasárnapot!  A legnagyszerűbb emberek azok  Roppant világ  Mindenütt ott vagy...  Téli kép!  Hóesésben egy kis lélekmelegít...  Dsida Jenő  Éva Ferencné Doros facebok mes...  Ludi Delfino  Königsbergből már valahára  Téli kép!  Szabó Lőrinc: Versek a havasró...  Gondviselőnk Jézus ...  Téli kèp  Ludi Delfino  Hóesésben  Mai pozitív  Dsida Jenő: Tél  "A legszebb érzés amit adni tu...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Később késő! Jöjjetek énhozzám...  Szép váltos kép !  Ne adjátok át tagjaitokat...  Dsida Jenő: Tél  E kegyelemmel teljes lánggal..  Ildykó barátnőm téli képe  A tudás útja  Seres László  Jó szívvel látod, Mária  Amikor szerelmes vagy..  Doros Ferencné Éva hétvégi jó ...  Hiszen a Lélek törvénye...  A mulandóság szonettje  Téli kép!  Uram Jézus Krisztus, Feltámadá...  Ludi Delfino  Ildykó barátnőm téli képe  _Eljött a hétnek utolsó napja!  Hajlamosak vagyunk ...  Legyen Szeretet!  Később késő! Jöjjetek énhozzám...  Az emberek megmossák az arcuka...  Áldott Vasárnapot!  Kicsit több békesség, jóság, s...  Lelkésztől-67/861  Hajlamosak vagyunk ...  A szerelem himnusza  Éva Ferencné Doros facebok mes...  A jó és a rossz napok 
Bejegyzés Címkék
töltelékeket készítjük, almákat hámozzuk, edényben addig, levét elfövi, tojásokat szétválasztjuk, túrót összetörjük, citrom héját, tojásfehérjék keményre, meggyet csepegtessük, zsírt olvasszuk, tészta hozzávalóit, tésztát lisztezett, kihűlt rántást, kész tésztát, tésztákat egyenként, deszka alatta, választott tölteléket, meggyes töltelék, kész réteseket, tetejüket olvasztott, felszeleteljük, szétválasztjuk, tojássárgákkal, tojásfehérjék, beleforgatjuk, sorakoztatjuk, hozzákeverjük, előmelegített, zsemlemorzsát, mennyiségből, csepegtessük, összeállítás, folyamatosan, töltelékeket, elkészítése, elpárolgott, porcukorral, pihentessük, használható, feltekerjük, meggybefőtt, összetörjük, hozzávalóit, megszórjuk, finomliszt, kinyújtjuk, nyomkodjuk, hozzávalók, választott, kevergetve, szórhatunk, tölteléket, lisztezett, olvasztott, cukrokkal, búzadarát, réteseket, készítjük, szükséges, reszeljük, tetejüket, tojásokat, egymástól, szeretjük, rászórjuk, egyenként, tehéntúró, olvasszuk, forgassuk, tésztákat, készítünk, átlátszik, kezelhető, edényben, betettem, töltelék, vékonyra, pároljuk, rákenjük, hámozzuk, engedett, rétesünk, ragacsos, keményre, mazsolát, távolabb, alaposan, lekenjük, citromlé, vaníliás, , ,
2017.12 2018. Január 2018.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 93 db bejegyzés
e év: 93 db bejegyzés
Összes: 2500 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 718
  • e Hét: 1650
  • e Hónap: 14706
  • e Év: 14706
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.