Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Samsung i9100 Galaxy S II aktív autós tartó, GYÁRI ECS-V1A2BEG
9.440 Ft
 
B+W alumínium napellenző teleobjektívre 960 - 52 mm
12.968 Ft
 
B+W alumínium napellenző 950 - 58 mm
14.620 Ft
 
Felsőmaró készlet 5 db-os
2.899 Ft
 
B+W skylight szűrő KR 1,5 - egyszeres felületkezelés - F-pro foglalat - 86 mm
24.408 Ft
 
Dörr Peli párnázott laptop tartó Peli 1490 táskához
40.022 Ft
 
Onkyo SKS-HT728 - 5.1-es házimozi hangfalszett - a készlet erejéig!
98.989 Ft
 
B+W alumínium napellenző 950 - 49 mm
11.539 Ft
 
B+W alumínium napellenző nagylátószögű objektívre 970 - 82 mm
25.949 Ft
 
B+W alumínium napellenző teleobjektívre 960 - 62 mm
16.269 Ft
 
B+W alumínium napellenző teleobjektívre 960 - 55 mm
13.849 Ft
 
B+W alumínium napellenző teleobjektívre 960 - 49 mm
11.539 Ft
 
B+W alumínium napellenző nagylátószögű objektívre 970 - 86 mm
26.060 Ft
 
Samsung HT-H5500W 3D 5.1 Blu-ray házimozi
147.312 Ft
 
B+W alumínium napellenző nagylátószögű objektívre 970 - 77 mm
18.139 Ft
 
Kézi készítésű egyedi üveg gyűrű
1.556 Ft
 
B+W alumínium napellenző nagylátószögű objektívre 970 - 72 mm
16.709 Ft
 
B+W alumínium napellenző nagylátószögű objektívre 970 - 67 mm
16.488 Ft
 
B+W alumínium napellenző nagylátószögű objektívre 970 - 62 mm
16.269 Ft
 
B+W alumínium napellenző nagylátószögű objektívre 970 - 58 mm
14.620 Ft
 
még több termék
Címkék: Galaxy II, GYÁRI ECS-V1A2BEG, Dörr Peli, Onkyo SKS-HT728, Samsung HT-H5500W, teleobjektívre, teleobjektívre, felületkezelés, teleobjektívre, teleobjektívre, nagylátószögű, nagylátószögű, nagylátószögű, nagylátószögű, nagylátószögű, nagylátószögű, nagylátószögű, hangfalszett, napellenző, napellenző, objektívre, objektívre, napellenző, napellenző, napellenző, napellenző, objektívre, objektívre, napellenző, objektívre, napellenző, objektívre, napellenző, napellenző, napellenző, napellenző, objektívre, napellenző, alumínium, alumínium, alumínium, készítésű, alumínium, alumínium, alumínium, alumínium, alumínium, alumínium, alumínium, alumínium, egyszeres, párnázott, felsőmaró, alumínium, alumínium, foglalat, skylight, házimozi, házimozi, táskához, samsung, készlet, samsung, erejéig, készlet, egyedi, laptop, galaxy, onkyo, gyűrű, aktív, szűrő, tartó, autós, tartó, gyári,
Véleményezd!
12.18. 10:11 Amerikai-kubai viszony - Szakértő: az embargó megszüntetésére lenne szükség...
12.18. 09:51 Több mint 1 millió forint gyűlt össze a Design Terminál árverésén
12.18. 09:41 Tárnoki gyilkosság - A rendőrség lezárta a nyomozást
12.18. 09:41 Megöltek egy idős embert egy makói tanyán, elfogták a gyanúsítottat
12.18. 09:31 Állatkínzás miatt vádat emeltek egy dunavecsei nő ellen
12.18. 09:31 BUX: 16 453,43 pont, +1,23 százalék 9.20 órakor
12.18. 09:31 Holokauszt emlékév - Elismerést kapott a Csillagos Házak
12.18. 09:11 Isten ostora - Bemutató a Nemzeti Színházban
12.18. 09:11 Tőzsde - Erős nyitás Nyugat-Európában
12.18. 09:01 ÁNTSZ: az ünnepekre időben fel kell készülni a gyógyszerek beszerzéséről
Tudjátok ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Milyen márkájú SSD-t válasszak?
Hogyan lehet weboldalt készíteni ingyen?
Mennyibe kerül most a Zugligeti libegő?
Mennyibe kerül most egy baba útlevél csináltatása?
még több kérdés
ReceptBázis
Őszibarack süti
Kávés tekercs
Pehelykönnyű túrós pite
Fehérboros tűzdelt pulykasült
Avokádókrém
VINEGRED Ukrán céklasaláta
Tejfölös csoda süti
Túrófánk gyors
Gesztenyés krémes sütés nélkül
Baconos pulykatorta
még több recept
Blog Címkék
Kellemes készülődést  Ajándék  Téli kép  Karácsony  Asztal-dísz  Mondjátok el...  Karácsonyi világítások  Gyertyafényben  Francia kép  Fizetésemelési kérelem  Idézetes kép !  Téli kép  Télvirág  Adventi angyalmantra  A gyömbér levének 10 pozitív h...  Karácsony  Vidám téli napot!  Szeretlek !  Szép francia kép  Mézeskalács  (így sem lesz gömbölyűbb)  Karácsony  Téli éj  Karácsony elé, Inkának  Karácsony  Advent jegyében -------------  (Jó hinni...)  Házi sajt muffinsütőben  Karácsonyi vonat  Ankhisés - mitosz  (Jó hinni...)  Csitáry-Hock Tamás - Van a tél...  Nem vagyok egyszerű!  Intro  GYertyák  Dollár lufik  Ajándékok  Harang  Gyümölcs dobálós süti  Angyali hálaima  Karácsonyfa  Orbánbúcsúztató szilveszter le...  GYertyák  Vidám téli napot!  puszi további szép napot neked...  Zsoltártöredék  A helyzet kulcsa az edzés  Ünnep megint  Kellemes készülődést  Karácsonyi keret  Idézetes kép !  Karácsonyfa az erdőben  két tigris  Szép téli hetet  Téli kép  Vicces kép !  György Emőke: Karácsonyra várv...  Téli kép  Karácsonyi ima  Áldott Karácsonyt!  Karácsonyi díszítő  A belügyminiszterre hivatkozta...  Asztal-dísz  Szép délutánt !  Szép francia kép  Boldog Karácsonyt - Szántóné M...  Tudom  Áldott Karácsonyt!  Havas fenyő  kép  Télvirág  Sexy png nő  MIkulás  Karácsonyi gondolatok  Karácsonyi vonat  Gyermekért  Ceruzás  Kalapos nő - a télben  A szeretet hatalom  Az ember tegyen jót  Karácsony  Még mindig tud mélyebbre sülly...  Adventi angyalmantra  Kellemes délutánt kívánok  Kellemes délutánt kívánok  Karácsonyi angyalmeditáció  Mély tisztánlátással rendelkez...  Ceruzás  Olajos magvakkal  Téli kép  Karácsony  Gandhi: Ha igazad van  Humor - 80 felett  Percy Bysshe Shelly: Hulló lom...  Egy kis humor  Téli kép  Baconbe tekert burgonya  Karácsonyi angyalmeditáció  Fizetésemelési kérelem  Francia kép 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2014.11 2014. December 2015.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3502
  • e Hét: 40964
  • e Hónap: 228952
  • e Év: 6842645
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.