Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
SprayZa - filc készlet
1.469 Ft
 
Boldog születésnapot feliratos zászló
1.060 Ft
 
Splitter Beast vs. Furno & Evo 44021 - Lego Hero Factory
5.660 Ft
 
Macska szett rózsaszín díszítéssel női jelmez
1.650 Ft
 
Spinosaurus figura 18 x 6,4 x 6 cm
2.940 Ft
 
PlayMais halacskás szett
839 Ft
 
SOLO kerti pad, két személyes
71.860 Ft
 
So-Styly ékszerkészítő szett
20.480 Ft
 
Bűvészdoboz 12 trükkel
2.450 Ft
 
Jolie virágos nyári ruha nadrággal, játékbabákra - 35-45 cm - Heless
4.409 Ft
 
Jolie virágos nyári ruha játékbabákra - 28-35 cm - Heless
3.180 Ft
 
Játékbaba pizsama, 35-45 cm (baba nélkül) - Heless
3.970 Ft
 
Balerinaruha játék babára - 35-45 cm - Heless
3.970 Ft
 
Arany karikagyűrű párban
185.570 Ft
 
Balerinaruha játék babára - 28-33 cm - Heless
3.590 Ft
 
Műszempilla, zöld toll zöld színben
1.880 Ft
 
Sosa- Bistro rakásolható szék 58x55x75 cm-es kék
10.380 Ft
 
Szófia hercegnő ugráló labda
2.430 Ft
 
Sosa- Bistro rakásolható szék 58x55x75 cm-es fekete
9.840 Ft
 
Blendy Pens Furfangos poszterek 12db-os filctoll szett
3.379 Ft
 
még több termék
Címkék: Splitter Beast, Lego Hero Factory, Sosa- Bistro, Blendy Pens Furfangos, születésnapot, ékszerkészítő, játékbabákra, balerinaruha, játékbabákra, balerinaruha, díszítéssel, spinosaurus, bűvészdoboz, karikagyűrű, műszempilla, rakásolható, rakásolható, halacskás, furfangos, nadrággal, játékbaba, rózsaszín, feliratos, poszterek, személyes, playmais, filctoll, splitter, hercegnő, pizsama, készlet, factory, sprayza, trükkel, virágos, színben, virágos, nélkül, heless, ugráló, szófia, bistro, fekete, blendy, bistro, heless, babára, heless, párban, babára, heless, heless, macska, zászló, boldog, figura, jelmez, szett, arany, kerti, szett, játék, jolie, labda, furno, játék, beast, jolie, szett, styly, nyári, nyári, szett,
Véleményezd!
03.31. 11:32 FM: kezdődik az egységes kérelmek benyújtásának időszaka
03.31. 11:32 Közúti ellenőrzések lesznek a húsvéti időszakban
03.31. 11:31 Osztrák politológusok: Ausztriában megbukott a Pegida mozgalom
03.31. 11:22 A szolgáltatóváltást érinti a földgázellátási törvény újabb módosítása
03.31. 11:21 Krónika 3. rész (határozathozatalok)
03.31. 11:21 Autópályák lesznek a gyorsforgalmú utakból Csehországban
03.31. 11:11 Buda-Cash/Quaestor - Elfogadta a parlament a vagyonzárolási javaslatot
03.31. 11:11 Orbán Viktor felmentette az Alkotmányvédelmi Hivatal főigazgatóját
03.31. 11:11 Banki elszámolás -MNB: az ellenőrzött bankok megfelelően alkalmazzák az els...
03.31. 11:01 Második hete sztrájkolnak a francia közrádió dolgozói
Tudjátok ?
Soha ne ítélkezz előre?
Hol van Észak- Korea?
Mióta van jelen a korrupció Magyarországon?
Hogyan lehetne több pénzem?
Hogyan tudnék megnézni egy weboldal linken belüli oldalt?
még több kérdés
ReceptBázis
Szatmári töltöttkáposzta
Tormakrémes sonkatekercs
Csirkezúza pörkölt
Répatorta
Mézes zserbó
Márvány-kalács
Finom sajttekercs
Kalácsban sült sonka
Csodás kifli
Pudingos citromszelet
még több recept
Blog Címkék
Vegyes mozgó képek gifek  Drága barátnőm szép üzenete!  Szép gondolatok...  Észtországi NATO hadgyakorlat ...  Igazgyöngyök  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Gizustól  Hideg csokis kocka  Nemes mályvavirág  Vegyes mozgó képek gifek  Szép gondolatok...  Ady Endre: Szomoru ódák valaki...  Harag nélkül  Útszélén  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Ludi Delfino  Jön a tavasz most már  Álnyomozó  HOLMI III. évfolyam 10.szám  Taps  Találóskérdés  Kezemben a föld  Vegyes mozgó képek gifek  Varázslatosan szép napot kíván...  Megvan  Itthon  A nagy üzlet - TTIP (Szabadker...  Virág vasárnap  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Ludi Delfino  Drága barátnőm szép üzenete!  Csitáry-Hock Tamás gondolatai...  86.Születésnapján köszönthetjü...  Elfáradtam  86.Születésnapján köszönthetjü...  Simbólok  Álnyomozó  Egész vagyonát szétosztja az A...  Virágvasárnap  Szűcs Ágikától  Vegyes mozgó képek. Gifek  Találóskérdés  Vegyes mozgó képek gifek  Drága barátnőm szép üzenete!  Pilinszky János -Magamhoz  Vegyes mozgó képek gifek  Ludi Delfino  Kelvirágleves (karfiolleves)  Észtországi NATO hadgyakorlat ...  Ludi Delfino  Jó reggelt kedves látogatóim  Timár Judith: Mikor elcsendül ...  Ez az a nap  Boldog Auguszta napot kívánok!  Forog  Észtországi NATO hadgyakorlat ...  Simi :)  na ugye  Drága barátnőm szép üzenete!  Igaz... !! ?? !!  Fogytam  Vigyázat!!!  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Igy varázsold gyönyörűvé kezed...  Virágzó réten  Igaz... !! ?? !!  Drága barátnőm szép üzenete!  Hiányzó részlet  Vegyes mozgó képek gifek  Trianon-95 – A választ a...  86.Születésnapján köszönthetjü...  Vegyes mozgó képek gifek  Virágvasárnap...  A nagy üzlet - TTIP (Szabadker...  Enigmák - A polip csápjai közö...  Drága barátnőm szép üzenete!  86.Születésnapján köszönthetjü...  Jó lenne...  Szép gondolatok...  Szép gondolatok...  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Ne itt  66. Születésnapját ünnepli ma...  Sportolok  Szép gondolatok...  Ide a közepébe  Szécsi Noémi írónő  Kapus  Vegyes mozgó képek gifek  Ludi Delfino  Túrós rétestorta  Varázslatosan szép napot kíván...  Ady Endre: Szomoru ódák valaki...  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Vegyes mozgó képek gifek  Útszélén  Kozma Andor: Anyám  Fogytam  Ludi Delfino 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2015.03 2015. Március 2015.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 5195
  • e Hét: 45581
  • e Hónap: 416076
  • e Év: 1391945
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.