Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Tini Nindzsa Teknőcök: Throw-N-Battle Raffaello figura
5.770 Ft
 
Junior viking sakk (kubb) kültéri fajáték, 21 részes (12-25 cm), bükkfa, hálóval - Happy People
5.290 Ft
 
Sons of Anarchy póló, Motorcycle Club, L-es méret
6.460 Ft
 
Sons of Anarchy póló, Big Skull Head, S-es méret
5.919 Ft
 
Sonic The Hedgehog pénztárca
4.881 Ft
 
Sonic the Hedgehog Heat Change bögre, Gamer
2.950 Ft
 
Sonic the Hedgehog baseballsapka Don t Blink felirattal
5.810 Ft
 
PASO övtáska
2.910 Ft
 
Sangean UCR-100 Konyhai rádió
26.239 Ft
 
Skylanders Giants A5-ös gyűrűs irattartó mappa
1.629 Ft
 
Skelanimals: Pingvin plüssfigura 13 cm-es
1.900 Ft
 
Gyermekágy kiegészítő garnitúra, 4 db-os , vegyes hold/maci
9.750 Ft
 
Skelanimals női póló, Gloomy Love, XL-es méret
2.250 Ft
 
Rocker szett férfi jelmez
2.250 Ft
 
Skelanimals: Majom plüssfigura
1.190 Ft
 
Skelanimals: Kutya plüssfigura
1.750 Ft
 
Monster High 4 darabos írószer-szett
740 Ft
 
Minnie és Daisy Party meghívó borítékban 6db
580 Ft
 
Skelanimals: Elefánt plüssfigura
1.750 Ft
 
Skelanimals: Cica plüssfigura
4.710 Ft
 
még több termék
Címkék: Tini Nindzsa Teknőcök, Throw-N-Battle Raffaello, Happy People, Motorcycle Club, Skull Head, Sonic The Hedgehog, Hedgehog Heat Change, Sangean UCR-100 Konyhai, Skylanders Giants A5-ös, Gloomy Love, Monster High, Daisy Party, baseballsapka, plüssfigura, skelanimals, skelanimals, plüssfigura, skelanimals, plüssfigura, skelanimals, skelanimals, skelanimals, plüssfigura, plüssfigura, kiegészítő, borítékban, motorcycle, felirattal, skylanders, gyermekágy, garnitúra, pénztárca, raffaello, irattartó, hedgehog, hedgehog, hedgehog, teknőcök, meghívó, írószer, konyhai, monster, elefánt, darabos, pingvin, sangean, övtáska, hálóval, kültéri, anarchy, anarchy, fajáték, nindzsa, gloomy, rocker, vegyes, gyűrűs, jelmez, részes, figura, battle, junior, viking, giants, minnie, bükkfa, people, change, szett, majom, férfi, méret, sonic, gamer, kutya, sonic, sonic, méret, throw, party, daisy, szett, skull, happy, bögre, mappa, rádió, méret, blink,
Véleményezd!
03.01. 17:12 Felszentelték a soproni Szent Margit-templomot
03.01. 17:02 Görög adósság - A német pénzügyminiszter hangnemváltást vár Athéntól
03.01. 16:52 Merényletektől tart a német belügyminisztréium, Brémában terrorellenes akci...
03.01. 16:32 Papp Krisztina kilencedik Olaszországban
03.01. 16:32 Buda-Cash - Fidesz: a botrány nem történhetett volna meg az MSZP-s törvénym...
03.01. 16:22 Labdarúgó NB II - Győzelmével dobogón a Gyirmót
03.01. 16:22 Több helyen havazhat a tavasz első hetében
03.01. 16:12 Már nem Polgár Judit vezeti a női sakkozók világranglistáját
03.01. 16:12 Középkori tömegsírokat találtak egy belvárosi áruház alatt Párizsban
03.01. 15:42 Új munkarenddel folytatja munkáját az Országgyűlés
Tudjátok ?
Mi a neve annak a művészetnek....?
Mi az agykontroll lényege?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Tulajdonképpen miből is indult a Simicska Orbán háború?
Miért lesz egyre hangosabb( alapból zúg) a számítógép ?
még több kérdés
ReceptBázis
Finom vajas pogácsa, bögrésen
Mézes mákos süti
Rosztyóka leves
Bögrés farsangi fánk
Háromszoros élvezet
Rakott sütőtök
Egyszerű sütemény színesen
Gumicukor készítés házilag
Csábító csokoládészelet
Kedvenc szelet
még több recept
Blog Címkék
Szép romantikus kép !  Vizuális paradoxon  Csak szó vagyok...  Love -------------  Ezzel indul a Direkt36, a volt...  Rozmár fürdő  Vidám esernyők, napernyők  Vidám esernyők, napernyők  Vitamin sor elválasztó  Nyissuk fel szemeinket  Közeleg a tavasz!  Zelk Zoltán: Hóvirágok, ibolyá...  Elképesztő számítógépes animác...  Vizuális paradoxon  Fájó pillanatok...  Csodás csokor  Nőnapi köszöntő  Vizuális paradoxon  Vidám esernyők, napernyők  Vidám esernyők, napernyők  Henry Wadsworth Longfellow Exc...  Csinos nő rózsákkal  Elképesztő számítógépes animác...  Vidám esernyők, napernyők  Napi evangélium - 2015. februá...  Vizuális paradoxon  Margaretták  Vitamin sor elválasztó  Pszz... hallod....?......  Bolond hét  Ezzel indul a Direkt36, a volt...  kellemes hétvégét !  Ma 86 éve született....  Szép romantikus kép !  Krókusz  Vidám esernyők, napernyők  Vidám esernyők, napernyők  Itt a hétvége!  Devecseri Gábor: Szerelem  Szép estét  Vidám esernyők, napernyők  Vidám esernyők, napernyők  kellemes hétvégét !  A Dalai Láma élettel kapcsolat...  Csak neked  kellemes hétvégét !  10 hatékony gyógynövény az ízü...  Körmendi Gitta: Ajándék  Halászlé, forraltbor-Marókától...  Henry Wadsworth Longfellow:A n...  Napi evangélium - 2015. februá...  Devecseri Gábor: Állatkerti ú...  Némethné Médi  ...Kata......SZERETETTEL ........  Vizuális paradoxon  Vers  Henry Wadsworth Longfellow: F...  Bolond hét  A kéznek  Húsvétra  Henry Wadsworth Longfellow: F...  Gránátalma....  Rab Zsuzsa‬: Vaspántok  Matyó hímzéssel ruha - kereszt...  Fekete lány......  Szepes Mária‬ Csendesebb...  ...Kata......SZERETETTEL ........  Boldog Nőnapot  ...Kata......SZERETETTEL ........  Vizuális paradoxon  Paulo Coelho: A ceruza meséje  Egy kis humor-lebótól  kellemes hétvégét !  NAV igazolvány.....  A nagy szavak  Ma 98 éve született.....  Gránátalma....  Mutasd nekünk az utat!  Csodálatos kép !  Kívánok neked kellemes, és nyu...  Boldog Nőnapot  Szép estét  Amikor a szeretet int felétek  Körmendi Gitta: Ajándék  Kazinczy Ferenc : A tavaszho...  Ma 86 éve született....  Vidám esernyők, napernyők  Vidám esernyők, napernyők  Vizuális paradoxon  Nappali  Vidám esernyők, napernyők  Sokan bele törődnek-----------...  Az Egó- Szép idézet Ildykótó...  Kozma Anna Lidia  A gyömbér levének 10 pozitív h...  Vizuális paradoxon  Vers  Vizuális paradoxon  Henry Wadsworth Longfellow: F...  kellemes hétvégét ! 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2015.02 2015. Március 2015.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 12183
  • e Hét: 12183
  • e Hónap: 12183
  • e Év: 988052
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.