Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Közlekedési táblák szett 12 db-os. Kb 6 cm-es táblákkal
690 Ft
 
LG BH6540T 3D 5.1 Blu-ray házimozi
94.578 Ft
 
Cullmann Ultralight Mini 110 sötétkék tok - Best Buy
1.314 Ft
 
Játék cigaretták
351 Ft
 
Kisegér szett 2 részes női jelmez
1.750 Ft
 
Kosmos Tintenherz, Würfelspiel
2.421 Ft
 
Fehér combfix, rózsaszín kockás szalagdísszel, 70 DEN
1.110 Ft
 
A-Solar Pocket Power Pack külső áramforrás iPhone 5/5S/5C-hez, 1500 mAh-s
14.289 Ft
 
Hippie szett női jelmez
2.290 Ft
 
Mein großes Bilderlexikon: Bauernhof
3.000 Ft
 
Katonai ruha II világháborús férfi jelmez - M-es méretben
8.451 Ft
 
Girls world trendy láncok
690 Ft
 
Rollei Flat Universal Mount 4S/5S/5S WiFi, fekete
9.889 Ft
 
Felfújható rockgitár
1.050 Ft
 
Samsung UE40H6700 3D Smart LED Televízió
233.310 Ft
 
Philips AZ783/12 hordozható CD-s rádiómagnó, ezüst
29.679 Ft
 
Angyal szett 2 részes
4.890 Ft
 
Nerf: N-Strike Elite Hail-Fire tartalék tár szett - Hasbro
6.660 Ft
 
Rollei Pictureline 5084 digitális képkeret 8 inch, mentazöld
19.789 Ft
 
Dolláros gyűrű
759 Ft
 
még több termék
Címkék: Cullmann Ultralight Mini, Best Buy, Kosmos Tintenherz, A-Solar Pocket Power Pack, Rollei Flat Universal Mount, Samsung UE40H6700, Smart LED Televízió, Philips AZ783, N-Strike Elite Hail-Fire, Rollei Pictureline, szalagdísszel, bilderlexikon, világháborús, közlekedési, würfelspiel, pictureline, tintenherz, ultralight, áramforrás, cigaretták, felfújható, rádiómagnó, hordozható, digitális, mentazöld, rockgitár, rózsaszín, universal, televízió, bauernhof, táblákkal, házimozi, tartalék, képkeret, dolláros, cullmann, méretben, sötétkék, kisegér, samsung, combfix, philips, katonai, hippie, részes, trendy, jelmez, rollei, jelmez, iphone, strike, hasbro, részes, angyal, rollei, fekete, láncok, kosmos, pocket, jelmez, táblák, kockás, mount, solar, power, girls, szett, elite, szett, ezüst, szett, fehér, férfi, smart, játék, world, külső, szett, szett, gyűrű,
Véleményezd!
01.30. 16:22 A kamattámogatásos hitelekre is vonatkozik a fair bankokról szóló törvény
01.30. 16:22 Új eredetvédelemért felelős helyettes államtitkár az agrártárcánál
01.30. 16:22 Megnyílt a Dobogókői Sícentrum
01.30. 16:22 LMP: Gréczy Zsolt és Illés Zoltán fejezze be az alaptalan vádaskodást!
01.30. 16:13 Az Agymenők sztárja Istent játssza a Broadwayn
01.30. 16:12 Versailles vetélytársa lenne a felújítás előtt álló fontainebleau-i kastély
01.30. 16:12 Növelte nézőinek számát tavaly a Marosvásárhelyi Nemzeti Színház
01.30. 16:12 Négyen sérültek meg egy balesetben a 22-es főúton
01.30. 16:02 A piarista rend 300 éves kecskeméti múltját bemutató kiállítás nyílt
01.30. 16:02 Együtt: a költségvetési bizottság hallgassa meg Rogán Antalt!
Tudjátok ?
Tudjátok ki íta, ki szerezte a zenét?
Tudjátok ki írta és ki szerezte a zenét hozzá?
Rendeltél már a Tesco online webáruházból?
Milyen ételben van szénhidrát?
Szűz maradt Hófehérke a törpék között?
még több kérdés
ReceptBázis
Hacsapuri
Habos mákos
Pudingos csokoládés kockák
Bicikli szelet
Alexander szelet
Mogyorós csók
Sütőtökös lepény cukrosoknak
Kiwis szelet
Fagyi szelet
Gombafasírt – melegen és hidegen
még több recept
Blog Címkék
Nagycsalád  Akit szerettünk…  A világosságban való járás és ...  Aranyosi Ervin: Életkorok  Top húsz  Képek állatokról  Png menyasszony  Figyelmetlen  Chief Dan George: Üzenet egy u...  Png menyasszony  Hannah ajándéka  Egy fekete állat szeme figyel!...  vicc  Endrődi Sándor: Tavasz és tél  Fekvő rendőr.....  Könnyek  Figyelmetlen  Egy csodás reggeli  Gazdag Erzsi: Hóember  Ez milyen?  A Befutó  Erdős Anna: Jó barátra találta...  ...Kata......SZERETETTEL ........  Annuska csodálatos képei és ke...  Kellemmes hetet és szép napot...  Romantika  Dallamos.....  ...Kata......SZERETETTEL ........  Önmagunk átadásának 3 lépése é...  Farsang  Scheau Brigitta: Hazánk  Top tíz  vicc  Mit vállal fel a lélek a leszü...  Horváth Piroska: De jó volna  Naplemente  Ez vagy te! Tessék!  Léggömbvirág  Apró örömök  Dsida Jenő: Öreg óra  Nincs Cím  Vicces  ...Kata......SZERETETTEL ........  Zámbó Jimmy - Good Bye My Love  ...Kata......SZERETETTEL ........  BARÁTAIMNAK KÖSZÖNTÉSÜL ma.......  Havas táj - rózsával  Farsangi bál  vicc  Marcsitól ...  Angyali hálaima  Lévai Zsuzsa: Boldogság  Vidám szép napot  Top öt  Nagycsalád  Motiváció szerdára  lyóvanna  Látlak  Szép délutánt  Top öt  Károlyi Amy: Ad notam W.S. f...  Top tíz  Szalai Borbála: Kicsi Kacsa  ...Kata......SZERETETTEL ........  Figyelj rám!  ...Kata......SZERETETTEL ........  Jelmmez  Ki volt a “magyar”...  Rózsa-keret és egy hölgy  Top húsz  MAI MOSOLY FAKASZtó..............  Erdős Anna: Jó barátra találta...  Top három  Virágos kistányérok  Pink rózsa  Különleges virágok  MAI MOSOLY FAKASZtó..............  Dsida Jenő: Öreg óra  Nagycsalád  Reggeli verses ima  K.László Szilvia: Erdei igazsá...  Virágos kistányérok  Problémafa  Nyiló rózsa  A világosságban való járás és ...  Farsang  vicc  Nagycsalád  Marcsitól ...  Egy angyal  Nagycsalád  Scheau Brigitta: Hazánk  Valaki játszik...  x  ...Kata......SZERETETTEL ........  Sapkás nő  Zöld, csillogó háttér  Inkább csalódok  A világosságban való járás és ...  Képek állatokról 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2014.12 2015. Január 2015.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 6747
  • e Hét: 56305
  • e Hónap: 411695
  • e Év: 411695
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.