Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Abrick: Repülőtér 63 darabos építőjáték - Ecoiffier
4.881 Ft
 
Dínók - 120 darabos puzzle
960 Ft
 
SAMSUNG Hordozható Vésztöltő, Külső Akkumlátor - FEHÉR
19.845 Ft
 
Samsung UE65F9000 UHD 3D Smart LED TV
Akciós ár: (–9%) 1.194.884 Ft
 
Disco ing férfi jelmez - fekete 48-as
7.160 Ft
 
Stephanie tengerparti háza 41037 - Lego Friends
11.240 Ft
 
Sylvanian Families: Bébi etetőszék
1.300 Ft
 
Sajtvadászat társasjáték
2.120 Ft
 
Jégvarázs műanyag asztalterítő 120x180cm
1.090 Ft
 
Nokia MD-12 mini Bluetooth hangfal - FEHÉR
14.595 Ft
 
Hot Wheels Off-Road: 5 db-os kisautó készlet - X Games
2.370 Ft
 
Eiffel-torony Párizs - 321 részes építőszett 21019 - Lego Építészet
12.540 Ft
 
ICES IWC-860 - 8 palackos borhűtő (23 L)
Akciós ár: (–11%) 37.286 Ft
 
Hello Kitty Oldaltáska - kicsi
2.579 Ft
 
ConCorde tab VIVO - FEKETE
33.495 Ft
 
Loom Gumikarkötő készítő szett fiúknak 600db-os
3.240 Ft
 
Boszorkány paróka pókkal
2.210 Ft
 
ConCorde tab VIVO - FEHÉR
33.495 Ft
 
ConCorde tab DRACO - SZÜRKE
28.875 Ft
 
Plui esőlabda játék - zöld
2.610 Ft
 
még több termék
Címkék: SAMSUNG Hordozható Vésztöltő, Külső Akkumlátor, Samsung UE65F9000 UHD, Smart LED TV, Lego Friends, Sylvanian Families, Nokia MD-12, Wheels Off-Road, Eiffel-torony Párizs, Lego Építészet, ICES IWC-860, Hello Kitty Oldaltáska, Loom Gumikarkötő, sajtvadászat, asztalterítő, gumikarkötő, társasjáték, tengerparti, akkumlátor, építőszett, hordozható, boszorkány, építőjáték, oldaltáska, jégvarázs, stephanie, ecoiffier, repülőtér, sylvanian, etetőszék, vésztöltő, építészet, bluetooth, concorde, esőlabda, families, concorde, concorde, palackos, hangfal, fiúknak, borhűtő, készlet, kisautó, készítő, műanyag, darabos, friends, samsung, samsung, darabos, paróka, pókkal, wheels, eiffel, puzzle, részes, párizs, torony, szürke, abrick, jelmez, fekete, fekete, férfi, games, külső, fehér, draco, szett, hello, smart, nokia, kicsi, játék, kitty, disco, fehér, dínók, fehér,
Véleményezd!
10.30. 17:32 Költségvetés - Jelentős növekedés az uniós fejlesztéseknél
10.30. 17:23 Költségvetés - Jövőre milliárdos nagyságrendben nő a bíróságok, ügyészségek...
10.30. 17:23 Adótörvények - Tiltakoznak a vasasok is
10.30. 17:23 Belvíz és kártevők veszélyeztetik az őszi káposztarepcét Békés megyében
10.30. 17:22 Költségvetés - Jelentős többletforráshoz jut a rendőrség
10.30. 17:13 Mégsem indulnak el a vonatok Vác és Diósjenő között pénteken
10.30. 17:13 Kevesli a várólisták felszámolására ígért egymilliárd forintot a Jobbik
10.30. 17:12 Elkészült a német autópályadíj terve
10.30. 17:12 Fidesz: a baloldal megint Magyarországot támadja
10.30. 17:03 Költségvetés - MSZP: elfogadhatatlan a jövő évi büdzsé
Tudjátok ?
Szerintetek meddig marad kint a zászló ?
Valóban lehet minimum adó?
Kell nekünk ez a Halloween?
Akkor most, meg előzőleg,ki is a hazug ?
Mi lehet a problemaja a tesomnak?
még több kérdés
ReceptBázis
Dinnye szelet
6 LAPOS
Csokoládé likőr
Sajtleves hagymával
Harcsapaprikás
Rakott karfiol
Fahéjas Gofri
Almás szelet
Bárányfilé gorgonzola mártással
Mazsolás rizs
még több recept
Blog Címkék
Nincs Cím  Nem kaphatsz meg semmi újat  Napi látogatóim  Napi látogatóim  Zsóka Barátnőmtől  RingNeckedPheasant  Holnapra....  A barátnőm barátja___***F I L ...  Bizonyos dolgokhoz nincs már t...  Színes gyertyák  Frank szép reggeli üdvözlete  Szezámos húsgombócok csípős má...  Fuchs Éva : Sorsod  Frank szép reggeli üdvözlete  Holnapra....  Meghalni valaki után  Holnapra....  Iskola és pedagógus ma  Egyszerű rizsleves  Balogh Melanie  Evangélium 2014. október 29.  Itt éltem én is köztetek  Iskola és pedagógus ma  Megjelent  hallowen  Nincs Cím  Ronaldo laza sarkazása az év g...  De miért nem elég a szeretet s...  A barátnőm barátja___***F I L ...  Részeg jóga.  Mécsesek  Házikós gyertya  Zsóka Barátnőmtől  Kacér szépség  Akit szeretek él, az emlékezet...  Nincs Cím  Meghalni valaki után  Nincs Cím  Elfáradtam, megpihenni hozzád ...  Tetszel nekem, ha hallgatsz...  Tök jó tök dekorációk!  Nem kaphatsz meg semmi újat  Szép napot kívánok!  Különleges gyertya  ..........kata..........  VÉGÁLLOMÁS - KOSSUTH TÉr  Kacér szépség  Tök jó tök dekorációk!  100 év!  Mindenszentek napján  hallowen  Zsigai Klára: Harmatcseppek kö...  Jó éjszakát,szép álmokat!  A sorsom kiált  Szép őszi napot !  Egyszerű rizsleves  Ó életemnek legszebb percei  Mosonmagyaróvár: Csellei Ház  A bűn elleni harcod hiányzó al...  Megjelent  Ildykó barátnőmtől kaptam  Ludi Delfino  szép képek  Földünk békéje és túlélése  Gyulai Pál : Hajnalban  Nincs Cím  Ildykó barátnőm csodás ajándék...  Ludi Delfino  Nincs Cím  Miért fogyasszunk sok sütőtökö...  Sinka István: Ősz...  Nemes Nagy Ágnes verseiből  Kacér szépség  ..........kata..........Krizan...  RingNeckedPheasant  Tök jó tök dekorációk!  Gyász  Zsóka Barátnőmtől  RingNeckedPheasant  Frank szép reggeli üdvözlete  Aranyosi Ervin : A kis vadász  Holnapra....  Lenmag  A ,,Krisztus lelke imádság  hallowen  Ludi Delfino  Szőlőmag őrlemény  Szép üvegkristály gyertya gif  A mai napod is jó legyen!  Fehér-virágos gyertya  Ludi Delfino  A versengés  Ne is kérdezd hány éve volt!  Tetszel nekem, ha hallgatsz...  Tudni a nem-tudást  Házi csokipuding meggyel  Zsigai Klára: Harmatcseppek kö...  Fuchs Éva : Sorsod  Nyet adó – ilyen volt a ...  Mire jó a csipkebogyó 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2014.09 2014. Október 2014.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 15351
  • e Hét: 105145
  • e Hónap: 528461
  • e Év: 5979446
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.