Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Kenwood K-525 Mini HIFI torony, ezüst
Akciós ár: (–9%) 105.996 Ft
 
Ágybetét 170 cm-es kék
6.490 Ft
 
Fruits gyümölcsös A/4-es füzet - sima - vérnarancs
271 Ft
 
Fruits gyümölcsös A/4-es füzet - négyzetrácsos - vérnarancs
271 Ft
 
Bőr focilabda 5-ös méret
4.430 Ft
 
HR 24840 gyári tartó bölcső MDA / MDA-II, Qtek (gyári)
3.165 Ft
 
KEF Ci 100 FCT
Akciós ár: (–9%) 29.018 Ft
 
Miele mosogatógép - Klein Toys
14.350 Ft
 
KEF Ci400 LT
Akciós ár: (–9%) 66.056 Ft
 
KEF Ci400
Akciós ár: (–9%) 60.050 Ft
 
Medence gyorstisztító automata berendezés Speedcleaner RX 5
239.050 Ft
 
KEF Ci3-80 QT
Akciós ár: (–9%) 125.115 Ft
 
Szirénázó tűzoltóautó - Dickie
7.261 Ft
 
KEF C7 hangfal pár
Akciós ár: (–9%) 155.054 Ft
 
KEF C6LCR
Akciós ár: (–6%) 46.990 Ft
 
KEF C5 szett
Akciós ár: (–9%) 180.170 Ft
 
Mire iskolás leszek! 1. - mini LÜK sorozat
470 Ft
 
Fém stampedli pohár szett műbőr tokban
679 Ft
 
Fémvázas medence szett Grande ovális 610 x 366 x 135 cm-es Compact 8 szűrőberendezéssel
820.691 Ft
 
KEF C5 hangfal pár
Akciós ár: (–9%) 125.115 Ft
 
még több termék
Címkék: Kenwood K-525 Mini HIFI, Klein Toys, Ci400 LT, Speedcleaner RX, gyorstisztító, négyzetrácsos, speedcleaner, tűzoltóautó, mosogatógép, gyümölcsös, gyümölcsös, vérnarancs, berendezés, vérnarancs, focilabda, stampedli, szirénázó, ágybetét, fémvázas, automata, sorozat, medence, compact, medence, hangfal, hangfal, kenwood, iskolás, tokban, bölcső, grande, fruits, torony, dickie, leszek, fruits, ovális, klein, műbőr, pohár, szett, miele, tartó, füzet, méret, szett, füzet, ezüst, szett, gyári, gyári,
Véleményezd!
04.16. 12:02 Ukrán válság - Kijev szerint orosz deszantosokat azonosítottak Kelet-Ukrajn...
04.16. 12:02 Jordániában épít villamos távvezeték hálózatot az MVM Ovit
04.16. 11:52 MSZP: Tarlós István is felelős a trolibusztenderért
04.16. 11:52 Parragh: a duális képzés a felsőoktatásban is szükséges
04.16. 11:43 Megszüntette a párizsi bíróság a Bob Dylan ellen rágalmazás miatt indított ...
04.16. 11:43 Ukrán válság - Kommerszant: Moszkvában leállították a Krímben maradt ukrán ...
04.16. 11:42 Az észak-koreai vezető hajviseletével reklámozza magát egy londoni fodrásza...
04.16. 11:42 Bundabotrány - Tagadta bűnösségét K. Zoltán a nemzetközi perben is
04.16. 11:32 Kétszámjegyű növekedést várnak az építőiparban az elemzők az idén
04.16. 11:32 Hóvihar tombol Hargitafürdőn
Tudjátok ?
Tudja-e valaki, hogy a gömbakác, az önálló fajta, vagy csak arra a formára vágják?
Szerintetek jó a kontaktlencse? Érdemes használni vagy jobb a szemüveg?
Hány éves kortól adnak kontaktlencsét?
Budapesten tudtok ajánlani jó esküvői helyszínt?
Sziasztok, hogy hívják a koszorúslány párját?
még több kérdés
ReceptBázis
Habcsók
Mandulás muffin
Húsgombóc paradicsommártásba
Almapuffancs
Pita tészta
Kétszínű kifli
Sólet
Sport szelet
Fűszeres-ánizsos keksz
Elefántkönnycsepp
még több recept
Blog Címkék
Mai napi látogatok  Köszönöm Drága Ildykó!Szeretet...  Az öregedés folyamata vissza i...  fénnyel teli szép hetet.....  Irmus tulipános képeslapja  Sajátszerkesztésű képem  Húsvétvasárnapi étkezés  Mit keres a CIA Kijevben?  Kántorjánosi mostohaapám nevéb...  Nem csak azt akarom  Jó reggelt kedves látogatóim.  Egy vágyam van csupán..  Süssünk tojást processzoron (8...  Természetben élők  Férfitől tallóztam  Magamról napjaimról.............  Egy vágyam van csupán..  Nincs Cím  Ki a nemzeti ?  Betegségek gyógyítása a konyhá...  Az öregedés folyamata vissza i...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Tétova óda  Szép kép  A halott akác  Baranyai rétes  Mol igazgatósági tagság lesz a...  Vartyog a brüsszeli főszuka!  Tökéletes élőhely, belátható, ...  kommunikacios..  Doros Ferencné Éva szerkesztés...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Mecseki medvehagymás tészta  De Veuster Damján József  Nincs Cím  Mit keres a CIA Kijevben?  Tétova óda  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Nincs Cím  Gondolataim...  Jó ünnepi készülődést  Hihetetlen őskori építmények (...  Apám  Sajátszerkesztésű képem  Villányi pincepörkölt  Képes idézet!  Doros Ferencné Éva szerkesztés...  Bolygók  Esőáztatta városrész  Jó szórakozást!  Hihetetlen őskori építmények (...  Revitczky Gyula:Virágok(százsz...  Székely pacsirtához/Dévai Nagy...  Bölénycsorda a prérin  Apám  Ludi Delfino  Őrizem a szemed  A közelgő víz  Grépfrút  Bolygók  Baráti üdvözlet  OTP liga legszínvonalasabb mér...  Hegedűszó az erdőn  Mit keres a CIA Kijevben?  Komlósi Lajos: Melankólikus sz...  tanulni az idézetekből.-.,.-  Tavaszváró  Doros Ferencné Éva szerkesztés...  A lélekről.....  Tudd van egy gyertya  Húsvét ünnepe előtt  Jó éjszakát,szép álmokat!  Grépfrút  Sajátszerkesztésű képem  Az öregedés folyamata vissza i...  A lombok fundamentuma  Esti sugárkoszorú  Hajdúhadház 1956-os emlékműve  Bolygók  Jó reggelt kedves látogatóim.  Trópusi napfelkelte  A fák lassú szíve  Látni  Jó éjt kedves látogatóm  "Te vagy a felelős,..............  Mit keres a CIA Kijevben?  Húsvét ünnepe előtt  Doros Ferencné Éva szerkesztés...  Ludi Delfino  Eszed tokja.  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Jó szórakozást!  Szűcs Ágikától  Nincs Cím  Ludi Delfino  Aranyosi Ervin: Ahogy a madara...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek..... 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2014.03 2014. április 2014.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 9289
  • e Hét: 55937
  • e Hónap: 341313
  • e Év: 2676735
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.