Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Cindi paróka
2.120 Ft
 
Dörr C ET-83C napellenző
Akciós ár: (–9%) 6.796 Ft
 
Csipkerózsika hercegnő lány jelmez - M-es
10.431 Ft
 
Dörr C ET-74 napellenző
Akciós ár: (–9%) 6.796 Ft
 
Dörr C ET-65B napellenző
Akciós ár: (–9%) 7.997 Ft
 
Roxx trükkös kavicsok 4db-os szett
230 Ft
 
Favéső kanadai bükkfa nyéllel HRC 58-62 több méretben
850 Ft
 
Carrera Go!: Dune Buggy 1/43-as pályaautó
4.329 Ft
 
Dörr C ES-71II napellenző
Akciós ár: (–9%) 4.795 Ft
 
Tivoli Audio Networks asztali internet, FM, DAB rádió Cseresznye-Bronz
Akciós ár: (–9%) 200.190 Ft
 
Csecsemő baba pettyes ruhában 42cm
12.979 Ft
 
Dörr C ES-67B napellenző
Akciós ár: (–9%) 5.495 Ft
 
Felfújható delfin 183*91 cm
1.510 Ft
 
Sigma SONY 150-500mm F5-6,3 DG APO HSM
Akciós ár: (–9%) 342.246 Ft
 
Dörr C ES-65 III napellenző
Akciós ár: (–9%) 5.495 Ft
 
PRESTIGIO MultiPad Color 8.0 3G tablet - KÉK
59.745 Ft
 
Neuschwansteini kastély 3D puzzle 98db - CubicFun
2.700 Ft
 
KITO kereszt csavarhúzó PH3x150 mm
1.255 Ft
 
Nyugágy párna 2db-os sárga-narancs
9.370 Ft
 
Märklin 44274: személykocsi, 1 db - kiegészítő Märklin H0 vonatszettekhez, mágneses csatlakozással
2.400 Ft
 
még több termék
Címkék: Dörr ET-83C, Dörr ET-74, Dörr ET-65B, Carrera Go, Dune Buggy, Dörr ES-71II, Tivoli Audio Networks, Dörr ES-67B, Sigma SONY, Dörr ES-65 III, PRESTIGIO MultiPad Color, Märklin H0, neuschwansteini, vonatszettekhez, csatlakozással, csipkerózsika, személykocsi, felfújható, napellenző, napellenző, napellenző, napellenző, csavarhúzó, cseresznye, kiegészítő, napellenző, napellenző, pályaautó, prestigio, mágneses, internet, networks, cubicfun, kavicsok, méretben, multipad, csecsemő, hercegnő, carrera, nyéllel, kanadai, kereszt, nyugágy, narancs, ruhában, trükkös, asztali, kastély, pettyes, delfin, tivoli, bükkfa, favéső, jelmez, paróka, tablet, puzzle, bronz, sárga, rklin, cindi, color, rklin, rádió, párna, audio, sigma, szett, buggy,
Véleményezd!
10.25. 14:17 James Blunt hétfőn az Arénában lép fel
10.25. 13:57 A Skyscanner megveszi a magyar Distinction applikációfejlesztőt
10.25. 13:57 Junior cselgáncs-vb - Tóth Krisztián aranyérmes
10.25. 13:57 Időjárás-jelentés
10.25. 13:37 Elmérgesedő vita London és az EU között a brüsszeli befizetési követelés mi...
10.25. 13:26 Élőben közvetítik a Pesti Vigadóban a londoni operaház előadásait
10.25. 12:47 Tolnay 100 - Kiállítás és konferencia a Vígszínházban
10.25. 12:46 Török nap - Egymás kultúrájának megismerését szolgálja a budapesti török in...
10.25. 12:46 Az Accept a PeCsában mutatja be új albumát
10.25. 12:46 Megújult az ipari park Dunavarsányban
Tudjátok ?
Mire kellenek az új adók?
Mégsem dübörög a gazdaság?
Hova lehetne ezt a táblát kitenni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Miért halljuk másnak a saját hangunkat felvételről?
még több kérdés
ReceptBázis
Csokoládé likőr
Sajtleves hagymával
Harcsapaprikás
Rakott karfiol
Fahéjas Gofri
Almás szelet
Bárányfilé gorgonzola mártással
Mazsolás rizs
Fonott kakaós kalács
Magozott meggybefőtt
még több recept
Blog Címkék
október 23.  Marcsitól ...  A Dicsőséges 1956 Forradalom 5...  Nagy resept  kocsmában 993  Ludi Delfino  Mentovics Éva: Aranyló díszben  Ludi Delfino  A mostoha fehércsoki  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Drága barátnőm üzenete köszön...  Áldott Békés Ünnepet!  Egészség  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Valles Marineris a Naprendszer...  Kohut Katalin: Közöny-gyilok  Az Angyalok üzenete 2014. Októ...  50 csodaalapelv A Csodák Tanít...  Bilbao, a modern építészet vár...  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Sajat szerkesztesu GF-kepek......  Narancsos gesztenyegolyók  Drága barátnőm szép üzenete k...  Drága barátnőm szép üzenete k...  napi cic  lilka  Drága barátnőm Zsóka szép üze...  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Drága barátnőm Eszter szép üz...  Valles Marineris a Naprendszer...  Ludi Delfino  Narancsos gesztenyegolyók  Sajat szerkesztesu GF-kepek......  Jó éjszakát!  Mary E. Frye: Ne jöjj el sirva...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Híd Andaunál  cipők  Mi mindannyian mások vagyunk  Sajat szerkesztesu GF-kepek......  Aranyosi Ervin: Október 23.  Bébe levelóeben kaptam  Öt perces krimi  Megállás és befelé figyelés  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Jó reggelt  Varga Mihály tisztázta: intern...  Szép estét  A mostoha fehércsoki  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  A dióhéjról  Tudd meg  Kohut Katalin: Szomorú vasárna...  Nyugodalmas jó éjszakát!  Létezik az a pillanat  Kohut Katalin: Szomorú vasárna...  Teleki József  Hoztam egy kis mosolyt, hogy j...  Jó reggelt  Nagy Kata: ez egy...  Valles Marineris a Naprendszer...  Bilbao, a modern építészet vár...  Salamon napra  Kohut Katalin: Közöny-gyilok  Sajat szerkesztesu GF-kepek......  Boeing 777 makett papírból.  cipők  Sajat szerkesztesu GF-kepek......  Békés álmokat!  Sajátszerkesztésű képem  Jó éjszakát!  Áldott MAGOK ÉGI ÜZENET JÖTT...  Drága barátnőm Zsóka szép üze...  Tudd meg  Sajat szerkesztesu GF-kepek......  Magyarország egy újabb Rákosi-...  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Finom sütirecept  Drága barátnőm szép üzenete k...  Pilóták, orvosok, tudósok tanú...  Rántott gomba töltve  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Engedjük szabadon a gyilkosoka...  1956 - újraértékelés, következ...  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Drága barátnőm szép üzenete k...  Boeing 777 makett papírból.  Szép őszi estét!  Arany János: Nem kell dér...  Sajat szerkesztesu GF-kepek......  Drága barátnőm Zsóka szép üze...  Bébe kőldte  Az Angyalok üzenete 2014. Októ...  Mentovics Éva: Aranyló díszben 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2014.09 2014. Október 2014.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 6443
  • e Hét: 99552
  • e Hónap: 418235
  • e Év: 5869220
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.