Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Cullmann Concept One OXC380 gyorscseretalp 38 mm
Akciós ár: (–9%) 4.995 Ft
 
Tiamo plüssfigurás csörgő játéklánc, babakocsira
3.630 Ft
 
Marvel póló, pixeles Amerika kapitánya, M-es méret
3.860 Ft
 
Zooma Mini lövőjáték
3.180 Ft
 
Marvel póló, pixeles Amerika kapitánya, L-es méret
3.860 Ft
 
Megabloks tornyozd fel építőkocka 100db
4.150 Ft
 
Plus kültéri burkolat 250 x 500 cm kék
25.361 Ft
 
Thomas távirányítós vonatszett
8.390 Ft
 
Pókember: Éjszakai bevetés Ultimate Spider-Man pókkal - Hasbro
2.320 Ft
 
Little people útépítő szett
2.800 Ft
 
World Of Warcraft Mists of Pandaria póló, Alliance Crest, XL-es méret
5.730 Ft
 
D380452 travel állvány 8 részes zöld
Akciós ár: (–9%) 8.208 Ft
 
Marvel póló, Iron Man Repulsor Ray, S-es méret
5.730 Ft
 
Vámpír fogak
1.709 Ft
 
Marvel póló, Iron Man Advanced Idea Mechanics, fekete színű, S-es méret
5.730 Ft
 
Apple iPad mini 16GB Retina Wi-Fi, ezüst (ME279)
Akciós ár: (–9%) 110.010 Ft
 
Marvel póló, Daredevil Nelson and Murdock Attorneys, XXL-es méret
5.730 Ft
 
Thomas letörölhető mágnese tábla számokkal
2.360 Ft
 
Csodakagylók
Akciós ár: (–28%) 604 Ft
 
Marvel póló, Captain Britain, S-es méret
5.730 Ft
 
még több termék
Címkék: Cullmann Concept One OXC380, Zooma Mini, Ultimate Spider-Man, World Of Warcraft Mists, Alliance Crest, Iron Man Repulsor Ray, Iron Man Advanced Idea Mechanics, Retina Wi-Fi, Daredevil Nelson, Murdock Attorneys, Captain Britain, gyorscseretalp, plüssfigurás, távirányítós, csodakagylók, babakocsira, letörölhető, vonatszett, építőkocka, kapitánya, lövőjáték, megabloks, játéklánc, számokkal, attorneys, daredevil, kapitánya, mechanics, burkolat, tornyozd, cullmann, repulsor, advanced, pandaria, warcraft, éjszakai, ultimate, pókember, alliance, mágnese, pixeles, amerika, útépítő, murdock, bevetés, kültéri, concept, britain, állvány, amerika, pixeles, captain, travel, people, little, retina, részes, hasbro, marvel, marvel, nelson, fekete, pókkal, thomas, marvel, thomas, marvel, vámpír, spider, marvel, csörgő, marvel, fogak, apple, méret, színű, méret, méret, world, zooma, méret, tábla, méret, méret, méret, szett, crest, mists, tiamo, ezüst,
Véleményezd!
08.21. 22:01 Amerikai zavargások - Fergusonból kivonják a Nemzeti Gárdát
08.21. 21:41 Csökkennek a késések a pécsi vasútvonalon
08.21. 21:40 EL-selejtező - Kétgólos hátrányban a Debrecen
08.21. 21:30 Iraki lázadás - Magyarország hadfelszerelést küld az iraki biztonsági erőkn...
08.21. 21:00 Ritka rózsaszín gyémántot kínál árverésre Hongkongban a Sotheby's
08.21. 21:00 Mongol nagykövet: Mongólia nagyra értékeli Magyarország keleti nyitás polit...
08.21. 20:50 Megkezdődött a Savaria Történelmi Karnevál Szombathelyen
08.21. 20:22 Mávinform: több vonalon is késnek a vonatok
08.21. 20:20 Úszó Eb - Eredmények
08.21. 20:11 Augusztus 20. - Kun Szabó: 220 milliót költöttek a központi rendezvényekre
Tudjátok ?
Mit üzennél ma ezen oldal olvasójának?
Mi volt életed legszebb élménye?
Hogyan,kiből lehet pilóta (utasszállítón)?
Videóban szöveg, kép, vagy tartalom elhelyezése, hogyan?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
ReceptBázis
Gombakrémleves
Lebbencsleves
Sült harcsa szeletek
Bögrés almás süti
Paprikás krumpli gazdagon
Kakaós csiga
Melengető téli tea
Banános csokis muffin
Forró csoki
Kókuszgolyó meggyel
még több recept
Blog Címkék
Csokrok  Azt hittem----Vilhelem Margare...  Barackos-túrós kocka  Tüzes táncát  Nem vagyok a konyhai tartozék ...  Szép erotika  Augusztusi könnyek...  Marcsitól ...  Irmus képeslapja  Japán lányok  Barackos-túrós kocka  Túrórudi szelet  Már lövik a zsarukat az amerik...  Vidám nyaralást  Marcsitól ...  Vers augusztus 20-ra.  Cseppely Zsuzsanna: Ébredj Nem...  Citromfű  Fából  Cseppely Zsuzsanna: Ébredj Mag...  Fából  Az élet nm nehéz...............  Kellemes délutánt  Cseppely Zsuzsanna: Áldott Mag...  Vers augusztus 20-ra.  Cseppely Zsuzsanna: Ébredj Nem...  Vers augusztus 20-ra.  Furcsa társ a magány  Nyári képek  Idézetek  Fából  N. D. Walsch: Beszélgetések Is...  A jövő alapanyaga  BearPhotogs  Szép lányok harmónikával  Öregedés elleni áfonyás smooth...  Újabb milliók "cigányintegráci...  Kellemes délutánt  Túrórudi szelet  El mentem majd jövök ...........  Mi Atyánk - párbeszéd Istennel  Vidám nyaralást  Arab lovak víztükrös képei  Monok Zsuzsanna Kikelet: Minde...  Köszöntelek kedves LÁTOGATÓM  Barátnőmtől Zsókától  Nyár(Kirucanásunk az unokáimm...  Varga: ezért kap milliárdos ad...  A színek szimbolikája  Az én virágos kertemből  Egyszer egy okos ember...........  Csodálatos kép NŐ  You are not Alone  Hisz a csodákban  Testi érintés  Mi Atyánk - párbeszéd Istennel  Cseppely Zsuzsanna: Ébredj Nem...  Kellemes délutánt  Cseppely Zsuzsanna: Ébredj Mag...  A gyávák  Mysty Kata verse  Köszöntelek kedves LÁTOGATÓM  Körözött exállamfő kilincsel m...  Körözött exállamfő kilincsel ...  Putyin elgáncsolhatja a magyar...  Képesek megérteni, kitalálni m...  Cseppely Zsuzsanna: Áldott Mag...  Körözött exállamfő kilincsel m...  Az egész életem arról szólt  Újabb milliók "cigányintegráci...  Felmorzsolódik az ukrán haderő...  SZívből neked  Csokrok  Egy kisgyerek szemével  Túrmezei Erzsébet : Ma  SMA - egy gyógyíthatatlan gene...  Tüzes táncát  Apának...  You are not Alone  Dsida Jenő: Merre száll?  Tüzes fej  Cseppely Zsuzsanna: Áldott Mag...  Fából  Andy Vajna 100 milliós lakást ...  15 elképesztően kreatív asztal  Holnapra Áldott Ünnepet Minden...  Pehelykönnyű túrós pite...  Az első padlizsán  Szép napot mindenkinek!  Ne embereknek akarj tetszeni  Névnapodra  Csodálatos kép NŐ  Arab lovak víztükrös képei  kannalidia  BUDDHA 14 bölcselete az Élethe...  Erőleves  Öregedés elleni áfonyás smooth...  Túrós-rántott palacsinta vaníl...  Fából  Amikor a napok .... 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2014.07 2014. Augusztus 2014.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 28335
  • e Hét: 163998
  • e Hónap: 459663
  • e Év: 4548152
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.