Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Kék Real Madrid bögre
1.830 Ft
 
Canon IXUS 155 digitális fényképezőgép, ezüst
Akciós ár: (–9%) 37.917 Ft
 
Nagy kerekű távirányítós autó
10.030 Ft
 
Teen Wolf póló, Slam Dunk, M-es méret
5.730 Ft
 
Teen Wolf póló, Slam Dunk, L-es méret
5.730 Ft
 
Casa Cannes műkő étkezőasztal 215x105x75 cm
178.399 Ft
 
Teen Wolf póló, MJF, XL-es méret
5.730 Ft
 
Teen Wolf póló, MJF, L-es méret
5.730 Ft
 
Homokkotró gép kerekekkel
12.960 Ft
 
Zhu Zhu Pets: Hercegnő kristály bálterem Tv reklám
2.650 Ft
 
Teenage Mutant Ninja Turtles, Ki nevet a végén társasjáték
8.490 Ft
 
szoknya 40 cm hosszú , (nem csúszik fel)
1.469 Ft
 
Szobortalp \"Hasbro Star Wars\" akciófigurákhoz (1995-től), 100 darab
13.980 Ft
 
Panasonic DMW-BCB7 akkumulátor (900mAh) - DCPA0006-900-LI-G
Akciós ár: (–9%) 2.903 Ft
 
Csillagos számos gyertya - 2
199 Ft
 
Szellem maszk
2.650 Ft
 
Zorro kiegészítő
Akciós ár: (–30%) 5.355 Ft
 
Fa játszóház gyerekeknek 120cm
26.640 Ft
 
Szék teak fából New Orleans 50x54x94 cm-es
41.440 Ft
 
Takarító szett
630 Ft
 
még több termék
Címkék: Real Madrid, Canon IXUS, Teen Wolf, Slam Dunk, Casa Cannes, Teenage Mutant Ninja Turtles, Hasbro Star Wars\, Panasonic DMW-BCB7, akciófigurákhoz, fényképezőgép, étkezőasztal, távirányítós, társasjáték, akkumulátor, gyerekeknek, homokkotró, kerekekkel, szobortalp, kiegészítő, játszóház, csillagos, digitális, panasonic, takarító, bálterem, kristály, hercegnő, szoknya, orleans, gyertya, turtles, teenage, csúszik, szellem, számos, reklám, mutant, madrid, cannes, hasbro, hosszú, kerekű, darab, ezüst, canon, bögre, nevet, végén, ninja, zorro, méret, fából, szett, maszk, méret, méret, méret,
Véleményezd!
04.25. 07:51 Emlékmű - A munkaterületen ülve tiltakoznak a munkálatok megkezdése ellen
04.25. 07:41 Könyvfesztivál - Húszéves a Scolar, a díszvendég író kiadója
04.25. 07:21 Devizapiac - Alig változott a forint árfolyama
04.25. 07:11 Hétvégén ismét evezős gróf Széchenyi István-emlékverseny a Margitszigeten
04.25. 07:05 Jó hírnek tartják a kezdeményezők Kovászna megye belépését az SZNT luxembur...
04.25. 07:05 Késnek a vonatok az újszászi vonalon
04.25. 07:05 Megújult a tabáni tanösvény
04.25. 07:04 Rubik Ernő köszönetet mondott a bűvös kockát forgató gyerekek millióinak
04.25. 07:04 Befejezték a helyszínelést a 38-as számú főúton
04.25. 07:04 Ukrán válság - A belügyminiszter cáfolta a terrorellenes művelet leállításá...
Tudjátok ?
Nehéz eldönteni mi a valódi probléma ?
Miért akarják kivágatni az akácfákat Magyarországon?
Életedben miért várni valamire a legnehezebb ?
A magánytól való félelem megtanit minket a szeretetre ?
A pillanatragasztó a hidegtől vagy a melegtől szárad meg gyorsabban?
még több kérdés
ReceptBázis
Amerikai palacsinta
Babsaláta
Tzatziki
Tojásmentes bukták lekvárral töltve
Fokhagymakrémleves sajttal és pirítós kockákkal
Frankfurti leves
Lecsó
Túró fánk
Spenótos-brokkolis lasagne
Burgonyakrémleves joghurtosan
még több recept
Blog Címkék
Divat  Miléné Juckótól Húsvétra a Noe...  Ludi Delfino  Divat  2014. április 24. Csütörtök  Szerelem & Romantika  Végh György: Virághozó április  SZÉP arc kép  Anyák napi képek  Divat  Divat  Szép kép NŐ  AZ én EGYEDI SAJÁT GIF KÜLÖNLE...  Szép kép NŐ  Anyák napi képek  Ludi Delfino  Mi kerül a toast kenyérbe?  Ludi Delfino  Tóth Lászlóné Marytól Húsvétra...  Kocsisné Zsuzsótól a profilomr...  Baranyiné Erzsikétől Húsvétra ...  Baba18  Nagy zenész  álom  Baranyiné Erzsikétől Húsvétra ...  Szivárvány  ***Szép kép***  Szép jó reggelt, KELLEMES ÉBRE...  Szép kép NŐ  Kellemes napot!  Bábel család találkozója  Ludi Delfino  SZÉP arc kép  Az élet úgy szalad... (Saját v...  Negyven anyós  Bíró Évitől Húsvétra a Noening...  SZÉP arc kép  Savanykás zöldbabfőzelék  Festet szépség  Tündér csillogásban  AZ én EGYEDI SAJÁT GIF KÜLÖNLE...  Szép kép NŐ  Nézem, nézem kedves lényét,  Reményik Sándor:Tea-rózsa  Tanárok és diákjaik  Ez az egy itt csak az enyém......  Ludi Delfino  AZ én EGYEDI SAJÁT GIF KÜLÖNLE...  Az első szerelmes éj  2014. április 24. Csütörtök  Nem minden skizofrén, ami anna...  Szép kép NŐ  Ez az egy itt csak az enyém......  AMIKOR AZT HISZED ELFOGYOTT,NI...  AZ én EGYEDI SAJÁT GIF KÜLÖNLE...  Ahogyan előveszem  Janikovszky Éva: A tükör előtt  Az első szerelmes éj  Festet szépség  Divat  Etikétől Húsvétra a Noening ol...  Minden kedves ismerősömnek, ba...  /Szepes Mária----gondolatai  Győzike ismétli a helycserés F...  Baba23  Divat  Egyszer azt mondta egyé fog...  A vietnámi konyha titkai  SZÉP arc kép  A Dunaszigeti ZöldségKözösség  LILIKE a kiskutyánk...  Baba19  ***Csodálatos állatvilág***  Körbe-körben nyuszik ülnek,  Divat  Divat  Szerelem & Romantika  Sajátszerkesztésű képem  A vietnámi konyha titkai  Baba21  Bíró Évitől Húsvétra a Noening...  Divat  Őszinte bohóc  Tündér csillogásban  Szivárvány  Napi látogatok  Aranyosi Ervin: Ki korán kel, ...  A bizalomról....  Minden kedves ismerősömnek, ba...  Ludi Delfino  Napi látogatok  Divat  Jézus a Tiberias tavánál  Jó éjszakát mindenkinek, köszö...  Ludi Delfino  Jó tanács  Tóth Lászlóné Marytól Húsvétra...  Divat  Mi kerül a toast kenyérbe?  Lomboknak árnyában... 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2014.03 2014. április 2014.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1542
  • e Hét: 117118
  • e Hónap: 533306
  • e Év: 2868728
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.