Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Formaegyeztető teknőc - Fisher Price
6.071 Ft
 
Nyúl, ülő - Schleich
1.240 Ft
 
Nyúl, mosakodó - Schleich
1.240 Ft
 
Hama gyöngyök neon színek 1000 db-os
560 Ft
 
Carrera Go!: Verdák 2 Flynn McKémbridge bővítő készlet
9.270 Ft
 
Nyúl ketrec - Schleich
4.600 Ft
 
Nerf N-Strike Nitefinder EX-3 - Hasbro
5.560 Ft
 
Német katonák, 1944 - Revell
2.780 Ft
 
Mickey egeres madáritató, 32 cm átmérőjű
1.650 Ft
 
Német dog szuka - Schleich
1.701 Ft
 
Németjuhász kölyök - Schleich
1.240 Ft
 
LONDON rakásolható szék, fekete színű
25.870 Ft
 
Napraforgó riksa - playmobil 4197
3.860 Ft
 
DC Comics mini figura, Ravager, 10 cm
5.110 Ft
 
Mosómedve, álló - Schleich
1.240 Ft
 
Kötött kesztyű fekete nylon, kesztyű 10\'poliuretánba mártott
240 Ft
 
Mopsz szuka - Schleich
1.240 Ft
 
Dekoratív szív kerámiából
630 Ft
 
Mopsz kan - Schleich
1.240 Ft
 
Moon Dough Utántöltő 2 db-os
1.130 Ft
 
még több termék
Címkék: Fisher Price, Carrera Go, Flynn McKémbridge, Nerf N-Strike Nitefinder EX-3, Moon Dough Utántöltő, formaegyeztető, poliuretánba, rakásolható, mckémbridge, németjuhász, madáritató, nitefinder, napraforgó, kerámiából, mosómedve, playmobil, dekoratív, utántöltő, schleich, átmérőjű, schleich, schleich, mosakodó, schleich, schleich, schleich, schleich, schleich, gyöngyök, kesztyű, ravager, katonák, kesztyű, mártott, carrera, készlet, színek, teknőc, comics, kölyök, london, fekete, strike, fisher, figura, verdák, ketrec, hasbro, fekete, revell, mickey, kötött, bővítő, egeres, nylon, mopsz, szuka, dough, mopsz, szuka, flynn, német, német, színű, riksa, price,
Véleményezd!
09.30. 23:17 Betiltott konferencia - Magánrendezvényként kívánja megtartani budapesti ta...
09.30. 23:10 EU-tisztújítás - Az Ebola-járvány sújtotta térségbe látogatna el először a ...
09.30. 22:56 A fátimai kegyhelyre látogatott Áder János
09.30. 22:46 Bajnokok Ligája - Eredmények
09.30. 22:26 Fürdőköpenyes ünneplők vonultak fel Bécs belvárosában Udo Jürgens tisztelet...
09.30. 21:45 A gazdasági és a biztonsági kapcsolatok elmélyítéséről tárgyalt Obama és Mo...
09.30. 21:15 Iszlám Állam - Végrehajtotta első harci bevetését a brit légierő
09.30. 21:06 Magosz-elnök: a feldolgozóknak a gazdálkodók legyenek a tulajdonosai!
09.30. 21:06 ET - Hoffmann Rózsa: a magyar oktatási reformok egybecsengenek az Európa Ta...
09.30. 21:05 EU-tisztújítás - A közlekedési tárca élére szánt szlovák EU-biztosjelölt jo...
Tudjátok ?
Vajon a mostaniak érzik ha fiatalság kimegy külhonba akkor nekik nincs nyugdíj?
Milyen állat a kelempájsz madár?
Milyen gyakran kell egy autóban hűtővizet és fékolajat cserélni?
Mikortól kell a téli gumi?
Hogyan és miből készül a kenderolaj?
még több kérdés
ReceptBázis
Fűszeres flekken roston
Francia hagymaleves
Rumos-csokis szelet
Zöldség rizottó
Sonkával és bazsalikommal töltött pulykamell
Pogácsa
Burgonyás gombaleves
Almás palacsinta
Szilvásgombóc
Bounty kocka
még több recept
Blog Címkék
Bornemisza Attila: Rabszolgak...  CZETO MIRJAM KEDVES BARÁTNOMTő...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Erdély.........  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  M.Ilonka újra köztünk  Győzike..............  Elég, ha lassan és kényelmesen...  Marcsitól ...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  CSIZA Jné.ERZSIKE BARÁTNŐM AJÁ...  Évától kaptam  Hamburger.....  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Drága barátném ,gyönyörű ő...  Egy perc bölcsesség......  Elég, ha lassan és kényelmesen...  Párok png  Nincs Cím  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Mindenki szereti a bálnákat  LAPU GIZIKE BARÁTNŐM AJÁNDÉKA ...  Ady Endre: Itt hűvös ősz van  Tücsök Ildikótól  Mihály nap- Apukám......  Marcsitól ...  Mindenki szereti a bálnákat  Kozma Anna Lídia  akicslav@gmail.com  Gárdonyi Géza : Ének a Holdhoz  KOZMA ANNA KEDVES BARÁTNŐM KÜL...  Ó ifjúság vágy röptű madara!.....  Egy perc bölcsesség......  Jó reggelt, szép napot!  Mindenki szereti a bálnákat  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Klaudia Orgován * Testvéri sz...  Ó ifjúság vágy röptű madara!.....  Megint szívtál, mi ?? ...........  Tücsök Ildikótól  CZETO MIRJAM KEDVES BARÁTNOMTő...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Locsolkodjunk.....  lapu gizella  Párok png  CSIZA Jné.ERZSIKE BARÁTNŐM AJÁ...  Párok png  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Még egy kis Szeged  Jó tanács férfiaknak.............  Szép napot ! ..........  KOZMA ANNA KEDVES BARÁTNŐM KÜL...  Párok png  Te vagy a mindenem  KOZMA ANNA KEDVES BARÁTNŐM KÜL...  Férfiak.....  Barátnőmtől Zsókától  Szép vasárnapot  Szép napot ! ..........  Lustaság......  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Párok png  Párok png  Drága barátném ,gyönyörű ő...  lapu gizella  jó reggelt kivánok!  Párok png  Pommerné Évikétől kaptam  BORDA TIBOR KEDVES BARÁTom SZÉ...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Séd Imre: Úton  jó reggelt kivánok!  További szép hétvégét kívánok!  A pilóta  madlen23@tvn.hu  A pilóta  KOZMA ANNA KEDVES BARÁTNŐM KÜL...  Kozmáné Annuska képei, levele  Kozma Anna Lídia  Te vagy a mindenem  Megosztjuk a feladatot.....  Klaudia Orgován * Testvéri sz...  Jó reggelt, szép napot, kellem...  Párok png  CSIZA Jné.ERZSIKE BARÁTNŐM AJÁ...  Hulló_falevél_pps  Legújabb FANTASZTIKUS kép  boldog tartalmas új hetet kívá...  Legújabb FANTASZTIKUS kép 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2014.08 2014. Szeptember 2014.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 4198
  • e Hét: 42814
  • e Hónap: 612123
  • e Év: 5450985
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.