Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Hot Wheels Off-Road: Monster Jam terepjárók - Avenger
1.701 Ft
 
Samsung UE65F9000 UHD 3D Smart LED TV
Akciós ár: (–9%) 1.194.884 Ft
 
TecMate TM68 Szivargyújtó aljzat OptiMate / AccuMate-hez
2.667 Ft
 
Habvirágok szett
1.190 Ft
 
Hot Wheels Off Road: Extreme Shoxx terepjárók - Da Kar
1.020 Ft
 
Hot Wheels Off Road: Extreme Shoxx terepjárók - Baja Truck
1.020 Ft
 
Hot Wheels Kisautók - 3 db-os készlet 1/64 szortiment TV 2014
1.400 Ft
 
Polifom fekvőszivacs
1.420 Ft
 
Cullmann FLEXX Suction Set kreatív rögzítőkészlet
Akciós ár: (–9%) 10.200 Ft
 
Hot Wheels City: színváltós T-Bird Stocker kisautó
1.050 Ft
 
B+W sötétvörös szűrő 091 - MRC felületkezelés - F-Pro foglalat - 37 mm
Akciós ár: (–9%) 17.206 Ft
 
Hot Wheels City: Sting Rod II kisautó 2
511 Ft
 
Hot Wheels City: So Plowed kisautó
511 Ft
 
Motocross motorkerékpár 42007 - Lego Technic
8.691 Ft
 
DibuDaba dinós pohár, 8 cm
1.410 Ft
 
Turtle Beach Call of Duty Ear Force Sierra Headset (5.1)
Akciós ár: (–11%) 80.091 Ft
 
David építőjáték
3.410 Ft
 
Horgász társasjáték - békák - Simba
2.870 Ft
 
Triton király buborékfújó 60ml
90 Ft
 
Umbarran MHC Mobile Heavy Cannon 75013 - Lego Star Wars
17.920 Ft
 
még több termék
Címkék: Wheels Off-Road, Monster Jam, Samsung UE65F9000 UHD, Smart LED TV, TecMate TM68 Szivargyújtó, Wheels Off Road, Extreme Shoxx, Baja Truck, Wheels Kisautók, Cullmann FLEXX Suction Set, Wheels City, T-Bird Stocker, Sting Rod II, Lego Technic, Turtle Beach Call, Duty Ear Force Sierra Headset, Umbarran MHC Mobile Heavy Cannon, Lego Star Wars, rögzítőkészlet, felületkezelés, motorkerékpár, fekvőszivacs, szivargyújtó, társasjáték, buborékfújó, terepjárók, terepjárók, habvirágok, sötétvörös, építőjáték, szortiment, színváltós, terepjárók, motocross, dibudaba, foglalat, umbarran, cullmann, accumate, kisautók, optimate, samsung, suction, készlet, horgász, kreatív, kisautó, monster, kisautó, kisautó, technic, extreme, headset, stocker, avenger, polifom, extreme, tecmate, wheels, wheels, mobile, cannon, turtle, wheels, aljzat, wheels, plowed, sierra, király, triton, wheels, wheels, wheels, beach, szűrő, sting, pohár, truck, szett, dinós, simba, force, david, shoxx, flexx, shoxx, heavy, békák, smart,
Véleményezd!
10.23. 19:30 Október 23. - Pásztor: politikai, közéleti, értékrendbeli értelemben ma is ...
10.23. 19:10 Október 23. - A Jobbik a szabadság kivívására szólított fel
10.23. 19:10 Elhunyt Fenyves Ervin Kossuth-díjas fizikus
10.23. 19:00 Október 23. - Fazekas: a magyar volt az első nemzet, amely fegyverrel kelt ...
10.23. 18:51 Ukrán választás - Porosenko: az ukrán hatóságok mindent megtesznek a szavaz...
10.23. 18:50 Elromlott biztosítóberendezés miatt késnek a vonatok két vonalon
10.23. 18:50 Egy tucat hitelintézet bukhatott meg az euróövezeti bankterhelési próbán
10.23. 18:40 Öt évtized után szabadul egy rendőrgyilkos Angliában
10.23. 18:30 Október 23. - A civil szervezetek aktívabb közéleti szerepvállalásáért tünt...
10.23. 18:17 Október 23. - Lázár: a magyarokkal szemben adóssága van a világnak
Tudjátok ?
Ti hogyan emlékeztetek meg 1956- ról?
Milyen termékekre vonatkozik a 27% ÁFA?
Sziasztok, az elszakadt pénzt hol lehet beváltani?
Mikor van a bölcsiben őszi szünet?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
ReceptBázis
Csokoládé likőr
Sajtleves hagymával
Harcsapaprikás
Rakott karfiol
Fahéjas Gofri
Almás szelet
Bárányfilé gorgonzola mártással
Mazsolás rizs
Fonott kakaós kalács
Magozott meggybefőtt
még több recept
Blog Címkék
Természetes hajnövesztők  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Áldott estét és nyugodalmas jó...  Ludi Delfino  kocsmában 991  Jön a tél – új időszámít...  Piros figyelmeztetés  Ludi Delfino  Krónikus gyulladások ellen  Édes sült sütőtök  a képek , a képek ,.-  Mai HARMÓNIA Kártyám  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Sajátszerkesztésű képem  Internet-adó  Jön a tél – új időszámít...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  87 éves lenne Körmendi János ...  Jean-Claude Van Damme akkor és...  Mai HARMÓNIA Kártyám  Az élet útja  Ludi Delfino  A webkamerán keresztül is megf...  x  87 éves lenne Körmendi János ...  Csodálatos őszi kép...  Tallóztam  Fáradt könyörgés  6 titok a szigetről, ahol az e...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Éjtündér világában  Bőrfiatalító koktél  A szemlélő papagáj  Bőrfiatalító koktél  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Betegségek rizikófaktorának cs...  Törtnelmi fordulópont volte Sz...  Szép kép...  Szőke nő  Elképesztő szivárvány-színű há...  Gyönyörű őszi napot!  Ludi Delfino  a képek , a képek ,.-  Vígasztaló  102 éve született Solti György...  A Great Ocean Road (Nagy óceán...  Természetes hajnövesztők  A szilváról...  Galagonya jó hatásai  Mauritius fizetőeszköze  Elenor Hodgman Porter ...idéze...  Marcsitól ...  szép estet jó éjt kívánok neke...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ludi Delfino  A Great Ocean Road (Nagy óceán...  58 éves Carrie Frances Fisher ...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Szép kép...  Kiváló ételkombinációk :  Internet-adó  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Új nap  Szklerózis multiplex ellen  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Napi HARMÓNIA Kártyám  Fábiánné Terikétől  A szépség próbája  Sajátszerkesztésű képem  Fűszerek jó hatásai  Hangulatjelentés!  Szép kép...  A kaporról jó tudni...  Szép estét és jó éjszakát kívá...  Ady Endre: KÖNNYCSEPPEK  79 esztendős lenne ma Szuhay B...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Szép gondolat  A medvehagymáról  Légtisztító növények...  Elképesztő szivárvány-színű há...  Különleges gyűrűk - 16. (15 ké...  Varázslatos, léleksimogató ter...  Szép kép...  képek,.-  Legújabb FANTASZTIKUS kép  kocsmában 991  87 éves lenne Körmendi János ...  87 éves lenne Körmendi János ...  Ludi Delfino  Marcsitól ...  Sajátszerkesztésű képem  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Az Ige amely Én Vagyok, általa...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Szexuális segédeszközre hasonl...  Csodálatos őszi kép...  Légy ott!  Különleges gyűrűk - 16. (15 ké... 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2014.09 2014. Október 2014.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 21485
  • e Hét: 78544
  • e Hónap: 397227
  • e Év: 5848212
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.