Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zsírsütés, tepertő készítés
  2010-10-23 08:04:48, szombat
 
   
  Zsírsütés, tepertő készítés

1-2 kg bőrős libahájnál többet egyszerre nem szoktam kisütni.

A bőrből először a tollak maradványait kell eltüntetni, majd megmossuk, és akkora kockákra vágjuk, amekkora tepertőket szeretnénk. A sütést nagyobb edényben végezzük, mint amennyi a zsírnak valónk, így nem kell félni, hogy kifut. Minden kilóhoz kb. 3 dl vizet öntünk, és fedő alatt közepes lángon 20 percig sütjük. Fedő nélkül nagy lángon sütjük tovább, többször megkeverve, és mikor már szép világosbarna a tepertő és megütögetve "kopog", akkor jó.
Tartsuk be a szabályt: zárjuk el a lángot! Kb. 2 kanál tejet készítsünk oda egy pohárba, és a fedőt másik kezünkben tartva, öntsünk óvatosan a tejet a zsírba, azonnal letakarva a fedővel. (Vigyázzunk, hogy a pára ne csapja meg a kezünket.) Hagyjuk lefedve, amíg sistereg, mert így nemcsak ropogós, hanem omlós is lesz a tepertő.
Ha vegyesen van bőrünk és hájunk, akkor először csak a bőrt tegyük fel, majd amikor az már fedő alatt eleget főtt, akkor tegyük hozzá a hájat, és süssük együtt.
Libahájat inkább csak akkor vegyünk, ha májat akarunk sütni. A nagyobb darab libahájból inasz-t készíthetünk: a libahájat megmossuk, majd sóval, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és meghintjük pirospaprikával. Jól kifagyasztjuk. Íze hasonlít az abált szalonnáéhoz. Kenyérrel igen finom.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Marantz PM7004 Sztereó erősítő
225.489 Ft
 
Pirelli 205/65R17.5 ST01 129/127J FRT Távolsági felhasználásra készült pót gumi
77.020 Ft
 
Pirelli 10R22.5 TH25 MS 144/142M vegyes felhasználású (on/off) húzó gumi
125.940 Ft
 
Acoustic Energy Aelite 1 hangfalpár
124.000 Ft
 
Starfire 185/65R14 T WT200 téli személyautó gumi
10.790 Ft
 
Michelin 315/70R22.5 XMWAY3D XZE VG156/150L DOT11 regionális felhasználásra készült össz tengelyre
181.600 Ft
 
Sinus napozóágy műanyag fekvőfelülettel
20.460 Ft
 
LG 60LB730V 3D Full HD Smart LED Televízió
614.119 Ft
 
Kumho 9.5R17.5 KRT02 143/141J regionális felhasználásra készült pót gumi
69.840 Ft
 
babzsák fehér tigris 20 cm-es plüss
2.000 Ft
 
RUBY függőszék
99.579 Ft
 
Háromszög alakú postairón - 12 db
991 Ft
 
Starfire 205/55R16 H WH200 téli személyautó gumi
15.030 Ft
 
Starfire 195/60R15 T WT200 téli személyautó gumi
13.400 Ft
 
Kumho 9.5R17.5 KRS03 129/127L regionális felhasználásra készült kormányzott gumi
67.039 Ft
 
Momo 215/60R16C T MOMO W-3 Van Pole téli kisteher autó gumi
27.730 Ft
 
Zetum by Kumho 185/65R14 H KR26 nyári személyautó gumi
12.250 Ft
 
Minnie egér Pink papírtányér 23cm 10db-os szett
660 Ft
 
Pirelli 385/55R22.5 ST01 Base 160K FRT regionális felhasználásra készült pót gumi
142.250 Ft
 
Infinity 315/70R22.5 F805 154/150 M Távolsági felhasználásra készült kormányzott gumi
90.790 Ft
 
még több termék
Címkék: Marantz PM7004 Sztereó, TH25 MS, Acoustic Energy Aelite, XMWAY3D XZE VG156, Full HD Smart LED Televízió, MOMO W-3 Van Pole, ST01 Base, fekvőfelülettel, felhasználásra, felhasználásra, felhasználásra, felhasználásra, felhasználásra, felhasználásra, felhasználású, papírtányér, személyautó, személyautó, kormányzott, személyautó, személyautó, kormányzott, regionális, regionális, hangfalpár, regionális, regionális, távolsági, függőszék, háromszög, napozóágy, postairón, tengelyre, televízió, távolsági, michelin, kisteher, starfire, starfire, infinity, starfire, acoustic, marantz, készült, készült, műanyag, pirelli, készült, pirelli, babzsák, készült, készült, készült, pirelli, sztereó, erősítő, tigris, minnie, energy, vegyes, aelite, alakú, kumho, kumho, smart, szett, xmway, kumho, nyári, fehér, zetum, plüss, sinus,
Véleményezd!
11.21. 17:13 KKM: az unió kereskedelempolitikájának a növekedést és a munkahelyteremtést...
11.21. 17:13 Sakk vb-döntő - Döntetlen a tizedik parti
11.21. 17:12 Etikai vizsgálatot indít pártja az MSZP-s Bálint Imre ellen
11.21. 17:03 Jelentős beruházásokkal támogatják a kerékpározás térnyerését
11.21. 17:03 Több mint 170 művész alkotásából nyílt tárlat a Várkert Bazárban
11.21. 17:03 Pénzmosás és adócsalás gyanújával eljárás indult az HSBC bank svájci leányv...
11.21. 17:03 Ukrán válság - Biden Kijevben: Moszkva nagy árat fizet, ha tovább élezi a k...
11.21. 17:02 A Nemzetközi Beruházási Bank Tanácsa támogatta Magyarország tagságát
11.21. 16:52 Visszaadja az önkormányzattól vett lakását Szentgyörgyvölgyi Péter
11.21. 16:52 Üzleti fórum: a devizahitelek forintosításának előnye, hogy a külső adósság...
Tudjátok ?
Hogyan tudhatnám meg a mostani jelszavam?
Van egy mennyezeti lámpa, 3 db 40Wattos G9 -es izzó van benne. Kivettem egyet, de nem kapcs...
Miért ugrik vissza a Pavilon 96-om 800x600-as értékre a bejelentkezés után?
Ki lesz a legújabb wc bejáró szakmunkás?
Ti hol szoktatok gyümölcsöt és zöldséget vásárolni?
még több kérdés
ReceptBázis
Intelligens krémes
Karácsonyi beigli
Sertéskocsonya
Vadász- nokedli
Emeletes élvezet
Üdítő szelet
Bográcsban főzött marha gulyásleves
Kekszes-almás süti
Csokis, dán sütemény
Tejszínes cseresznyés muffin
még több recept
Blog Címkék
Sexy nő  Héra istennő feljegyzései a sz...  A gyöngédségről idézet Márai S...  EOSZ a hajnal istennöje  tojás  Mikulásvirág  Sajátszerkesztésű képem  Ősz  Csodás őszi képek  Drága nagymami  Mikulásvirág  Bizony ez használ!  A whisky a legnépszerűbb szer....  Majorné Anikótól  Áldott csendben…  Ne akkor hozz nekem virágot  Mégis derűsen szemléli az élet...  November 20. - Lánchíd átadása  Sexy nő  ...Kata......SZERETETTEL ........  A lakás legkoszosabb tárgya  Áldott csendben…  Dekoratív képek  Széthullt szirmok  Dekoratív képek  Irányfény  Francia kép  Csodás őszi képek  November 20. - Lánchíd átadása  Napsitól  Köszönöm szépen!:)  Ábrányi Emil földbirtokos, p...  November 20.  Sexy nő  A muzslyai példa  Mai HARMÓNIA Kártyám  Szeretettel neked ---------  Dekoratív képek  Szép rózsacsokrok  Szép álmokat kívánok Mindenkin...  Csodás őszi képek  Őszi kép  Grumpy cat  Csodás őszi képek  Válóczy Szilvia: Költői eredet  2015-től új vonatok közlekedne...  sütikép  Intermezzo  Csodás őszi képek  Hevesi Tamás : Megint egy nap....  Napi HARMÓNIA Kártyám  Történelem előtti emberek hihe...  Csodás őszi képek  Irányfény  kocsmában 1018  Png nő almával  Jakos Kata: Álomfény  Szinváltós rózsa  Az energialégzés csodája - lég...  Parej Évától  Pommerné Évitől  A legfestőibb sziklákra épült ...  Sexy nő  Ne állíts fel sehol akadályoka...  Az energialégzés csodája - lég...  Jó éjszakát,szép álmokat!  Készítsünk csodakeveréket a ma...  Cica az avarban  Ábrányi Emil földbirtokos, p...  Tallóztam  Sexy nő  Szeretettel!  Álmokat szövök…  Miért hidegek a női lábak?  Széthullt szirmok  Kalózok hajóján  A lakás legkoszosabb tárgya  Csodás őszi képek  Ars poetica helyett  Meddig tűrhetem?  A múltból  Kő sem marad  Madarasi Hargita  Végül  Hevesi Tamás : Megint egy nap....  Hevesi Tamás : Megint egy nap....  Álmokat szövök…  Szeretettel kívánom mindenkine...  Szép francia kép  Minka: Ötvenedik hideg  Álmokat szövök…  Poshadt kánonok recsegnek  Ciprus - Aphrodité szigete  Mégis derűsen szemléli az élet...  szép táj  Png nő almával  Őrangyalom  Mondd el az Úrnak !  Az arany ember  Csütörtök 
Bejegyzés Címkék
bőrből először, tollak maradványait, sütést nagyobb, zsírnak valónk, fedőt másik, bőrt tegyük, nagyobb darab, libahájat megmossuk, abált szalonnáéhoz, pirospaprikával, kifagyasztjuk, világosbarna, készíthetünk, bedörzsöljük, maradványait, fokhagymával, szalonnáéhoz, megütögetve, vigyázzunk, szeretnénk, tepertőket, készítsünk, eltüntetni, libahájból, megkeverve, libahájnál, meghintjük, zsírsütés, kezünkben, letakarva, kenyérrel, libahájat, megmossuk, egyszerre, kezünket, sistereg, végezzük, óvatosan, szabályt, többször, amekkora, kockákra, vegyesen, hasonlít, készítés, edényben, tartsuk, vegyünk, tepertő, nagyobb, pohárba, akarunk, közepes, ropogós, hagyjuk, lefedve, fedővel, nemcsak, azonnal, először, öntsünk, kisütni, kilóhoz, szoktam, amennyi, zsírnak, eleget, valónk, tegyük, zárjuk, együtt, süssük, lángot, minden, sütést, lángon, zsírba, bőrünk, hájunk, vágjuk, csapja, tartva, amikor, akkora, öntünk, tovább, bőrből, inkább, zúzott, többet, tollak, sütjük, percig, nélkül, , ,
2014.10 2014. November 2014.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 17959
  • e Hét: 133533
  • e Hónap: 459378
  • e Év: 6456543
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.