Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Díszítés
  2010-11-16 05:10:46, kedd
 
   
 
A hidegkonyhai készítmények ízléses díszítése nagyon fontos befejező művelet. A díszítésnek színben, jellegben feltétlenül alkalmazkodnia kell az ételhez.

Sohasem szabad túlzásba vinni egy-egy ételféle vagy hidegtál díszítését, de sajnálni sem szabad azt a néhány apró, de ötletesen és ízlésesen feldarabolt, formált díszítőanyagot, amelyek használata nagymértékben emeli ételeink, hidegtálaink látványának hatását. Érdemes azonban néhány alapvető jó tanácsot megfogadni és betartani.

Húsételek: salátalevéllel, zöldpaprikával, paradicsommal, hónapos retekkel, marinírozott paprikával, nyers és csemege uborkával, kemény tojással, finomra vágott zöldpetrezselyemmel, kockára vágott aszpikkal díszíthetők.

Szárnyasételek: májpürével, tojáskrémmel, különböző friss és tartósított gyümölcsökkel, (a diabetikus, tehát nem édes befőttek alkalmasak erre a célra), finomra vágott zöldpetrezselyemmel, salátalevéllel, kockára vágott aszpikkal díszíthetők.

Hal- és rákételek: kemény tojás, különböző alakra vágva citromszeletek - gerezdek, kaviár, ringli, tojáskrém, olíva- és kapribogyó, petrezselyemzöld, kaporlevél, salátalevél, paradicsom és kockára vágott aszpik használatát javasoljuk.

Sajtos készítmények: salátalevéllel, olajbogyóval, hegyes zöldpaprikával, paradicsommal, kemény tojással, dióval, mandulával, olíva- és kapribogyóval, különböző sajt- és körözött krémekkel, almával, retekkel, újhagymával és metélőhagymával díszíthetők.

Koktél előételek: a koktélos poharak peremét citrommal körben benedvesítjük, és az előétel jellegéhez illő valamilyen finomra vágott vagdalékba (pl. petrezselyemzöld, zellerzöld, kapor) mártjuk. Hasonló módon darált dió, mandula vagy mogyoró is használható sajtkoktélokhoz. A hal felhasználásával készülő koktélokat díszíthetjük még a pohár peremére tűzött citromkarikával is.

A koktélok tetejét is díszíthetjük általában a készítésükhöz felhasznált alapanyagok egyikével.

A kevert salátákat legtöbbször a készítésükhöz felhasznált valamelyik alap- vagy járulékos anyag felszeletelt, kockára vágott változatával díszíthetjük. Olykor elegendő, ha a saláták tetejét finomra vágott petrezselyemzölddel, metélőhagymával vagy reszelt kemény tojással hintjük meg.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: felhasználásával, petrezselyemzöld, metélőhagymával, citromkarikával, sajtkoktélokhoz, salátalevéllel, citromszeletek, alkalmazkodnia, zöldpaprikával, szárnyasételek, díszítőanyagot, paradicsommal, benedvesítjük, kapribogyóval, nagymértékben, gyümölcsökkel, készítésükhöz, marinírozott, felszeletelt, készítmények, díszíthetjük, olajbogyóval, hidegtálaink, változatával, tojáskrémmel, hidegkonyhai, díszíthetők, tartósított, használatát, látványának, salátalevél, újhagymával, alapanyagok, felhasznált, legtöbbször, feltétlenül, hidegkonyhai készítmények, díszítésnek színben, néhány apró, koktélos poharak, előétel jellegéhez, pohár peremére, koktélok tetejét, készítésükhöz felhasznált, kevert salátákat, saláták tetejét,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Game of Thrones bögre Targaryen blau
3.100 Ft
 
Dörr univerzális fém napellenző 62mm
Akciós ár: (–9%) 6.496 Ft
 
Scout dinamós zseblámpa
2.620 Ft
 
Scout collstok 1 m-es
1.430 Ft
 
B+W fölcsúsztatható lencsevédő, vékonyított 305 - 62 mm
Akciós ár: (–9%) 1.591 Ft
 
Scoubidou kreatív játék fonássegítővel, 50 db
1.490 Ft
 
Roller 145 mm-es kerekekkel, első fékkel lányoknak Hudora
25.380 Ft
 
Napraforgó mintás szalvéta 3 rétegű 20db
550 Ft
 
Scoubidou kézműves kreatív játék, 197 részes
2.960 Ft
 
Sherwood RX-4109 sztereó rádióerősítő
Akciós ár: (–8%) 55.191 Ft
 
Off-Road Monster Jam terepjárók - El Toro Loco - Hot Wheels
1.880 Ft
 
Retro gördeszka zöld színű
12.650 Ft
 
Scoop labda játék
1.810 Ft
 
Hatrészes biztonsági úszómellény 30 kg-ig
2.470 Ft
 
Scania hótoló - Bruder
17.600 Ft
 
Sárkány csónak - Bestway
2.230 Ft
 
B+W menetátalakító gyűrű RZN 1A (077,0X0,75/072,0X0,75)
Akciós ár: (–9%) 7.698 Ft
 
Csörlő biztosíték HORN MEGA több méretben
451 Ft
 
Gobandit Race Akció kamera
89.700 Ft
 
Sárkányos, rezgőfunkciós mókás plüss és csörgő játék kicsiknek, 17 cm
3.929 Ft
 
még több termék
Címkék: Sherwood RX-4109, Off-Road Monster Jam, Toro Loco, HORN MEGA, Gobandit Race Akció, fölcsúsztatható, menetátalakító, fonássegítővel, rezgőfunkciós, rádióerősítő, univerzális, úszómellény, vékonyított, kerekekkel, lencsevédő, napraforgó, napellenző, biztonsági, terepjárók, biztosíték, hatrészes, scoubidou, scoubidou, gördeszka, lányoknak, targaryen, kicsiknek, zseblámpa, sárkányos, szalvéta, méretben, sherwood, gobandit, collstok, kézműves, dinamós, kreatív, sztereó, sárkány, monster, bestway, thrones, kreatív, részes, csónak, bruder, wheels, hótoló, csörgő, csörlő, mintás, roller, kamera, fékkel, scania, hudora, rétegű, bögre, scoop, labda, színű, retro, játék, játék, játék, scout, játék, akció, scout, gyűrű, plüss, mókás,
Véleményezd!
04.24. 16:52 A BKK visszautasítja az Orangeways vádjait a midibusztender-ügyben
04.24. 16:52 Nemzetközi fejlesztői konferenciát tart Budapesten a Prezi és a Ustream
04.24. 16:51 Mesés évadot ígér szeptembertől a Győri Nemzeti Színház
04.24. 16:51 Átalakul az irodahasználat, egyre gyakoribb az íróasztal megosztás és a táv...
04.24. 16:45 Az Együtt-PM az Alkotmánybírósághoz fordul a győzteskompenzáció miatt
04.24. 16:42 Alakuló ülés - A Jobbik Sneider Tamást jelöli az Országgyűlés alelnöki tisz...
04.24. 16:42 Devizapiac - Gyengült délutánra a forint
04.24. 16:41 EP-választás - A román állampolgárok előzetes regisztráció nélkül voksolhat...
04.24. 16:41 Fenntartható jövő - Székely: hatalmas felelősség a jövő nemzedékek érdekein...
04.24. 16:41 Cselgáncs Eb - Csernoviczki döntőbe jutott
Tudjátok ?
A pillanatragasztó a hidegtől vagy a melegtől szárad meg gyorsabban?
Mennyi idő alatt küldik ki a jogosítványt?
Szerintetek érdemes-e autós kamerát (fedézeti kamera) venni?
Ha van TB-m, de a fogászaton a foghúzásért is fizetni kell?
Mitől van a kőtőhártya gyulladás és mivel kezelhető?
még több kérdés
ReceptBázis
Tzatziki
Tojásmentes bukták lekvárral töltve
Fokhagymakrémleves sajttal és pirítós kockákkal
Frankfurti leves
Lecsó
Túró fánk
Spenótos-brokkolis lasagne
Burgonyakrémleves joghurtosan
Kókuszgolyó rummal
Almás fánk
még több recept
Blog Címkék
Zsóka KEDVES KÍVÁNSÁGAI...  Humorban az igazság...  Gyertya  Széchenyi István gondolata  Póser tube baba  Marcsitól ...  Egyetlen jutalomért, az ör...  Humorban az igazság...  Az Istentől kapott életcél ára...  SZEBENYI JUDIT: Akkor se add f...  TERMÉSZET CSODÁLATos KÉPEI.......  Mennyei Atyám! Kifejezem hálám...  A buzik és zsidók szavazataitó...  A mai nap (2014.04.23.) "EGYÜT...  Valahol ki van jelölve helyed  Donnáról kaptam  Könyv napja  Szép új hetet  A csönd hangjai  A nap gondolata: A látható do...  Részlet William Shakespeare vé...  Donnáról kaptam  Humorban az igazság...  EGYSZERŰEN KÜLÖNLEGES SZép KÉP...  Festek neked  x  Uram! Te mindenkinek tudsz örü...  Jó pihenést!  Köszönöm szépen!:)  Szép napot!  Részlet William Shakespeare vé...  Mégis fizethetünk az SZDSZ utá...  Magdikám KEDVES KÍVÁNSÁGA :)  A Szeretet Királynőjének köszö...  Ebola Európában?  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Jó idő  Magyarnak születtem! :Szebenyi...  Imádkozzunk-  Humorban az igazság...  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Taníts meg Uram!  Imádság a Magyarok Nagyasszony...  Lakás-előtakarékosság: bárkine...  Lakás-előtakarékosság: bárkine...  Humorban az igazság...  TERMÉSZET CSODÁLATos KÉPEI.......  Szeresd azért az Urat, a te Is...  Ő megkérdezte: „Miért, ...  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Némethné Médi  Festek neked  Egyetlen jutalomért, az ör...  Köszönöm szépen!:)  EGYSZERŰEN KÜLÖNLEGES SZép KÉP...  TERMÉSZET CSODÁLATos KÉPEI.......  Indul a nap  Madárkák éneke  Az Istentől kapott életcél ára...  Ilonkám KEDVES LÁTOGATÁSA :)  kocsmában 814  Ünnepélyes megnyitó Felcsúton ...  KEDVESSÉGEK K.Marikától :)  Jó reggelt,kellemes napot kívá...  A mai nap (2014.04.23.) "EGYÜT...  Látom  EGYSZERŰEN KÜLÖNLEGES SZép KÉP...  Imádkozzunk-  Különös pásztor az Urunk,  Gábor KEDVESSÉGE :)  Jó pihenést!  Az Istentől kapott életcél ára...  Az Istentől kapott életcél ára...  További szép napot látogatóim  Donnáról kaptam  kocsmában 814  Édes Annám KEDVESSÉGE :)  Boldog tavaszi napokat!  Látogatók  Némethné Médi  Szia!  Némethné Médi  Az est leszállt....Dáma Lovag ...  Kiben bízhatsz meg?  EGYSZERŰEN KÜLÖNLEGES SZép KÉP...  EGYSZERŰEN KÜLÖNLEGES SZép KÉP...  A TERMÉSZet CSODÁLATOS ALKOTÁS...  A mai nap (2014.04.23.) "EGYÜT...  Boldog tavaszi napokat!  Festek neked  A TERMÉSZet CSODÁLATOS ALKOTÁS...  szép napokat,  Köszönöm szépen!:)  Meglepő dolgokat tartalmaznak ...  Nemzetközi felmérés a buzeran...  Gábor KEDVESSÉGE :)  Ilonkám KEDVES LÁTOGATÁSA :)  Sajnos nálunk lóg az eső lába ...  Nem, biztos nem fog megtörténn...  Különös pásztor az Urunk, 
Bejegyzés Címkék
hidegkonyhai készítmények, díszítésnek színben, néhány apró, koktélos poharak, előétel jellegéhez, pohár peremére, koktélok tetejét, készítésükhöz felhasznált, kevert salátákat, saláták tetejét, felhasználásával, petrezselyemzöld, metélőhagymával, citromkarikával, sajtkoktélokhoz, salátalevéllel, citromszeletek, alkalmazkodnia, zöldpaprikával, szárnyasételek, díszítőanyagot, paradicsommal, benedvesítjük, kapribogyóval, nagymértékben, gyümölcsökkel, készítésükhöz, marinírozott, felszeletelt, készítmények, díszíthetjük, olajbogyóval, hidegtálaink, változatával, tojáskrémmel, hidegkonyhai, díszíthetők, tartósított, használatát, látványának, salátalevél, újhagymával, alapanyagok, felhasznált, legtöbbször, feltétlenül, díszítésnek, feldarabolt, használható, javasoljuk, májpürével, mandulával, valamelyik, jellegéhez, valamilyen, zellerzöld, vagdalékba, kaporlevél, alkalmasak, koktélokat, diabetikus, kapribogyó, paradicsom, díszítését, paprikával, használata, megfogadni, egyikével, különböző, betartani, előételek, rákételek, aszpikkal, járulékos, jellegben, salátákat, ötletesen, húsételek, ízlésesen, tojáskrém, uborkával, díszítése, citrommal, krémekkel, általában, , ,
2014.03 2014. április 2014.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 8206
  • e Hét: 113934
  • e Hónap: 530122
  • e Év: 2865544
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.