Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Díszítés
  2010-11-16 05:10:46, kedd
 
   
 
A hidegkonyhai készítmények ízléses díszítése nagyon fontos befejező művelet. A díszítésnek színben, jellegben feltétlenül alkalmazkodnia kell az ételhez.

Sohasem szabad túlzásba vinni egy-egy ételféle vagy hidegtál díszítését, de sajnálni sem szabad azt a néhány apró, de ötletesen és ízlésesen feldarabolt, formált díszítőanyagot, amelyek használata nagymértékben emeli ételeink, hidegtálaink látványának hatását. Érdemes azonban néhány alapvető jó tanácsot megfogadni és betartani.

Húsételek: salátalevéllel, zöldpaprikával, paradicsommal, hónapos retekkel, marinírozott paprikával, nyers és csemege uborkával, kemény tojással, finomra vágott zöldpetrezselyemmel, kockára vágott aszpikkal díszíthetők.

Szárnyasételek: májpürével, tojáskrémmel, különböző friss és tartósított gyümölcsökkel, (a diabetikus, tehát nem édes befőttek alkalmasak erre a célra), finomra vágott zöldpetrezselyemmel, salátalevéllel, kockára vágott aszpikkal díszíthetők.

Hal- és rákételek: kemény tojás, különböző alakra vágva citromszeletek - gerezdek, kaviár, ringli, tojáskrém, olíva- és kapribogyó, petrezselyemzöld, kaporlevél, salátalevél, paradicsom és kockára vágott aszpik használatát javasoljuk.

Sajtos készítmények: salátalevéllel, olajbogyóval, hegyes zöldpaprikával, paradicsommal, kemény tojással, dióval, mandulával, olíva- és kapribogyóval, különböző sajt- és körözött krémekkel, almával, retekkel, újhagymával és metélőhagymával díszíthetők.

Koktél előételek: a koktélos poharak peremét citrommal körben benedvesítjük, és az előétel jellegéhez illő valamilyen finomra vágott vagdalékba (pl. petrezselyemzöld, zellerzöld, kapor) mártjuk. Hasonló módon darált dió, mandula vagy mogyoró is használható sajtkoktélokhoz. A hal felhasználásával készülő koktélokat díszíthetjük még a pohár peremére tűzött citromkarikával is.

A koktélok tetejét is díszíthetjük általában a készítésükhöz felhasznált alapanyagok egyikével.

A kevert salátákat legtöbbször a készítésükhöz felhasznált valamelyik alap- vagy járulékos anyag felszeletelt, kockára vágott változatával díszíthetjük. Olykor elegendő, ha a saláták tetejét finomra vágott petrezselyemzölddel, metélőhagymával vagy reszelt kemény tojással hintjük meg.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: felhasználásával, petrezselyemzöld, metélőhagymával, citromkarikával, sajtkoktélokhoz, salátalevéllel, citromszeletek, alkalmazkodnia, zöldpaprikával, szárnyasételek, díszítőanyagot, paradicsommal, benedvesítjük, kapribogyóval, nagymértékben, gyümölcsökkel, készítésükhöz, marinírozott, felszeletelt, készítmények, díszíthetjük, olajbogyóval, hidegtálaink, változatával, tojáskrémmel, hidegkonyhai, díszíthetők, tartósított, használatát, látványának, salátalevél, újhagymával, alapanyagok, felhasznált, legtöbbször, feltétlenül, hidegkonyhai készítmények, díszítésnek színben, néhány apró, koktélos poharak, előétel jellegéhez, pohár peremére, koktélok tetejét, készítésükhöz felhasznált, kevert salátákat, saláták tetejét,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Cullmann Magnesit asztali állvány - Best Buy
Akciós ár: (–9%) 11.801 Ft
 
Színesen világító zuhanyfej
4.375 Ft
 
Mérőóra 0-10 mm, 0,001 mm csapos kivitel
7.850 Ft
 
Magnat Monitor Supreme Sub 301 A Aktív mélysugárzó
Akciós ár: (–9%) 89.990 Ft
 
Angry Birds Star Wars: These Aren´t The Birds pulóver, XL-es
12.560 Ft
 
Angry Birds Star Wars: These Aren´t The Birds pulóver, M-es
12.560 Ft
 
Angry Birds Star Wars: These Aren´t The Birds póló, S-es
5.730 Ft
 
Cullmann LAGOS Compact 150 slim black - Best Buy
Akciós ár: (–9%) 1.797 Ft
 
Merida Minibaba - Mattel
2.819 Ft
 
Makimajom a kicsinyével figura 6 cm
1.629 Ft
 
Angry Birds Star Wars: These Aren´t The Birds póló, M-es
5.730 Ft
 
Angry Birds Star Wars: These Aren´t The Birds póló, L-es
5.730 Ft
 
Angry Birds Star Wars: Let The Good Side Roll póló, XL-es
5.730 Ft
 
Angry Birds Star Wars: Let The Good Side Roll póló, S-es
5.730 Ft
 
Gumi focilabda 11 cm
230 Ft
 
Karúszó Bema 60 kg-ig
2.470 Ft
 
Angry Birds Star Wars: Let The Good Side Roll póló, M-es
5.730 Ft
 
Pöttyös labda 22cm-es
359 Ft
 
sablonok, 108 db - playbox
1.500 Ft
 
Angry Birds Star Wars: Let The Good Side Roll póló, L-es
5.730 Ft
 
még több termék
Címkék: Cullmann Magnesit, Best Buy, Magnat Monitor Supreme Sub, Angry Birds Star Wars, These Aren´t The Birds, Cullmann LAGOS Compact, Merida Minibaba, Good Side Roll, Karúszó Bema, kicsinyével, mélysugárzó, makimajom, focilabda, zuhanyfej, magnesit, cullmann, sablonok, cullmann, színesen, világító, minibaba, karúszó, playbox, compact, pulóver, pulóver, supreme, kivitel, pöttyös, mérőóra, állvány, asztali, monitor, mattel, figura, csapos, magnat, merida, birds, these, birds, black, lagos, angry, birds, birds, angry, birds, labda, angry, these, birds, birds, angry, these, birds, angry, birds, angry, birds, these, birds, angry, birds, aktív, angry, birds, angry, these, birds,
Véleményezd!
04.21. 14:13 Koszovói menekültekre bukkantak a rendőrök egy furgonban
04.21. 14:12 Krím - Ismeretlenek megtámadták a medzslisz épületét az ukrán zászló miatt
04.21. 13:52 Választó káptalan kezdődik kedden a ferenceseknél
04.21. 13:22 Egyre fontosabb a szellemi tulajdonjogok védelme Kínában
04.21. 13:12 Puskás Suzuki Kupa - A Dinamo Zagrebé a bronzérem, a Honvéd negyedik
04.21. 12:42 Torlódás a Csongrád megyei határátkelőhelyeken
04.21. 12:22 Devizapiac - Keveset változott a forint árfolyama
04.21. 12:12 Választás 2014 - Még két napig számolhatnak be a kiadók a közzétett politik...
04.21. 11:52 Építészeti fotópályázat a megújult budapesti műemlékekről
04.21. 11:52 EP-választás - Az NVI megújult Facebook-oldala az EP-választásról tájékozta...
Tudjátok ?
Hány fát kell kivágni 2400 köbméter ragasztott gerendához?
Kell-e tüszős mandulagyulladás esetén antibiotikum?
Mik a tüszős mandulagyulladás tünetei?
Szerintetek is hogy az első fogtól kezdve mosni kell a baba fogát?
Tényleg minden babának van olyan korszaka mikor nagyon anyás?
még több kérdés
ReceptBázis
Fokhagymakrémleves sajttal és pirítós kockákkal
Frankfurti leves
Lecsó
Túró fánk
Spenótos-brokkolis lasagne
Burgonyakrémleves joghurtosan
Kókuszgolyó rummal
Almás fánk
Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal
Gyros tzatzikivel, salátával
még több recept
Blog Címkék
Húsvéti kép  Húsvéti kép  húsvét  Húsvéti jó kívánság  Húsvéti kép  Szendvics krémek ....  Barátnőmtől Zsókától  Lermontov MOST A SZÍV  Húsvéti kép  Jó barátok  Sok minden...............  Tisztelt Színházbarát!  húsvét  1 Varga Ildikó  Zsuzsikától kaptam! Köszönöm!  Húsvéti kép  Mindenkinek az életében van......  Drága Ildykó barátnőm mindent ...  Sunnygirls barátnőmtől.  Húsvét  Barátnőmtől Zsókától  Kellemes húsvéti ünnepet!  Gyertek, nézzétek meg!  Húsvéti kép  lényeg a múltidőben van !!!  Halihó!Megjöttem én is!  Drága Ildykó barátnőm mindent ...  Húsvétvasárnap  kedveskéim :) :D  Katt a képre!  Petra barátnőmtől.  Szalai Borbála: Hápi kacsa  A zsidó világfelforgatás régi/...  Húsvéti kép  EasterDuckling  Kellemes Húsvéti Ünnepet!  Szendvics krémek ....  EasterDuckling  A rendőrség résen lesz! „...  m-irene@TVN.hu  hát igen :)  Retro húsvéti képek  Kozma Anna Lidia  Húsvéti kép  Húsvét  Húsvéti kép  Húsvéti kép  Tollas Tibor:Hozsanna húsvét  dióval, datolyával töltött kes...  Húsvét  Kellemes Húsvéti Ünnepet!  Kellemes húsvéti ünnepeket  Urunk feltámadása ......több w...  Húsvéti kép  Húsvéti locsolóvers  Drága Ildykó barátnőm mindent ...  Endrődi Sándor: A szeretetről  Szuhanics Albert: Nagyszombat  Lermontov MOST A SZÍV  Kellemes Húsvéti Ünnepet!  Húsvéti kép  A magyar parlagon  Húsvéti kép  madlen23@tvn.hu  Katt a képre!  Hölgytől tallztam  Sunnygirls barátnőmtől.  Feltámadás ünnepe  Bíró András: Ez a húsvét  Adj már csendességet  Áldott húsvéti ünnepeket MINDE...  Kellemes Húsvéti Ünnepet!  Hölgytől tallóztam  Húsvéti kép  Margaréta - gyors tojásos regg...  húsvét  pisztáciás-mézes keksz  Kellemes Húsvéti Ünnepet!  harmad napra feltámadt  Maroka barátnőmtől húsvétra  Kajtorné Gitka  Feltámadás ünnepe  Szalai Borbála: Hápi kacsa  Őrizd meg azt a drága kincset,...  Húsvéti kép  Boldog Húsvéti Ünnepeket!  Krisztina barátnőmtől.  Valóban élni akarunk?  A magyar parlagon  Húsvét  Tücsök Ildykó - Megfeszített é...  Sunnygirls barátnőmtől.  Az üres sír.  Továbbadni a feltámadás örömét  Kozma Anna Lidiától kaptam!  Kishantos szellemisége, Kishan...  Húsvéti ének a testről  Bea barátnőmtől.  Hölgytől tallóztam  Áldott húsvéti ünnepeket MINDE... 
Bejegyzés Címkék
hidegkonyhai készítmények, díszítésnek színben, néhány apró, koktélos poharak, előétel jellegéhez, pohár peremére, koktélok tetejét, készítésükhöz felhasznált, kevert salátákat, saláták tetejét, felhasználásával, petrezselyemzöld, metélőhagymával, citromkarikával, sajtkoktélokhoz, salátalevéllel, citromszeletek, alkalmazkodnia, zöldpaprikával, szárnyasételek, díszítőanyagot, paradicsommal, benedvesítjük, kapribogyóval, nagymértékben, gyümölcsökkel, készítésükhöz, marinírozott, felszeletelt, készítmények, díszíthetjük, olajbogyóval, hidegtálaink, változatával, tojáskrémmel, hidegkonyhai, díszíthetők, tartósított, használatát, látványának, salátalevél, újhagymával, alapanyagok, felhasznált, legtöbbször, feltétlenül, díszítésnek, feldarabolt, használható, javasoljuk, májpürével, mandulával, valamelyik, jellegéhez, valamilyen, zellerzöld, vagdalékba, kaporlevél, alkalmasak, koktélokat, diabetikus, kapribogyó, paradicsom, díszítését, paprikával, használata, megfogadni, egyikével, különböző, betartani, előételek, rákételek, aszpikkal, járulékos, jellegben, salátákat, ötletesen, húsételek, ízlésesen, tojáskrém, uborkával, díszítése, citrommal, krémekkel, általában, , ,
2014.03 2014. április 2014.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 14957
  • e Hét: 44520
  • e Hónap: 460708
  • e Év: 2796130
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.