Regisztráció  Belépés
bubszi.blog.xfree.hu
"A mosollyal fizetni lehet.A mosollyal kárpótolni lehet.A mosollyal életet lehet adni.És van mosoly, melyért meghal az ember." Antoine de Saint-Exupé... Babóthné Bátki Ildikó
1968.05.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Díszítés
  2010-11-16 05:10:46, kedd
 
   
 
A hidegkonyhai készítmények ízléses díszítése nagyon fontos befejező művelet. A díszítésnek színben, jellegben feltétlenül alkalmazkodnia kell az ételhez.

Sohasem szabad túlzásba vinni egy-egy ételféle vagy hidegtál díszítését, de sajnálni sem szabad azt a néhány apró, de ötletesen és ízlésesen feldarabolt, formált díszítőanyagot, amelyek használata nagymértékben emeli ételeink, hidegtálaink látványának hatását. Érdemes azonban néhány alapvető jó tanácsot megfogadni és betartani.

Húsételek: salátalevéllel, zöldpaprikával, paradicsommal, hónapos retekkel, marinírozott paprikával, nyers és csemege uborkával, kemény tojással, finomra vágott zöldpetrezselyemmel, kockára vágott aszpikkal díszíthetők.

Szárnyasételek: májpürével, tojáskrémmel, különböző friss és tartósított gyümölcsökkel, (a diabetikus, tehát nem édes befőttek alkalmasak erre a célra), finomra vágott zöldpetrezselyemmel, salátalevéllel, kockára vágott aszpikkal díszíthetők.

Hal- és rákételek: kemény tojás, különböző alakra vágva citromszeletek - gerezdek, kaviár, ringli, tojáskrém, olíva- és kapribogyó, petrezselyemzöld, kaporlevél, salátalevél, paradicsom és kockára vágott aszpik használatát javasoljuk.

Sajtos készítmények: salátalevéllel, olajbogyóval, hegyes zöldpaprikával, paradicsommal, kemény tojással, dióval, mandulával, olíva- és kapribogyóval, különböző sajt- és körözött krémekkel, almával, retekkel, újhagymával és metélőhagymával díszíthetők.

Koktél előételek: a koktélos poharak peremét citrommal körben benedvesítjük, és az előétel jellegéhez illő valamilyen finomra vágott vagdalékba (pl. petrezselyemzöld, zellerzöld, kapor) mártjuk. Hasonló módon darált dió, mandula vagy mogyoró is használható sajtkoktélokhoz. A hal felhasználásával készülő koktélokat díszíthetjük még a pohár peremére tűzött citromkarikával is.

A koktélok tetejét is díszíthetjük általában a készítésükhöz felhasznált alapanyagok egyikével.

A kevert salátákat legtöbbször a készítésükhöz felhasznált valamelyik alap- vagy járulékos anyag felszeletelt, kockára vágott változatával díszíthetjük. Olykor elegendő, ha a saláták tetejét finomra vágott petrezselyemzölddel, metélőhagymával vagy reszelt kemény tojással hintjük meg.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Címkék: felhasználásával, petrezselyemzöld, metélőhagymával, citromkarikával, sajtkoktélokhoz, salátalevéllel, citromszeletek, alkalmazkodnia, zöldpaprikával, szárnyasételek, díszítőanyagot, paradicsommal, benedvesítjük, kapribogyóval, nagymértékben, gyümölcsökkel, készítésükhöz, marinírozott, felszeletelt, készítmények, díszíthetjük, olajbogyóval, hidegtálaink, változatával, tojáskrémmel, hidegkonyhai, díszíthetők, tartósított, használatát, látványának, salátalevél, újhagymával, alapanyagok, felhasznált, legtöbbször, feltétlenül, hidegkonyhai készítmények, díszítésnek színben, néhány apró, koktélos poharak, előétel jellegéhez, pohár peremére, koktélok tetejét, készítésükhöz felhasznált, kevert salátákat, saláták tetejét,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Barbie golyós toll
199 Ft
 
Erdei tündér Pegazus bébivel - Playmobil 5353
4.089 Ft
 
Hupikék Törpikék golyóstoll
199 Ft
 
Szófia uzsonnás táska
1.960 Ft
 
Polaroid CPL (cirkuláris polár) szűrő 72 mm
8.680 Ft
 
Polaroid 183 cm-es háromlábú fotóállvány
10.989 Ft
 
Port Jackson Sydney 1000 db-os puzzle - Trefl
1.900 Ft
 
Szablya jelmezkiegészítő 50cm
1.090 Ft
 
Én kicsi pónim golyós toll
199 Ft
 
Hot Wheels Autós Abakusz számoló
1.480 Ft
 
Dream Bar: A5-ös sima füzet - fekete lovas, kockás mintájú 20-40
210 Ft
 
Polaroid 183 cm-es egylábú fotóállvány
6.590 Ft
 
Repülőgép - Schleich
14.420 Ft
 
Tanuló asztalka kétnyelvű - Fisher Price
26.010 Ft
 
Polaroid 145 cm-es háromlábú fotóállvány
6.919 Ft
 
Treffina krokodilfigurás tusfürdő, 35 ml, 1 db
450 Ft
 
Monster High 8 részes írószett
1.600 Ft
 
Mosómedve A5-ös sima füzet 20-32
180 Ft
 
Playstation 3 SuperSlim alapgép 500 GB Grand Theft Auto V (GTA 5) játékkal
92.389 Ft
 
Playstation 3 SuperSlim alapgép 500 GB Diablo III bundle ajándék Last of Us játékkal
92.389 Ft
 
még több termék
Címkék: Hupikék Törpikék, Polaroid CPL, Port Jackson Sydney, Wheels Autós Abakusz, Dream Bar, Fisher Price, Monster High, Mosómedve A5-ös, Grand Theft Auto, Diablo III, jelmezkiegészítő, krokodilfigurás, playstation, fotóállvány, fotóállvány, playstation, fotóállvány, golyóstoll, cirkuláris, háromlábú, playmobil, superslim, superslim, háromlábú, kétnyelvű, repülőgép, mosómedve, írószett, tusfürdő, polaroid, treffina, asztalka, schleich, polaroid, polaroid, uzsonnás, törpikék, játékkal, polaroid, játékkal, mintájú, egylábú, számoló, abakusz, monster, alapgép, pegazus, bébivel, alapgép, hupikék, ajándék, jackson, szablya, fisher, barbie, bundle, diablo, fekete, tanuló, részes, kockás, puzzle, golyós, szófia, tündér, golyós, wheels, sydney, táska, grand, trefl, polár, füzet, szűrő, theft, füzet, erdei, lovas, pónim, kicsi, price, autós, dream,
Véleményezd!
03.03. 00:00 Ukrán válság - A normandiai négyek kérik az EBESZ közvetlenebb szerepvállal...
03.02. 23:30 Ukrán válság - Az EU bízik abban, hogy biztosított a gázellátás
03.02. 23:00 Krónika 8. rész (földgázellátás, közigazgatás, napirend után)
03.02. 22:50 Buda-Cash - Varga Mihály: néhány héten belül elkészülhet a javaslat az elle...
03.02. 22:13 Balog Zoltán: ma is szükség van a demokrácia népszerűsítésére
03.02. 21:03 Szarvascsordába rohant egy InterCity Tolna megyében
03.02. 21:03 Jégkorong MK - Simán nyert a Debrecen
03.02. 21:02 Junior vívó Eb - Ezüst- és bronzérem férfi párbajtőrben és női tőrben
03.02. 20:53 Marihuána termesztéséhez használatos eszközöket kínáló üzletekre csapott le...
03.02. 20:43 Újabb kulcsjátékosát vesztette el a Chicago Bulls
Tudjátok ?
Vajon miért sározták össze mert valamit jól csinált?
Mi a célotok ezen az oldlon?
Vajon a holló a hollónak?
Mi a kedvenc filmed és miért??
Hogyan kell szakszerűen "LP", tehát hanglemezt tisztítani?
még több kérdés
ReceptBázis
Fokhagymaszósz
Finom vajas pogácsa, bögrésen
Mézes mákos süti
Rosztyóka leves
Bögrés farsangi fánk
Háromszoros élvezet
Rakott sütőtök
Egyszerű sütemény színesen
Gumicukor készítés házilag
Csábító csokoládészelet
még több recept
Blog Címkék
...Kata......SZERETETTEL ........  Az anyját!!!  Állati jó képek  Francia kép  Drága barátnőm szép üzenete!  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Drága barátnőm szép üzenete!  Tavaszi versek  Állati jó képek  Nyitnikék  Állati jó képek  Legyen szép napod !  Állati jó képek  Röviden.  Állati jó képek  3. fejezet A T A L Á L K O Z Á...  Szép szíves kép !  Érdekes fotók a világ minden r...  Röviden.  Március 01. BÖJT 2. VASÁRNAPJA...  Cica  Állati jó képek  Ne add fel!  Drága barátnőm Évike szép üz...  Idézet  Ámokfutó kamionok  Nagy Krisztina: Lelked, ha fáz...  Ámokfutó kamionok  Nevettél már ma?  Tavasz van mégis  Nevettél már ma?  Várnai Zseni: Szeretni  Idézet  Érdekes fotók a világ minden r...  Állati jó képek  Ne add fel!  Kutyáink  Ne add fel!  3. fejezet A T A L Á L K O ...  Szeressük egymást..  57. születésnapján köszönthetj...  Keserű kávé  Francia kép  Francia kép  Francia kép  Tavaszi versek  Cica  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ne add fel!  Legyen szép napod !  3. fejezet A T A L Á L K O ...  Ha baj van................  Csoda  Túróval töltött kiflik  Drága barátnőm szép üzenete!  Idézetes kép !  Állati jó képek  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Ne add fel!  Francia kép  3. fejezet A T A L Á L K O Z Á...  ...Kata......SZERETETTEL ........  MÁRCIUS - Kikelet hava  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Volt egyszer egy madár.  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Csodaszép vasárnap délutánt, k...  Vigyázz, kész, ommm!  Március - BÖJTMÁS HAVA - TAVAS...  57. születésnapján köszönthetj...  Jézus megtisztítja a templomot  Állati jó képek  Drága barátnőm szép üzenete!  Régi nyár  Szép rózsa !  Március 01. BÖJT 2. VASÁRNAPJA...  Drága barátnőm Katóka szép ü...  Legyen szép napod !  Drága barátnőm Katóka szép ü...  Drága barátnőm szép üzenete!  3. fejezet A T A L Á L K O Z Á...  Aludj jól! Álmodj szépeket!  Gyúrunk vazze---------------  szuper kép  Azt adom...............  Állati jó képek  Hamarosan minden telefont veze...  3. fejezet A T A L Á L K O Z Á...  Marnie  Szeressük egymást..  Drága barátnőm szép üzenete!  3. fejezet A T A L Á L K O Z Á...  Állati jó képek  VIZÖNTŐ/Schwarovski  Idézet  Ne add fel!  Állati jó képek  Francia kép  "Az Áldva és verve, azaz Zsuzs... 
Bejegyzés Címkék
hidegkonyhai készítmények, díszítésnek színben, néhány apró, koktélos poharak, előétel jellegéhez, pohár peremére, koktélok tetejét, készítésükhöz felhasznált, kevert salátákat, saláták tetejét, felhasználásával, petrezselyemzöld, metélőhagymával, citromkarikával, sajtkoktélokhoz, salátalevéllel, citromszeletek, alkalmazkodnia, zöldpaprikával, szárnyasételek, díszítőanyagot, paradicsommal, benedvesítjük, kapribogyóval, nagymértékben, gyümölcsökkel, készítésükhöz, marinírozott, felszeletelt, készítmények, díszíthetjük, olajbogyóval, hidegtálaink, változatával, tojáskrémmel, hidegkonyhai, díszíthetők, tartósított, használatát, látványának, salátalevél, újhagymával, alapanyagok, felhasznált, legtöbbször, feltétlenül, díszítésnek, feldarabolt, használható, javasoljuk, májpürével, mandulával, valamelyik, jellegéhez, valamilyen, zellerzöld, vagdalékba, kaporlevél, alkalmasak, koktélokat, diabetikus, kapribogyó, paradicsom, díszítését, paprikával, használata, megfogadni, egyikével, különböző, betartani, előételek, rákételek, aszpikkal, járulékos, jellegben, salátákat, ötletesen, húsételek, ízlésesen, tojáskrém, uborkával, díszítése, citrommal, krémekkel, általában, , ,
2015.02 2015. Március 2015.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 105469 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 6041
  • e Hét: 42324
  • e Hónap: 42324
  • e Év: 1018193
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.