Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.

·
Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.

·
Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.

·
Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

·Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

· Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

·A fehér borokat 8-14 C fokra leűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

· Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

·Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

·Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

·Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számit. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!


ITTASSÁG

(megelőzés)

Az italozáskor jelentkező kellemetlen tüneteket legjobb megelőzni. Ha az alkoholfogyasztást nem tudjuk elkerülni, akkor előtte célszerû olajbogyót, olajos magvakat, szardíniát stb. enni. Ezek az élelmiszerek lassítják az alkohol felszívódását. Éhgyomorra alkoholt semmiképpen ne igyunk!

· Próbáljuk elkerülni az italok összevissza keverését. Lehetőleg egyféle ital mellett maradjunk. Borra sört ne igyunk, a könnyű édeset pedig nehéz töménnyel ne keverjük.

Ha már sokat ittunk, a szénsavas alkoholról végképp mondjunk le. Az ilyen ital csak ront állapotunkon.

· Ha mégis túl sokat ittunk, másnap fogyasszunk sok hideg gyümölcslevet és ásványvizet. Reggelire együnk sós halat, sonkát, de jólesik ilyenkor a savanyú káposzta is. A kínzó másnaposság csillapítására együnk multivitaminokat, ill. B6-vitamint. Egy csésze erős, hideg kávé vagy kamillatea is segítségünkre lehet. Meleg italt azonban ne fogyasszunk!

· A fejfájást és a levertséget hideg borogatással vagy nyakunk enyhe dörzsölésével próbáljuk csökkenteni. Jó szolgálatot tesz ilyenkor a váltott hőfokú tusolás is.

·A másnaposságot sohase gyógyítsuk alkohollal, mert már egy kevés szesz is meghosszabbítja a kellemetlen állapotot. Ha nincs étvágyunk, inkább koplaljunk, kényszerből ne együnk.



 
 
0 komment , kategória:  Tudni illik...  
Címkék: multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
Kaszinótojás
Hagymás tojássaláta
Svéd uborkasaláta hagymakarikákkal
még több recept
Véleményezd!
02.26. 13:01 Hitelminősítés - Közgazdász: elképzelhető a felminősítés az idén
02.26. 13:01 Váratlanul bezárta összes prágai épületét a cseh Nemzeti Galéria
02.26. 12:51 Csütörtökön kerül a magyar mozikba a Szólít a szörny
02.26. 12:41 A németek többsége nem gondolja, hogy Martin Schulz legyőzi Angela Merkelt
02.26. 12:31 Öttusa vk - A mezőny második felében a magyarok a női döntőben Los Angelesb...
02.26. 12:31 Hétfőn indul újra a balatoni kompközlekedés
02.26. 12:01 Morzsabál az Operaházban hétszáz hátrányos helyzetű gyerekkel
02.26. 11:41 Jobbik: Lázár János nem fenyegetheti a fővárost
02.26. 11:21 Oscar-díj - Az amerikai filmakadémia visszavonta Greg P. Russel hangmérnök ...
02.26. 10:21 Eurovíziós Dalfesztivál - Az O. Torvald nevű rockzenekar képviseli Ukrajnát...
Tudjátok ?
Mire jó az újonnan felfedezett hét bolygó?
Ki volt a világtörténelem legtiszteletreméltóbb 'balog'-ja?
Mivel harcoljunk a drónok ellen?
Idén mikor lesz az óraátállítás?
Miért nem baj, hogy a dagály látványterve blöff volt?
még több kérdés
Blog Címkék
Csorba Győző - Csak a kereszte...  ASZTRO-suli__A bolygók a horos...  József Attila - (Versem komor...  A lemenő Nap ...  Kata......SZERETETTEL ...........  Virágos  Ani barátnőm szép alkotásai  Tarjáni Imre  Tornai József: A Jóisten segít  "Mert azt, amit kérnünk kell, ...  Kutyás hölgy  Szent Mátyás apostol  Kellemes pénteki időtöltést!  Kata......SZERETETTEL ...........  Google tavasz ételek képe  Donnáról kaptam  Kata......SZERETETTEL ...........  Hálaadás és könyörgés..  Felhők  Hálaadás és könyörgés..  Gellért Oszkár -Segíts nekem  Mészáros László  Sok - sok szeretettel !  Verses  Barátságunk jeléül csokrot hoz...  Felhők  József Attila - Lányszépség dí...  Mindig csak mást  Boldogat mindenkinek!!  Délutáni pihenés a kutyával  Ráki Erzsébet-Böbe  Ráki Erzsébet-Böbe  Gyóni Géza - Dal  Vasas Marianna  Kata......SZERETETTEL ...........  Kata......SZERETETTEL ...........  Szép napot kívánok mindenkinek...  "Békét szeretnék, nem a sablon...  2017. február 24.  ASZTRO-suli__A bolygók a horos...  Szülinapra  Szent Mátyás apostol  Add meg Uram...  Kata......SZERETETTEL ...........  Ágai Ágnes- Bárhova lépek  Tóth Árpád -Hajnali szerenád  Jó éjszakát!  Vigasztalásul  Kata......SZERETETTEL ...........  Kata......SZERETETTEL ...........  Február 24.  Barátnőmtől Zsókától  Malmosi László: Jajgató szonet...  Kata......SZERETETTEL ...........  Péntek  Kata......SZERETETTEL ...........  Délutáni pihenés a kutyával  Száz törvény közt botlódsz, ka...  Szülinapra  Mi lesz, ha...?  Donnáról kaptam  Szép csokor...  Jó reggelt kívánok!  Add meg Uram...  A boldogságot csak az bírja el...  Donnáról kaptam  Kata......SZERETETTEL ...........  Ha ifjúságom véget ér majd egy...  Angyali üzenet...  Varga Gabi írása a linzi talál...  Engedély kérése......  Szülinapra  Virágos  Ahol Ő jelen van..  Száz törvény közt botlódsz, ka...  A HUN Tv kezet nyújt__Az Élet ...  Szertartásokra vonatkozó rende...  Az a virág, amely a szívből ny...  Székely Szabolcs: Télelő  Mindenkinek  saját magam  A boldogságot csak az bírja el...  ShengshanIsland  Ilonka - vallásos képe  Szent Mátyás apostol  Ha feletted felhők gyülekeznek...  Kata......SZERETETTEL ...........  Angyali üzenet...  József Attila - Útrahívás  Fohász  Kun Magdolna  Wass Albert: A magány Templomá...  Tóth Árpád -Hajnali szerenád  Nagy Ilona  A boldogságot csak az bírja el...  Donnáról kaptam  Engedély kérése......  József Attila - Tavaszi labdaj...  Ha ifjúságom véget ér majd egy...  Mátyás napja van! 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, italozáskor jelentkező, élelmiszerek lassítják, alkohol felszívódását, italok összevissza, könnyű édeset, szénsavas alkoholról, ilyen ital, savanyú káposzta, kínzó másnaposság, csésze erős, levertséget hideg, váltott hőfokú, másnaposságot sohase, kevés szesz, kellemetlen állapotot, multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, visszatenni, pörköltszer, desszerthez, szolgálatot, semmiképpen, fűszerezett, összevissza, koccintsunk, levertséget, aperitiffel, másnaposság, szardíniát, fogásokhoz, hölgyeknek, koccintunk, jellegének, olajbogyót, éhgyomorra, kellemesek, szolgálunk, , ,
2017.01 2017. Február 2017.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 253 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 37
  • e Hét: 37
  • e Hónap: 1294
  • e Év: 2891
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.