Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.

·
Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.

·
Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.

·
Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

·Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

· Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

·A fehér borokat 8-14 C fokra leűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

· Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

·Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

·Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

·Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számit. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!


ITTASSÁG

(megelőzés)

Az italozáskor jelentkező kellemetlen tüneteket legjobb megelőzni. Ha az alkoholfogyasztást nem tudjuk elkerülni, akkor előtte célszerû olajbogyót, olajos magvakat, szardíniát stb. enni. Ezek az élelmiszerek lassítják az alkohol felszívódását. Éhgyomorra alkoholt semmiképpen ne igyunk!

· Próbáljuk elkerülni az italok összevissza keverését. Lehetőleg egyféle ital mellett maradjunk. Borra sört ne igyunk, a könnyű édeset pedig nehéz töménnyel ne keverjük.

Ha már sokat ittunk, a szénsavas alkoholról végképp mondjunk le. Az ilyen ital csak ront állapotunkon.

· Ha mégis túl sokat ittunk, másnap fogyasszunk sok hideg gyümölcslevet és ásványvizet. Reggelire együnk sós halat, sonkát, de jólesik ilyenkor a savanyú káposzta is. A kínzó másnaposság csillapítására együnk multivitaminokat, ill. B6-vitamint. Egy csésze erős, hideg kávé vagy kamillatea is segítségünkre lehet. Meleg italt azonban ne fogyasszunk!

· A fejfájást és a levertséget hideg borogatással vagy nyakunk enyhe dörzsölésével próbáljuk csökkenteni. Jó szolgálatot tesz ilyenkor a váltott hőfokú tusolás is.

·A másnaposságot sohase gyógyítsuk alkohollal, mert már egy kevés szesz is meghosszabbítja a kellemetlen állapotot. Ha nincs étvágyunk, inkább koplaljunk, kényszerből ne együnk.



 
 
0 komment , kategória:  Tudni illik...  
Címkék: multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Modellező lufi 10db
320 Ft
 
Traktor kerekek a Super Pro 02000 szériához, sárga - Bruder
2.269 Ft
 
Steffi Love: Évi sellő baba tengeri állatokkal - Simba Toys
1.461 Ft
 
Lábszárvédők
991 Ft
 
Gazillion - Buborékfújó pisztoly mártogatós
3.120 Ft
 
My Horse lovas A5-ös 3. osztályos vonalas füzet - rózsaszín-barna 12-32
180 Ft
 
Apple iPhone 5s Vodafone függő okostelefon (32GB) - BARNA
204.645 Ft
 
Baglyos zárható napló tollal
519 Ft
 
Dinoszauruszok kívül-belül 150 db-os foszforeszkáló puzzle
3.379 Ft
 
Traktor kerekek a Super Pro 02000 szériához, piros - Bruder
2.269 Ft
 
Ejtőernyős fiú jelmez - 158-as
7.950 Ft
 
Tini Nindzsa Teknőcök: Raph figura Ooze mutagén ragacs kilövővel
3.611 Ft
 
Siroflex Kerti Zuhanyzó Leszurható 4767
9.208 Ft
 
Traktor kerekek a Super Pro 02000 szériához, fehér - Bruder
2.269 Ft
 
Képes Dominó - Noris
1.370 Ft
 
Traktor kerekek a Super Pro 02000 szériához, ezüst - Bruder
2.269 Ft
 
Fa marakas 2 db-os
1.220 Ft
 
Tologatós kréta rajzoló
2.269 Ft
 
Arany nyaklánc
71.408 Ft
 
Tölcséres labdakilövő
850 Ft
 
még több termék
Címkék: Super Pro, Steffi Love, Simba Toys, Tini Nindzsa Teknőcök, Siroflex Kerti Zuhanyzó Leszurható, Képes Dominó, dinoszauruszok, foszforeszkáló, lábszárvédők, labdakilövő, buborékfújó, okostelefon, ejtőernyős, leszurható, állatokkal, mártogatós, gazillion, osztályos, rózsaszín, modellező, szériához, kilövővel, szériához, szériához, tölcséres, szériához, tologatós, teknőcök, siroflex, nyaklánc, pisztoly, vodafone, zuhanyzó, baglyos, rajzoló, zárható, marakas, nindzsa, traktor, mutagén, kerekek, traktor, kerekek, kerekek, traktor, tengeri, kerekek, vonalas, traktor, figura, bruder, jelmez, bruder, bruder, bruder, dominó, puzzle, steffi, ragacs, tollal, iphone, napló, függő, képes, kívül, apple, simba, barna, füzet, sellő, fehér, kerti, noris, horse, barna, piros, super, super, kréta, arany, ezüst, super, sárga, belül, lovas, super,
Véleményezd!
10.02. 14:14 Önkormányzat 2014 - A Fidesz-KDNP járda- és útrekonstrukciók megvalósulásáh...
10.02. 14:14 Az év muzsikusát és énekesét díjazták az MR Zenei Együtteseknél
10.02. 14:14 Önkormányzat 2014 - A Liberálisok beadványát is elutasította a Kúria Tarlós...
10.02. 14:13 Anthony Horowitz írja a következő Bond-regényt
10.02. 14:05 MOGYE-ügy - Enyhén kibővítették a magyar tandíjmentes helyek számát
10.02. 14:04 Már az "arany hét" első napján rekordok dőltek Kínában
10.02. 14:04 Financial Times: Kelet-Európa "ipari dinoszauruszból" Európa termelési közp...
10.02. 14:03 Nem változtatott az alapkamaton az EKB
10.02. 14:03 Nyolc magyar szerepel a régió világszínvonalú innovátorainak listáján
10.02. 13:54 Önkormányzat 2014 - A főváros akadálymentesítését sürgeti az LMP
Tudjátok ?
Lesz-e gyorshajtás 20 év múlva?
Idén mikor kezdődik a őszi szünet?
Az autók km órája körübelül mennyit csal? vagy a GPS csal?
Második találós kérdés?
Megtudod fejteni ezt a találós kérdést?
még több kérdés
ReceptBázis
Fonott kakaós kalács
Magozott meggybefőtt
Tésztasaláta sonkával
Fűszeres flekken roston
Francia hagymaleves
Rumos-csokis szelet
Zöldség rizottó
Sonkával és bazsalikommal töltött pulykamell
Pogácsa
Burgonyás gombaleves
még több recept
Blog Címkék
Alj nélküli mangó-papaya tort...  ........... A reggel mosolya.....  Mixek  CathedralPeak  Új hónap....október  Nyárutó ízű omlós pite - A Nyá...  ezt látják pólósaink a medencé...  Donnáról kaptam  ezt látják pólósaink a medencé...  Csirke egészben, gyorsan  Amikor....  Új hónap....október  (Paulo Coelho)  A legpontosabb karóra.....  Tanmese a problémafáról  Tanmese a problémafáról  Üdv  hozamok 2014  Gárdonyi Géza: A bor legendáj...  Üdvözlégy Október!  Október születése  Donnáról kaptam  Boldog Malvin napot!  A legerőteljesebb...  október 1.-én MALVIN  Donnáról kaptam  Donnáról kaptam  Szuhanics Albert: Október szül...  Társkeresés.....  Október  Diós,rumos,kávés szelet  Gyümölcsjoghurtos fánk  Látogatók  ........... A reggel mosolya.....  Szilágyi Domokos : Szemedből  Radnóti Miklós: Október  Szabó Lőrinc - Reggel  Ez itt az én blogom  Vigyázat, új trükk terjed - íg...  5 gyönyörű hely Magyarországon  Egy tea, ami meggyógyít  Képes idézet !  CathedralPeak  Szép gondolatok...  Szép gondolatok...  Elmúlt a nyár  Radnóti Miklós: Október  Donnáról kaptam  Nincs szükség közvetítőre  CathedralPeak  Alj nélküli mangó-papaya tort...  A buta nem emlékszik és nem bo...  Idézet a barátságról  Donnáról kaptam  Szép napot  Háttértörténet:-) gif  Szerelmesek ----------  Képes idézet !  Háttértörténet:-) gif  Délelőtti mosoly......  Október  2014.10.03. A mai nap energiát...  Donnáról kaptam  Lóhere  Idézet a barátságról  Diktatúrák áldozatai 48.  (Paulo Coelho)  Diktatúrák áldozatai 48.  Jó reggelt  Nem...  GYONYORU CSILOGO SZERKESZTESE...  M. Legrand : Az idősek tiszte...  Maria Montessori idézet  Nyárutó ízű omlós pite - A Nyá...  Hölgy virággal  Donnáról kaptam  Donnáról kaptam  Képes idézet !  Szép napot!  Társkeresés.....  Donnáról kaptam  Egy lista minden betegségről  Bizalom.....  Vigyázat, új trükk terjed - íg...  Légy jelzőfény!  Október 1. - A Zene Világnapja  Légy jelzőfény!  Nem...  Figyelem!  Donnáról kaptam  Házilag készíthető csodagyurmá...  Alj nélküli mangó-papaya tort...  Donnáról kaptam  Társkeresés.....  nevnap..  Új hónap, újabb állomások az i...  Október  További szép őszi napot!  Donnáról kaptam  GYONYORU CSILOGO SZERKESZTESE... 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, italozáskor jelentkező, élelmiszerek lassítják, alkohol felszívódását, italok összevissza, könnyű édeset, szénsavas alkoholról, ilyen ital, savanyú káposzta, kínzó másnaposság, csésze erős, levertséget hideg, váltott hőfokú, másnaposságot sohase, kevés szesz, kellemetlen állapotot, multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, visszatenni, pörköltszer, desszerthez, szolgálatot, semmiképpen, fűszerezett, összevissza, koccintsunk, levertséget, aperitiffel, másnaposság, szardíniát, fogásokhoz, hölgyeknek, koccintunk, jellegének, olajbogyót, éhgyomorra, kellemesek, szolgálunk, , ,
2014.09 2014. Október 2014.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 6 db bejegyzés
Összes: 253 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 47
  • e Hét: 359
  • e Hónap: 207
  • e Év: 30291
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.