Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.


Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.


Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.


Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

A fehér borokat 8-14 C fokra lehűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számít. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: étvágygerjesztőt, étvágygerjesztő, illetlenségnek, poháremeléssel, alkoholmentes, különlegesebb, feketekávéhoz, hidegtálakhoz, szesztartalmú, megválasztani, sajátosságait, kortyolgassuk, előételekhez, vörösborokat, harapnivalót, szalvétával, fogyasszunk, desszerthez, koccintsunk, visszatenni, felkavartuk, aperitiffel, megfelelően, csészealjra, pörköltszer, fűszerezett, fogyasztani, étkezéshez, szolgáljuk, fogásokhoz, alkalmasak, koccintunk, amilyennel, semmifélét, kategóriák, kellemesek, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
05.21. 21:43 Férfi kosárlabda NB I - A Szolnok is elődöntőbe jutott
05.21. 21:23 Megszűnt a torlódás az autópályákon
05.21. 21:23 Az amerikai elnök újabb szankciókról döntött Venezuela ellen
05.21. 21:13 Putyin az orosz-indiai katonai együttműködést méltatta Modinak
05.21. 20:22 Jeruzsálem státusza - Berendelték az izraeli külügyminisztériumba Szlovénia...
05.21. 20:06 Puskás Suzuki Kupa - Ezüstérmes a házigazda Puskás Akadémia
05.21. 19:56 Férfi kosárlabda NB I - A címvédő Alba az első elődöntős
05.21. 19:55 Hercegi esküvő - Nyilvánosságra hozták a hivatalos esküvői fotókat
05.21. 19:55 Hat év szabadságvesztésre ítélték Ukrajnában a 2016-os futball Eb-re tervez...
05.21. 19:55 Kigyulladt egy autóbusz az M0-son, teljes lezárás
Tudjátok ?
A BKV miért nem ad kedvezményt nagycsaládosoknak, a MÁV meg igen?
Na de hová tűnt Damon Hill?
Te meddig élvezed ezt?
Miért fehér a madarak széklete?
Hamarosan vége lesz a videómegosztóknak fájlmegosztóknak torrentoldalaknak?
még több kérdés
Blog Címkék
Szabó Lőrinc: Emlék  Elmennék messzire...  Gyermeknapi élmények  Naplemente  Vicc  Szalay Kornél - Gyermeknapi ...  Andrea Bocelli Fatimában: Itt ...  Születésnapodra...  Az ölelés...  Ahhoz, hogy szárnyaljál  Te maradsz  Gondolatok a barátságról...  Elmennék messzire...  Kolozsvári Olga - Legyetek j...  Varázs  Jó éjszakát kívánok, szép álmo...  Jó éjszakát!Szép álmokat!  Várlak...  Lusta tűzoltók  A szerelem...  Elmennék messzire...  Tallóztam  Tallóztam  Egri Erzsébet - ...nevetést ...  Szép idézetek Barátságról  Takaró Mihály: Jókai élete és ...  Hetvenkét lépcsőfok  ölelés és mosoly...  Tompa Mihály - Virágregék. Csa...  Andrea Bocelli Fatimában: Itt ...  Zalai fodros diós-mákos kalács  Kempingezés  Sajátszerkesztésű képem  Tallóztam  Jézus imája  Vicc  Tompa Mihály - Virágregék. Vir...  Van, aki forrón szereti /Some ...  Harmonia.......  A legendák azt mondják  Ahhoz, hogy világotokat  (Nem változik semmi, csak ismé...  Kolozsvári Olga - Legyetek j...  Az ölelés a legszebb emberi ér...  Szép vers  Házi Gundel palacsinta  Hogy a főnök gyógyszere ne gur...  Az élet értelme...  Sajátszerkesztésű képem  A szavakon túl...  Lusta tűzoltók  Piacon  Harmonia.......  Borsi Gábor - Gyerek köszönt...  Hetvenkét lépcsőfok  Szép vers  Szentkúti áhítat  Szeretettel Gyermeknapra  Árva szív...  Gyermeknapi óhaj-------Vilhele...  (Nem változik semmi, csak ismé...  Üzletemberek 13 pontja  Az élet értelme...  Utólag színezett fotók a 1920-...  A zárda udvarán  A titkok veled maradtak...  Ők a világ leggazdagabb sztárj...  Te maradsz  Hinta  Szép estét kedves látogatóimna...  Fazekas István: A kovácsműhely...  Jó éjt, szép álmokat  Új német-orosz barátság kezdőd...  Kellemes estét,jó éjt!  Sajátszerkesztésű képem  Vicc  Hajnalcsillag...  Szép gondolatok...  Változás  Vaskó Ági: Pillád rejtse  Üzletemberek 13 pontja  Kovács Klára - Gyereknapi k...  A lámpagyújtó énekel  Hinta  Vicc  Kötött-tészta-leves  Kevés ember van manapság  Mondd, kell-e még?  Szép gondolatok...  A nemzeti értékek megbecsülése...  Szép gondolatok...  Homoki István --Gyereknap a ...  Tallóztam  Így szeretlek...  Szerelem?  Tompa Mihály - Virágregék. Csa...  Tallóztam  Fazekas István: A kovácsműhely...  A legfontosabb találkozásokat  Naplemente 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, étvágygerjesztőt, étvágygerjesztő, illetlenségnek, poháremeléssel, alkoholmentes, különlegesebb, feketekávéhoz, hidegtálakhoz, szesztartalmú, megválasztani, sajátosságait, kortyolgassuk, előételekhez, vörösborokat, harapnivalót, szalvétával, fogyasszunk, desszerthez, koccintsunk, visszatenni, felkavartuk, aperitiffel, megfelelően, csészealjra, pörköltszer, fűszerezett, fogyasztani, étkezéshez, szolgáljuk, fogásokhoz, alkalmasak, koccintunk, amilyennel, semmifélét, kategóriák, kellemesek, jéghidegen, tudnivalók, szolgálunk, vendégeket, előételhez, jellegének, hölgyeknek, házigazda, túlzottan, ételekhez, különféle, vörösbort, hozzávaló, fontosabb, egyszerre, kínáljunk, kompóthoz, likőrbort, általában, semmiképp, fehérbort, lehetőleg, nagyjából, üdítőital, ásványvíz, töltéskor, alkoholos, megártson, ismernünk, csökkenti, konyakot, , ,
2018.04 2018. Május 2018.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 4 db bejegyzés
e év: 85 db bejegyzés
Összes: 191 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 28
  • e Hét: 382
  • e Hónap: 1755
  • e Év: 12190
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.