Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.

·
Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.

·
Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.

·
Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

·Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

· Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

·A fehér borokat 8-14 C fokra leűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

· Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

·Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

·Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

·Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számit. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!


ITTASSÁG

(megelőzés)

Az italozáskor jelentkező kellemetlen tüneteket legjobb megelőzni. Ha az alkoholfogyasztást nem tudjuk elkerülni, akkor előtte célszerû olajbogyót, olajos magvakat, szardíniát stb. enni. Ezek az élelmiszerek lassítják az alkohol felszívódását. Éhgyomorra alkoholt semmiképpen ne igyunk!

· Próbáljuk elkerülni az italok összevissza keverését. Lehetőleg egyféle ital mellett maradjunk. Borra sört ne igyunk, a könnyű édeset pedig nehéz töménnyel ne keverjük.

Ha már sokat ittunk, a szénsavas alkoholról végképp mondjunk le. Az ilyen ital csak ront állapotunkon.

· Ha mégis túl sokat ittunk, másnap fogyasszunk sok hideg gyümölcslevet és ásványvizet. Reggelire együnk sós halat, sonkát, de jólesik ilyenkor a savanyú káposzta is. A kínzó másnaposság csillapítására együnk multivitaminokat, ill. B6-vitamint. Egy csésze erős, hideg kávé vagy kamillatea is segítségünkre lehet. Meleg italt azonban ne fogyasszunk!

· A fejfájást és a levertséget hideg borogatással vagy nyakunk enyhe dörzsölésével próbáljuk csökkenteni. Jó szolgálatot tesz ilyenkor a váltott hőfokú tusolás is.

·A másnaposságot sohase gyógyítsuk alkohollal, mert már egy kevés szesz is meghosszabbítja a kellemetlen állapotot. Ha nincs étvágyunk, inkább koplaljunk, kényszerből ne együnk.



 
 
0 komment , kategória:  Tudni illik...  
Címkék: multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Zöldbabos sültcsirke
zsemle (paleo)
Buci paleo
Palacsinta citromos-túrós
Paleocsinta
Sütés nélküli 15 perces túrótorta eperrel
Paleo tészta
Málnás túrótórta
Csirkemell felvágott
Aszpikos tojás
még több recept
Véleményezd!
07.05. 15:02 A Herman Ottó Intézet új feladata a természetvédelem és a környezetügy
07.05. 15:02 Gyors- és gépíró világbajnokság lesz Budapesten
07.05. 14:22 Csepregi Gábor második az evezős Henley Regattán
07.05. 13:22 Öttusa-vb - A mezőny hátsó részében a magyarok vegyes váltóban
07.05. 13:22 Átadták a gödi kajakosok kibővített és felújított sportházát
07.05. 13:12 Ukrán válság - Kijev szerint ismét tiltott fegyverekkel lőttek a szakadárok...
07.05. 13:02 Universiade - Kikapott a női kosárlabda- és vízilabda-válogatott is
07.05. 12:52 Olimpia 2024 - Együtt: rendezzük meg a téli olimpiát is!
07.05. 12:22 Jobbik: gyökeres fordulatra van szükség a népesedéspolitikában
07.05. 12:22 Nélkülöző gyerekeket támogat a DK
Tudjátok ?
Vajon Önök miből finanszíroznák az egészségügyben dolgozók béremelését?
Tudjátok e, hogy Magyarországon milyen a nyugati életszínvonal?
Már nemcsak az elmúlt nyolc év a hibás?
Miért van az Agip vagy Eni kutyának 6 lába?
Mi a különbség a sima országút jelölés és a E -vel kezdő útak között?
még több kérdés
Blog Címkék
Ludi Delfino  A szép mozdulat, a szem zenéje  Kandeláber kaktusz  Ludi Delfino  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Érintés  s  Cseri Kálmán igehirdetései és ...  gyönyörű rózsák  Vlághírű zenészek gyerekkori f...  Arany János : Mátyás anyja  Tonhalpástétom kapribogyóval  Ludi Delfino  Doros Ferencné kedves ajándéka  gyönyörű rózsák  Ludi Delfino  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  1. Kevés ima, kevés Ige = bete...  Áldott békés napot Mindenkinek...  Mai üzenet...  Ludi Delfino  Mikor és miért képmutatás a me...  Emelj magasba...  Ultima ratio...  Tallóztam...ESTI ÜDVÖZLET  gyönyörű rózsák  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Pipacsok  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  A vándor dala...  Uram, Imádkozom...  Mai üzenet...  gyönyörű rózsák  Az odaadó szeretetről...  vicc  Péntek...  Várom jöttödet...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Oly távol vagy!  nibolya képe  Rejtőzködés...  Ludi Delfino  Hiszek a szeretben  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Mai Ige...  Ludi Delfino  Szent-Györgyi Albert...szavai  Várnai Zseni: Most este van  nibolya képe  Szép kép  gyönyörű rózsák  Ludi Delfino  Szép kép, Flamingó virágok  Uram! Engedd,....  A szép mozdulat, a szem zenéje  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Áldott békés napot Mindenkinek...  Doros Ferencné kedves ajándéka  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Jó éjt, békés álmokat!  Csak azt adhatjuk, amink van.  gyönyörű rózsák  gyönyörű rózsák  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Gulyásleves Nani módján  Várnai Zseni: Most este van  s  s  Borisz Pazternak : Július  Ludi Delfino  Gulyásleves Nani módján  A vándor dala...  Ludi Delfino  Várnai Zseni: Most este van  Ludi Delfino  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  gyönyörű rózsák  Tallóztam...Biztatás erre a hó...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  3. Sok ima, kevés Ige = rajong...  Baldauf szerint a vasárnapi zá...  A cíksomlyói legenda  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  gyönyörű rózsák  Kornél, Soma névnap  Mediterrán szendvics  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  s  Doros Ferencné kedves ajándéka  Lányi Sarolta: Búcsú a holdvil...  Uram! Engedd,....  gyönyörű rózsák  Fűszeres sajtkrémmel töltött g...  gyönyörű rózsák 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, italozáskor jelentkező, élelmiszerek lassítják, alkohol felszívódását, italok összevissza, könnyű édeset, szénsavas alkoholról, ilyen ital, savanyú káposzta, kínzó másnaposság, csésze erős, levertséget hideg, váltott hőfokú, másnaposságot sohase, kevés szesz, kellemetlen állapotot, multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, visszatenni, pörköltszer, desszerthez, szolgálatot, semmiképpen, fűszerezett, összevissza, koccintsunk, levertséget, aperitiffel, másnaposság, szardíniát, fogásokhoz, hölgyeknek, koccintunk, jellegének, olajbogyót, éhgyomorra, kellemesek, szolgálunk, , ,
2015.06 2015. Július 2015.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 253 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 39
  • e Hét: 39
  • e Hónap: 587
  • e Év: 28441
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.