Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.

·
Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.

·
Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.

·
Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

·Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

· Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

·A fehér borokat 8-14 C fokra leűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

· Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

·Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

·Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

·Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számit. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!


ITTASSÁG

(megelőzés)

Az italozáskor jelentkező kellemetlen tüneteket legjobb megelőzni. Ha az alkoholfogyasztást nem tudjuk elkerülni, akkor előtte célszerû olajbogyót, olajos magvakat, szardíniát stb. enni. Ezek az élelmiszerek lassítják az alkohol felszívódását. Éhgyomorra alkoholt semmiképpen ne igyunk!

· Próbáljuk elkerülni az italok összevissza keverését. Lehetőleg egyféle ital mellett maradjunk. Borra sört ne igyunk, a könnyű édeset pedig nehéz töménnyel ne keverjük.

Ha már sokat ittunk, a szénsavas alkoholról végképp mondjunk le. Az ilyen ital csak ront állapotunkon.

· Ha mégis túl sokat ittunk, másnap fogyasszunk sok hideg gyümölcslevet és ásványvizet. Reggelire együnk sós halat, sonkát, de jólesik ilyenkor a savanyú káposzta is. A kínzó másnaposság csillapítására együnk multivitaminokat, ill. B6-vitamint. Egy csésze erős, hideg kávé vagy kamillatea is segítségünkre lehet. Meleg italt azonban ne fogyasszunk!

· A fejfájást és a levertséget hideg borogatással vagy nyakunk enyhe dörzsölésével próbáljuk csökkenteni. Jó szolgálatot tesz ilyenkor a váltott hőfokú tusolás is.

·A másnaposságot sohase gyógyítsuk alkohollal, mert már egy kevés szesz is meghosszabbítja a kellemetlen állapotot. Ha nincs étvágyunk, inkább koplaljunk, kényszerből ne együnk.



 
 
0 komment , kategória:  Tudni illik...  
Címkék: multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
Kaszinótojás
Hagymás tojássaláta
Svéd uborkasaláta hagymakarikákkal
Magos pogácsa
Káposztàs tèszta
még több recept
Véleményezd!
10.01. 20:34 Magyar nőt vert meg egy szomáliai férfi Londonban
10.01. 20:24 Női kosárlabda NB I - Hosszabbításban nyert a PEAC-Pécs
10.01. 20:13 Több mint 100 millió forint adomány gyűlt össze Mága Zoltán jótékonysági fe...
10.01. 20:03 Gáncs Péter: Jézusról beszélni a legnemesebb közügy
10.01. 19:54 Női kézilabda NB I - Gólzáporos győri és debreceni siker
10.01. 19:53 Kvótareferendum - Szakértő: a magyar alkotmányos identitás védelme mellett ...
10.01. 19:53 Férfi kézilabda NB I - Hazai sikerek
10.01. 19:43 Kamion Eb - Kiss negyedik és hetedik az első napon Jaramában
10.01. 19:34 Jégkorong MOL Liga - Idegenben nyert a DVTK Jegesmedvék csapata
10.01. 19:34 Férfi röplabda NB I - Ötszettes mérkőzésen vendégként győzött a Dunaferr
Tudjátok ?
Miért nem lehet fényképezni f.. csutkán?
Miért kell a családoknak ezt nézni ?
Ez kiugrás egy pártból?
Mennyit kell még várni a jedikardra?
Szerinted egyszer minden sci-fi találmány megvalósul?
még több kérdés
Blog Címkék
Ezért van golyóstoll a Google ...  Arról, amit az emberek kívánna...  Ajánló  Kertem alján Kertem alján Lomb...  A lángokról és az azbesztről  Kata  Az élet áradó, hatékony energi...  Szép írások  napi cic  Könyvajánló: A lélek útja  A Da Vinci kód megfejtése 73.  Hegyesné Marikától  Őszi gondolatok...  Kedves látogató, meghívlak káv...  Ady Endre – Áldozás piro...  Minden negatív törlése  ...mert az élet repül velünk, ...  Csodás orchideák.  WhooperSwans  napi cic  Csodás francia kép  József Attila: Ime, hát meglel...  A barbárságról és a bizánciakr...  Szép estét, jó szórakozást  Aranyosi Ervin: Őszi napló  Már ezután Szent Mihály-nap kö...  Szép estét, jó szórakozást  Krumpli gombóc leves  Csodás reggelt...................  Csodás francia kép  A szakmai önérzetről  Baranyi Ferenc – Betyárb...  Kutyák, cicák - szép őszi képe...  Fodor Emese  Csodás francia kép  Farm  Farm  Arról, amit az emberek kívánna...  Boldog csütörtököt...............  Farm  WhooperSwans  Szép napot  A Da Vinci kód megfejtése 74.  Hold horoszkóp  WhooperSwans  Rem ényik Sándor - Porszem a ...  Az élet rövid, egy perc röpke....  Az élet értelme szellemi öröks...  Szeptember 29.  Csodás reggelt...................  Hold horoszkóp  Azért vagy itt, hogy Igaz Való...  Már ezután Szent Mihály-nap kö...  Szeptember hava  Az élet áradó, hatékony energi...  Kata  Négy vándor  Az ősz gyümölcsei a dekorációj...  Ady Endre – Már előre re...  Csodás francia kép  A barbárságról és a bizánciakr...  Viktor levele nekem.  Rózsacsokor  Weöres Sándor - Galagonya  vicces  Az élet rövid, egy perc röpke....  Ezen a napon történt.. Szeptem...  Baranyi Ferenc - Csalódás a ló...  Szép estét, a szél fú a kertbe...  Hogy ez a Gyurcsny F milyen fa...  Csodás francia kép  Az élet rövid, egy perc röpke....  Az emlékekről és a csodálatosr...  Ady Endre – Áldozás piro...  Baranyi Ferenc - Csalódás a ló...  Marcsitól ...  József Attila: Talán eltűnök h...  Könyvajánló: A lélek útja  A barbárságról és a bizánciakr...  A feladatról és a pillanatról  Az elkülönültség illúziója, ol...  A Da Vinci kód megfejtése 73.  Az anyós fényképe  Csodás francia kép  napi cic  Kata  Az élet áradó, hatékony energi...  A forradalomról és a forradalm...  József Attila: REMÉNYTELENÜL  Csodás francia kép  Márton Áron szarkofág-megáldás...  Soha ne zárd be a szíved mások...  Harmóniakártyám  Csodás francia kép  Szép cicák - őszi kép  Szent Mihály napja - Szeptembe...  József Attila: Ime, hát meglel...  Selyempapírba csomagolt történ...  Mozgó képek  Reményik Sándor - Csomó 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, italozáskor jelentkező, élelmiszerek lassítják, alkohol felszívódását, italok összevissza, könnyű édeset, szénsavas alkoholról, ilyen ital, savanyú káposzta, kínzó másnaposság, csésze erős, levertséget hideg, váltott hőfokú, másnaposságot sohase, kevés szesz, kellemetlen állapotot, multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, visszatenni, pörköltszer, desszerthez, szolgálatot, semmiképpen, fűszerezett, összevissza, koccintsunk, levertséget, aperitiffel, másnaposság, szardíniát, fogásokhoz, hölgyeknek, koccintunk, jellegének, olajbogyót, éhgyomorra, kellemesek, szolgálunk, , ,
2016.09 2016. Október 2016.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 253 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 73
  • e Hét: 634
  • e Hónap: 73
  • e Év: 23361
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.