Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.

·
Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.

·
Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.

·
Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

·Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

· Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

·A fehér borokat 8-14 C fokra leűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

· Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

·Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

·Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

·Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számit. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!


ITTASSÁG

(megelőzés)

Az italozáskor jelentkező kellemetlen tüneteket legjobb megelőzni. Ha az alkoholfogyasztást nem tudjuk elkerülni, akkor előtte célszerû olajbogyót, olajos magvakat, szardíniát stb. enni. Ezek az élelmiszerek lassítják az alkohol felszívódását. Éhgyomorra alkoholt semmiképpen ne igyunk!

· Próbáljuk elkerülni az italok összevissza keverését. Lehetőleg egyféle ital mellett maradjunk. Borra sört ne igyunk, a könnyű édeset pedig nehéz töménnyel ne keverjük.

Ha már sokat ittunk, a szénsavas alkoholról végképp mondjunk le. Az ilyen ital csak ront állapotunkon.

· Ha mégis túl sokat ittunk, másnap fogyasszunk sok hideg gyümölcslevet és ásványvizet. Reggelire együnk sós halat, sonkát, de jólesik ilyenkor a savanyú káposzta is. A kínzó másnaposság csillapítására együnk multivitaminokat, ill. B6-vitamint. Egy csésze erős, hideg kávé vagy kamillatea is segítségünkre lehet. Meleg italt azonban ne fogyasszunk!

· A fejfájást és a levertséget hideg borogatással vagy nyakunk enyhe dörzsölésével próbáljuk csökkenteni. Jó szolgálatot tesz ilyenkor a váltott hőfokú tusolás is.

·A másnaposságot sohase gyógyítsuk alkohollal, mert már egy kevés szesz is meghosszabbítja a kellemetlen állapotot. Ha nincs étvágyunk, inkább koplaljunk, kényszerből ne együnk.



 
 
0 komment , kategória:  Tudni illik...  
Címkék: multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Dani szelet
Hógolyók csokoládé sapkával
Almás krémes vaníliás krémmel
Medvehagymás fűszervaj
Matyóföldi gulyásleves
Lazacleves
Káposztaleves
Kapribogyós csirkemell
Spenótos-kolbászos burgonyaleves
Sütőtök krémleves
még több recept
Véleményezd!
04.19. 22:42 Oklahoma Cityben megemlékeztek a 20 évvel ezelőtti terrorrobbantás áldozata...
04.19. 22:32 Divízió I-es jégkorong-vb - Nehezen nyertek az olaszok a lengyelek ellen
04.19. 21:32 Férfi kézilabda BL - Lemaradt a négyes döntőről a Szeged
04.19. 21:02 Női röplabda NB I - Döntős a Békéscsaba, előnyben a Vasas
04.19. 20:52 Férfi kosárlabda NB I - Egy ponttal nyert a Jászberény
04.19. 20:42 Labdarúgó NB I - Kiütéses lett az Újpest első idei győzelme
04.19. 20:42 Átstartolt a széllökések miatt a román kormányfőt szállító repülőgép
04.19. 20:33 Lovas Norbert nyert az időközi polgármester-választáson Bezedeken
04.19. 20:22 Olasz miniszterelnök: mindenre készen állunk az emberkereskedők megállításá...
04.19. 20:02 Steinmeier: a náci múlt a békés nemzetközi rend melletti kiállásra kötelezi...
Tudjátok ?
Miért nő ekkorára a Lottónyeremény?
Miért közúton rendezik a futóversenyeket?
Húúú, ez nagyon fog fájni?
Új törvényt fogadott el a parlament?
Hogyan vélekedsz erről ?
még több kérdés
Blog Címkék
Tárgyak kicsit másképpen, újra...  Ludi Delfino  Tárgyak kicsit másképpen, újra...  giffes képek  Antal Marikától  Vegyes mozgó képek. Gifek  Jöjj Uram, Jézus - videó  Jöjj Uram, Jézus - videó  Videó  Tárgyak kicsit másképpen, újra...  Marcsitól ...  Majorné Anikó szép képei  Tárgyak kicsit másképpen, újra...  Szép napot !  Meztelen  Vegyes mozgó képek. Gifek  Szép kép kutyus  Vegyes mozgó képek. Gifek  Szép napot !  Szép gondolatok...  Elválás...  Videó  Vegyes mozgó képek. Gifek  Szép gondolatok...  Szép estét  Lila virág  Ungár Jenő 90 éves végezte el ...  Minden ember számára  Ancsel Éva...idézet  Vegyes mozgó képek. Gifek  Otthon  Otthon  Szép kép  Vegyes mozgó képek. Gifek  Tárgyak kicsit másképpen, újra...  Videó  ] Szeretettel gondolok Rád.  Míg élnek  Szűcs Ágikától  Ancsel Éva...idézet  Mázlis góllal kupadöntőben az ...  Ritkaság: Ronaldo a 11-es rúgá...  Szép kép  Tücsök Ildikótól  Szép napot !  S szeretni engem  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Tücsök Ildikótól  Szép romantikus kép !  -- Ildykó  Szia drága barátném ,szerető...  Helen Keller...idézet  szives képek  Idő van  Fjodor Mihajlovics Dosztojevsz...  Szép gondolatok...  Majd szép estét, jó éjt neked  Vegyes mozgó képek. Gifek  Elválunk  Szép kép  szép kép  Baranyiné Erzsike szép képe  Szép gifes kép  Vegyes mozgó képek. Gifek  Ancsel Éva...idézet  Tárgyak kicsit másképpen, újra...  Szép gifes kép  Szűcs Ágikától  Elválunk  Búzavirágcsokor  Szép gifes kép  Szép gifes kép  Eltűnök  Tóth János Janus: Nehéz  angalkás  Szűcs Ágikától  Sok szeretettel: Ági  Szép kép  Vegyes mozgó képek. Gifek  A család-1 (Bohózat)  Özönvicc 1  Disney hercegnők és élő hasonm...  Fantasztikus kép  Vizes tájkép  Vegyes mozgó képek. Gifek  Szép gifes kép  Velcome  Majorné Anikó szép képei  Greyfrias Kirkyard, Edinburgh,...  Petunia  Drága Ditke Barátnőmtől hétvég...  Szép gifes kép  Drága Ditke Barátnőmtől hétvég...  Sok szeretettel: Ági  Drága Ditke Barátnőmtől hétvég...  Ludi Delfino  Vegyes mozgó képek. Gifek  Ludi Delfino  Szép gondolatok... 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, italozáskor jelentkező, élelmiszerek lassítják, alkohol felszívódását, italok összevissza, könnyű édeset, szénsavas alkoholról, ilyen ital, savanyú káposzta, kínzó másnaposság, csésze erős, levertséget hideg, váltott hőfokú, másnaposságot sohase, kevés szesz, kellemetlen állapotot, multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, visszatenni, pörköltszer, desszerthez, szolgálatot, semmiképpen, fűszerezett, összevissza, koccintsunk, levertséget, aperitiffel, másnaposság, szardíniát, fogásokhoz, hölgyeknek, koccintunk, jellegének, olajbogyót, éhgyomorra, kellemesek, szolgálunk, , ,
2015.03 2015. április 2015.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 253 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 216
  • e Hét: 216
  • e Hónap: 5262
  • e Év: 17092
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.