Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.

·
Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.

·
Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.

·
Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

·Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

· Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

·A fehér borokat 8-14 C fokra leűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

· Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

·Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

·Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

·Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számit. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!


ITTASSÁG

(megelőzés)

Az italozáskor jelentkező kellemetlen tüneteket legjobb megelőzni. Ha az alkoholfogyasztást nem tudjuk elkerülni, akkor előtte célszerû olajbogyót, olajos magvakat, szardíniát stb. enni. Ezek az élelmiszerek lassítják az alkohol felszívódását. Éhgyomorra alkoholt semmiképpen ne igyunk!

· Próbáljuk elkerülni az italok összevissza keverését. Lehetőleg egyféle ital mellett maradjunk. Borra sört ne igyunk, a könnyű édeset pedig nehéz töménnyel ne keverjük.

Ha már sokat ittunk, a szénsavas alkoholról végképp mondjunk le. Az ilyen ital csak ront állapotunkon.

· Ha mégis túl sokat ittunk, másnap fogyasszunk sok hideg gyümölcslevet és ásványvizet. Reggelire együnk sós halat, sonkát, de jólesik ilyenkor a savanyú káposzta is. A kínzó másnaposság csillapítására együnk multivitaminokat, ill. B6-vitamint. Egy csésze erős, hideg kávé vagy kamillatea is segítségünkre lehet. Meleg italt azonban ne fogyasszunk!

· A fejfájást és a levertséget hideg borogatással vagy nyakunk enyhe dörzsölésével próbáljuk csökkenteni. Jó szolgálatot tesz ilyenkor a váltott hőfokú tusolás is.

·A másnaposságot sohase gyógyítsuk alkohollal, mert már egy kevés szesz is meghosszabbítja a kellemetlen állapotot. Ha nincs étvágyunk, inkább koplaljunk, kényszerből ne együnk.



 
 
0 komment , kategória:  Tudni illik...  
Címkék: multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Avokádós Ráksaláta
Kókuszos gofri
Karamellás habroló
Fűszeres csirkecsíkok párizsi bundában
Sajtkrémmel töltött csirkemell
Fokhagymás tejfölben pácolt csirkemell
Hortobágyi slambuc bográcsban
Kókuszkocka csokikrémmel töltve
Gombás-krémsajtos töltött batyu
Joghurtos pite
még több recept
Véleményezd!
07.24. 21:58 Oláh Lajos maradt Szakácsi polgármestere
07.24. 21:38 Illegális bevándorlás - Bakondi: nem csökken a migrációs nyomás
07.24. 21:22 Brexit - Brit pénzügyminiszter: Nagy-Britannia szabadkereskedelmi megállapo...
07.24. 21:12 Ragányi Róbert nyerte a polgármester-választást Ramocsaházán
07.24. 20:52 Makra Tibort választották polgármesterré Biharugrán
07.24. 20:32 Müncheni lövöldözés - Az elkövető egy éve tervezhette a vérengzést
07.24. 20:22 Labdarúgó NB I - Gól nélküli döntetlen a Gyirmót-MTK találkozón
07.24. 20:13 Magyar Nagydíj - Helyreállt a forgalom az M3-ason és a környező utakon
07.24. 20:12 OTP Bank Liga - Fejesgólokkal győzte le a Vasas a Debrecent
07.24. 20:02 Novák: a kormány a családok támogatásában látja a demográfiai problémák meg...
Tudjátok ?
Miért kell kergetni a pokémont?
Hiánypótló vállalkozás kisállatok részére?
Betiltották a tapsolást?
Ha egy migráns letelepedik valahol Európában, akkor szabadon jöhet mehet akár Magyarországo...
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Valéria Orosz szép ajándéka  Amikor a tudat szabad  Hisz egyformán hiba mindenkibe...  Kajtorné Gitka  Sajtos pogácsa kelesztés nélkü...  Tandari Éva: Isten felé nyújto...  Fekete István  Aki irgalom nélkül akar bátor ...  Apának lenni  Kegyelem  Gondolat........  Isten akarata  Kegyelem  Sóhajokba kapaszkodva  Barsiné Nusika  Fiú  Ez a mi legszebb kincsünk. Ez ...  Mézes krémes  Némethné Médi  Schvalm Rózsa: Ott fenn az ola...  Csirkés recept........  Kegyelem  Szép szombat estét!  A dinnyevásárlás trükkjei  Gondolat........  Szuper hőst játszó szinészek.  Amikor a tudat szabad  ...hét sor..  a nő lelke  Anna Barátnöm üdvözlete, köszö...  Tudatlanság  Erdélyi József: Fáj a szívem  Aki nem tud a hit szárnyán a m...  Nincs szükséged tervre. Neked ...  Amíg kívülről várod a csodát, ...  Csinos nő portréja  Schvalm Rózsa: Szél susog az á...  Tudatlanság  Homokszobrászat  Schvalm Rózsa: Ébredj fel alvó...  Tandari Éva: Nem én szólok  Borzasztó dolog meghalni (...)...  Elvégeztetett!  Árvai Emil: Napraforgó-vers  Szuhanics Albert: A mennyben, ...  Jól nézek ki........  Holnap vasárnap! (évközi 17. v...  Árvai Emil: Napraforgó-vers  Nők és férfiak.......  Adj szót a fájdalomnak: a bána...  Nincs szükséged tervre. Neked ...  Kislány a vízben hűsíti magát  Kellemes napot!  Tudatlanság  A vér nem válik vízzé.....  Kedves látogatóm Krisztina tol  Nagymama napló  Július 23. Szép napot, hétvégé...  Ami...  Addig vagy boldog, amíg van ak...  Árvai Emil: Napraforgó-vers  Mai harmónia kártyám  Aki megszületik elindul a halá...  Adj szót a fájdalomnak: a bána...  Kovács Kálmánné Nóri : 1456. j...  Láss engem  Elegáns hölgy  Némethné Médi  Somogyi Zsolt vers.  Adj szót a fájdalomnak: a bána...  Ahhoz, hogy meg lásd a kék ege...  Napi cukiság...  Furcsa wc-k a világ minden rés...  Szíves kép  Egy úr portréja  Természeti törvény  Nyár van..........  Fésűs Éva: Csak ennyi  Enigmák - A történelem X-aktái...  Schvalm Rózsa: Ne rettenj meg!  Amíg kívülről várod a csodát, ...  Aki lát engem mindenben és aki...  Amikor az ember eljut odáig  Szuper mocim van  Fazekasság.......  Barsiné Nusika  Erre mondjuk, a "teljes világ"...  Schvalm Rózsa: Ébredj lélek!  Természeti törvény  Ádám Istvánné: Nyári ragyogás  Schvalm Rózsa: Ébredj lélek!  Ki jön?  Staccato  Vízesés Haitin  Egy 18 éves német-iráni fiatal...  Tudatlanság  Némethné Médi  Szép estét, jó éjszakát  Harmónia......  Kajtorné Gitka 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, italozáskor jelentkező, élelmiszerek lassítják, alkohol felszívódását, italok összevissza, könnyű édeset, szénsavas alkoholról, ilyen ital, savanyú káposzta, kínzó másnaposság, csésze erős, levertséget hideg, váltott hőfokú, másnaposságot sohase, kevés szesz, kellemetlen állapotot, multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, visszatenni, pörköltszer, desszerthez, szolgálatot, semmiképpen, fűszerezett, összevissza, koccintsunk, levertséget, aperitiffel, másnaposság, szardíniát, fogásokhoz, hölgyeknek, koccintunk, jellegének, olajbogyót, éhgyomorra, kellemesek, szolgálunk, , ,
2016.06 2016. Július 2016.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 253 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 0
  • e Hét: 106
  • e Hónap: 1896
  • e Év: 18525
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.