Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.

·
Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.

·
Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.

·
Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

·Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

· Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

·A fehér borokat 8-14 C fokra leűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

· Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

·Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

·Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

·Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számit. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!


ITTASSÁG

(megelőzés)

Az italozáskor jelentkező kellemetlen tüneteket legjobb megelőzni. Ha az alkoholfogyasztást nem tudjuk elkerülni, akkor előtte célszerû olajbogyót, olajos magvakat, szardíniát stb. enni. Ezek az élelmiszerek lassítják az alkohol felszívódását. Éhgyomorra alkoholt semmiképpen ne igyunk!

· Próbáljuk elkerülni az italok összevissza keverését. Lehetőleg egyféle ital mellett maradjunk. Borra sört ne igyunk, a könnyű édeset pedig nehéz töménnyel ne keverjük.

Ha már sokat ittunk, a szénsavas alkoholról végképp mondjunk le. Az ilyen ital csak ront állapotunkon.

· Ha mégis túl sokat ittunk, másnap fogyasszunk sok hideg gyümölcslevet és ásványvizet. Reggelire együnk sós halat, sonkát, de jólesik ilyenkor a savanyú káposzta is. A kínzó másnaposság csillapítására együnk multivitaminokat, ill. B6-vitamint. Egy csésze erős, hideg kávé vagy kamillatea is segítségünkre lehet. Meleg italt azonban ne fogyasszunk!

· A fejfájást és a levertséget hideg borogatással vagy nyakunk enyhe dörzsölésével próbáljuk csökkenteni. Jó szolgálatot tesz ilyenkor a váltott hőfokú tusolás is.

·A másnaposságot sohase gyógyítsuk alkohollal, mert már egy kevés szesz is meghosszabbítja a kellemetlen állapotot. Ha nincs étvágyunk, inkább koplaljunk, kényszerből ne együnk.



 
 
0 komment , kategória:  Tudni illik...  
Címkék: multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Tarjaszeletek sajttal, sonkával és birsalmával sütve
Pikáns csirkeragu
Zöldségpörkölt rizzsel
Vegetáriánus bácskai rizses gomba
Müzlikeksz
Medvehagymás omlett kucsmagombával
Kalapos csók
Mustáros fokhagymás ínyenc raguleves
Csokis mákos pite
Sült csirkemell őszibarackos salátával
még több recept
Véleményezd!
05.22. 17:52 Megkezdődtek Kína legidősebb pandájának születésnapi előkészületei
05.22. 17:52 BÉT - Szakértő: alacsony forgalomban enyhén emelkedett a BUX pénteken
05.22. 17:52 A Zwack részvényesei 1200 forintos osztalékra számíthatnak
05.22. 17:42 Négy méter mély árokba hajtott egy autó Szentendrén
05.22. 17:42 Elindult a székesfehérvári hadisírok felújítását célzó adománygyűjtés
05.22. 17:42 Nyugat-európai tőzsdék - FTSEurofirst 300: -0,02 százalék zárás előtt
05.22. 17:32 Nyolc év letöltendő börtönbüntetésre ítéltek Romániában egy restitúciós ügy...
05.22. 17:22 MVM: a következő gázévre biztosított a teljes lakossági gázellátás
05.22. 17:22 Rigai csúcs - Cameron: a szabad munkaerőmozgás elvét nem ilyen mértékű migr...
05.22. 17:21 EP-vita - Szanyi: hibát követtek el a magyar ügy napirendre vételével
Tudjátok ?
Hogyan tudom meggyőzően bizonyítani?
Támogatnád e az egyneműek házasságát?
Miért nem Felcsútra szállítják az azbeszt hulladékot?
Ugye hogy mindig hazudnak?
Vajon miért nem csodálkozom?
még több kérdés
Blog Címkék
Csodás kertek  Kávéfőző kávéval  Nők-lányok-szépségek  Nők-lányok-szépségek  Pille, pille, szállj le...  Nők-lányok-szépségek  Temesi Erzsike virágai  Pokollá tette az életét  NASA: Már a mi életünkben talá...  Tallóztam...Idézet  Euróvízios dalfesztivál 2015 B...  Pille, pille, szállj le...  Sexy nő  szeretlek  Cseri Kálmán igehirdetései és ...  /Aranyos Ervin / Így érdemes ...  Itt már dörög! Szép álmokat kí...  idézetes képek  Furcsa házak  Nők-lányok-szépségek  Nem adják a tanárok és diákok ...  Orbán Ottó: Törpék  Szép francia kép  szeretlek  Nők-lányok-szépségek  Ma 79 éve született....  Szép francia kép  Szép estét látogatóimnak  szép jó reggelt  Csodás kertek  Pille, pille, szállj le...  Fekete István: A természet böl...  Sexy nő  Mai gondolat...  Tea  Orbán Ottó: A víz  Szép virágcsendélet  Na,ilyet még nem láttál...  Kutyusok  Pokollá tette az életét  ....megítéljünk másokat,  idézetes képek  Bögrés-almás amerikai palacsin...  72 éves Levente Péter, alias,...  Figyelj! Ha ezt tudod  Siralmas a helyzet Magyarorsz...  Nők-lányok-szépségek  Siralmas a helyzet Magyarorsz...  Pille, pille, szállj le...  Scrap kép  Nők-lányok-szépségek  Nők-lányok-szépségek  Köszönöm !  Ázsiai nő  Sexy nő  Bögrés-almás amerikai palacsin...  Orbán Ottó: A víz  Sexy nő  Félbevágott élelmiszerek.  Nők-lányok-szépségek  Pille, pille, szállj le...  glitteres mozgó képek  Pille, pille, szállj le...  Cayenne bors – a gyógynö...  Scrap kép  Vékony szeletekre vágja az alm...  Tea rózsával  Orbán Ottó: Születésnapomra  idézetes képek  Orbán Ottó: Fölkel a sínekről.  Furcsa házak  már NEM IS ÉRDEKEL!  Nők-lányok-szépségek  Scrap kép  A jövő építészete  Sexy nő  idézetes képek  ....Schadi Erika: Gondolatok  NASA: Már a mi életünkben talá...  Tallóztam...Idézet  Híres rajzfilm karakterek cson...  Temesi Erzsike virágai  Szép estét látogatóimnak  72 éves Levente Péter, alias,...  Sexy nő  idézetes képek  Nők-lányok-szépségek  Ázsiai nő  idézetes képek  Pünkösd várása  Orbán Ottó: Egy szép ezüst fe...  Nők-lányok-szépségek  Sinkó Bori öt évvel ezelőtt  Nők-lányok-szépségek  Szeretettel Nagy Miklósné Mari...  Frissítő  Szeretettel köszöntelek!  idézetes képek  Orbán Ottó: Születésnapomra  Orbán Ottó: A MAGYAR NÉPDALHO... 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, italozáskor jelentkező, élelmiszerek lassítják, alkohol felszívódását, italok összevissza, könnyű édeset, szénsavas alkoholról, ilyen ital, savanyú káposzta, kínzó másnaposság, csésze erős, levertséget hideg, váltott hőfokú, másnaposságot sohase, kevés szesz, kellemetlen állapotot, multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, visszatenni, pörköltszer, desszerthez, szolgálatot, semmiképpen, fűszerezett, összevissza, koccintsunk, levertséget, aperitiffel, másnaposság, szardíniát, fogásokhoz, hölgyeknek, koccintunk, jellegének, olajbogyót, éhgyomorra, kellemesek, szolgálunk, , ,
2015.04 2015. Május 2015.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 253 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 97
  • e Hét: 701
  • e Hónap: 2651
  • e Év: 22735
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.