Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.

·
Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.

·
Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.

·
Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

·Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

· Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

·A fehér borokat 8-14 C fokra leűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

· Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

·Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

·Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

·Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számit. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!


ITTASSÁG

(megelőzés)

Az italozáskor jelentkező kellemetlen tüneteket legjobb megelőzni. Ha az alkoholfogyasztást nem tudjuk elkerülni, akkor előtte célszerû olajbogyót, olajos magvakat, szardíniát stb. enni. Ezek az élelmiszerek lassítják az alkohol felszívódását. Éhgyomorra alkoholt semmiképpen ne igyunk!

· Próbáljuk elkerülni az italok összevissza keverését. Lehetőleg egyféle ital mellett maradjunk. Borra sört ne igyunk, a könnyű édeset pedig nehéz töménnyel ne keverjük.

Ha már sokat ittunk, a szénsavas alkoholról végképp mondjunk le. Az ilyen ital csak ront állapotunkon.

· Ha mégis túl sokat ittunk, másnap fogyasszunk sok hideg gyümölcslevet és ásványvizet. Reggelire együnk sós halat, sonkát, de jólesik ilyenkor a savanyú káposzta is. A kínzó másnaposság csillapítására együnk multivitaminokat, ill. B6-vitamint. Egy csésze erős, hideg kávé vagy kamillatea is segítségünkre lehet. Meleg italt azonban ne fogyasszunk!

· A fejfájást és a levertséget hideg borogatással vagy nyakunk enyhe dörzsölésével próbáljuk csökkenteni. Jó szolgálatot tesz ilyenkor a váltott hőfokú tusolás is.

·A másnaposságot sohase gyógyítsuk alkohollal, mert már egy kevés szesz is meghosszabbítja a kellemetlen állapotot. Ha nincs étvágyunk, inkább koplaljunk, kényszerből ne együnk.



 
 
0 komment , kategória:  Tudni illik...  
Címkék: multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Microsoft Xbox 360 Slim Arcade 4GB
Akciós ár: (–9%) 49.940 Ft
 
Lego City: Rablóüldözés 60041
1.450 Ft
 
Gyorscsatlakozó 3/8" külső menetes nikkelezett réz papa sűrített levegőhöz
297 Ft
 
Csillag villás készlet Extol Craft 8 db-os
1.735 Ft
 
Inakustik Beer & Rock zenei CD hangfal bemutatókhoz
Akciós ár: (–9%) 3.494 Ft
 
Disney hercegnők: szíves szívószál - 6 db
519 Ft
 
Tivoli Audio iPAL hordozható időjárás álló asztali rádió Piros/Ezüst
53.000 Ft
 
Lábbal hajtós tricikli
4.210 Ft
 
vízpumpafogó 185 mm FORTUM
4.716 Ft
 
Middle Blocks 240 db közepes méretű építőkocka - Wader
17.910 Ft
 
Autóhoz illeszthető elősátor, 240 x 220 x 200 cm
45.660 Ft
 
LG 28LB490U HD Smart LED Televízió
Akciós ár: (–9%) 98.998 Ft
 
racsni javító készlet csavarszár átengedős Fortum
3.849 Ft
 
Lego Chima: Dzsungelkapuk 70104
2.200 Ft
 
Fürdőlepedő kapucnival, sárga
2.819 Ft
 
racsni javító készlet 3/8" 72 fog Fortum
1.461 Ft
 
Baba bölcső
1.600 Ft
 
racsni javító készlet 3/8" 48 fog Fortum
1.461 Ft
 
Assassins Creed Revelations póló, Revelations, fekete színű, XL-es méret
5.999 Ft
 
racsni javító készlet 3/4" 24 fog Fortum
3.686 Ft
 
még több termék
Címkék: Microsoft Xbox, Slim Arcade, Lego City, Extol Craft, Tivoli Audio, Middle Blocks, Smart LED Televízió, Lego Chima, Assassins Creed Revelations, gyorscsatlakozó, dzsungelkapuk, rablóüldözés, bemutatókhoz, vízpumpafogó, nikkelezett, illeszthető, revelations, revelations, fürdőlepedő, csavarszár, építőkocka, kapucnival, hordozható, televízió, hercegnők, inakustik, microsoft, levegőhöz, szívószál, átengedős, assassins, elősátor, tricikli, sűrített, időjárás, készlet, készlet, készlet, készlet, autóhoz, asztali, közepes, menetes, hangfal, csillag, készlet, racsni, javító, fortum, szíves, villás, fortum, javító, bölcső, racsni, javító, fortum, fekete, arcade, racsni, javító, fortum, méretű, racsni, disney, hajtós, lábbal, fortum, tivoli, blocks, middle, chima, zenei, külső, piros, méret, audio, színű, creed, rádió, ezüst, sárga, wader, smart, craft, extol,
Véleményezd!
07.24. 21:45 Gázai konfliktus - Kerry Kairóban folytatta tárgyalásait a tűzszünet érdeké...
07.24. 21:35 Ukrán válság - Washington szerint az orosz tüzérség lövi az ukrán állásokat
07.24. 21:25 EL-selejtező - Turi Géza csapata várna az FTC-re, a Krasznodar a Diósgyőrre
07.24. 21:25 Felvételi - Nyilvánosak az idei felsőoktatási ponthatárok
07.24. 21:15 Elszállították a 62-es főútnál talált robbanótestet
07.24. 21:06 Újra teljes vonalon jár a 2-es metró
07.24. 21:05 EL-selejtező - Nyert, de búcsúzott a Győr
07.24. 20:45 Tüzérségi gránátot találtak a 62-es főút felújítása közben
07.24. 20:45 Tőzsde - Nyereségben az indexek New Yorkban
07.24. 20:45 Feljutott a világ 12. legmagasabb hegycsúcsára Varga Csaba és Suhajda Szilá...
Tudjátok ?
Ezt ki és miről mondta ?
Miért van előbb-utóbb minden anyának lelkiismeretfurdalása?
Van kifejezés azokra,akik nagyon jól bánnak az állatokkal?
Mi az a parasztwellnes?
Akkor most, hogy is lesz ez?
még több kérdés
ReceptBázis
Tonhalas spagetti
Különleges sörös muffin
Mediterrán tészta
Csokis muffin
Kakaós csiga
Tejfölös burgonyaleves
Pulykapörkölt köménymaggal
Mandulás fonat
Sajtos rúd
Amerikai brownie
még több recept
Blog Címkék
Márai:Meg kell tudnod....  Legyen szép napod  Bódai-Soós Judit : Kánikula  Szép napot!  Farkas Anna: A megosztott csók  Aranyosi Ervin: Hála a kutyán...  Teremts magadnak szebb világot...  Dinnyemag..  Balla László: Édesanya  Legyen szép napod  Tusolás a szökökútnál  Balla László: Tapsi-titok  Csorbáné Ildikó kedves ajándék...  Fénylő csöndben  Bántani én nem akarlak  Katika, én is!!  Elvis Sopranos Blog  Üdvözöllek,Retró kép  SZép jó reggelt0  Biztos benne, hogy csak a mel...  És ez a bizonyos másik nő  Kányádi Sándor: Kánikula  Utazás  Színezzen szemed!  ÉRZÉSEK...fellner  Farkas Anna: A megosztott csók  Egy szál rózsa  Francia kép  kutya szieszta  Francia kép  Ne úgy szeress...  Maradj velem  Francia kép  Lengyel Géza Lélekgyógyító  Frissítő  Recept  Francia kép  A szemed  Színezzen szemed!  Te értetted meg velem,  Teremts magadnak szebb világot...  Szép fehérrózsa  Francia kép  Kilátás  Jó reggelt....  Nyiló virág  F. Szabó Mihály: NÉGYSOROS...  Fohász a BÉKÉÉRT !....:Dáma Lo...  Francia kép  ÉRZÉSEK...fellner  Őszinteség  Viszeres láb.....  Poller Ildikó: Vers egy baráth...  Ha szeretünk .....  Hölgytől tallóztam  Francia kép  Gyönyörűen  Suttogó: Suttogó hangja  Mondd, mit adjak neked ...  Ning oldalon kaptam - esős kép  Szerelmes vers  Balla László: Édesanya  Frissítő  F. Szabó Mihály: EMLÉK ÉS VALÓ...  Ágikától kaptam!  Meghitt beszélgetés a verandán  Balla László: Édesanya  Bántani én nem akarlak  horgolt krokodil minta  A szemed  Szent Brigitta, Európa társvéd...  Tusolás a szökökútnál  Ballada  A férj fintorogva eszi a vacso...  Napi evangélium  Hitem  Kilátás  Ha azt mondják  Balla László: Ha beállna  Napi evangélium  Meghitt beszélgetés a verandán  Kívánom sok szeretettel!  Figyelj rám,......  Poller Ildikó: Vers egy baráth...  Mit nézel?  kocsmában 901  Ha a puszik esőcseppek, ~ Kösz...  Mit nézel?  kutya szieszta  Szeretnélek...  Áldottak az éjszakák  Pancsolás a javából  Francia kép  Pilinszky János: Kánikula  Kopogtatás nélkül  Nemes Péter: Mindig a barátod ...  Ragyogó kábulat  Francia kép  Francia kép  Nemes Péter: Mindig a barátod ... 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, italozáskor jelentkező, élelmiszerek lassítják, alkohol felszívódását, italok összevissza, könnyű édeset, szénsavas alkoholról, ilyen ital, savanyú káposzta, kínzó másnaposság, csésze erős, levertséget hideg, váltott hőfokú, másnaposságot sohase, kevés szesz, kellemetlen állapotot, multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, visszatenni, pörköltszer, desszerthez, szolgálatot, semmiképpen, fűszerezett, összevissza, koccintsunk, levertséget, aperitiffel, másnaposság, szardíniát, fogásokhoz, hölgyeknek, koccintunk, jellegének, olajbogyót, éhgyomorra, kellemesek, szolgálunk, , ,
2014.06 2014. Július 2014.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 6 db bejegyzés
Összes: 253 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 103
  • e Hét: 534
  • e Hónap: 2557
  • e Év: 21045
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.