Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.


Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.


Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.


Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

A fehér borokat 8-14 C fokra lehűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számít. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: étvágygerjesztőt, étvágygerjesztő, illetlenségnek, poháremeléssel, alkoholmentes, különlegesebb, feketekávéhoz, hidegtálakhoz, szesztartalmú, megválasztani, sajátosságait, kortyolgassuk, előételekhez, vörösborokat, harapnivalót, szalvétával, fogyasszunk, desszerthez, koccintsunk, visszatenni, felkavartuk, aperitiffel, megfelelően, csészealjra, pörköltszer, fűszerezett, fogyasztani, étkezéshez, szolgáljuk, fogásokhoz, alkalmasak, koccintunk, amilyennel, semmifélét, kategóriák, kellemesek, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Fokhagymás hal ropogós bundában
Citrommal sült hal zöldséges körettel
Zöldséges hal
Gyümölcskenyér
Hurkával töltött krumpli
RAKOTT HURKA
Rácponty diétásan
Paradicsomos halas tészta
Busafilé kertész módra
HARCSAFASÍRT
még több recept
Véleményezd!
01.15. 11:42 Rövidpályás gyorskorcsolya Eb - Bánhidi: rengeteg információt kaptunk
01.15. 11:41 A magyar kultúra napja - Ingyenes tárlatvezetésekkel, ifjúsági programmal é...
01.15. 11:32 Jégkorong Erste Liga - Kovács Csaba: három érv szólt a visszatérésem mellet...
01.15. 11:32 Gazdag programmal várja az érdeklődőket a Cziffra György Fesztivál
01.15. 11:22 Nagyjából ötven papagáj pusztult el egy jászberényi tűzben
01.15. 11:12 Tudose-nyilatkozat - Rendkívüli ülést tart a külügyi bizottság kedden
01.15. 11:12 Kábítószer-termesztők ellen emeltek vádat Borsodban
01.15. 11:11 Illegális bevándorlás - Olasz lap: Olaszország megfékezte, de nem állította...
01.15. 11:01 Dombi Rudolf: úgy éreztem, hogy ennyi volt bennem
01.15. 11:01 Cseh elnökválasztás - Cseh sajtó: bizonytalan a helyzet, de Drahos az esély...
Tudjátok ?
Soros György tényleg szentember?
Gondolat tärsitäs program ?
Szerintetek normális, hogy egy EU közösséghez tartozó miniszterelnök akasztással fenyegeti ...
Mi az a kriptovaluta bányászat?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Cserényi Zsuzsánna  Ne becsüld le..  Ha igaz,  Ludi Delfino  Dörgő menny, köszönöm!  Fák felett  Gyönyörű szép kép  Kellemes hétvégét  Ludi Delfino  Andre Rieu - Il Silenzio  H.Kohut Katalin: Meghalni lenn...  Csodálatos skóciai táj...  Téli képeslap  Erdélyi József  Szép estét  2018. évi történelmi évforduló...  A holnap álmai...  Ital - mesék Konyak , avagy co...  Imre Flóra  Járj nyitott szemmel, hogy meg...  Kellemes kávézást  Ludi Delfino  Magyar népmese  Magáncégek húznak le milliárdo...  Endrődi Sándor  Szép estét  Szép vasárnapot - Kati  Jó reggelt, szép napot  Dörgő menny, köszönöm!  Marcsitól ...  Tanulságos mese - Pokol és Men...  De ha egyszer megtudod majd  Ludi Delfino  Jó reggelt, szép napot  Ez a menyország.  Néha történik valamilyen bales...  Türelem  Látogatás  Csodálatos skóciai táj...  Fák felett  Szuhanics Albert: Túl a zenit...  Érzés...  Csupa szépség közt  Tél a hegyekben.......  Farsang  Mai harmónia kártyám  Éjjel, nappal csak rád gondolo...  Kellemes kikapcsolódást.  Marcsitól ...  Magáncégek húznak le milliárdo...  Van  Kellemes napot  Gyönyörű téli táj  Erdélyi József  Gyönyörű szép kép  Ludi Delfino  A Szent család  szentmise Déváról 0114  Eilean Donan kastély - Skócia ...  A nagy természet...  Erdélyi József  Újra hódít a nagyi sparheltje!  Kellemes napot  Szentmise Évközi 2. vasárna...  Ha igaz,  Manhattan Bridge  Türelem  A holnap álmai...  Szentmise Évközi 2. vasárna...  Jézus naplementekor  Farsang  Gyönyörű téli táj  Ludi Delfino  Tanulságos mese - Pokol és Men...  Megjelent az Új Ember 2018. ja...  Png nő  Álmodozó nő  Ludi Delfino  Dogwood Canyon, Branson,  Különleges fellegek  Csupa szépség közt  Tükröződés  A testünk vészjelzései  Manhattan Bridge  Szent Mise a bevándorlók és me...  Havas téli fák  Ludi Delfino  Megjelent az Új Ember 2018. ja...  Mohácsi busók  Szép gondolatok...  Életmentő kutya.....  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Hello  Andre Rieu - Il Silenzio  Szép vasárnapot - Kati  Szèp napot kívánok!  Gyönyörű téli táj  Kellemes napot  Szép vasárnapot 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, étvágygerjesztőt, étvágygerjesztő, illetlenségnek, poháremeléssel, alkoholmentes, különlegesebb, feketekávéhoz, hidegtálakhoz, szesztartalmú, megválasztani, sajátosságait, kortyolgassuk, előételekhez, vörösborokat, harapnivalót, szalvétával, fogyasszunk, desszerthez, koccintsunk, visszatenni, felkavartuk, aperitiffel, megfelelően, csészealjra, pörköltszer, fűszerezett, fogyasztani, étkezéshez, szolgáljuk, fogásokhoz, alkalmasak, koccintunk, amilyennel, semmifélét, kategóriák, kellemesek, jéghidegen, tudnivalók, szolgálunk, vendégeket, előételhez, jellegének, hölgyeknek, házigazda, túlzottan, ételekhez, különféle, vörösbort, hozzávaló, fontosabb, egyszerre, kínáljunk, kompóthoz, likőrbort, általában, semmiképp, fehérbort, lehetőleg, nagyjából, üdítőital, ásványvíz, töltéskor, alkoholos, megártson, ismernünk, csökkenti, konyakot, , ,
2017.12 2018. Január 2018.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 2 db bejegyzés
e év: 2 db bejegyzés
Összes: 108 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 30
  • e Hét: 161
  • e Hónap: 1147
  • e Év: 1147
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.