Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.

·
Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.

·
Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.

·
Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

·Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

· Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

·A fehér borokat 8-14 C fokra leűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

· Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

·Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

·Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

·Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számit. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!


ITTASSÁG

(megelőzés)

Az italozáskor jelentkező kellemetlen tüneteket legjobb megelőzni. Ha az alkoholfogyasztást nem tudjuk elkerülni, akkor előtte célszerû olajbogyót, olajos magvakat, szardíniát stb. enni. Ezek az élelmiszerek lassítják az alkohol felszívódását. Éhgyomorra alkoholt semmiképpen ne igyunk!

· Próbáljuk elkerülni az italok összevissza keverését. Lehetőleg egyféle ital mellett maradjunk. Borra sört ne igyunk, a könnyű édeset pedig nehéz töménnyel ne keverjük.

Ha már sokat ittunk, a szénsavas alkoholról végképp mondjunk le. Az ilyen ital csak ront állapotunkon.

· Ha mégis túl sokat ittunk, másnap fogyasszunk sok hideg gyümölcslevet és ásványvizet. Reggelire együnk sós halat, sonkát, de jólesik ilyenkor a savanyú káposzta is. A kínzó másnaposság csillapítására együnk multivitaminokat, ill. B6-vitamint. Egy csésze erős, hideg kávé vagy kamillatea is segítségünkre lehet. Meleg italt azonban ne fogyasszunk!

· A fejfájást és a levertséget hideg borogatással vagy nyakunk enyhe dörzsölésével próbáljuk csökkenteni. Jó szolgálatot tesz ilyenkor a váltott hőfokú tusolás is.

·A másnaposságot sohase gyógyítsuk alkohollal, mert már egy kevés szesz is meghosszabbítja a kellemetlen állapotot. Ha nincs étvágyunk, inkább koplaljunk, kényszerből ne együnk.



 
 
0 komment , kategória:  Tudni illik...  
Címkék: multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Kókuszos gofri
Karamellás habroló
Fűszeres csirkecsíkok párizsi bundában
Sajtkrémmel töltött csirkemell
Fokhagymás tejfölben pácolt csirkemell
Hortobágyi slambuc bográcsban
Kókuszkocka csokikrémmel töltve
Gombás-krémsajtos töltött batyu
Joghurtos pite
Eredeti dobostorta
még több recept
Véleményezd!
05.05. 08:31 Áramot vezetett a kerítésébe egy zalai férfi, emberölési kísérlettel vádolj...
05.05. 08:31 Szerbiai választások - Az ismételt voksolások minden pártnak megnyugtató er...
05.05. 07:51 Élő tv-sportközvetítések - Csütörtök, péntek
05.05. 07:51 Devizapiac - Alig változtak az árfolyamok
05.05. 07:30 Halálra gázoltak egy kerékpárost Iváncsán
05.05. 07:05 Csökkent a Richter nyeresége az első negyedévben
05.05. 07:05 Módszertani útmutatót készített az Igazságügyi Hivatal a másodlagos áldozat...
05.05. 07:04 KSH: nagy különbségek vannak a háztartások egészségügyi kiadásaiban
05.05. 07:04 Érettségi - angolból vizsgáznak a diákok
05.05. 07:04 Energia-megtakarítást szolgáló uniós projekt munkahelyek számára
Tudjátok ?
Engedélyezik az ubert?
Magyarország csak 2020-ig kap pénzt az EU-tól, utána meg már nem?
A kenguruk elszoktak menekülni ha egy ember a közelükbe megy?
Mennyi a kamat 2 hónapra félmillió forintra?
Te miként oldanád meg, hogy egy férfiembernek legalább 2 hétig ne kelljen borotválkoznia?
még több kérdés
Blog Címkék
Soha ne felejts el cselekedni  Szép kép  Donnáról kaptam  Egyszerűen csak légy gondoskod...  Miközben utadat járod a világb...  Fejezd be a versenyt  saját szerkesztés  Május 3.  Ha elhiszed  esti köszönések képek  Ha elhiszed  Csodás rózsák  Nem kell mindenkinek megfeleln...  napi cic  Faliujság  Lovászy Károly: Hazafelé.  Miért ? Miért kell-------az---...  Tavaszi képek  Szép délutánt....gif  Tavaszi képek  ÁGYÚGOLYÓFA - Cannonball Fa (N...  Png nő  A gazdagság gondolkodásmód kér...  Hűségesnek lenni  Tavaszi képek  ...Kata......SZERETETTEL ..  Donnáról kaptam  A lélek fájdalma  A lélek fájdalma  Tavaszi képek  Ki meghal--------------  Donnáról kaptam  Donnáról kaptam  Több ezer gyertyát meggyújthat...  saját szerkesztés  Soha ne felejts el cselekedni  Máj tisztítás  Mindig az első lépés a legnehe...  Tallóztam  Nagy fiam születés napjára  Png nő  Világ-Panoráma, az egyetlen hi...  Az igaz szerelem nem végződik ...  Martos Ferencz: Csend.  Az Austerlitz-piramis hollandi...  Cseri Kálmán - EGÉSZEN JÉZUSI...  Világ-Panoráma, az egyetlen hi...  Roselouis  Szép kép  A csend.........  Mit szólnál hozzá ?ha  Tallóztam  Szűz Máriához  Pár évtized, és elviselhetetle...  saját szerkesztés  Hallgass az érzéseidre  Tavaszi képek  Az élet.....  Kereszény történetek  Egy soha meg nem címzett levél  Mit ér a könny----------s  Amit most az elmédben látsz  Horváth Ilon: Etelkának  Ildykó barátnőm szép képe  Te válaszd ki!  Ki meghal--------------  Donnáról kaptam  Szép kép  Kellemes szép napot  Jó reggelt! - ZSOLTÁROK KÖNY...  A szeretet nem ad egyebet, min...  A hálás szív mágnesként vonzza...  Tavaszi képek  Kellemes hetet !  Drága Jézus, mondd, hogy még v...  Mágneses kezelőegység  Miért ? Miért kell-------az---...  A lélek fájdalma  Több ezer gyertyát meggyújthat...  Éljen május elseje!  2016. Május - NÉVNAP NAPTÁR  Donnáról kaptam  A boldogság boldogságot vonz  Egyszerűen csak légy gondoskod...  Faliujság  Kellemesen eltőltőtt délutánt....  Szép szíves kép !  Fejezd be a versenyt  Mit ér a könny----------s  Aranyosi Ervin: Óvd csak, védd...  Ha valaki menni akar !  Mit ér a könny----------s  Még mindig a nagy vízen hajózo...  Semmi nem úgy  Cseri Kálmán - EGÉSZEN JÉZUSI...  Semmilyen bűntudat nem változt...  Tallóztam  Május 3.  Május 3.  Tóth Gy. László : Én ezeknek n... 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, italozáskor jelentkező, élelmiszerek lassítják, alkohol felszívódását, italok összevissza, könnyű édeset, szénsavas alkoholról, ilyen ital, savanyú káposzta, kínzó másnaposság, csésze erős, levertséget hideg, váltott hőfokú, másnaposságot sohase, kevés szesz, kellemetlen állapotot, multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, visszatenni, pörköltszer, desszerthez, szolgálatot, semmiképpen, fűszerezett, összevissza, koccintsunk, levertséget, aperitiffel, másnaposság, szardíniát, fogásokhoz, hölgyeknek, koccintunk, jellegének, olajbogyót, éhgyomorra, kellemesek, szolgálunk, , ,
2016.04 2016. Május 2016.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 253 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 23
  • e Hét: 242
  • e Hónap: 242
  • e Év: 12543
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.