Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.

·
Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.

·
Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.

·
Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

·Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

· Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

·A fehér borokat 8-14 C fokra leűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

· Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

·Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

·Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

·Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számit. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!


ITTASSÁG

(megelőzés)

Az italozáskor jelentkező kellemetlen tüneteket legjobb megelőzni. Ha az alkoholfogyasztást nem tudjuk elkerülni, akkor előtte célszerû olajbogyót, olajos magvakat, szardíniát stb. enni. Ezek az élelmiszerek lassítják az alkohol felszívódását. Éhgyomorra alkoholt semmiképpen ne igyunk!

· Próbáljuk elkerülni az italok összevissza keverését. Lehetőleg egyféle ital mellett maradjunk. Borra sört ne igyunk, a könnyű édeset pedig nehéz töménnyel ne keverjük.

Ha már sokat ittunk, a szénsavas alkoholról végképp mondjunk le. Az ilyen ital csak ront állapotunkon.

· Ha mégis túl sokat ittunk, másnap fogyasszunk sok hideg gyümölcslevet és ásványvizet. Reggelire együnk sós halat, sonkát, de jólesik ilyenkor a savanyú káposzta is. A kínzó másnaposság csillapítására együnk multivitaminokat, ill. B6-vitamint. Egy csésze erős, hideg kávé vagy kamillatea is segítségünkre lehet. Meleg italt azonban ne fogyasszunk!

· A fejfájást és a levertséget hideg borogatással vagy nyakunk enyhe dörzsölésével próbáljuk csökkenteni. Jó szolgálatot tesz ilyenkor a váltott hőfokú tusolás is.

·A másnaposságot sohase gyógyítsuk alkohollal, mert már egy kevés szesz is meghosszabbítja a kellemetlen állapotot. Ha nincs étvágyunk, inkább koplaljunk, kényszerből ne együnk.



 
 
0 komment , kategória:  Tudni illik...  
Címkék: multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Mákos túrós kocka
Almarózsa
Mákos krémes sütemény
Zserbó torta
hideg fokhagymás kovászos uborkaleves
Céklaleves gerslis húsgombóccal
Csirkés tavaszi tekercs
Csokis, krémsajtos szuflé
Hideg cukkinikrémleves
Kókuszos süti
még több recept
Véleményezd!
08.30. 19:33 Illegális bevándorlás - Bukarest rendszeresen közli, hány román állampolgár...
08.30. 19:23 A NÉBIH csapata nyerte a 20. Magyar Borok Útja Ralit
08.30. 19:22 Illegális bevándorlás - Tömegverekedés volt a kiskunhalasi menekülttáborban
08.30. 19:12 BKK: hétfőn ismét változik a közlekedési rend a Budaörsi úton
08.30. 19:03 Tanévkezdés - Balog: az iskola csak "kölcsön kapja" a szülőktől a gyerekeke...
08.30. 18:52 BKK: helyreállították a Fővám térnél beszakadt útpályát
08.30. 18:43 Labdarúgó NB II - Simán nyert Vácon a ZTE
08.30. 18:42 Illegális bevándorlás - Le Monde: Európa a legveszélyesebben és legnehezebb...
08.30. 18:32 Történész Világkongresszus: Kínában kezdődött volna a II. világháború?
08.30. 18:22 Balesetben meghalt egy motoros Pécs határában
Tudjátok ?
Mire jó a TVN.hu fecsegj oldala?
Lecsófesztivál menüje a pacal?
Isten selejtet nem teremtett?
Eggyes nők mindenre képesek a megélhetésükért?
Még egy dolog, ami nem is létezett, de tudtunk róla?
még több kérdés
Blog Címkék
Nem akarok semmilyen rossz hír...  ...Kata......SZERETETTEL ........  Sok kérdés van ...  ...Kata......SZERETETTEL ........  Túrós tésztarakottas  Luuskamión  Doroné Évától kaptam!  A 4 legjobb vízhajtó koktél  ...Kata......SZERETETTEL ........  2015. augusztus 29. Szombat, K...  Luuskamión  Enigmák: Valódi X-akták: Az Ád...  Kellemes hétvégét!  Paleo  Videó  Ó de jó :-)  Enigmák: Valódi X-akták: Az Ád...  Szép jó reggelt! Önfeledt, bol...  Videó  Túrós csusza  Szép napot!  szép jó reggelt  Tibeti titkos technológia, ami...  Videó  A tisztességről ...  Buddha: Ami ma vagy  Csomagold be mind...  Paudits Zoltán: Ha jönnek a ha...  Élni akarás...  Napi bölcsesség -16.  ...Kata......SZERETETTEL ........  benlali@tvn.hu/Szerelemlakat  Pizza ismét mert finom !  ...Kata......SZERETETTEL ........  Az ember jelleme!:)  A Főszervező  Vérben úszó csatatéren ült győ...  Dalai Láma: A boldogság, akár ...  Te vagy a hang, a szó  Homokszobor  Fantasztikus kép !  Bevándorlás: na, most van baj  Ilyen strandja lehet 2018-ra D...  ...Kata......SZERETETTEL ........  Napi HARMÓNIA Kártyám  Fantasztikus kép !  Te vagy a hang, a szó  ...Kata......SZERETETTEL ........  Luuskamión  Szögedi halászlé  Szép jó reggelt kívánok látoga...  ...Kata......SZERETETTEL ........  Szép jó reggelt! Önfeledt, bol...  Szép jó reggelt! Önfeledt, bol...  Paleo  Ha valaki hisz a csodákban  Rakott sajtos bundáskenyér  ...Kata......SZERETETTEL ........  Napi HARMÓNIA Kártyám  Buddha: Ami ma vagy  Videó  ...Kata......SZERETETTEL ........  Kellemes hét végét mindenkinek...  Búcsúzó nyár  Hegyek - völgyek vándora ...  ...Kata......SZERETETTEL ........  Vörös Liliom: Élek  Ha valaki hisz a csodákban  Tibeti titkos technológia, ami...  Tragikus összefüggések  ...Kata......SZERETETTEL ........  Tudnod kell  Pizza ismét mert finom !  Waldorf-saláta  Szép napot!  3 összetevő és megtisztul az a...  ...Kata......SZERETETTEL ........  A soproni egyetem 56-os emléké...  Csodálatos kép !  Gondolataim - rege a havasi g...  Szent Bernát idézet a szeretet...  Anyám egyszer azt mondta nekem  Pizza ismét mert finom !  Szép képek  Videó  Ha feleslegesnek érzed magad  Vörös Liliom: Élek  Dalai Láma: A boldogság, akár ...  Paudits Zoltán: Ha jönnek a ha...  Kellemes hét végét mindenkinek...  Túrós tésztarakottas  Vegyél lottót!  Ilyen strandja lehet 2018-ra D...  Augusztus 29. - Janus Pannoni...  Videó  Ha feleslegesnek érzed magad  100 szoros teremtő nap!  Vörös Liliom: Élek  ...Kata......SZERETETTEL ........  ...Kata......SZERETETTEL ........ 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, italozáskor jelentkező, élelmiszerek lassítják, alkohol felszívódását, italok összevissza, könnyű édeset, szénsavas alkoholról, ilyen ital, savanyú káposzta, kínzó másnaposság, csésze erős, levertséget hideg, váltott hőfokú, másnaposságot sohase, kevés szesz, kellemetlen állapotot, multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, visszatenni, pörköltszer, desszerthez, szolgálatot, semmiképpen, fűszerezett, összevissza, koccintsunk, levertséget, aperitiffel, másnaposság, szardíniát, fogásokhoz, hölgyeknek, koccintunk, jellegének, olajbogyót, éhgyomorra, kellemesek, szolgálunk, , ,
2015.07 2015. Augusztus 2015.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 253 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 106
  • e Hét: 106
  • e Hónap: 3970
  • e Év: 35804
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.