Regisztráció  Belépés
cipiripi.blog.xfree.hu
"Az élet értelmét nem keresni kell, hanem neked kell értelmet adni az életnek." A. Ilona
1961.11.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Italkínálás
  2011-08-06 00:44:22, szombat
 
   
  Ebéd, vacsora előtt étvágygerjesztő aperitiffel kínáljuk a vendégeket. Csak pálinkák és keserû italok alkalmasak étvágygerjesztőnek. Az aperitif semmiképp se legyen édes ital, mert elveszi az étvágyat. Az ital mellé adjunk egy kis harapnivalót is, nehogy megártson.

·
Azok számára, akik nem ihatnak alkoholos italt, mindig legyen alkoholmentes üdítőital vagy ásványvíz. Az italt jellegének megfelelően hűtve vagy jéggel, és a hozzávaló pohárban szolgáljuk fel. A vörösbort, a konyakot és a likőrt ne kínáljuk hidegen. Ezek csak a szobahőmérsékleten kellemesek.

·
Minden egyes fogáshoz más-más ital illik, de leveshez, kompóthoz ne adjunk semmifélét. A főételt lehetőleg olyan borral szolgáljuk fel, amilyennel készült. Fehérbort fehér, vörösbort vörös hússal a legjobb fogyasztani. Étkezés után kávét, konyakot, pezsgőt kínáljunk.

·
Ha az étkezéshez többféle bort szolgálunk fel, a borok sora a jobb és különlegesebb kategóriák felé haladjon. A túlzottan fűszerezett ételekhez ne adjunk bort, mert a fűszer elnyomja a bor ízét. Hidegtálakhoz és salátás előételekhez is inkább sört fogyasszunk.


ITAL (tudnivalók)

Alapvető szabály, hogy étkezés előtt étvágygerjesztőt, a különféle fogásokhoz más-másfajta italt, a feketekávéhoz pedig konyakot (a hölgyeknek likőrt) szolgálunk fel. Az aperitif magas szesztartalmú legyen. Édeset ne adjunk, mert az csökkenti az étvágyat.

·Ahhoz, hogy helyesen tudjuk megválasztani, milyen ételhez milyen italt adjunk, nagyjából ismernünk kell az italok, elsősorban a borok fontosabb sajátosságait.

· Az előételhez ,,száraz" fehérbort, raguhoz vagy pörköltszerû ételhez könnyû vörösbort, barna sülthöz ,,nehéz" vörösbort, desszerthez likőrbort, aszúbort vagy pezsgőt adjunk. A pezsgő nem előzheti meg a bort. Ha nincs előétel, leves előtt bort vagy sört nem illik inni.

·A fehér borokat 8-14 C fokra leűtve, a vörösborokat pedig szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. A hűsítő italokat általában 10 C fokra hűtsük. A pezsgő csakis jéghidegen jó. A tömény italokat szobahőmérsékleten és hűtve is adhatjuk.

· Mielőtt innánk, minden falatot nyeljünk le, és szalvétával töröljük meg a szánkat, hogy a pohár széle ne legyen maszatos. Tele szájjal inni sem szabad!

·Ha kávét iszunk, csak a csészét emeljük meg. Ha már felkavartuk a cukrot, vegyük ki a kanalat, és tegyük a csészealjra.

·Az italokat mindig kortyolgassuk, ne igyuk ki egyszerre (kivétel néhány tömény ital). Első töltéskor viszont csak akkor igyunk, ha a házigazda poháremeléssel jelt ad.

·Ha koccintunk, akkor minden esetben igyunk is. Elegendő egy korty ital is. Ivás nélkül visszatenni az asztalra az italt illetlenségnek számit. Sörrel, vízzel, üdítővel ne koccintsunk!


ITTASSÁG

(megelőzés)

Az italozáskor jelentkező kellemetlen tüneteket legjobb megelőzni. Ha az alkoholfogyasztást nem tudjuk elkerülni, akkor előtte célszerû olajbogyót, olajos magvakat, szardíniát stb. enni. Ezek az élelmiszerek lassítják az alkohol felszívódását. Éhgyomorra alkoholt semmiképpen ne igyunk!

· Próbáljuk elkerülni az italok összevissza keverését. Lehetőleg egyféle ital mellett maradjunk. Borra sört ne igyunk, a könnyű édeset pedig nehéz töménnyel ne keverjük.

Ha már sokat ittunk, a szénsavas alkoholról végképp mondjunk le. Az ilyen ital csak ront állapotunkon.

· Ha mégis túl sokat ittunk, másnap fogyasszunk sok hideg gyümölcslevet és ásványvizet. Reggelire együnk sós halat, sonkát, de jólesik ilyenkor a savanyú káposzta is. A kínzó másnaposság csillapítására együnk multivitaminokat, ill. B6-vitamint. Egy csésze erős, hideg kávé vagy kamillatea is segítségünkre lehet. Meleg italt azonban ne fogyasszunk!

· A fejfájást és a levertséget hideg borogatással vagy nyakunk enyhe dörzsölésével próbáljuk csökkenteni. Jó szolgálatot tesz ilyenkor a váltott hőfokú tusolás is.

·A másnaposságot sohase gyógyítsuk alkohollal, mert már egy kevés szesz is meghosszabbítja a kellemetlen állapotot. Ha nincs étvágyunk, inkább koplaljunk, kényszerből ne együnk.



 
 
0 komment , kategória:  Tudni illik...  
Címkék: multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez „,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Pudingos gyümölcsleves
Vörösboros pirított sertésmáj
Sajtgolyók
Olasz almás pite
Currys, kókuszos csirkemell
Csokis-diós kocka
Virslis falatkák
Gesztenyés-vaníliapudingos habszeletke
Csokis diós krémes álom
Rizses csoki
még több recept
Véleményezd!
02.07. 13:41 Több mint ezer hátrányos helyzetű gyerek láthatta a Jancsi és Juliskát az O...
02.07. 13:31 Állatkínzók ellen indult eljárás Szabolcsban
02.07. 13:11 Alpesi vk - Gut győzött, Miklós Edit pontszerző Garmisch-Partenkirchenben
02.07. 13:11 Terrorizmus - Molnár Zsolt: a kormánynak jogállami megoldással kell előálln...
02.07. 12:51 Ferenc pápa: csakis politikai megoldás teremthet békét Szíriában
02.07. 12:51 Kunhalmi: meg kell szüntetni a Kliket, új, kreatív iskolarendszerre van szü...
02.07. 12:51 A Szerdai gyerek is versenybe száll a belgrádi 44. FEST fődíjáért
02.07. 12:41 Peking aggódik az amerikai rakétavédelmi rendszer Dél-Koreába telepítése mi...
02.07. 12:01 NFL - Newton a legértékesebb játékos
02.07. 12:01 Oscar-díj - Gregory Peck ötven éve kivezette a filmakadémiát a válságból
Tudjátok ?
Melyik az a két magyar színésznő?
Őrült volt-e Megalosz Alexandrosz (makedóniai Nagy Sándor)?
Átharapja-e Tarlós még ez év vége előtt Orbán torkát?
Szerintetek a Hóvirág miért nem fagy meg télen a hóban sem?
Kinek kedvenc filmje az Állami áruház?
még több kérdés
Blog Címkék
Berde Mária:Nem értesz  Agyba-főbe vertek egy tanárnőt...  Oroszlánkölyök  Bakonyi sertésszelet  Tojózzák a tyúkot  T. Fiser Ildikó - egy hely  Nagy Lajos A GÓLYA  Tamás Attila - Félek  Aludni megyek, ti is ezt tegyé...  Szép gondolatok...  Krumplilángos receptje,  Ludi Delfino  Az élet örök.  Krumplilángos receptje,  Aki könyvet olvas  Ludi Delfino  A víz  Reggeli gondolat...  Havasi gyopár  Kisfaludy Károly Szerelem.  Jónak tűnik . . .  Szerelem?  Tojózzák a tyúkot  Szerelem?  Nő rózsával  Vörös rózsa  Minél csendesebb vagy  Cseri Kálmán - AZ ÚJ EMBER  Álarcos nő  A világ egyik legismertebb spi...  Tigrismama és a kicsik  Korintusiakhoz írt levélből  Tepertős sajtos pogácsa –...  Ha úgy érzed, hogy valaki kerü...  Az utolsó vers (egy picike vál...  Reggeli gondolat...  Az élet örök.  Ha te megváltozol  Ludi Delfino  Kisfaludy Károly A reményhez.  A meditáció lényege  Agyba-főbe vertek egy tanárnőt...  Ludi Delfino  Újabb menekül tcunamit indítha...  Sajátszerkesztésű képem  Kisfaludy Károly Alkonyi da...  Márai Sándor: Hamsun  Pingvinek  Jónak tűnik . . .  Álarcos nő  A fideszes csodaképviselő 500...  Idejét múlt a hír, de hogy is ...  Másnaposság könyvtől  A Maxim-géppuska kifejlesztője...  Az ölelés oldja a stresszt!  NApsütés és szeretet  Ludi Delfino  Ismét csak este lett....  Vörös rózsa  Tallóztam...Idézet  Mediterrán halleves  Ma 127 éve született...  Oroszlánkölyök  Oroszlánkölyök  Korintusiakhoz írt levélből  Berde Mária:Nem értesz  Álarcos nő  Nagy Lajos A HANGYA  390 éve született nőíró...  Kisfaludy Károly A hazafi.  Ludi Delfino  Ez az igazi kényelem  Szép álmokat!  Havasi gyopár  Ludi Delfino  Búcsúzóul  Mekkora barmok vagyunk, hogy ...  Szép gondolatok...  Ha tudnánk.....  Nagyné Kiss Erzsébet - Csak eg...  Ijesztő konyhai kiegészítők.  Ez az igazi kényelem  Minden megtörténhet  Mp legyek még...  Moszkva emlékezteti Bukarestet...  Kivánhatsz. Álmodhatsz. Remélh...  Wass Albert: HÓVIRÁG  Berde Mária Irgalom  Oroszlánkölyök  Szép álmokat!  T. Fiser Ildikó - egy hely  Sport szelet sütés nélkül rece...  Elpuskázva___***F I L M***  Pirulós menyasszony.  Kisfaludy Károly A reményhez.  A légtömlős gumiabroncs felt...  Nem vagyok könyvfüggő  Isten tudja, mit tettél * A r...  Aludni megyek, ti is ezt tegyé...  Ha úgy érzed, hogy valaki kerü... 
Bejegyzés Címkék
aperitif semmiképp, ital mellé, italt jellegének, hozzávaló pohárban, főételt lehetőleg, legjobb fogyasztani, étkezéshez többféle, borok sora, túlzottan fűszerezett, fűszer elnyomja, különféle fogásokhoz, feketekávéhoz pedig, hölgyeknek likőrt, aperitif magas, borok fontosabb, előételhez &#8222, fehér borokat, vörösborokat pedig, hűsítő italokat, pezsgő csakis, tömény italokat, pohár széle, csészét emeljük, italokat mindig, házigazda poháremeléssel, korty ital, italt illetlenségnek, italozáskor jelentkező, élelmiszerek lassítják, alkohol felszívódását, italok összevissza, könnyű édeset, szénsavas alkoholról, ilyen ital, savanyú káposzta, kínzó másnaposság, csésze erős, levertséget hideg, váltott hőfokú, másnaposságot sohase, kevés szesz, kellemetlen állapotot, multivitaminokat, étvágygerjesztőt, meghosszabbítja, étvágygerjesztő, illetlenségnek, csillapítására, poháremeléssel, gyümölcslevet, szesztartalmú, feketekávéhoz, dörzsölésével, különlegesebb, megválasztani, hidegtálakhoz, alkoholmentes, felszívódását, segítségünkre, másnaposságot, sajátosságait, kortyolgassuk, harapnivalót, vörösborokat, állapotunkon, előételekhez, borogatással, élelmiszerek, fogyasszunk, megfelelően, italozáskor, csökkenteni, csészealjra, ásványvizet, felkavartuk, szalvétával, fogyasztani, kellemetlen, visszatenni, pörköltszer, desszerthez, szolgálatot, semmiképpen, fűszerezett, összevissza, koccintsunk, levertséget, aperitiffel, másnaposság, szardíniát, fogásokhoz, hölgyeknek, koccintunk, jellegének, olajbogyót, éhgyomorra, kellemesek, szolgálunk, , ,
2016.01 2016. Február 2016.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
29 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 253 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 37
  • e Hét: 37
  • e Hónap: 552
  • e Év: 3922
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.