Belépés
eva6.blog.xfree.hu
Hogy boldog lehess három kincset keress Hit,Remény,Szeretet vezéreljen Tégedet Doros Ferencné
1957.08.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Mit tegyünk ha maradt még jócskán a sonkából?
  2019-04-23 14:08:46, kedd
 
   
  Főleg, ha hagyományos, parasztsonkát főztünk Húsvétra - fordulhat elő, hogy még maradt belőle rendesen.
Viszont ezzel nincs vész, mert hűtőben még főzve is sokáig eltartható, hisz így is jócskán sós, és füstölt.
Ha mostanában nem akarunk sonkára nézni, elég volt most az Ünnepkor, akkor porciózzuk ki, rakjuk zacskóba, vagy fóliába, aztán menjen a fagyasztóba. Néhány hónapon keresztül akár babgulyásba, bablevesbe, krumplilevesbe, rakott krumpli megbolondítására, de rántottába is tökéletes. Volt olyan ismerősöm, aki ledarálta és fasírtot készített belőle, ugyancsak finom csemege lett.
Ha tojás is maradt, akkor készíthetünk belőle tojáskrémet. Kell hozzá annyi vaj, vagy margarin, amivel kenhetővé tudjuk összefogni az apróra tört keménytojást. Rakunk bele egy pici sót, egy mokkáskanálnyi - csapott - borsot, és ennyi. Ezeket összekeverjük, és már kenhetjük is.
De csinálhatunk belőle tojás pörköltet is, bár ha elegünk van a tojásból, akkor annak semmilyen formájára nem tudunk nézni.
Sokáig ne tartogassuk, mert bár vannak akik úgy gondolják, hogy a keménytojásnak hűtőben semmi baja nem lehet, ez nem így van. Inkább egy kis pocsékolás, mint egy jókora gyomorrontás.
A sonka levét is hasznosíthatjuk - ha hagyományos volt - krumplileves, bableves, babgulyás készíthető vele, feldobja, teljesen más ízhatást érünk el vele, mint egy hagyományossal. Sokan azt mondják, hogy nem szabad felhasználni, mert egészségtelen. Ez botorság. Bárhogy főzzük, bármennyire főzzük is a sonkánkat, az ízesítő, és füstanyagok nagyon nagy része benne marad. Ami kifő, és távozik belőle, csak egy töredéke az egésznek. Ilyen alapon akkor a sonkánkat kellene kidobni, mert az jóval "egészségtelenebb", mint a főzőlé.
Ha nem hagyományos füstölésű sonkát vettünk, hanem gyorspácoltat - és még maradt belőle, akkor azt próbáljuk meg egy-két napon belül felhasználni, mert rövid időre, kifejezetten a Húsvéti ünnepek "kibírására" készítették, lényegesen romlandóbb, mint hagyományos társai
 
 
0 komment , kategória:  Gasztronómia  
Címkék: megbolondítására, egészségtelenebb, hasznosíthatjuk, hagyományossal, keménytojásnak, mokkáskanálnyi, krumplilevesbe, egészségtelen, gyorspácoltat, összekeverjük, parasztsonkát, csinálhatunk, krumplileves, kifejezetten, felhasználni, keménytojást, gyomorrontás, készíthetünk, bármennyire, tartogassuk, hagyományos, füstanyagok, fagyasztóba, tojáskrémet, készítették, babgulyásba, rántottába, összefogni, porciózzuk, bablevesbe, pocsékolás, kibírására, lényegesen, romlandóbb, készíthető, mostanában, apróra tört, keménytojásnak hűtőben, jókora gyomorrontás, sonka levét, sonkánkat kellene,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
02.25. 23:27 Bajnokok Ligája - A Bayern a negyeddöntő kapujában, döntetlen Nápolyban
02.25. 22:37 Koronavírus - Találtak két új fertőzöttet Németországban
02.25. 22:25 Duna House-csoport: 265,3 millió forint adózott eredmény a negyedik negyedé...
02.25. 22:24 Szlovák jégkorongliga - Gyetván győzött a MAC
02.25. 22:24 A KENÓ nyerőszámai
02.25. 22:24 Jégkorong Erste Liga - Egyenlített a Gyergyó és a Ferencváros
02.25. 22:23 Férfi kézilabda NB I - Simán nyert a Veszprém és a Szeged is
02.25. 22:23 Koronavírus - Újabb négy halott Észak-Olaszországban
02.25. 22:22 A máglyagyújtással és a koporsóégetéssel véget ért a mohácsi busójárás
02.25. 22:22 Kadet vívó Európa-bajnokság - Aranyérmes a női kard-, bronz a férfi párbajt...
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Vízcseppes rózsa  Cirmos rózsák  Orchidea  A fortisssimo bujálkodása  Változások  Orchidea  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Sáfrány virágok  Posertube  A bűnbánat szentsége az újrake...  Mátyásnak az idén nem sok dolg...  Petőfi Sándor - A tavaszhoz  Szent Mátyás apostol 02.24  Posertube  Mitől lehetünk mogorvák?  Útravaló – 2020. február...  Orchidea  Jézus Krisztus egyik legnagyob...  Ébresztő  A valódi barátságról  Pio atya: sétáló botok  Csukás István : A bűvös virág  Lucia Guerini, 38 évig a Piet...  Menyasszonyi csokrok  Változások  Kellemes teázást  Ha elestél...  A különleges mag  Gerberák  Szép mai napot.........  Szent Mátyás apostol 02.24  Facebookon kaptam  Csaba testvérrel - Szent Mátyá...  Szelfi  Kellemes kávézást!  Png virág  Sárga rózsák  Csukás István : A bűvös virág  Lucia Guerini, 38 évig a Piet...  Gondolat........  Orvosi szempontból nincs remén...  Teréz anya a szereteről  Teréz anya a szereteről  Fehér rózsák  Portré  Ferenc pápa nagyböjti üzenete ...  Ballag a vén tél  Hajszárítás  Mi érzelmi analfabéták vagyunk...  02.25., mint ENSZ emléknap  Szünidő  Jézus Krisztus egyik legnagyob...  Pio atya: sétáló botok  Facebookon kaptam  A próbatétel célja  Az álmok - C.G. Jung szerint  A delphoi szabályok  Nagyböjt kívül és belül  Elhunyt Csukás István! mese ír...  Egy újabb átverés  Csokor vázában  Gyengédség  Facebookon kaptam  Pillangók  Portré  Ady Endre : Jóság síró vágya  02.25., mint ENSZ emléknap  Szép csendben elmúlik minden  Csüngő fukszia  Facebookon kaptam  Pillangók  Posertube  Gyertya  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Clematis  Miért hordjuk a jeggyűrűt ott?  Nagyböjti üzenet 2011-ben  A különleges mag  Zöld almák  Elmélkedem  Hajszárítás  Esti kép  SzepesMária Csendesebb utakon....  Facebookon kaptam  Plüss maci  Nagyböjti üzenet 2011-ben  Facebookon kaptam  A próbatétel célja  Szent II. János Pál pápa nagyb...  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Sáfrány virágok  Facebookon kaptam  Fehér rózsák  Sárga rózsák  Tűzkő utcai kis kertben is nyí...  A fény zavarja a sötétségben é...  Tulipán 
Bejegyzés Címkék
apróra tört, keménytojásnak hűtőben, jókora gyomorrontás, sonka levét, sonkánkat kellene, megbolondítására, egészségtelenebb, hasznosíthatjuk, hagyományossal, keménytojásnak, mokkáskanálnyi, krumplilevesbe, egészségtelen, gyorspácoltat, összekeverjük, parasztsonkát, csinálhatunk, krumplileves, kifejezetten, felhasználni, keménytojást, gyomorrontás, készíthetünk, bármennyire, tartogassuk, hagyományos, füstanyagok, fagyasztóba, tojáskrémet, készítették, babgulyásba, rántottába, összefogni, porciózzuk, bablevesbe, pocsékolás, kibírására, lényegesen, romlandóbb, készíthető, mostanában, eltartható, babgulyás, keresztül, ugyancsak, készített, semmilyen, tökéletes, ledarálta, formájára, sonkánkat, gondolják, pörköltet, kenhetjük, füstölésű, próbáljuk, kenhetővé, fordulhat, ismerősöm, egésznek, botorság, ízhatást, tojásból, bableves, feldobja, margarin, teljesen, töredéke, fasírtot, ünnepkor, rendesen, húsvétra, zacskóba, akarunk, csapott, sonkára, bárhogy, fóliába, füstölt, vettünk, hűtőben, viszont, főztünk, ünnepek, húsvéti, ízesítő, elegünk, jócskán, mondják, krumpli, távozik, csemege, hónapon, kellene, kidobni, , ,
2020.01 2020. Február 2020.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1530 db bejegyzés
e év: 3733 db bejegyzés
Összes: 74254 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 490
  • e Hét: 18772
  • e Hónap: 162022
  • e Év: 371646
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.